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2019-2020年九年級化學(xué)全冊 第七單元 第三節(jié)《溶液的酸堿性》學(xué)案 魯教版 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1．學(xué)會使用酸堿指示劑、石蕊試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性，知道pH與酸堿性強(qiáng)弱的關(guān)系，掌握pH試紙的使用方法。 2．學(xué)會用間接觀察的方法收集證據(jù)。 3．了解酸堿對生命活動的重要性。 知識點(diǎn)（重點(diǎn)、難點(diǎn)）： 1.用酸堿指示劑識別酸和堿的方法。（重點(diǎn)） 2. 知道pH與酸堿性強(qiáng)弱的關(guān)系，掌握pH試紙的使用方法。（重點(diǎn)） 3. 從微觀粒子H+和OH-的角度去認(rèn)識溶液呈酸性或堿性的原因。（難點(diǎn)） 4．明白溶液酸堿性強(qiáng)弱的實(shí)質(zhì)。（難點(diǎn)） 教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件，準(zhǔn)備各種溶液、試液和試紙。 學(xué)習(xí)過程： 教師活動 學(xué)生活動 活動意圖 情境創(chuàng)設(shè)、導(dǎo)入新課： [知識重現(xiàn)] 通過前兩節(jié)的學(xué)習(xí)我們已經(jīng)知道： 酸溶液中都含有大量的H+ ,表現(xiàn)出酸性； 堿溶液中都含有大量的OH- ,表現(xiàn)出堿性。請思考： 我們?nèi)绾未_定某無色溶液是酸性還是堿性？哪些方法比較簡單？ [導(dǎo)入新課]同學(xué)們可以利用學(xué)過的知識來判斷溶液的酸堿性。如何檢驗(yàn)溶液的酸堿性就是我們這節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容——第三節(jié) 溶液的酸堿性 [板書課題]第三節(jié)溶液的酸堿性 一、如何檢驗(yàn)溶液的酸堿性 [揭示目標(biāo)]投影揭示本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，師生明確學(xué)習(xí)的目標(biāo)和具體的任務(wù)，知道學(xué)習(xí)時(shí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。 [講解] 剛才同學(xué)們找到了一些方法，其中最簡捷的方法是：將石蕊試液或酚酞試液滴加到待檢驗(yàn)的溶液中，根據(jù)試液的顏色變化情況來判斷溶液的酸堿性。石蕊就是一種酸堿指示劑，同學(xué)們閱讀并記憶課文12頁《酸堿指示劑》 [過渡]石蕊和酚酞這兩種酸堿指示劑在不同溶液中的顏色如何變化呢？我們一起進(jìn)入實(shí)驗(yàn)探究7-3. 合作探究： 【實(shí)驗(yàn)探究7-3】 酸堿指示劑在不同溶液中的顏色變化 投影探究要求，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，組織填寫實(shí)驗(yàn)記錄。 [歸納交流] 通過借助酸堿指示劑，通過觀察試液顏色的變化，能幫助人們確定溶液的酸堿性，這種方法屬于間接觀察法。同學(xué)們總結(jié)一下酸堿指示劑在不同酸堿性溶液中的特定顏色 要求學(xué)生歸納填空——“我總結(jié) 我填空” 指示劑 酸性 堿性 中性 石蕊 酚酞 [多識一點(diǎn)]請同學(xué)們閱讀13頁酸堿指示的發(fā)現(xiàn)，學(xué)會如何使用石蕊試紙。 [補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)]請兩名學(xué)生演示用石蕊試紙檢測溶液的酸堿性。 [過渡] 你一定有這樣的生活經(jīng)驗(yàn)：同樣是酸酸甜甜的桔子，有的略帶酸味，而有的卻很酸。酸味的強(qiáng)弱程度跟什么因素有關(guān)呢？怎樣判斷溶液酸堿性的強(qiáng)弱？ [板書]二、怎樣判斷溶液的酸堿性的強(qiáng)弱 [引導(dǎo)自學(xué)] 請同學(xué)們自學(xué)課文14頁第一自然段，完成下列問題 問題：1、溶液酸堿性的強(qiáng)弱與__________有關(guān)，_________越多酸性越強(qiáng)，_______越多，______________越強(qiáng)。 2、溶液的酸堿性強(qiáng)弱最常用______來表示，pＨ的范圍通常在______之間，溶液的酸堿性與pH的關(guān)系是：_________________________________。 3、可以用 來粗略測定溶液的pH。 4、如何利用pH試紙測定溶液的pH？ [過渡]下面就請同學(xué)們利用剛才學(xué)到的方法，親自體驗(yàn)一下用pH試紙測出課前你準(zhǔn)備的物質(zhì)的pH. 【實(shí)驗(yàn)探究7-4】 測定溶液的pH 投影探究要求，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，組織填寫實(shí)驗(yàn)記錄。 [反思評價(jià)] 1、某同學(xué)用pH試紙測得某溶液的pH=5.5，該說法對嗎？ 2、使用pH試紙測定溶液的酸堿性的強(qiáng)弱程度時(shí)，能否先用水潤濕？為什么？結(jié)果會怎樣？ [在線測試] 1. 新鮮牛奶的pH約為7，接近 性。儲存了一段時(shí)間后味道變酸，pH變 （大/?。?。 2. 有一包可溶性固體粉末，如何檢驗(yàn)它是酸性物質(zhì)還是堿性物質(zhì)？ [過渡] 物質(zhì)的酸堿性對人類的生命活動至關(guān)重要。 [板書] 三、物質(zhì)的酸堿性對生命活動的意義 [引導(dǎo)自學(xué)] 閱讀課本15-16頁的內(nèi)容，交流回答以下問題： 1、體液中酸洗最強(qiáng)的是 ，堿性最強(qiáng)的是 。胃液中中的胃酸主要成分是 。 2、大多數(shù)植物適宜在接近的土壤中生長，土壤酸性太強(qiáng)(pH )或堿性太強(qiáng)（pH ），作物都不能正常生長。 3、根據(jù)皮膚的酸堿性如何合理的選用潔膚用品。 思考并回答問題，小組交流后總結(jié)如下： 根據(jù)酸和堿的性質(zhì)不同，可以分別取紫色石蕊試液、鎂條、生銹的鐵釘、氯化銅溶液、碳酸鈣固體等物質(zhì)加入無色溶液中呈現(xiàn)不同的現(xiàn)象來區(qū)分。 明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。 閱讀記憶酸堿指示劑的定義。 小組內(nèi)合作完成，將觀察、思考、總結(jié)的結(jié)果填在表中，并與同組同學(xué)交流。 歸納酸堿指示劑在不同酸堿性溶液中的特定顏色。 閱讀，歸納，練習(xí)總結(jié)方法 完成補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)， 品嘗檸檬汁和稀釋后的檸檬汁的酸味區(qū)別 學(xué)生閱讀相關(guān)內(nèi)容并填寫空格。 完成相關(guān)內(nèi)容用數(shù)軸表示溶液的酸堿性與pH的關(guān)系 測定生活中比較熟悉的物質(zhì). 學(xué)生就實(shí)驗(yàn)過程中的問題或疑問進(jìn)行交流探討。 1.試紙不可直接伸入溶液。 2.試紙不可接觸試管口、瓶口、導(dǎo)管口等。 3.測定溶液的pH時(shí)，試紙不可事先用蒸餾水潤濕，因?yàn)闈櫇裨嚰埾喈?dāng)于稀釋被檢驗(yàn)的溶液，這會導(dǎo)致測量不準(zhǔn)確。 4.取出試紙后，應(yīng)將盛放試紙的容器蓋嚴(yán)，以免被實(shí)驗(yàn)室的一些氣體沾污 思考，討論交流 仔細(xì)閱讀課文，回答問題，記憶人體血液等的正常至范圍，認(rèn)識到幾種作物可以再弱酸性的土壤中生長。 利用學(xué)過的知識解決問題，拉近今天的主題，讓學(xué)生有興趣進(jìn)行探究。 定位學(xué)習(xí)方向，導(dǎo)航學(xué)習(xí)過程。 學(xué)生自學(xué)明確概念。 通過完整的實(shí)驗(yàn)探究過程，學(xué)會使用酸堿指示劑區(qū)分溶液的酸堿性。 有針對性地讓學(xué)生進(jìn)行探究，培養(yǎng)學(xué)生合作、觀察、比較、歸納能力。 師生共同完成學(xué)會用試紙測定溶液酸堿性方法。并讓學(xué)生認(rèn)識到，從觀察到現(xiàn)象到得出結(jié)論，是一個(gè)間接觀察的過程。 親自體驗(yàn)酸堿性強(qiáng)弱的區(qū)別 從微觀粒子H+和OH-的角度去認(rèn)識溶液呈酸性或堿性的原因。 培養(yǎng)自學(xué)學(xué)生的歸納能力。 把理論應(yīng)用于實(shí)際。培養(yǎng)學(xué)生動手的能力。 培養(yǎng)學(xué)生從定性和定量兩個(gè)方面判斷溶液的酸堿性。 形成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，并使學(xué)生體驗(yàn)到探究發(fā)現(xiàn)的快樂 培養(yǎng)學(xué)生分析拓展的能力，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生信息處理的能力。 體會到酸堿度對生命的重要性，認(rèn)識到它作為常識在生活中是可以發(fā)揮實(shí)際作用的。 [當(dāng)堂檢測題] 1. 請從以下詞語中選擇填空： 檸檬 醋 藍(lán)色 紅色 石蕊試液 危險(xiǎn) 化學(xué) （1）檸檬中含有 酸。 （2） 是一種酸堿指示劑。 （3）白醋能使 石蕊試紙變成紅色。 （4）實(shí)驗(yàn)室中酸性或堿性物質(zhì)屬于 藥品，使用時(shí)要特別小心。 2. 一些食物的近似pH如下：牛奶6.3?6.6；雞蛋清7.6?8.0；檸檬2.2?2.4；番茄4.0?4.4。其中堿性最強(qiáng)的是（ ）。 A. 牛奶 B. 雞蛋清 C. 檸檬 D. 番茄 3. 下列溶液的pH最小的是（ ）。 A. 使石蕊試液顯藍(lán)色的溶液 B. 使石蕊試液顯紅色的溶液 C. 使石蕊試液顯紫色的溶液 D. 使酚酞試液顯紅色的溶液 4．下列能正確表示加水稀釋pH=10的溶液的圖是( ) 5．某同學(xué)用pH試紙測定白醋的pH值時(shí)，他先用蒸餾水將pH試紙濕潤，然后再測定，則他所測得的該溶液pH將( ) A．偏大 B．偏小 C．無影響 D．無法確定 6. 人們常用弱酸性腐殖土養(yǎng)植茶花，你知道這是為什么嗎？請查閱有關(guān)養(yǎng)花的資料，看看你喜歡的花適宜生長的pH范圍。 總結(jié)： 請同學(xué)們對照學(xué)習(xí)目標(biāo)把所學(xué)的知識系統(tǒng)化、概括化并進(jìn)行小結(jié)。 鞏固課本內(nèi)容，交流本節(jié)課的收獲（自主建構(gòu)知識體系）。 培養(yǎng)學(xué)生分析歸納問題的能力。 [布置作業(yè)] 1. 《助學(xué)》課中練習(xí)和課后評價(jià)部分。 教學(xué)反思： 1. 本節(jié)課合作的方式進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)探究，小組之間對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行了充分的交流，使學(xué)生了解了更多的情況，開闊了學(xué)生的思維；同時(shí)，也培養(yǎng)了學(xué)生的合作精神堅(jiān)持學(xué)生主體參與、學(xué)生個(gè)體成長、學(xué)生思維成熟的理念，對于學(xué)生能力的培養(yǎng)具有積極的意義。 2. 從本節(jié)所學(xué)知識做更深入思考，提出自己希望解決的新問題，師生共同研究，從而達(dá)到師生共同發(fā)展。 3.課堂實(shí)施教學(xué)過程中，要有所側(cè)重點(diǎn)的進(jìn)行活動的開展，為提高課堂效率，在課前準(zhǔn)備要充分，如：小組內(nèi)合理分工、準(zhǔn)備的待測液應(yīng)分類。