高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)：生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)一、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能目標(biāo)：1.能簡述氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；2.理解氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。過程與方法目標(biāo)：1.通過自主對比觀察幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)，思考討論后得出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，提高觀察分析能力。2.通過圖文結(jié)合的形式，在獲取形象的、信息內(nèi)容的同時(shí)，提高分析和處理信息的能力。情感、態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)：認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，樹立結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的辯證唯物主義觀點(diǎn)。二、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：氨基酸的結(jié)構(gòu)及其形成蛋白質(zhì)過程。難點(diǎn)：氨基酸形成蛋白質(zhì)過程和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。三、教學(xué)過程（一）創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課多媒體播放電影蜘蛛俠的片段。設(shè)問：電影中的主人公是誰?他最有力的武器是什么?接著，ppt展示兩組圖片：（1）黑寡婦蜘蛛的圖片，黑寡婦蜘蛛因?yàn)樗虢z中的“蛛絲蛋白”，使得它的蛛絲的強(qiáng)度異常的高。（2）熒光水母的圖片，熒光水母因?yàn)樗w內(nèi)的“熒光蛋白”，使得它能發(fā)出美麗的熒光。問：從這些畫面中我們應(yīng)該不難發(fā)現(xiàn)這些神奇的生命現(xiàn)象是由誰來承擔(dān)的?蛋白質(zhì)有什么樣的結(jié)構(gòu)?它又有哪些功能呢?（引出課題）。（過渡）研究表明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是復(fù)雜的，可是這種復(fù)雜的分子卻是由一些結(jié)構(gòu)簡單的氨基酸分子作為基本單位所構(gòu)成。所以認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，首先就必須了解氨基酸的結(jié)構(gòu)。（二）資料分析，探究氨基酸的通式PPT上展示擁有4種氨基酸，讓學(xué)生思考討論如下問題：（1）四種氨基酸都由哪些元素組成?有什么共同特點(diǎn)?區(qū)別是什么?（2）如果將各氨基酸的不同部分用字母R表示（R），嘗試歸納氨基酸的通式。提示：每種氨基酸都由C、H、O、N四種元素組成，每個(gè)分子都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上（共同點(diǎn)）；R基不同（不同點(diǎn)）。教師邀請兩位學(xué)生到黑板上演板，其他學(xué)生嘗試在紙上書寫。并請學(xué)生評價(jià)演板的兩位同學(xué)嘗試寫出的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，教師最后總結(jié)，并針對錯(cuò)誤進(jìn)行說明。（過渡）現(xiàn)在我們知道了氨基酸的結(jié)構(gòu)，但是由氨基酸作為基本單位又是如何形成蛋白質(zhì)的呢?（三）動(dòng)手操作，演示蛋白質(zhì)的形成用角色扮演法讓一組學(xué)生代表不同的氨基酸，嘗試怎樣才能連接起來。學(xué)生會(huì)很容易想到“手拉手”。提問：（1）描述氨基酸分子間是如何“相互連接”的?（2）有沒有“左右手”和“握手的地方”?（總結(jié)出“肽鍵”）。（3）雖然和手牽手有相似的地方，但有沒有不同的地方?（總結(jié)出這種“相互連接”稱為“脫水縮合”）。（4）這是不是一種新的分子，指出“二肽”。（5）二肽還能繼續(xù)進(jìn)行“脫水縮合”嗎?通過一系列的問題引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出“三肽”、“多肽”、“肽鏈”，以及一條肽鏈中“肽鍵數(shù)”、“脫去的水分子數(shù)”和“氨基酸數(shù)”之間存在的數(shù)量關(guān)系（用表格的形式）。創(chuàng)設(shè)情景：觀看蛋白質(zhì)形成的flash動(dòng)畫。課件展示：胰島素的空間結(jié)構(gòu)。師生共同探討歸納蛋白質(zhì)的形成過程。（過渡）展示一些常見蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖片，指出這些蛋白質(zhì)能形成一定的空間結(jié)構(gòu)，并指出生物界中蛋白質(zhì)的種類有10101012種，可是構(gòu)成這些蛋白質(zhì)的氨基酸只有約20種，這些氨基酸是怎樣形成數(shù)量如此多的蛋白質(zhì)分子呢?（四）合作探究，深度理解蛋白質(zhì)多樣性的原因活動(dòng)：將學(xué)生分成每6人一組，請其中一組的同學(xué)到臺(tái)上來扮演氨基酸，其它組同學(xué)相互討論，是什么原因?qū)е铝说鞍踪|(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性，請2組學(xué)生代表發(fā)表蛋白質(zhì)分子多樣的原因。評價(jià)并總結(jié)：結(jié)構(gòu)多樣性的原因（氨基酸種類不同；氨基酸數(shù)目成百上千；氨基酸排列順序變化多端；多肽鏈盤曲折疊形成的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)千差萬別。）（五）鞏固新知，歸納總結(jié)概念圖師生共同歸納總結(jié)概念圖。（六）作業(yè)拓展課后調(diào)查資料：科學(xué)上第一個(gè)人工蛋白質(zhì)的誕生和“國際人類蛋白質(zhì)組計(jì)劃”的研究進(jìn)展及成就。四、板書設(shè)計(jì)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)一、蛋白質(zhì)的基本單位和結(jié)構(gòu)通式二、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的形成三、蛋白質(zhì)多樣性的原因高一年級生物必修一教案：細(xì)胞的能量“通貨”1.簡述ATP的化學(xué)組成和特點(diǎn)。2.寫出ATP的分子簡式。3.解釋ATP在能量代謝中的作用。學(xué)習(xí)重點(diǎn)ATP化學(xué)組成的特點(diǎn)及其在能量代謝中的作用。學(xué)習(xí)難點(diǎn)ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化。學(xué)習(xí)要求不看不講 不議不講 不練不講學(xué)習(xí)過程一、怎樣理解ATP是細(xì)胞的“通貨”1、 ATP的中文名是什么?2、怎樣理解ATP是細(xì)胞的“通貨”?二、ATP分子的結(jié)構(gòu)1、如下圖所示的ATP的分子式，請?jiān)趫D中用筆分別將腺嘌呤、核糖、腺苷和磷酸基團(tuán)圈起來，并指出高能磷酸鍵的位置?2、 在ATP的分子結(jié)構(gòu)式中腺苷、磷酸、高能磷酸鍵分別用什么符號表示?3、ATP的結(jié)構(gòu)簡式是：（ ）A：A-P-PP B：A-PPPC：APP-P D：APPP三、ATP與ADP之間的相互轉(zhuǎn)化1、ATP的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定。ATP的水解反應(yīng)：在水解酶的催化作用下，ATP分子中遠(yuǎn)離A的那個(gè)_很容易水解脫離開來，形成游離的_（_），同時(shí)，儲(chǔ)存在這個(gè)高能磷酸鍵中的能量釋放出來供生命活動(dòng)所需，ATP就轉(zhuǎn)化成_（_的英文名稱的縮寫）。ATP的合成反應(yīng)：在合成酶的催化作用下，_可以接受能量，同時(shí)與一個(gè)游離的_結(jié)合，重新形成_。2、ATP合成反應(yīng)的能量來自哪里?3、比較ATP的水解反應(yīng)和合成反應(yīng)填下表：類型水解反應(yīng)合成反應(yīng)酶的種類物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)物能量來源去向化學(xué)方程式3、 比較上表的水解反應(yīng)和合成反應(yīng)可否合寫成下列方程式，為什么?4、ATP和ADP在細(xì)胞中含量都很少，但一個(gè)成年人在安靜狀態(tài)下，24h內(nèi)竟有40kg的ATP發(fā)生轉(zhuǎn)化，這說明（）A.ATP在人體細(xì)胞中分布廣泛B.ATP容易分解為ADPC.ADP容易合成ATP貯存起來D.ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化十分迅速四、ATP的利用1，細(xì)胞內(nèi)吸能反應(yīng)一般與ATP的_反應(yīng)相聯(lián)系?由ATP的水解提供_。2，細(xì)胞內(nèi)放能反應(yīng)一般與ATP的_反應(yīng)相聯(lián)系?釋放的能量儲(chǔ)存在_。3、（ ）是生命活動(dòng)中能量的直接來源。A.脂肪B.蛋白質(zhì)C.葡萄糖D.ATP4，請聯(lián)系我們的生活當(dāng)中ATP利用的實(shí)例：_課堂小結(jié)探究題實(shí)驗(yàn)探究用小刀將數(shù)十只螢火蟲的發(fā)光器割下，干燥后研成粉末狀，取四等份分別裝入四支小玻璃管中，各加入少量的水，使之混合，可見到玻璃管中發(fā)出淡黃色熒光，約過15 min熒光消失，如下圖。這時(shí)，再將ATP溶液加入其中一支玻璃管中，將葡萄糖溶液、脂肪溶液、蒸餾水分別加入另三支玻璃管中，發(fā)現(xiàn)加ATP溶液的玻璃管中發(fā)出熒光，而加葡萄糖溶液、脂肪溶液和蒸餾水的玻璃管中不發(fā)熒光。請仔細(xì)閱讀此題推測實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象會(huì)怎樣?通過此實(shí)驗(yàn)我們可以得出什么結(jié)論?此實(shí)驗(yàn)采用了我們生物學(xué)研究中常用的哪種方法?上述對照實(shí)驗(yàn)說明：螢火蟲發(fā)光是將_能轉(zhuǎn)變成_能的過程。這一過程所需的能量由_提供。_不是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)，_是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)。