2019-2020年九年級(jí)化學(xué)上冊(cè) 第七單元 燃料及其利用 課題1 燃燒和滅火教案 新人教版課題第七單元 燃料及其利用課題1燃燒和滅火課型新授編寫修訂集體研討時(shí)間月日使用修改時(shí)間月日教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1.認(rèn)識(shí)燃燒條件和滅火原理；2.初步學(xué)會(huì)滅火器的選擇和使用；3.了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)，初步掌握火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的一些自救措施。過程與方法1.通過探究燃燒的條件，認(rèn)識(shí)探究問題的方法2.認(rèn)識(shí)對(duì)比實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)習(xí)中的作用3.體會(huì)運(yùn)用歸納、概括等方法對(duì)信息進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法情感態(tài)度價(jià)值觀1.通過對(duì)燃燒條件、滅火原理的探究活動(dòng)，體驗(yàn)科學(xué)探究的過程和樂趣，激起對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)欲望2.通過對(duì)易燃易爆物的學(xué)習(xí)，提高安全隱患意識(shí)3.通過對(duì)燃燒和爆炸利弊的分析，學(xué)會(huì)用辯證的觀點(diǎn)看待事物重點(diǎn)燃燒的條件和滅火的原理難點(diǎn)1探究燃燒的條件2利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日?，F(xiàn)象環(huán)節(jié)教 學(xué) 問 題 活 動(dòng) 活 動(dòng)二次備課情境導(dǎo)入問題1：燃燒是生活中一種常見的現(xiàn)象，它和我們的生活息息相關(guān)。人類的生活、生產(chǎn)需要通過燃燒獲取能量。你能舉出生活中發(fā)生燃燒的例子嗎？這些燃燒現(xiàn)象都有基本哪些特征？這些燃燒現(xiàn)象，哪些對(duì)人們生活是有益的？哪些是有害的？問題2：日常生活中燃燒現(xiàn)象司空見慣、屢見不鮮，那么，物質(zhì)燃燒到底要滿足什么樣的條件呢？ 教師提出問題1，引導(dǎo)和激發(fā)學(xué)生進(jìn)行思考，同時(shí)播放“生活中的燃燒”的有關(guān)視頻，組織學(xué)生競(jìng)答，看誰答得快、答得多、答得對(duì)，并及時(shí)進(jìn)行評(píng)價(jià)。引出課題：燃燒著的火給人類帶來光明和溫暖，但是也會(huì)給人類帶來災(zāi)難。今天我們就來研究燃燒與滅火。板書本節(jié)課題組織學(xué)生交流和討論，初步得出燃燒需要氧氣的條件。進(jìn)而設(shè)問是不是有了氧氣物質(zhì)就能燃燒呢？由此引入“燃燒條件”的學(xué)習(xí)。自主學(xué)習(xí)1.燃燒是 與 發(fā)生的一種 、 的劇烈的 反應(yīng)。2.燃燒必須同時(shí)滿足三個(gè)條件： ； ； 。3.根據(jù)燃燒的條件可知滅火的原理和方法： ； ； 。4.常用的滅火器有 、 、 。撲滅圖書、檔案、貴重設(shè)備、精密儀器等的失火可用 。5.可燃物在 的空間里急劇的燃燒，就會(huì)在短時(shí)間內(nèi) ，使氣體的體積迅速膨脹而引起 。教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀、圈劃，檢查學(xué)生預(yù)習(xí)及自主完成同步學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)情況探究與交流探究與交流探究與交流探究與交流知識(shí)點(diǎn)1：燃燒的條件問題1：燃燒需要氧氣，除了氧氣外還需要什么條件？是不是所有的物體都能燃燒？ <$,YF&d M 問題2：有了可燃物和氧氣，就能發(fā)生燃燒現(xiàn)象？【實(shí)驗(yàn)7-1】探究物質(zhì)燃燒的條件問題1：鐵片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒的事實(shí)，說明燃燒需要什么條件？問題2：鐵片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實(shí)，說明燃燒需要什么條件？問題3：本來在熱水中不燃燒的白磷，在通入氧氣后燃燒的事實(shí)，再次說明燃燒需要什么條件？【例1】“紙火鍋”是用紙張代替金屬材料做容器盛放湯料，當(dāng)酒精燃燒時(shí)紙張不會(huì)燃燒。對(duì)此現(xiàn)象，下列解釋合理的是（ ）A.紙張不是可燃物，不能燃燒B.紙張被水浸濕，導(dǎo)致著火點(diǎn)降低C.水蒸發(fā)時(shí)吸收熱量，溫度達(dá)不到紙張的著火點(diǎn)D.空氣不充足，紙張不會(huì)燃燒【鞏固練習(xí)1】在空氣中敞口放置的一瓶無水酒精，沒有燃燒的原因是（ ）A.沒有與氧氣接觸 B.無水酒精是液體C.沒有達(dá)到著火點(diǎn) D.酒精沒有可燃性知識(shí)點(diǎn)2：滅火的原理和方法問題1：根據(jù)燃燒的條件，我們應(yīng)該如何來滅火呢？思考一些滅火的實(shí)例，試分析其滅火的原理。1.炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅或者放入較多的蔬菜。2.堆放雜物的紙箱著火了，可用水撲滅；油罐著火時(shí)需用水噴淋降溫。3.撲滅森林火災(zāi)的有效方法之一，是將大火蔓延線路上的一片樹木砍掉?！緦?shí)驗(yàn)7-2】滅火方法問題2:滅火的方法之一是降低可燃物的著火點(diǎn)，這句話是否正確？為什么？為什么用火柴不容易點(diǎn)燃木塊，刮成刨花后容易被點(diǎn)燃？為什么鐵絲在空氣里不能燃燒而在氧氣中能燃燒？問題3:為什么蠟燭一吹就滅，而爐火火焰卻越扇越旺？【例2】小紅在餐廳看到服務(wù)員用蓋子熄滅酒精火鍋，該滅火方法的主要原理是( ) A.清除可燃物 B.降低可燃物的著火點(diǎn)C.使可燃物的溫度降到著火 D.隔絕空氣【鞏固練習(xí)2】下列處理安全事故的方法正確的是( )A.進(jìn)入山洞，燃著的火把熄滅后仍可繼續(xù)前行B.礦井內(nèi)充滿瓦斯（主要成分是甲烷），可以馬上點(diǎn)燃除去C.桌面上酒精燈內(nèi)的酒精灑出，著火燃燒，立即用濕抺布撲滅D.炒菜時(shí)油鍋著火，立即澆水滅火問題3：常見的滅火器有幾種？你能知道其滅火原理和適用范圍嗎？問題4：面對(duì)火災(zāi)時(shí)如何進(jìn)行滅火？假如你遭遇火災(zāi)時(shí)如何自救？知識(shí)點(diǎn)4：易燃物和易爆物的安全知識(shí)問題1：什么是爆炸？燃燒都會(huì)引起爆炸嗎？ 問題2：為什么油庫、面粉加工廠、紡織廠、煤礦等場(chǎng)所會(huì)出現(xiàn)一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)？ 問題3：爆炸都是由燃燒引起的嗎？【例3】下圖所示的是模擬粉塵爆炸的一個(gè)實(shí)驗(yàn)，在無蓋小塑料筒里放入干燥面粉，點(diǎn)燃蠟燭，用塑料蓋蓋住金屬筒，迅速鼓入大量空氣，不久，便會(huì)聽到“砰”的一聲，爆炸的氣浪將金屬筒的塑料蓋掀起。試問：（1）在上述實(shí)驗(yàn)中，鼓入大量空氣的作用是 ； （2）下列情況下，不會(huì)發(fā)生爆炸的是（填序號(hào)） ；金屬筒不加蓋時(shí) 蠟燭沒有點(diǎn)燃時(shí)無蓋小塑料筒裝的是干燥煤粉時(shí)。（3）面粉廠為了避免爆炸事故發(fā)生，應(yīng)采取的安全措施有 （寫出一種即可）?！眷柟叹毩?xí)2】夜間發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏時(shí)，可以采取的應(yīng)急措施是（）A.開燈，將煤氣開關(guān)關(guān)閉B.開燈，尋找泄漏源C.打開所有門窗通風(fēng)，嚴(yán)禁一切火星及明火D.向室內(nèi)噴水，使煤氣溶解在水中，防止其燃燒演示：將小木條、紙條、小石塊、紅磚塊分別放在酒精燈火焰燒。通過觀察到的現(xiàn)象，組織學(xué)生結(jié)合已有知識(shí)和生活檢驗(yàn)，討論、交流。認(rèn)識(shí)：不是所有的物體都能燃燒，可燃物是燃燒的首要條件。通過生活周圍很多可燃物不燃燒的現(xiàn)象，引導(dǎo)分析、討論，認(rèn)識(shí)：燃燒需要達(dá)到一定的溫度（可燃物的著火點(diǎn)）演示實(shí)驗(yàn)學(xué)生觀察、思考教師提醒注意體會(huì)：控制變量法、對(duì)比法在該實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用組織學(xué)生討論和交流，歸納、總結(jié)物質(zhì)燃燒需要三個(gè)條件：可燃物；與氧氣（或空氣）接觸；溫度達(dá)到可燃物同的著火點(diǎn)；（同時(shí)具備，缺一不可）分析：紙火鍋里的湯汽化吸熱，使溫度降低到紙的著火點(diǎn)以下。答案：C解題指導(dǎo)：物質(zhì)燃燒必須同時(shí)具備“燃燒的三個(gè)條件”。引導(dǎo)學(xué)生分析判斷過渡：我們知道了燃燒必須同時(shí)具備三個(gè)條件，那么當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)我們應(yīng)如何滅火呢？ 組織學(xué)生對(duì)“燃燒的條件”、“生活中滅火的實(shí)例”進(jìn)行討論、交流，認(rèn)識(shí)燃燒與滅火的關(guān)系，得出滅火的原理：破壞燃燒中的任何一個(gè)條件（1）消除可燃物（2）隔絕氧氣（空氣）（3）降溫到可燃物的著火點(diǎn)以下演示實(shí)驗(yàn)，觀察、思考，分析、討論，滅火的原理分組討論、交流，明確：著火點(diǎn)是可燃物的屬性，一般不可以改變；物質(zhì)燃燒的現(xiàn)象主要決定于物質(zhì)的性質(zhì)，還要受氧氣的濃度、與氧氣的接觸面積等因素的影響。分析：服務(wù)員用蓋子將空氣與酒精隔離開來而達(dá)到熄滅酒精火鍋目的答案：D解題指導(dǎo)：破壞燃燒中的任何一個(gè)條件就能滅火。解題時(shí)對(duì)照分析引導(dǎo)學(xué)生分析判斷閱讀教材P131，“表7-2”。說出幾種常見的滅火器的滅火原理和適用范圍”。多媒體播放火災(zāi)時(shí)的自救方法。觀看，回答，了解火場(chǎng)逃生方法指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P132及P133圖7-13，組織學(xué)生分析、討論、交流，歸納總結(jié)。1.燃燒引起爆炸的原因2.明確：任何可燃性氣體或可燃性固體粉塵，如果跟空氣充分混合，在加熱或點(diǎn)燃時(shí)都有可能發(fā)生爆炸。認(rèn)識(shí)提高安全意識(shí)的重要性3. 爆炸并非都由燃燒引起，如鍋爐爆炸往往由氣壓過大引起分析：金屬罐和塑料蓋構(gòu)成了一個(gè)有限空間，向裝置中鼓氣后，面粉充滿了金屬罐，加大了它與氧氣的接觸面積，罐內(nèi)的溫度達(dá)到了面粉的著火點(diǎn)，使它在有限的空間內(nèi)急劇地燃燒短時(shí)間內(nèi)放出大量的熱，使氣體體積迅速膨脹，引起爆炸。答案：（1）使面粉充滿金屬筒，與空氣混合均勻（或增大面粉與氧氣的接觸面積）（2）（3）嚴(yán)禁煙火（或保持通風(fēng)，合理均可）引導(dǎo)學(xué)生分析判斷梳理整合達(dá)標(biāo)測(cè)試1.2011年2月3日除夕之夜，東北第一高的首家白金五星級(jí)酒店沈陽皇朝萬鑫酒店突然發(fā)生火災(zāi)，造成嚴(yán)重?fù)p失?；馂?zāi)系因燃放煙花不慎引起樓體外部燃燒所致。關(guān)于煙花在火災(zāi)中的作用是（ ）A.提供可燃物 B.使可燃物溫度達(dá)到著火點(diǎn) C.提供氧氣 D.降低可燃物的著火點(diǎn)2.李揚(yáng)同學(xué)用家用燃?xì)鉅t炒好菜后，要熄滅火焰最好采用的方法是（ ）A.吹滅火焰 B.關(guān)閉出氣閥 C.噴水降溫 D.用濕抹布撲蓋3.以下是四種常用的危險(xiǎn)品標(biāo)志，在裝運(yùn)乙醇的包裝箱上應(yīng)貼的標(biāo)志是( )4.下圖是一組用于研究可燃物燃燒條件的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，對(duì)有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論的判斷錯(cuò)誤的是( )A.實(shí)驗(yàn)1中紅磷未燃燒，說明紅磷的著火點(diǎn)高于白磷B.若將圖2中白磷換成紅磷也能觀察支燃燒現(xiàn)象C.實(shí)驗(yàn)2中如果停止通入氧氣，燃著的白磷會(huì)熄滅D.可燃物燃燒需要氧氣(或空氣)，并達(dá)到著火點(diǎn)5.2011年5月6日，大興安嶺地區(qū)松嶺區(qū)發(fā)生森林火災(zāi)，3900多名消防隊(duì)員緊急奔赴火場(chǎng)。他們有的使用風(fēng)力滅火機(jī)強(qiáng)力滅火（如圖1），它以汽油為燃料，噴出類似12級(jí)大風(fēng)的高速氣流，將火撲滅，其原理是 ；武警部隊(duì)官兵在大興安嶺林區(qū)5號(hào)火場(chǎng)構(gòu)筑防火隔離帶（如圖2），其滅火原理又是 ；四架直升機(jī)輪番進(jìn)行灑水滅火（如圖3），水在滅火中起 作用。6.新華中學(xué)化學(xué)興趣小組的同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室中將點(diǎn)燃的鎂條伸入盛有二氧化碳的集氣瓶中（如右圖），他們驚奇的發(fā)現(xiàn)，鎂竟然能在二氧化碳中燃燒，生成一種白色固體和一種黑色固體。試回答：寫出鎂在二氧化碳中燃燒的文字表達(dá)式 ；通過上述實(shí)驗(yàn)，你對(duì)燃燒有了什么新的認(rèn)識(shí)，請(qǐng)寫出一點(diǎn) 。作業(yè)設(shè)計(jì)書面作業(yè)：教材P135 第3、5、6題課外作業(yè)：同步學(xué)習(xí)中開放性作業(yè)教后反思