ICS 67.140.10B 30團體標準 T/CAI xx-2021 海青茶種植技術(shù)規(guī)程Technical specification for planting of Haiqing Tea（征求意見稿）2021 - xx -xx發(fā)布 2021 - xx -xx 實施中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會 發(fā) 布T/CAI 1xx-2021前言本文件按照GB/T 1.1-2020標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件由廣德市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務中心提出。本文件由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會歸口。本文件起草單位： 本文件主要起草人： 1海青茶種植技術(shù)規(guī)程1 范圍本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品海青茶的術(shù)語和定義、茶園建設、茶園管理、鮮葉處理。本文件適用于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法批準保護的海青茶的種植。2 規(guī)范性引用文件下列文件的內(nèi)容通過文字的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 11767 茶樹種苗NY/T 5018 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY/T 5010 無公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1 海青茶 Haiqing tea產(chǎn)自海青茶地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護地域范圍內(nèi)，根據(jù)本規(guī)程進行種植生產(chǎn)的茶葉。4 茶園建設4.1 茶園環(huán)境茶園環(huán)境應符合NY/T 5010的要求。4.2 新建茶園4.2.1 園地選擇與規(guī)劃園地選擇、規(guī)劃應符合NY/T 5018的要求。4.2.2 園地整理與施肥4.2.2.1 茶園深翻80 cm以上，做到地面平整。4.2.2.2 根據(jù)種植規(guī)格，按定好大行距挖寬50 cm60 cm、深度60 cm的種植溝，把底肥施在30 cm50 cm處，把肥料和生土攪拌均勻，按出土順序回填，整平，灌水沉實。4.2.2.3 待土壤濕度適宜時，整區(qū)畦，畦埂與畦面保持10 cm的高差，畦面整平。4.2.3 品種4.2.3.1 無性系苗木選用龍井43、福鼎大白茶、龍井長葉、中茶108等具有一定抗寒性，適宜海青茶地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護地域范圍種植的優(yōu)良茶樹品種苗木。無性系苗木質(zhì)量應符合GB 11767中的規(guī)定。4.2.3.2 種子選用鳩坑種、黃山種、福鼎大白種、祁門種等具有良好農(nóng)藝性狀，適宜海青茶地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護地域范圍種植的優(yōu)良茶樹品種種子。種子質(zhì)量要求粒徑均勻、飽滿重實、無蟲霉、新鮮。4.3 種苗種植4.3.1 種植規(guī)格4.3.1.1 雙行種植大行距130 cm150 cm，小行距30 cm35 cm，叢距30 cm，每叢栽苗2株3株或定苗3 株4 株，呈“品”字形排列。4.3.1.2 單行種植行距120 cm150 cm，叢距30 cm，每叢栽苗或定苗3株。4.3.2 種植時間栽苗在3月中下旬無凍土后為宜，種子直播可提前3 天 5天，也可在7、8月移栽。4.3.3 種植方式4.3.3.1 種子直播根據(jù)種植規(guī)格，按定好的行株距扒播種穴，穴的直徑10 cm、深3 cm。穴內(nèi)先澆足水，待水下滲后每穴均勻分播5粒8粒茶種，覆土3 cm左右，覆蓋地膜（如不覆地膜，覆土深度適當加厚或采取其他措施以利保墑）。齊苗后一個月左右，每叢定3株4株健壯苗。4.3.3.2 茶苗栽種根據(jù)種植規(guī)格開溝，栽植好后在離地15 cm左右處進行定剪，澆足定根水并及時遮陰、鋪草。4.3.4 茶園生態(tài)建設4.3.4.1 茶園配置防護和行道樹茶園內(nèi)不適合種茶的空地應植樹造林，道路、溝渠兩邊種植行道樹。道路綠化、坡壁綠化、邊角閑地點美化環(huán)境。4.3.4.2 結(jié)合自然生態(tài)植物群落分布，配置合理的樹木花草，需選擇無毒、無特殊氣味的綠化植物，可種植桂花樹、玉蘭樹、杜英、銀杏、常綠果樹等。重視茶園病蟲草害天敵等生物及其棲息地的保護，增進生物多樣性。4.3.4.3 茶園配置樹種，應根據(jù)基地自然環(huán)境條件而定，常綠和落葉小喬木等混交種植，一般每畝灌木或小喬木分別種植，灌木樹種810株/畝，小喬木樹種1015株/畝。茶園樹木不能影響生產(chǎn)作業(yè)。5 茶園管理5.1 土壤管理5.1.1 耕鋤除草分別于春茶前后、夏茶后進行茶園淺耕各1次，深度5 cm10 cm，以疏松土壤，增強土壤通透性。于“白露”前后進行茶園深耕，深度15 cm20 cm。5.1.2 茶園鋪草于春茶結(jié)束后進行茶園行間鋪草，厚度10 cm15 cm，以利于調(diào)節(jié)地溫，抑制雜草生長，減少水土流失。5.2 施肥5.2.1 施肥時期在3月中旬施催芽肥；在6月上旬到8月下旬期間施追肥；在9月下旬施基肥。5.2.2 肥料種類基肥主要為腐熟后的農(nóng)家有機肥或商品有機肥配合部分無機（礦質(zhì)）肥料或微生物肥料，追肥主要為腐熟后的有機液肥或硫酸鉀復合肥加尿素，應符合NY/T 5018規(guī)定。5.3 病蟲害防治以農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治為主，必要時采用化學防治，使用高效、低毒、低殘留且防治作物為茶葉或茶樹的農(nóng)藥品種，嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。使用農(nóng)藥品種應符合NY/T 5018規(guī)定，嚴禁使用國家明令禁止在茶樹上使用的農(nóng)藥。害蟲防治可參照DB 37/T 2231茶樹主要害蟲綜合防治技術(shù)規(guī)程進行。5.4 茶樹修剪根據(jù)茶樹樹齡、長勢和修剪目的分別采用定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪、臺刈等方法，培養(yǎng)樹冠，復壯樹勢。修剪在3月中旬進行。茶樹速成高產(chǎn)茶園一般經(jīng)過兩次定型修剪進入投產(chǎn)期，幼齡茶園“以采代剪，培養(yǎng)茶蓬”，控制茶蓬高在45 cm70 cm。5.5 越冬管理投產(chǎn)茶園宜采用澆足越冬水、茶行鋪草、蓬面蓋草、搭風障等方法進行越冬管理。也可用塑料薄膜覆蓋，也可建立冬暖式大棚，以防茶樹冬季凍害。覆膜的應從春分時節(jié)前后開始兩頭通風，清明前后撤除，以防溫濕度過高影響茶樹正常生長。5