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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)《第七單元 燃燒與滅火》教學(xué)設(shè)計(jì) 一、概述 《燃燒與滅火》為人教版新課標(biāo)教材九年級(jí)《化學(xué)》上冊第七單元的課題1。需要一課時(shí)時(shí)間。本課題內(nèi)容主要分兩大點(diǎn)：一是燃燒的概念及條件和滅火的原理，二是易燃物和易爆物的安全知識(shí)。本課題的重點(diǎn)是認(rèn)識(shí)燃燒的條件和滅火的原理，能用化學(xué)科學(xué)知識(shí)解釋日常生活中的某些燃燒現(xiàn)象，增強(qiáng)日常生活中的防范災(zāi)害的意識(shí)，并注意采取安全措施。難點(diǎn)是滅火器的使用原理和使用范圍。 學(xué)生在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前對(duì)生活中的燃燒和滅火已有認(rèn)知，如燒菜煮飯要用到火，有些物質(zhì)能燃燒有些物質(zhì)不能燃燒，通?？梢杂盟疁缁?，通過關(guān)閉閥門來熄滅液化石油氣的火等。另外在之前的學(xué)習(xí)當(dāng)中也有學(xué)到有關(guān)燃燒的知識(shí)，如鎂條、鐵、炭等在空氣中或氧氣中燃燒的現(xiàn)象，通過這些現(xiàn)象總結(jié)歸納出燃燒的定義，再利用生活常識(shí)及課本中的實(shí)驗(yàn)推出燃燒的條件，滅火的原理同樣可以通過生活常識(shí)及破壞燃燒的條件推出。最后了解易燃易爆物的安全知識(shí)。 二、教學(xué)目標(biāo)分析 1．知識(shí)與技能 (1)認(rèn)識(shí)燃燒的條件和滅火的原理。 (2)了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)。 2．過程與方法 (1) 通過實(shí)驗(yàn)、探究燃燒的條件 (2) 能用化學(xué)科學(xué)知識(shí)解釋日常生活中的某些燃燒現(xiàn)象 3．情感態(tài)度與價(jià)值觀 (1) 學(xué)習(xí)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法 (2) 培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力 (3) 增強(qiáng)日常生活中的防范災(zāi)害的意識(shí)，并注意采取安全措施。 三、學(xué)習(xí)者特征分析 本節(jié)課的學(xué)習(xí)者特征分析主要是根據(jù)教師平時(shí)對(duì)學(xué)生的了解而做出的： 學(xué)生是常山中學(xué)的初三學(xué)生 學(xué)生對(duì)化學(xué)現(xiàn)象，尤其是生活中的化學(xué)現(xiàn)象有較濃厚的興趣 學(xué)生思維較活躍，有過小組合作探究的經(jīng)驗(yàn)，能積極參與討論，探究的能力比較強(qiáng) 學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)探究有著濃厚的興趣 學(xué)生已學(xué)習(xí)了鐵、鎂、炭、磷等的燃燒，對(duì)燃燒的現(xiàn)象有一定的了解 學(xué)生對(duì)生活中的燃燒現(xiàn)象及滅火方法有一定的生活常識(shí)基礎(chǔ) 四、教學(xué)策略選擇與設(shè)計(jì) 自主實(shí)驗(yàn)探究、小組討論交流策略：給學(xué)生創(chuàng)設(shè)大量動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)，通過引導(dǎo)學(xué)生自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，并在探究的過程中進(jìn)行小組交流討論，給予學(xué)生充分的學(xué)習(xí)自主性和創(chuàng)造發(fā)揮的空間 問題引導(dǎo)探究策略：通過問題的設(shè)計(jì)激發(fā)學(xué)生的興趣和好奇心，并逐步引導(dǎo)，使學(xué)習(xí)內(nèi)容深入 緊密聯(lián)系生活實(shí)際的策略：問題和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)盡量結(jié)合學(xué)生已有的社會(huì)生活知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣。 五、教學(xué)資源與工具設(shè)計(jì) 人教版新課標(biāo)教材九年級(jí)《化學(xué)》上冊 為本課專門制作的教學(xué)課件 相關(guān)實(shí)驗(yàn)器材和視頻 多媒體教室。 六、教學(xué)過程 （一）情境引入 課件展示圖片并講解：燃燒是我們生活和生產(chǎn)中不可缺少的助手，我們的一日三餐都離不開它的幫助。再比如說奧運(yùn)圣火的點(diǎn)燃、火箭的發(fā)射都與燃燒息息相關(guān)。當(dāng)然當(dāng)燃燒一旦失控，就會(huì)給人類帶來災(zāi)難。 學(xué)生觀看圖片，并討論日常生活或生產(chǎn)中我們還用到哪些時(shí)與燃燒有關(guān)。 設(shè)計(jì)意圖：情境導(dǎo)入，讓學(xué)生感性上切身體會(huì)到燃燒與生活和生產(chǎn)息息相關(guān)。 （二）探究總結(jié)燃燒的概念 復(fù)習(xí)以前學(xué)過的知識(shí)，我們以前都學(xué)習(xí)過哪些物質(zhì)的燃燒？ 展示碳、硫、鎂等物質(zhì)的燃燒現(xiàn)象并分析總結(jié)出這些物質(zhì)燃燒的共同點(diǎn) 通過總結(jié)碳、硫、鎂等物質(zhì)的燃燒的共同點(diǎn)總結(jié)出燃燒的概念： 燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)。（板書） 設(shè)計(jì)意圖：通過對(duì)學(xué)過知識(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)出燃燒的概念。 （三）探究燃燒的條件 討論思考是不是任何物質(zhì)任何情況下都可以燃燒？燃燒需要什么條件？ 分兩個(gè)實(shí)驗(yàn)來探究燃燒的條件 [實(shí)驗(yàn)1]： 步驟：將小木條和玻璃棒放在酒精燈火焰上點(diǎn)燃 現(xiàn)象：小木條燃燒，玻璃棒沒有燃燒。 設(shè)計(jì)意圖：探究物質(zhì)能夠產(chǎn)生燃燒的條件之一：可燃物 [實(shí)驗(yàn)2]： 步驟：在500 mL的燒杯中注入400 mL熱水，并放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷C。在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷B，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷A（如右圖所示），觀察現(xiàn)象。 現(xiàn)象：銅片上的白磷燃燒而紅磷不然燒，水中的白磷不燃燒 分析： 1、A與B的溫度誰高 一樣 ， 2、 A與B都接觸空氣嗎？ 都有 ， 3、 A與B的著火點(diǎn)相同嗎？ 不相同 ， 設(shè)計(jì)意圖：探究物質(zhì)能夠產(chǎn)生燃燒的條件之一：溫度必須達(dá)到可燃物的著火點(diǎn) 分析：1、A與C的溫度誰高 一樣 ， 2、 A與C的著火點(diǎn)相同嗎？ 相同 ， 3、A與C都接觸空氣嗎？ A空氣接觸C沒有 ， [提問]：C沒有燃燒是不是因?yàn)镃沒有跟空氣接觸，如果往C中通入氧氣或空氣它是否就會(huì)燃燒？ 步驟：往白磷C中通入氧氣（如右圖所示） 現(xiàn)象：通入氧氣后水中的白磷燃燒 設(shè)計(jì)意圖：探究物質(zhì)能夠產(chǎn)生燃燒的條件之一：氧氣（或空氣） [小結(jié)]：燃燒的條件（板書） 1、可燃物 2、可燃物與氧氣（或空氣）接觸 3、溫度要達(dá)到可燃物的著火點(diǎn) 燃燒的三個(gè)條件：缺一不可（板書） [課堂練習(xí)與鞏固]： [過渡]： 任何事情都是一分為二的。燃燒能造福于人類，燃燒與我們的生活和社會(huì)的發(fā)展有著密切的聯(lián)系。但燃燒失控引起火災(zāi)就會(huì)給人類帶來災(zāi)難。既然如此我們遇到著火時(shí)應(yīng)怎樣進(jìn)行滅火呢，這就是我們接下來要解決的問題。 （四）、探究滅火的原理： 如果破壞燃燒的條件，燃燒是否就不會(huì)發(fā)生，這樣是否就達(dá)到了滅火的目的？ [學(xué)生討論]：熄滅蠟燭實(shí)驗(yàn)（提供的材料和工具僅供參考） 滅火方法 滅火的原理及方法 1、用水滅火 2、用嘴吹滅 3、用剪刀滅火 4、用燒杯滅火 5、用沙土滅火 6、……… 學(xué)生回答用不同的方法來熄滅蠟燭，并說出是運(yùn)用什么樣的滅火原理，破壞了燃燒的哪些條件，達(dá)到滅火的目的。 [學(xué)生討論]： 教師引導(dǎo)學(xué)生思考，在剛才熄滅蠟燭過程中，都運(yùn)用了哪些滅火原理，并進(jìn)行總結(jié)。 設(shè)計(jì)意圖：從生活中學(xué)生熟悉的例子出發(fā)探究滅火的原理 [歸納總結(jié)]：滅火的原理及方法（板書） 1、清除可燃物或隔離火源 2、隔絕氧氣（或空氣） 3、使溫度降低到著火點(diǎn)以下 三個(gè)條件只要滿足其中一點(diǎn)就可以達(dá)到滅火的目的 [課堂練習(xí)與鞏固]： 下面是一些滅火的實(shí)例，試分析其滅火的原理： 1．炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅； 2．堆放雜物的紙箱著火時(shí)，可用水撲滅， 3．撲滅森林火災(zāi)的有效方法之一，是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉。 [答案]1．隔絕空氣。2．降低溫度到著火點(diǎn)以下。3．清除可燃物。 設(shè)計(jì)意圖：學(xué)會(huì)用化學(xué)原理解釋生活中的滅火現(xiàn)象 （五）設(shè)計(jì)簡易滅火器 利用滅火的原理設(shè)計(jì)一個(gè)簡易滅火器并解釋其原理： Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ 設(shè)計(jì)意圖：探究滅火器滅火原理。 [過渡]在我們?nèi)粘Ｉ钪?，“滅火器”可能也是比較常見的。那么滅火器都一樣嗎?它們的原理都相同嗎?我們一起來學(xué)習(xí)生活中常見的幾種滅火器。 （六）幾種常用滅火器的滅火原理和適用范圍 課件投影： 滅火器 滅火原理 適用范用 滅火時(shí)，能噴射出大量二氧化碳及泡沫，它們能粘附在可燃物上，使可燃物與空氣隔絕，達(dá)到滅火的目的 可用來撲滅木材、棉布等燃燒引起的失火 利用壓縮的二氧化碳吹出干粉(主要含有碳酸氫鈉)來滅火 具有流動(dòng)性、噴射率高、不腐蝕容器和不易變質(zhì)等優(yōu)良性能，除可用來撲滅一般火災(zāi)外，還可用來撲滅油、氣等燃燒引起的失火 在加壓時(shí)將液態(tài)二氧化碳?jí)嚎s在小鋼瓶中，滅火時(shí)再將其噴出，有降溫和隔絕空氣的作用 滅火時(shí)不會(huì)因留下任何痕跡而使物體損壞，因此町用來撲滅圖書、檔案、貴重設(shè)備，精密儀器等處的失火，使用時(shí)，手一定要先握在鋼瓶的木柄上，否則，會(huì)把手凍傷 設(shè)計(jì)意圖：探究常用滅火器 （七）、易燃物和易爆物的安全知識(shí) 1、教師引導(dǎo)學(xué)生討論爆炸需要在什么情況下才會(huì)發(fā)生。 可燃物在有限的空間內(nèi)急劇燃燒，就會(huì)在短時(shí)間內(nèi)聚積大量的熱，使氣體的體積迅速膨脹而引起爆炸. 設(shè)計(jì)意圖：探究爆炸的條件 2、討論思考除了可燃性氣體能發(fā)生爆炸外，還有哪些物質(zhì)也能發(fā)生爆炸。 課本設(shè)置了試驗(yàn)7-3證明粉塵的爆炸試驗(yàn)，接下來我們通過看下粉塵爆炸試驗(yàn)。 觀看試驗(yàn)視頻 [現(xiàn)象]發(fā)生了爆炸。 [分析]金屬罐和塑料蓋構(gòu)成了一個(gè)有限空間，向裝置中鼓氣后，面粉充滿了金屬罐，加大了它與氧氣的接觸面積，罐內(nèi)的溫度達(dá)到了面粉的著火點(diǎn)，使它在有限的空間內(nèi)急劇地燃燒短時(shí)間內(nèi)放出大量的熱，使氣體體積迅速膨脹，引起爆炸。 設(shè)計(jì)意圖：探究粉塵也會(huì)發(fā)生爆炸 3、認(rèn)識(shí)與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo) 既然可燃物在具備了燃燒的條件后，就能急劇地燃燒，如果在有限的空間內(nèi)就發(fā)生爆炸，那么在生產(chǎn)、運(yùn)輸、使用、儲(chǔ)存時(shí)就要嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定。這也需要同學(xué)們認(rèn)識(shí)一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)。 [投影] 設(shè)計(jì)意圖：認(rèn)識(shí)相關(guān)圖標(biāo)加強(qiáng)安全防范意識(shí) （八）總結(jié)與擴(kuò)展延伸 1.學(xué)生回憶歸納總結(jié)本課題知道了的知識(shí)：這節(jié)課你學(xué)到了什么？ 教師做最后歸納總結(jié)。 設(shè)計(jì)意圖：檢查對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)情況。 七、教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì) 本課從以下幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)： 學(xué)習(xí)參與情況：積極參加小組討論活動(dòng)，注意吸取其他同學(xué)回答問題的正確的地方，有根據(jù)地提出自己的見解和看法 資源利用：利用學(xué)習(xí)資源進(jìn)一步自主學(xué)習(xí)、歸納、提煉、總結(jié)的能力 實(shí)驗(yàn)探究：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、探究的嚴(yán)謹(jǐn)性、科學(xué)性，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性 課后練習(xí)反饋：完成課后習(xí)題及創(chuàng)新優(yōu)化設(shè)計(jì)練習(xí)冊 八、幫助和總結(jié) 在課堂上，教師對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程、討論發(fā)言等隨時(shí)給予評(píng)價(jià)反饋；課程結(jié)束時(shí)，教師對(duì)本內(nèi)容和目標(biāo)完成情況加以總結(jié)；課程結(jié)束后，教師對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行評(píng)價(jià)、指導(dǎo)和反饋。