2019-2020年九年級(jí)化學(xué)全冊(cè) 第八章食品中的有機(jī)化合物8.2 糖類 油脂自學(xué)自測(cè)題 滬教版閱讀課本，完成下列空白：1試寫出下列化學(xué)方程式：（1）二氧化碳、水在光照及葉綠素的共同作用下，能生成氧氣和葡萄糖： _ ；（2）葡萄糖在酶的作用下分解成淀粉或纖維素【(C6H10O5)n】和水： ；（3）葡萄糖在酶的作用下分解成蔗糖（C12H22O11）和水： ；（4）人、動(dòng)植物呼吸作用中的主要反應(yīng) 。初三化學(xué)校本作業(yè) 班級(jí) 姓名 1、下列物質(zhì)中，不溶于水而溶于汽油的物質(zhì)是（ ） A.酒精 B.蔗糖 C.淀粉 D.豆油2、“群眾利益無(wú)小事，食品安全是大事”。下列說(shuō)法不會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是（ ） A.用工業(yè)用鹽腌制泡菜 B.用工業(yè)酒精兌制飲用酒C.用氫氧化鈉作食品干燥劑 D.用干冰保存易腐敗食品3、葡萄中含有含量豐富的白藜蘆醇（化學(xué)式為C14H12O3），它具有抗癌性，能抑制癌細(xì)胞的增生。下列有關(guān)白藜蘆醇的說(shuō)法中正確的是（ ）A.它由碳、氫、氧三種元素組成的 B.它屬于氧化物C.白藜蘆醇中，碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為14：12：3 D.它完全燃燒時(shí)的產(chǎn)物有三種4、檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉可以用:( ) A、pH試紙 B、酚酞 C、石蕊 D、碘的水溶液5、某飲料的配料表：純凈水、蔗糖、蘋果汁、維生素C、維生素A、乳酸鈣。此飲料中不含有的營(yíng)養(yǎng)素是（ ） A.糖類 B.維生素 C.水 D.油脂6、下列物質(zhì)不屬于有機(jī)高分子化合物的是（ ） A.淀粉 B.油脂 C.棉花 D.蔗糖7、假酒會(huì)給人的身體甚至生命帶來(lái)嚴(yán)重的危害。這是因?yàn)榧倬浦泻羞^(guò)量的（ ） A.乙醇 B.水 C.甲醇 D.碳酸8、糖類都具有的共同性質(zhì)是（ ） A.都有甜味 B.都含有C、H、O C.都能水解 D.相對(duì)分子質(zhì)量從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)9、下列對(duì)葡萄糖的說(shuō)法不正確的是 （ ） A、它是人體中熱量和能量的唯一來(lái)源 B、它在人體中發(fā)生了緩慢氧化 C、血液中缺少了葡萄糖可能會(huì)出現(xiàn)昏迷、休克等癥狀 D、可用新制備的氫氧化銅來(lái)檢驗(yàn)病人尿液中是否含有葡萄糖