2019-2020年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第九單元 課題1溶液的形成教案 新人教版教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能： 1認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念； 2知道一些常見的乳化現(xiàn)象； 3探究幾種物質(zhì)在水中溶解時(shí)溶液溫度變化； 4了解溶液在生產(chǎn)和生活中的重要作用。 2.過程與方法： 1學(xué)習(xí)科學(xué)研究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)地方法，記錄、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象； 2采用對(duì)比的方法認(rèn)識(shí)對(duì)相同問題的不同解決方法。 3.情感態(tài)度與價(jià)值觀： 1增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣； 2樹立發(fā)展勇于創(chuàng)新的精神。教學(xué)重點(diǎn)建立溶液的概念教學(xué)難點(diǎn)認(rèn)識(shí)溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的關(guān)系教材分析與教法設(shè)想實(shí)驗(yàn)探究，講練結(jié)合教學(xué)準(zhǔn)備相關(guān)課件相關(guān)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)導(dǎo)學(xué)過程學(xué)習(xí)過程備注創(chuàng)設(shè)情境問題：喝過雪碧、可樂嗎，啥味道？喝過純凈水嗎，啥味道？結(jié)論：生活中的液體多數(shù)是混合物、不是純凈物。下面我們重復(fù)兩個(gè)生活中的實(shí)驗(yàn)?！窘忉尅繌奈⒂^角度分析-?！舅伎肌课覀兊玫降囊后w都是混合物。每種液體各部分的性質(zhì)都一樣；只要條件不變，無論放置多長時(shí)間，每種液體都沒有沉淀析出。如此，你能給溶液一個(gè)定義？一 、溶液：1.溶液：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。2.溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)。如食鹽、蔗糖等。3.溶劑：能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)。如水（水是較好的溶劑，許多物質(zhì)能溶解在其中）?！举|(zhì)量關(guān)系】 m（溶質(zhì)）+ m（溶劑）= m（溶液）【討論】指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑溶液溶劑溶質(zhì)氫氧化鈉溶液水氫氧化鈉食鹽水水食鹽硫酸銅溶液水硫酸銅碘酒酒精碘【實(shí)驗(yàn)探究2】【步驟及形象】 1 2 3 4編號(hào)溶劑溶質(zhì)現(xiàn)象1水碘幾乎不溶解2汽油碘溶解3水高錳酸鉀溶解4汽油高錳酸鉀不溶解二、 溶質(zhì)與溶劑的辯證關(guān)系：【 實(shí)驗(yàn)探究3】乙醇溶于水?！緦?shí)驗(yàn)步驟】取少量高錳酸鉀溶液于試管中，滴入少量乙醇，觀察現(xiàn)象。溶劑溶質(zhì)振蕩前現(xiàn)象振蕩后形象靜置后現(xiàn)象結(jié)論水乙醇分層不分層不分層震蕩前分層說明乙醇密度小于水，最后不分層說明乙醇能溶解在水中形成溶液。1.液液互溶時(shí)，量多者為溶劑，量少者為溶質(zhì)。2.通常：有水時(shí)，水無論多少都是溶劑，3.溶質(zhì)可以為：固體、液體、氣體?！咎釂枴客瑢W(xué)們能否舉出溶質(zhì)是氣體的例子？如汽水等?！舅伎肌课覀円呀?jīng)知道：汽油可以把衣服上的油脂洗去，是汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗滌劑也可以洗去油污，道理何在？【實(shí)驗(yàn)探究4】油脂怎樣溶解在含有洗滌劑的水中試管內(nèi)加入的物質(zhì)現(xiàn)象把液體倒掉后的試管是否干凈震蕩前震蕩后靜置后水和植物油分層渾濁分層否水和植物油及洗滌劑分層渾濁渾濁但不分層是乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。三、溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象：【活動(dòng)與探究】NH4NO3 、NaCl 、NaOH分別溶于水時(shí)，用溫度計(jì)測量溫度的變化。實(shí)驗(yàn)步驟：1將溫度計(jì)插入水中插入盛水的燒杯中，觀察并記錄水的溫度； 2向燒杯中分別加入NaCl 、NH4NO3、NaOH 用玻璃棒迅速攪拌，讀出溫度計(jì)的刻度并記錄。綜上所述，我們可以得出這樣的結(jié)論：擴(kuò)散過程吸收熱量 > 水合過程放出熱量,溶液溫度 ；擴(kuò)散過程吸收熱量 < 水合過程放出熱量,溶液溫度 ；擴(kuò)散過程吸收熱量水合過程放出熱量,溶液溫度 。思考：如果沒有溫度計(jì)，我們也可以設(shè)計(jì)裝置探究溶質(zhì)溶解時(shí)的吸熱、放熱現(xiàn)象只是不太準(zhǔn)確而已。這種方法叫做定性分析。請(qǐng)看下面定性分析實(shí)驗(yàn)方案：實(shí)驗(yàn)探究1】食鹽、蔗糖溶于水的情況。步驟食鹽加入水中蔗糖加入水中現(xiàn)象食鹽消失在水中蔗糖消失在水中結(jié)論蔗糖、食鹽都可以溶解在水中形成混合物質(zhì)量關(guān)系m（食鹽）+ m（水）=m(食鹽水)m(蔗糖)+ m（水）= m(蔗糖水)溶液的特征：溶液是均一的、穩(wěn)定的混合物。【思考】我們都有這樣的生活經(jīng)驗(yàn)：衣服上沾上油滴時(shí)，用水很難洗去，解決的方法有以下三種：可以用肥皂水洗；可以用洗衣粉洗；可以用汽油洗。用誰洗效果更好呢？【結(jié)論】碘難溶于水，易溶于汽油；高錳酸鉀易溶于水，難溶于汽油；這說明：同種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力不同，不同種溶質(zhì)在同種溶劑里的溶解能力也不同。思考：看來衣服上的油滴用汽油洗效果更好；因?yàn)橛驮谒腥芙饽芰θ酢⒃谄椭腥芙饽芰?qiáng)。前邊我們談到的溶質(zhì)大部分是固體，那么溶質(zhì)還能否是別的狀態(tài)呢？實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：溶質(zhì)加溶質(zhì)前水的溫度 / 加溶質(zhì)后水的溫度 / NaCl 2424NH4NO32417NaOH2457實(shí)驗(yàn)結(jié)論：NaCl 溶于水沒有 現(xiàn)象；NH4NO3 溶于水時(shí) ； NaOH 溶于水時(shí) 。實(shí)驗(yàn)分析：溶質(zhì)溶于水形成溶液時(shí)溶液溫度變化的實(shí)質(zhì)：在溶解過程中發(fā)生了兩種變化，一種是在水的作用下，溶質(zhì)的分子或離子被拆開，向水中擴(kuò)散，這一過程吸收熱量；另一種是溶質(zhì)的分子或離子和水分子作用，結(jié)合成水合分子或水合離子，這一過程放出熱量是【課堂練習(xí)】1.下列說法正確的是（ C D ）A 碘酒中的溶劑是水 B 把食用油放入水里，并用力振蕩，食用油是溶質(zhì)C高錳酸鉀放入水中，形成紫色溶液D 將少量氯化鈉放入水中溶解，溶質(zhì)是氯化鈉2.各種洗滌劑廣泛進(jìn)入人們的生活中，下列洗滌中所用洗滌劑具有乳化功能的是（ B ）A 用汽油除去衣服上的油污 B 用餐具洗潔精洗餐具上的油污C 用水洗去盤子中的水果渣 D 用醋洗去水壺的水垢3.“凡是均一的、穩(wěn)定的液體都是溶液”。這種說法是否正確？（不正確）4.根據(jù)生活常識(shí)判斷，下列物質(zhì)與水作用能放出大量熱的是（ ） A.白糖 B.味精 C.生石灰 D.洗衣粉【基礎(chǔ)訓(xùn)練】1.把下列物質(zhì)分別放到水中，充分?jǐn)嚢?，可以得到溶液的是?） A.面粉 B.氯化鈉 C.汽油 D.蔗糖2.可以作為溶質(zhì)的是（ ） A.只有固體 B.只有液體 C.只有氣體 D.氣體、液體、固體都可以3.試列舉生活中常見的一些溶液，說出其中的溶質(zhì)和溶劑。開放題。4.試從微觀的角度說明溶質(zhì)在溶液中是怎樣存在的，由此說明為什么在溶液中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)比較快。舉例說明這一道理在實(shí)驗(yàn)室或化工生產(chǎn)中的應(yīng)用。自主學(xué)習(xí)合作共建知能應(yīng)用鞏固小結(jié)診斷評(píng)價(jià)作業(yè)布置與預(yù)習(xí)提綱板書設(shè)計(jì)課題1 溶液的形成 一. 溶液 溶質(zhì) 溶劑二. 乳化教學(xué)札記 本節(jié)內(nèi)容較簡單，學(xué)生當(dāng)堂對(duì)溶質(zhì)、溶劑的概念理解的較好，乳化和溶解的區(qū)別應(yīng)讓學(xué)生加深理解。