2019-2020年八年級生物上冊 第五單元 第四章 細菌與真菌 第三節(jié) 真菌教案 新人教版【教材分析】教學目標知識技能1.了解生活中常見真菌的形態(tài)。2.說出酵母菌、青霉和蘑菇等真菌細胞結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式等特點。3.認識真菌的主要結(jié)構(gòu)特征。4.描述真菌的繁殖方式。過程方法1.通過觀察酵母菌、青霉及新鮮蘑菇的形態(tài)，提高觀察能力。2.通過制作孢子印，提高動手操作能力。3.通過模擬實驗和資源共享，提高探究合作能力。情感態(tài)度1.使學生認識到知識來源于生活，激發(fā)學生熱愛生活、熱愛科學的情感。2.激發(fā)學生樹立生態(tài)學的觀點，認識保護環(huán)境的重要性。教學重點真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式和生殖方式。教學難點1.觀察酵母菌、青霉及新鮮蘑菇的形態(tài)。2.真菌的繁殖方式。課前準備教師： 1.制作簡單實用的多媒體課件。2.編寫并發(fā)放預習提綱。3.組織部分學生培養(yǎng)青霉，準備相關(guān)實驗用具。學生： 1.閱讀教材，完成預習提綱。 2.課余查找有關(guān)真菌的資料。3.培養(yǎng)青霉。【預習新知】1酵母菌、青霉和蘑菇等真菌細胞結(jié)構(gòu)都有 、 、 和 。因為它們的細胞內(nèi)都有 ，所以，真菌和動植物細胞都屬于真核生物。2真菌是通過產(chǎn)生大量的 來繁殖后代的，這些 飄落到各處，在適宜的環(huán)境中，都能發(fā)育成一個新個體?！窘虒W流程】環(huán)節(jié)問題設計教師活動學生活動 二次備課情境引入教師通過多媒體課件展示常見的蘑菇的圖片資料，提問：它們有根莖葉嗎？它們的生活需要光嗎？它們是植物嗎？學生思考回答，教師創(chuàng)設問題情境引出課題。自主探究見學案【預習新知】相關(guān)題目。出示【預習新知】題目學生自己先翻閱教材，完成【預習新知】題目。合作交流精講悟疑一、各式各樣的真菌課件展示：各種各樣的真菌提問：哪些是對人有益的，哪些是對人有害的？總結(jié)：真菌有對人有益的，也有對人有害的學生辨認學生討論、交流，回答自主完成探究活動一展示生活中常見真菌 在已有生活經(jīng)驗上，辨認真菌。 聯(lián)系學生的生活實際，在學生已有的經(jīng)驗基礎(chǔ)上達到知識的順向遷移和正遷移。用“問題廣角”形式激發(fā)學生提問，達到要教學生認識真菌的目的。 積極提出自己的問題 由學生自己提出不同梯度的問題，讓所有學生都參與進來。達到面向全體學生的目的。體現(xiàn)學生是主體，教師是主導的角色轉(zhuǎn)變。營造開放的教學模式，將課堂還給學生。二、真菌的結(jié)構(gòu)1、觀察酵母菌和霉菌2、蘑菇的結(jié)構(gòu)3、小結(jié)指導學生按照實驗步驟觀察酵母菌和霉菌，閱讀教材相關(guān)內(nèi)容，小組討論思考：1、酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)有什么特點？2、青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點？3、構(gòu)成青霉菌體的菌絲包括哪兩種？各有什么作用？展示蘑菇的結(jié)構(gòu)圖，指導學生閱讀教材相關(guān)內(nèi)容，了解蘑菇具體結(jié)構(gòu)。指導學生歸納總結(jié)：構(gòu)成酵母菌、青霉和蘑菇等真菌的細胞結(jié)構(gòu)都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核。因為它們的細胞內(nèi)都有細胞核。所以，真菌和動植物細胞都屬于真核生物。學生觀察步驟:酵母菌：顯微鏡觀察青霉：肉眼觀察、放大鏡觀察、顯微鏡觀察學生觀察、討論、交流，完成思考題學生觀察、討論、交流、總結(jié)。學生閱讀教材、討論交流、歸納總結(jié)。自主完成探究活動二梳理問題，從認識真菌結(jié)構(gòu)方面的問題入手，引導學生進行觀察實驗。 小組合作，結(jié)合“觀察指導”動手實驗，認真觀察，思考。 培養(yǎng)學生觀察、發(fā)現(xiàn)、表達、合作能力。體現(xiàn)自主合作的精神。三、真菌的繁殖1.孢子印的制作2.真菌的繁殖方式3.真菌的生存環(huán)境課件展示：制作的孢子印的過程指導學生觀察制作的孢子印，并提出問題：蘑菇孢子的位置，數(shù)量，形態(tài)及作用是怎樣的？真菌是通過什么來繁殖后代的？真菌的孢子在什么樣的環(huán)境下，才能發(fā)育成新個體？了解真菌的繁殖特點，對于我們有什么意義？觀看課件，閱讀課文觀察課前制作的孢子印，思考相關(guān)問題小組討論分析，總結(jié)自主完成探究活動三觀察思考，想到真菌是靠孢子來繁殖自己的，說出孢子適于繁殖的種種好處。通過多媒體展示，觀察孢子的釋放過程，確認蘑菇的繁殖過程。 暢想思維空間。激發(fā)學生深入思考，培養(yǎng)學生的思維能力并將知識回歸生活。拓展運用遷移升華1.夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，這些霉菌是從哪里來的？為什么容易在這些物品上生長？2.檢查一下自己家庭儲糧、放衣物的情況，你能做哪些工作防止霉菌的生長？3.在雨后或潮濕的草地、樹樁上，常會有蘑菇長出。如果讓你養(yǎng)殖食用蘑菇，你將怎樣做才能滿足蘑菇的生長條件？教師解析上述拓展題（答案見教參）學生先進行討論，認真聽老師的分析，學會分析問題的方法得出正確的結(jié)論課時總結(jié)學生自己總結(jié)本節(jié)所學的知識，教師依據(jù)學生的總結(jié)，列出板書提綱，幫助學生形成知識結(jié)構(gòu)。板書設計第二節(jié) 真 菌教后反思新課程倡導我們“面向全體學生，提高生物學素養(yǎng)，倡導探究性學習”，本著這一理念，我打造開放的課堂教學模式，以“問題廣角”的形式將課堂還給學生，讓學生做課堂的主人。為了激發(fā)學生的學習興趣，我創(chuàng)設了多種教學情景，讓學生通過動手、觀察、思考自己發(fā)現(xiàn)問題解決問題，讓學生在課堂中感受和理解知識的產(chǎn)生和發(fā)展過程。本節(jié)課注重探究性學習，將探究精神貫穿課的始終。本節(jié)課我認為我的亮點之一在于新課的引入方式，用新鮮水果和長霉的水果形成鮮明對比，引起學生興趣，從而激發(fā)了學生探究熱情。調(diào)動了學生積極性。亮點之二在于充分聯(lián)系生活實際，讓學生體驗到了所學知識的價值，感受到了成就感，從而更加熱愛學習。不足之處，對學生認知程度估計過高，課堂預設內(nèi)容沒有充分展開，下課時間提前了一點點。如能在問題預設方面再做些改進，課堂效果會更好。