2019-2020年九年級(jí)化學(xué)10.2生物微量元素和與健康同步練習(xí) 粵教版一、選擇題1.構(gòu)成人體的主要物質(zhì)是A.水 B.蛋白質(zhì)C.糖類D.脂肪2.人體中含量在0.01%以下的元素是A.鈣、磷、鉀、鎂B.鐵、鋅、硒、碘C.碳、氫、氧、氮D.鈣、鎂、氯、硫3.人體如果缺少碘，往往會(huì)A.引起貧血B.引起食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良C.引起表皮角質(zhì)化和癌癥D.引起甲狀腺腫大4.下列食物中，含碘最豐富的是A.黃豆、芹菜B.海帶、紫菜C.油菜、白菜D.肉類、蛋類 5.能防止齲齒的微量元素是A.鐵B.鋅C.鎂D.氟6.無(wú)機(jī)鹽約占人體重的A.1%B.1/3C.4%左右D.2/37.含鐵豐富的食物有利于A.佝僂病患者B.骨質(zhì)疏松癥患者C.貧血患者D.營(yíng)養(yǎng)不良的人8.有關(guān)鐵元素對(duì)人體的作用及適宜攝入量的說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.人體內(nèi)含量為14 mg21 mgB.能幫助氧氣的運(yùn)輸C.每天攝入量為12 mg15 mgD.缺鐵會(huì)引起貧血9.鋅對(duì)青少年兒童身體發(fā)育有重大作用，為了補(bǔ)鋅應(yīng)多食用的食品種類是A.海產(chǎn)品、奶類、豆類B.綠色蔬菜、豆類、奶類C.肝臟、蛋、芹菜D.海產(chǎn)品、加碘鹽、水產(chǎn)品10.處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年應(yīng)多吃A.含蛋白質(zhì)、糖類和脂肪豐富的食物B.含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物C.含淀粉、脂肪豐富的食物D.含脂肪、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物二、填空題11.組成人體自身的元素約有_多種。人體中含量較多的化學(xué)元素是_等11種，它們約占人體質(zhì)量的_。12.以無(wú)機(jī)鹽形式存在的元素，根據(jù)其在人體中的_可分為_和微量元素。微量元素又分為_、_和_三類。13.無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體健康的影響很大，它們能夠調(diào)節(jié)人體的_，促進(jìn)_，有些元素還是構(gòu)成_的重要材料。14.細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液中的_和_各自保持一定的濃度，這對(duì)于維持人體內(nèi)的_和維持體液恒定的_，有重要的作用，是人體維持_的必要條件。三、社會(huì)實(shí)踐15.通過(guò)社會(huì)調(diào)查及查閱相關(guān)資料，完成下題。各種無(wú)機(jī)鹽在原生質(zhì)中具有一定的比例，若以人體體液中Na+的含量為100計(jì)，則K+為3.68，Ca2+為3.10，Mg2+為0.70，Cl為12900，Al3+含量極低。這種比例與海水的成分相似。 (1)上述事實(shí)說(shuō)明了什么問(wèn)題？(2)1989年，世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，成人每日攝入鋁元素的量應(yīng)控制在4 mg以下。問(wèn)鋁元素含量較多會(huì)引發(fā)人體什么疾?。?3)油條是我國(guó)北方常見食品之一，油條的制作口訣是“一堿、二礬、三鹽”，其中的“堿”“礬”“鹽”分別指什么物質(zhì)？(4)炸油條時(shí)，1 kg面粉需加0.5 kg水，4 g“礬”，10 g“堿”和“鹽”等輔料。若在烹炸過(guò)程中質(zhì)量減少20%，試通過(guò)計(jì)算說(shuō)明，100 g油條中的含鋁量是否超過(guò)安全攝入量？(5)請(qǐng)列舉(食品添加劑除外)三種日常生活中鋁元素進(jìn)入人體的源頭。參考答案一、1.A 2.B 3.D 4.B 5.D 6.C 7.C 8.A 9.A 10.B二、三、