2019-2020年七年級生物上冊 2.1.3 動(dòng)物細(xì)胞教學(xué)設(shè)計(jì) （新版）新人教版教材分析本節(jié)教學(xué)要使學(xué)生通過觀察自己的口腔上皮細(xì)胞和幾種動(dòng)物細(xì)胞，進(jìn)一步掌握制作和觀察臨時(shí)裝片的技能，概括出動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)；再經(jīng)過比較，區(qū)別動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要不同點(diǎn)。應(yīng)注意完成“模擬制作”的教學(xué)，因?yàn)樗蓪⒉灰子^察的細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等微小結(jié)構(gòu)形象化、立體化，給學(xué)生留下深刻印象，還能提高學(xué)生學(xué)習(xí)細(xì)胞的興趣。教學(xué)程序可依兩種思路設(shè)計(jì)。第一種，先讓學(xué)生制作并觀察人口腔上皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片，繪細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖；然后引導(dǎo)學(xué)生在觀察多種動(dòng)物細(xì)胞的基礎(chǔ)上，概括出動(dòng)物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的共性；再將動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞相比較，區(qū)別動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要不同點(diǎn)。最后實(shí)踐“模擬制作”，加深理解。模擬制作動(dòng)物細(xì)胞時(shí)，教師可提供熬好的清潔瓊脂，學(xué)生分組制作，自備清潔、小型的透明食品袋及果脯。在識別自制細(xì)胞的結(jié)構(gòu)后，同組學(xué)生可分食“細(xì)胞”。第二種，教師先利用多媒體展示多種動(dòng)物細(xì)胞或同種動(dòng)物不同部位的細(xì)胞，引導(dǎo)學(xué)生概括它們在結(jié)構(gòu)上的共性；然后讓學(xué)生通過制作和觀察自己的口腔上皮細(xì)胞、繪細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖并與植物細(xì)胞相比較，來認(rèn)識動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，并區(qū)分動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要不同點(diǎn)。“模擬制作”放在最后。課時(shí)安排：1課時(shí)。三維目標(biāo)知識與技能1進(jìn)一步熟練制作臨時(shí)裝片和使用顯微鏡觀察細(xì)胞，說明人口腔上皮細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，區(qū)別動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要不同點(diǎn)。2提高制作以及觀察臨時(shí)裝片的技能。過程與方法1通過制作人的口腔上皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片并使用顯微鏡觀察細(xì)胞，熟練掌握制片的過程及動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。2通過制作動(dòng)物細(xì)胞的模型，進(jìn)一步了解動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。3通過比較人的口腔上皮細(xì)胞和洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞，知道動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的異同點(diǎn)。情感態(tài)度與價(jià)值觀通過制作人的口腔上皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片，并用顯微鏡進(jìn)行觀察，養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)重點(diǎn)1說明人口腔上皮細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，比較動(dòng)植物細(xì)胞的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。2提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察能力。教學(xué)難點(diǎn)比較動(dòng)植物細(xì)胞的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。課前準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備生理鹽水，稀碘液，高錳酸鉀溶液(質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%5%)，消毒牙簽，滴管，紗布，鑷子，吸水紙，載玻片，蓋玻片，顯微鏡，清水，瓊脂。人口腔上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)掛圖，不同種類的人體、動(dòng)物體細(xì)胞掛圖或投影片，提前制作臨時(shí)裝片、擺放示范鏡。學(xué)生準(zhǔn)備3H鉛筆、繪圖紙、各種各樣的果凍、彩色糖粒、果脯、小塑料食品袋、線等物品。導(dǎo)入新課1創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課教師利用多媒體展示細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖，引導(dǎo)學(xué)生分析下面的問題：(1)請你分析上述兩種細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的不同。(2)你知道它們分別屬于哪種生物的細(xì)胞嗎？學(xué)生分組觀察、分析、討論，并在小組內(nèi)進(jìn)行展示：(1)上述兩種細(xì)胞在形態(tài)結(jié)構(gòu)上存在不同，后一種細(xì)胞沒有細(xì)胞壁、液泡和葉綠體。(2)前一種細(xì)胞是植物細(xì)胞，后一種細(xì)胞可能是動(dòng)物細(xì)胞。教師引導(dǎo)：上兩節(jié)課我們已經(jīng)觀察到植物細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)，那么，我們應(yīng)該怎樣才能觀察到動(dòng)物細(xì)胞呢？這節(jié)課我們進(jìn)行學(xué)習(xí)。2復(fù)習(xí)舊知導(dǎo)入新課上兩節(jié)課主要學(xué)習(xí)了臨時(shí)裝片的制作并利用顯微鏡觀察植物細(xì)胞。請你利用所學(xué)知識回答下列問題。(1)在制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片時(shí)，應(yīng)該怎樣獲取材料？(2)在制片的過程中需要進(jìn)行染色，目的是什么？(3)植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括哪些？學(xué)生思考、回答。(1)成功觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的關(guān)鍵是制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片。在制片過程中，要用鑷子從洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮上撕取一小塊透明的薄膜內(nèi)表皮，并把撕下的內(nèi)表皮浸入載玻片中央的水滴中，用鑷子把它展平，這樣能夠避免細(xì)胞重疊，便于觀察。(2)洋蔥鱗片葉內(nèi)側(cè)表皮是薄而透明的，為了觀察清楚，需要利用稀碘液對標(biāo)本進(jìn)行染色。(3)在顯微鏡下觀察到的植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。學(xué)生質(zhì)疑：我們可以利用顯微鏡觀察到植物細(xì)胞，那么，是否可以利用顯微鏡觀察人體細(xì)胞呢？教師引導(dǎo)學(xué)生分析，由如何觀察人體細(xì)胞的結(jié)構(gòu)導(dǎo)入新課。推進(jìn)新課學(xué)習(xí)目標(biāo)一：觀察人的口腔上皮細(xì)胞1設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案學(xué)生根據(jù)已經(jīng)掌握的實(shí)驗(yàn)方法分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，在小組內(nèi)進(jìn)行展示。教師巡視，對學(xué)生提出的問題及時(shí)解答。最后，每個(gè)小組選派代表利用實(shí)物投影儀展示自己小組的實(shí)驗(yàn)方案，通過全班交流，得出科學(xué)合理的實(shí)驗(yàn)方案。學(xué)生質(zhì)疑：(1)在載玻片中央滴一滴生理鹽水，而不是清水，目的是什么？生理鹽水的濃度是多少？(2)刮取口腔上皮細(xì)胞的部位是哪里？在刮取材料前為什么要將口腔漱凈？在刮取的過程中要注意哪些問題？(3)將附有碎屑的一端放在載玻片上的水滴中均勻涂抹的目的是什么？(4)使用顯微鏡觀察人的口腔上皮細(xì)胞時(shí)，顯微鏡的視野應(yīng)該調(diào)得亮一些，還是稍暗一些呢？應(yīng)該調(diào)節(jié)顯微鏡的哪些結(jié)構(gòu)？教師指導(dǎo)學(xué)生分組討論、小組內(nèi)展示，最后達(dá)成共識：(1)這樣做的目的是保持細(xì)胞原形。因?yàn)檎Ｈ梭w細(xì)胞的細(xì)胞液濃度是0.9%。為了使刮取的上皮細(xì)胞的形態(tài)不發(fā)生變化，需要將它放在0.9%的生理鹽水中。(2)刮取口腔上皮細(xì)胞的部位是人的口腔內(nèi)側(cè)壁，為了清除口腔中的食物殘?jiān)?，?yīng)該將口腔漱凈。在刮取的過程中要輕輕刮幾下，以免損傷口腔側(cè)壁上的黏膜。(3)將消毒牙簽上附有碎屑的一端在生理鹽水水滴中均勻涂抹幾下，是為了使細(xì)胞分散，避免重疊而影響觀察。(4)使用顯微鏡觀察人的口腔上皮細(xì)胞時(shí)，應(yīng)該將顯微鏡的視野調(diào)得暗一些，可以使用顯微鏡的小光圈或者平面鏡。教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)：觀察人的口腔上皮細(xì)胞時(shí)，制作人的口腔上皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵。在制片的過程中要注意以下幾個(gè)操作環(huán)節(jié)：(1)在載玻片中央滴的是0.9%的生理鹽水。(2)在取材料前一定要漱口。(3)取材料的部位是口腔的內(nèi)側(cè)壁。(4)蓋蓋玻片的方法要正確。2學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)根據(jù)每個(gè)小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)組長調(diào)控本組的實(shí)驗(yàn)情況，教師巡視的過程中及時(shí)解決學(xué)生提出的問題，并對全班的實(shí)驗(yàn)情況進(jìn)行調(diào)控。教師利用多媒體展示在顯微鏡下觀察到人的口腔上皮細(xì)胞的放大的圖像，幫助學(xué)生在顯微鏡下辨認(rèn)細(xì)胞。人的口腔上皮細(xì)胞3交流展示每個(gè)小組選派代表向全班同學(xué)匯報(bào)自己的實(shí)驗(yàn)情況，重點(diǎn)匯報(bào)實(shí)驗(yàn)的得與失。并且將自己畫的細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖利用實(shí)物投影儀進(jìn)行展示，其他同學(xué)進(jìn)行評價(jià)，教師也給予正確的評價(jià)，表揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)并指出不足，指導(dǎo)學(xué)生改正。人的口腔上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖教師引導(dǎo)學(xué)生討論：制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片和制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片中有哪些異同點(diǎn)？學(xué)生分組討論，達(dá)成共識并嘗試回答。制片的基本過程是相同的，包括以下幾個(gè)方面：(1)用潔凈的紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干凈。(2)在載玻片中央滴一滴液體。(3)取材料，放置材料。(4)蓋蓋玻片(用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后輕輕地放下)。(5)把一滴稀碘液滴在蓋玻片的一側(cè)，用吸水紙從另一側(cè)吸引，使染液浸潤標(biāo)本的全部。不同點(diǎn)：制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片需要滴一滴清水，制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片需要滴一滴生理鹽水。教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)：用稀碘液染色便于初學(xué)者尋找和觀察細(xì)胞，但稀碘液染色會破壞細(xì)胞的固有形態(tài)。所以，先制作并觀察未染色的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片，如觀察效果不佳，再進(jìn)行染色。學(xué)生質(zhì)疑：人的口腔上皮細(xì)胞有哪些基本結(jié)構(gòu)？它與植物細(xì)胞相比有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？教師引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析人的口腔上皮細(xì)胞和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖，學(xué)生交流后達(dá)成共識。人的口腔上皮細(xì)胞是由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核構(gòu)成的。與植物細(xì)胞相比，兩種細(xì)胞都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。但是，人的口腔上皮細(xì)胞沒有細(xì)胞壁、液泡和葉綠體。學(xué)習(xí)目標(biāo)二：動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)1動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)教師利用多媒體展示人體或動(dòng)物體的細(xì)胞。 肌肉細(xì)胞 神經(jīng)細(xì)胞人的口腔上皮細(xì)胞(1)人體或動(dòng)物體的細(xì)胞形態(tài)是否完全相同？(2)人體或動(dòng)物體的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是否相同？基本結(jié)構(gòu)包括哪幾部分？學(xué)生觀察、討論，并在小組內(nèi)進(jìn)行展示。人體或動(dòng)物體的細(xì)胞形態(tài)各不相同，但是，基本結(jié)構(gòu)卻是一樣的，都包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。2制作動(dòng)物細(xì)胞模型目的：(1)了解動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。(2)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作的能力。材料用具：清水、瓊脂、海棠(或山楂、青梅等)制成的果脯、小塑料食品袋、線等。操作步驟。(1)先把瓊脂和水煮成溶膠狀，然后將部分膠狀瓊脂倒入小塑料袋，未倒入的瓊脂應(yīng)該保溫，否則溶膠狀的瓊脂會因?yàn)槔鋮s而凝固。(2)當(dāng)塑料袋中的瓊脂即將凝固時(shí)，放入一個(gè)果脯，然后再注入另一部分瓊脂溶膠。(3)將塑料袋口用線扎好。一個(gè)動(dòng)物細(xì)胞模型就做好了。學(xué)生動(dòng)手操作，教師巡視。學(xué)生邊制作邊思考下面的問題。思考：(1)在你制作的模型中，塑料袋、果脯、瓊脂分別相當(dāng)于動(dòng)物細(xì)胞的哪些結(jié)構(gòu)？(2)細(xì)胞是平面的還是立體的？每個(gè)小組選派代表向全班同學(xué)展示自己制作的動(dòng)物細(xì)胞模型，并嘗試回答問題：動(dòng)物細(xì)胞模型中，塑料袋相當(dāng)于細(xì)胞膜，果脯相當(dāng)于細(xì)胞核，瓊脂相當(dāng)于細(xì)胞質(zhì)。通過細(xì)胞模型可以看出細(xì)胞是立體的。3動(dòng)植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)教師利用多媒體展示動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖，學(xué)生分析后完成下面的表格。教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)：細(xì)胞是構(gòu)成動(dòng)植物體的最基本單位。課堂小結(jié)本節(jié)課主要闡述了如何制作并觀察人的口腔上皮細(xì)胞以及動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，請你利用所學(xué)知識回答下面問題。(1)在制作人的口腔上皮細(xì)胞時(shí)，在載玻片中央滴的液體是什么？目的是什么？(2)在觀察人的口腔上皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片時(shí)，發(fā)現(xiàn)視野中的細(xì)胞有重疊現(xiàn)象，主要的原因是什么？(3)在顯微鏡下觀察到的人的口腔上皮細(xì)胞的形態(tài)具有什么特點(diǎn)？(4)動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)是由哪幾部分構(gòu)成的？學(xué)生討論后回答：(1)在制作人的口腔上皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片時(shí)需要在載玻片中央滴一滴生理鹽水，目的是保持細(xì)胞的原形。(2)在觀察時(shí)如果發(fā)現(xiàn)視野中有細(xì)胞重疊現(xiàn)象，主要是由于刮取的材料沒有在生理鹽水水滴中均勻涂抹。(3)在顯微鏡下觀察到的細(xì)胞是邊緣整齊的扁平的細(xì)胞。(4)人體或動(dòng)物細(xì)胞的形態(tài)各不相同，但是基本結(jié)構(gòu)卻基本一樣，主要是由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核構(gòu)成。板書設(shè)計(jì)第三節(jié)動(dòng)物細(xì)胞一、觀察人的口腔上皮細(xì)胞1制作人的口腔上皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片(1)用潔凈的紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干凈(2)在載玻片的中央滴一滴生理鹽水(3)用消毒牙簽在自己已漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上刮幾下(4)把牙簽附有碎屑的一端放在載玻片上的生理鹽水中，輕涂幾下(5)用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后再將蓋玻片緩緩地蓋在水滴上。注意避免蓋玻片的下出現(xiàn)氣泡(6)在蓋玻片的一側(cè)滴加幾滴稀碘液，用吸水紙從另一側(cè)吸引，使染液浸潤標(biāo)本的全部2用顯微鏡觀察人的口腔上皮細(xì)胞3繪圖二、動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)1細(xì)胞膜2細(xì)胞質(zhì)3細(xì)胞核典例精析1下列關(guān)于人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的制作過程，不正確的是()A用潔凈的紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干凈B在載玻片中央滴一滴0.6%的生理鹽水C用消毒牙簽在漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上輕輕刮幾下D用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后輕輕地蓋在材料上答案：B詳解：本題主要考查學(xué)生對制作臨時(shí)裝片的方法的掌握情況。在制片的過程中首先用紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干凈，避免臨時(shí)裝片上出現(xiàn)污點(diǎn)。然后在載玻片中央滴一滴0.9%的生理鹽水，以保持細(xì)胞的原形。如果鹽水的濃度過大或者過小，觀察到的細(xì)胞的形態(tài)就會發(fā)生變化。用消毒牙簽在漱凈的口腔側(cè)壁上輕輕刮幾下，避免口腔黏膜受到損傷。用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后輕輕地蓋在材料上，是為了避免蓋玻片下面出現(xiàn)氣泡而影響觀察。2在顯微鏡下觀察到的人的口腔上皮細(xì)胞的形態(tài)是()A長方形的格子狀細(xì)胞B球狀細(xì)胞C邊緣整齊的扁平的細(xì)胞 D形狀不規(guī)則答案：C詳解：本題主要考查人的口腔上皮細(xì)胞的形態(tài)。在顯微鏡下觀察到的人的口腔上皮細(xì)胞的形狀是邊緣整齊的扁平的細(xì)胞。而洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的形狀是長方形的格子狀；番茄果肉細(xì)胞是球狀的。3在觀察人的口腔上皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片時(shí)，顯微鏡的視野要暗一些，這時(shí)應(yīng)該怎樣調(diào)節(jié)顯微鏡？()A使用大光圈、凹面鏡B使用小光圈或平面鏡C使用高倍物鏡D調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋答案：B詳解：本題綜合考查學(xué)生對顯微鏡的使用情況。顯微鏡視野的亮度是由遮光器和反光鏡控制的。一般情況下，使用顯微鏡觀察細(xì)胞，需要一個(gè)白亮的視野，需要使用大光圈或凹面鏡。但是，在觀察人的口腔上皮細(xì)胞時(shí)，為了使細(xì)胞之間的界限明顯便于觀察，視野要暗一些，這樣就要使用小光圈或者平面鏡。4人的口腔上皮細(xì)胞與洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞相比，不同之處表現(xiàn)在()A人的口腔上皮細(xì)胞沒有細(xì)胞壁、液泡B人的口腔上皮細(xì)胞沒有細(xì)胞壁、液泡、葉綠體C人的口腔上皮細(xì)胞沒有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜D人的口腔上皮細(xì)胞沒有細(xì)胞膜、液泡、葉綠體答案：A詳解：本題主要考查學(xué)生對動(dòng)植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的異同點(diǎn)的掌握情況。人的口腔上皮細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。而洋蔥表皮細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)里有液泡，液泡里的細(xì)胞液中溶解著各種營養(yǎng)物質(zhì)。所以，人的口腔上皮細(xì)胞與它相比沒有細(xì)胞壁、液泡。葉綠體是植物體綠色部分的細(xì)胞具有的結(jié)構(gòu)。洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞是透明的，所以，不含葉綠體。教材習(xí)題答案詳解1動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞各具有哪些結(jié)構(gòu)，用線連接起來。2制作并觀察玻片標(biāo)本，依照動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的不同加以鑒別?；顒?dòng)設(shè)計(jì)活動(dòng)題目：制作植物細(xì)胞的模型?；顒?dòng)目的：1.了解植物細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)。2進(jìn)一步了解植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的異同點(diǎn)。3培養(yǎng)學(xué)生的分析能力和動(dòng)手操作能力。材料和用具：清水、瓊脂、海棠制成的果脯、葡萄干、小塑料食品袋(若干)、線等物品。操作步驟：(1)先把瓊脂和水煮成溶膠狀，將兩個(gè)小塑料食品袋套在一起，然后將部分膠狀瓊脂倒入里面的小塑料袋內(nèi)，未倒入的瓊脂應(yīng)該保溫，否則溶膠狀的瓊脂會因?yàn)槔鋮s而凝固。(2)當(dāng)塑料袋中的瓊脂即將凝固時(shí)，放入一個(gè)果脯，在其四周分散放入一些葡萄干，然后再注入另一部分瓊脂溶膠。(3)將塑料袋口用線扎好，一個(gè)植物細(xì)胞模型就做好了。學(xué)生動(dòng)手操作，教師巡視。學(xué)生邊制作邊思考下面的問題。思考：(1)在你制作的模型中，兩個(gè)塑料袋、海棠制成的果脯、葡萄干、瓊脂分別相當(dāng)于植物細(xì)胞的哪些結(jié)構(gòu)？(2)植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞相比有哪些不同點(diǎn)？學(xué)生邊制作邊思考，最后達(dá)成共識。(1)外面的塑料袋相當(dāng)于細(xì)胞壁，里面的相當(dāng)于細(xì)胞膜，瓊脂相當(dāng)于細(xì)胞質(zhì)，海棠制成的果脯相當(dāng)于細(xì)胞核，葡萄干相當(dāng)于葉綠體。(2)植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞相比，動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁、液泡和葉綠體等結(jié)構(gòu)。教學(xué)反思人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的制作是本節(jié)的重點(diǎn)。對于臨時(shí)裝片的制作學(xué)生已經(jīng)非常熟悉，所以，可以放手讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。但是，本實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵在于刮取材料的部位以及蓋蓋玻片的方法是否正確，教師也特別強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)。另外，由于人的口腔上皮細(xì)胞的顏色比較淺，為了使細(xì)胞的界限明顯便于觀察，可以將顯微鏡的視野調(diào)得暗一些。動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是本節(jié)的另一個(gè)重點(diǎn)。教師指導(dǎo)學(xué)生觀察并分析動(dòng)物體多種形態(tài)的細(xì)胞，概括出動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)；再經(jīng)過比較，區(qū)別動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要不同點(diǎn)。并注重完成“模擬制作”的教學(xué)，因?yàn)樗蓪⒉灰子^察的細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等微小結(jié)構(gòu)形象化、立體化，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)細(xì)胞的興趣。總之，教師通過多種方式調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，并注重對學(xué)生進(jìn)行多種能力的培養(yǎng)。參考資料1植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的比較構(gòu)成動(dòng)物體或植物體的細(xì)胞有基本相同的結(jié)構(gòu)體系與功能體系。很多重要的細(xì)胞器與細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如細(xì)胞膜、核膜、染色質(zhì)、核仁、線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、微管與微絲等，在不同細(xì)胞中不僅形態(tài)結(jié)構(gòu)和成分相同，功能也一樣。近年來在植物細(xì)胞內(nèi)發(fā)現(xiàn)了類似動(dòng)物細(xì)胞的中等纖維和溶酶體的結(jié)構(gòu)，植物細(xì)胞的圓球體和糊粉粒具有類似溶酶體的功能。植物細(xì)胞也有一些特有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與細(xì)胞器是動(dòng)物細(xì)胞所沒有的，如細(xì)胞壁、液泡、葉綠體及其他質(zhì)體。細(xì)胞壁細(xì)胞壁是在植物細(xì)胞分裂過程中形成的，先在分裂細(xì)胞之間形成胞間層，主要成分是果膠質(zhì)，再在胞間層之間形成有彈性的初生壁，有些細(xì)胞還形成堅(jiān)硬的次生壁。細(xì)胞壁的主要成分是纖維素，還有果膠質(zhì)、半纖維素與木質(zhì)素等。細(xì)胞壁的某些部位有間隙，原生質(zhì)可以由此溝通，形成胞間連絲。液泡液泡是植物細(xì)胞的代謝庫，起調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的作用。它是由脂蛋白膜包圍而形成的，內(nèi)部是水、無機(jī)鹽、糖和色素等物質(zhì)，溶液的濃度可以達(dá)到很高的程度。液泡是隨著細(xì)胞的生長，由小液泡合并與增大而成為大液泡的。液泡還可以使植物細(xì)胞保持膨脹的狀態(tài)。葉綠體葉綠體是植物細(xì)胞內(nèi)最重要、最普遍的質(zhì)體，它是進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器。葉綠體利用葉綠素將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，把二氧化碳與水轉(zhuǎn)變?yōu)樘?。葉綠體是世界上成本最低、創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富最多的“生物工廠”。除葉綠體外，植物細(xì)胞中還有白色體、有色體等質(zhì)體。2細(xì)胞學(xué)說創(chuàng)立人之一施萊登1804年出生于德國漢堡的一個(gè)醫(yī)生家庭里。20歲時(shí)他學(xué)習(xí)法律并在三年后取得了博士學(xué)位，回到漢堡當(dāng)了幾年律師。如果施萊登事業(yè)一帆風(fēng)順，也許科學(xué)史上就不會出現(xiàn)他的名字了。施萊登是個(gè)性情中人，脾氣暴躁，情緒容易大起大落，成功時(shí)意氣風(fēng)發(fā)，失敗時(shí)垂頭喪氣。由于律師事業(yè)很不順利，施萊登竟然企圖自殺，幸好沒有成功，但他再也不愿意踏進(jìn)律師事務(wù)所半步了。為了尋找新的精神寄托，1833年，施萊登開始研究自然科學(xué)，1835年他進(jìn)入柏林大學(xué)學(xué)習(xí)，恰好遇到逗留在德國的布朗。布朗鼓勵(lì)施萊登研究植物的組織，并向他講解了自己發(fā)現(xiàn)的細(xì)胞核，從而使施萊登的科學(xué)目標(biāo)鎖定在了植物細(xì)胞學(xué)研究上。綜合了前人的觀察和思考，施萊登于1838年發(fā)表了一篇題為植物發(fā)生論的論文，在文中他提出了自己對細(xì)胞的全面認(rèn)識。他從布朗發(fā)現(xiàn)細(xì)胞核談起，隨后指出細(xì)胞核在細(xì)胞的形成過程中起到了至關(guān)重要的作用。他認(rèn)為，細(xì)胞核一旦增大到最大尺寸，環(huán)繞它就會形成一個(gè)細(xì)微的透明囊泡，即新細(xì)胞的雛形，新細(xì)胞就在形成液中結(jié)晶而成，并從母細(xì)胞中分離出去。因此，細(xì)胞核是細(xì)胞的生成者，植物是獨(dú)立的細(xì)胞的聚集體，作為整體的植物有自己的發(fā)育過程。任何植物，無論是高等的還是低等的，無論是簡單的還是復(fù)雜的，都是由細(xì)胞組成的。施萊登把細(xì)胞看成是有兩個(gè)生命的個(gè)體，一個(gè)是細(xì)胞自己的生命，另一個(gè)屬于無數(shù)細(xì)胞集合在一起形成的植物的組織結(jié)構(gòu)。施萊登高昂的科研熱情也滲透到了其他領(lǐng)域，他曾經(jīng)研究過玫瑰和鹽在人類歷史中的角色，并探討了它們對人類生活的經(jīng)濟(jì)意義和社會價(jià)值；在另一些著作中，他研究過埃及的蘇伊士地峽和人類學(xué)問題。在晚年時(shí)，施萊登研究了中世紀(jì)猶太人的命運(yùn)，描述了他們的苦難歷程，以及他們在向西方傳播知識中的貢獻(xiàn)。在當(dāng)時(shí)德國的大學(xué)中，已經(jīng)開始了反對猶太人的運(yùn)動(dòng)，施萊登能夠公正地評價(jià)猶太人，充分表明了他的勇氣和良知。然而，施萊登火暴的脾氣也使他樹敵太多，他經(jīng)常與當(dāng)時(shí)的一些科學(xué)家和思想家發(fā)生辯論和爭吵。幸好施萊登一旦覺得爭吵沒有意義時(shí)，便會立刻以沉默來對付對手的攻訐，從而最終停止?fàn)幊场?881年，施萊登在法蘭克福逝世，此前他已經(jīng)是好幾所大學(xué)的教授了。