2019-2020年九年級化學全冊 第八章 食品中的游記化合物復(fù)習教案 （新版）滬教版學習目標1、知識與技能目標：整理歸納本章的知識體系。學會用已有的知識分析解決一些實際生活中可能出現(xiàn)的簡單問題。2、過程和方法目標能用文字、圖表等不同形式和化學語言總結(jié)第八章知識。學習能主動交流、討論、表達觀點，逐步形成良好的學習習慣和學習方法。學會設(shè)計實驗檢驗物質(zhì)的方法。3、情感態(tài)度與價值觀目標感受化學對人類社會、生活發(fā)展的積極作用發(fā)展善于獨立自主、勤于觀察、求實創(chuàng)新和積極實踐的科學精神。學習重點難點學習重點：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素的性質(zhì)以及在生活實際中的應(yīng)用學習難點：光合作用與呼吸作用的原理與區(qū)別。方法指導(dǎo)1、自學指導(dǎo)法：在學生自主學習時及時對學生產(chǎn)生的難以解決或出現(xiàn)較多的問題給與指導(dǎo)，使他們正確理解教材內(nèi)容。2、點撥引導(dǎo)法：課堂以學生活動為主，教師在疑難處給予引導(dǎo)點撥。3、討論交流法：對學生存在的共性問題引導(dǎo)交流討論，教師根據(jù)學生的學習實際情況，呈現(xiàn)共性問題、必要時進行細化為組問題，使學生深入、準確掌握新知。4、多元評價法: 對學生、小組的積極表現(xiàn)及時給予鼓勵性評價。教學準備 教 學 過 程 設(shè) 計程序要素時間教師行為期望的學生行為回憶提問4組織學生回憶本章所學知識，說出主要內(nèi)容。積極思考，提綱挈領(lǐng)、明確所學主要內(nèi)容。閱讀記憶201 組織學生總結(jié)歸納本章所學，參看課本進行記憶，相關(guān)知識。. .以糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素為線索梳理有機物的性質(zhì)和用途。.明確葡萄糖和蛋白質(zhì)的檢驗方法。認真記憶、思考、比較分析，歸納總結(jié)。將本章的概念、化學方程式進行羅列練習鞏固151. 分發(fā)問題訓練評價單，要求學生獨立完成。2. 巡視指導(dǎo)，參與學生的討論。獨立完成一定數(shù)量的習題后能自主進行對比分析、討論，直到弄懂為止。指導(dǎo)規(guī)范61. 對提煉出的共性問題進行指導(dǎo)規(guī)范。2. 組織學生對應(yīng)性訓練。認真分析錯誤所在，對教師的指導(dǎo)能夠入腦入心。板書設(shè)計第八章復(fù)習一知識回顧二問題訓練教學反思通過復(fù)習使學生系統(tǒng)認識了食品中的營養(yǎng)物質(zhì)，學會了有機物的判別、淀粉的檢驗、葡萄糖的檢驗、蛋白質(zhì)的檢驗等。