2019-2020年八年級(jí)物理上冊(cè) 4.2 熔化和凝固教案 人教版教學(xué)目標(biāo)一、知識(shí)目標(biāo)1.理解氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)是物質(zhì)存在的三種形態(tài).2.了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的.3.了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別.4.了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義.二、能力目標(biāo)1.通過觀察晶體與非晶體的熔化、凝固過程培養(yǎng)觀察能力.2.通過探究固體熔化時(shí)溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件.培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治龈爬芰?3.通過探究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)圖象、利用圖象的能力三、德育目標(biāo)1.通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生對(duì)自然現(xiàn)象的關(guān)心，產(chǎn)生樂于探索自然現(xiàn)象的情感.2.通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生善于實(shí)踐和勇于克服困難的良好意志和品質(zhì).教學(xué)重點(diǎn)通過觀察晶體與非晶體的熔化、凝固過程培養(yǎng)觀察能力，實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治龈爬芰?教學(xué)難點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生通過對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察，分析概括，總結(jié)出固體熔化時(shí)溫度變化的規(guī)律，并用圖象表示出來.教學(xué)方法觀察法、實(shí)驗(yàn)法、分析法、討論法教學(xué)用具酒精燈、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)二支、海波、石蠟、水、火柴、坐標(biāo)紙、投影儀課時(shí)安排1課時(shí)教學(xué)過程一、創(chuàng)設(shè)情境，提出問題，導(dǎo)入新課師春天來了，河面上的冰開始熔化成水.炎炎的夏天，灑在地上的水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤.想了解這是為什么嗎？我們從這節(jié)課開始學(xué)習(xí).在你們小學(xué)自然常識(shí)中學(xué)過自然界的物質(zhì)，還記得嗎？生甲自然界的物質(zhì)常以固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種形態(tài)存在著.生乙冰是固體，水是液體，水蒸氣是氣體生丙物質(zhì)的狀態(tài)不是一成不變的.當(dāng)物體溫度發(fā)生變化時(shí)，物質(zhì)的狀態(tài)也往往發(fā)生改變.師大家回答地很好.確實(shí)是隨著溫度的變化，物質(zhì)會(huì)在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化.通常是固態(tài)的鋁、銅、鐵等金屬，在很高的溫度時(shí)也會(huì)變成液態(tài)、氣態(tài)；通常是氣態(tài)的氧氣、氮?dú)?、氫氣等，在溫度很低時(shí)也會(huì)變成液態(tài)、固態(tài).那么，水結(jié)成冰和冰熔化成水屬于什么過程？生甲物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化（melting）.生乙冰熔化成水屬熔化過程生丙物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固（solidification）.生丁水結(jié)成冰屬凝固過程.師我們這節(jié)課就來研究物質(zhì)的熔化和凝固與什么因素有關(guān)系，有什么樣的變化規(guī)律.1.熔化和凝固（板書）物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化（melting），從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固（solidification）.探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律師不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？生甲應(yīng)該不相同.生乙固態(tài)的鋁、銅、鐵等金屬，在很高的溫度時(shí)才會(huì)變成液態(tài).冰熔化成水不用很高的溫度.生丙不管在很高溫度還是不太高的溫度時(shí)變成液體，是不是都需要給物質(zhì)加熱？生丁熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量生戊熔化過程中給物質(zhì)加熱，這時(shí)溫度是不斷上升，還是不變？師現(xiàn)在提出了固體熔化時(shí)溫度是怎樣變化的問題，大家相互討論，利用桌子上的儀器通過探究實(shí)驗(yàn)來解決.先制訂計(jì)劃和方案.方案一把裝有一些海波的試管放在盛水的燒杯里，用酒精燈通過燒杯和水給海波均勻、緩慢地加熱，并攪拌.裝置如課本圖4.21，注意觀察溫度計(jì)讀數(shù)和海波的狀態(tài)變化，當(dāng)溫度達(dá)到40 時(shí)，每隔1 min記錄一次溫度，在海波完全熔化后再記錄45次.填入表中.方案二把石蠟放在試管里再放入盛水的燒杯里，用酒精燈通過燒杯給石蠟均勻、緩慢地加熱.裝置如課本圖4.21，注意觀察溫度計(jì)讀數(shù)和石蠟的狀態(tài)變化.當(dāng)溫度達(dá)到40 時(shí)，每隔1 min記錄一次溫度，在石蠟完全熔化后再記錄45次.填入表中.師這兩個(gè)方案都很好，且可行.我們可按照這兩個(gè)方案來做實(shí)驗(yàn).我們先看掛圖.注意酒精燈的使用方法.學(xué)生看完后，宣布開始分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視，隨時(shí)指導(dǎo)、幫助學(xué)生解決問題.師請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)海波和石蠟加熱過程中溫度隨時(shí)間變化的情況，并結(jié)合自己實(shí)驗(yàn)分析一下，海波和石蠟熔化過程有什么特點(diǎn)？從中可以找出什么規(guī)律？生甲給海波加熱，海波溫度不斷升高，當(dāng)溫度上升到48 ，時(shí)，開始熔化，在熔化過程中雖然還在繼續(xù)加熱，但海波的溫度卻保持48 不變，直到完全熔化后溫度才繼續(xù)上升.生乙在給石蠟加熱，石蠟先變軟，然后逐漸變成液態(tài)，在整個(gè)熔化過程中，石蠟的溫度不斷上升生丙從我們組對(duì)海波熔化實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析討論，認(rèn)為這個(gè)現(xiàn)象表明，海波在一定溫度下熔化，在熔化過程中吸收熱量，溫度保持不變.生丁我們組對(duì)石蠟熔化實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象進(jìn)行分析討論，認(rèn)為這個(gè)現(xiàn)象表明，石蠟沒有一定的熔化溫度.在熔化過程中吸收熱量.師同學(xué)們回答地很好，實(shí)驗(yàn)觀察很仔細(xì)，每組同學(xué)都團(tuán)結(jié)協(xié)作，討論也很激烈.我很高興，看來大家對(duì)學(xué)物理很感興趣.現(xiàn)在我們打開課本，看圖4.22和圖4.23；方格紙上縱軸表示溫度，溫度數(shù)值已經(jīng)標(biāo)出；橫軸表示時(shí)間，請(qǐng)自己寫上，根據(jù)你們的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，在表中各個(gè)時(shí)刻的溫度在方格紙上描點(diǎn)，然后將這些點(diǎn)用平滑曲線連接，便得到熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖象.學(xué)生們畫圖，教師巡回指導(dǎo)師同學(xué)們根據(jù)你對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理和分析，總結(jié)海波和石蠟在熔化前、熔化中和熔化后三個(gè)階段的溫度特點(diǎn).生甲海波在熔化前溫度升高，在熔化中溫度不變，在熔化后溫度繼續(xù)上升.生乙石蠟在熔化前、熔化中、熔化后三個(gè)階段的溫度都在上升.師現(xiàn)在我們回想實(shí)驗(yàn)過程，有沒有可能在什么地方發(fā)生錯(cuò)誤？相互討論你們進(jìn)行論證的根據(jù)充分嗎？實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠嗎？并與同學(xué)們進(jìn)行交流.看看你們的結(jié)果和別的小組的結(jié)果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告.學(xué)生們相互討論、教師巡回指導(dǎo).師從海波和石蠟的熔化實(shí)驗(yàn)，我們還能總結(jié)出什么？生甲有些固體在熔化過程中盡管不斷吸熱，溫度卻保持不變，這類固體有確定的熔化溫度，叫做晶體（crystal）.生乙有些固體在熔化過程中，只要不斷地吸熱，溫度就不斷地上升，沒有固定的熔化溫度，這類固體叫做非晶體（noncrystal）.生丙晶體熔化時(shí)的溫度叫做熔點(diǎn)（melting point）生丁晶體有熔點(diǎn)、非晶體沒有熔點(diǎn).師晶體除熔化時(shí)有一定溫度，在晶體凝固時(shí)也有一定溫度，這個(gè)溫度叫做凝固點(diǎn).同一種物質(zhì)的凝固點(diǎn)和它的熔點(diǎn)相同.非晶體沒有凝固點(diǎn).2.熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)（板書）（1）熔點(diǎn)晶體熔化時(shí)，有一定熔化溫度叫做熔點(diǎn).（2）凝固點(diǎn)晶體凝固時(shí)，有一定凝固溫度叫做凝固點(diǎn).生甲晶體的熔點(diǎn)一般是不同的知道熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)有什么用？師那你們想想：“為什么燈泡內(nèi)的燈絲要用鎢絲？”“水銀能用來做寒暑表中的液體嗎？”生甲鎢的熔點(diǎn)為3410 ，用來做燈絲，不容易燒斷.生乙水銀不能用來做寒暑表中的液體，它的凝固點(diǎn)為-39 ，太低.師看來大家已知道它們的用途，看投影課本圖4.24和圖4.25.思考想想議議想想議議生甲AB段為固態(tài)，溫度不斷升高.生乙B時(shí)刻為固態(tài)，C時(shí)刻全部變?yōu)橐簯B(tài)，BC段為固液共存態(tài)，吸收熱量，溫度不變.生丁CD段為液態(tài)，溫度升高生戊EF段為液態(tài)，溫度下降生己F時(shí)刻晶體開始凝固，到G時(shí)刻全部變?yōu)楣虘B(tài)，F(xiàn)G之間是固液共存態(tài)、溫度不變.生庚GH為固態(tài)，溫度隨時(shí)間下降.生辛黑龍江省北部最低氣溫曾經(jīng)到過-52.3 ，這時(shí)不能使用水銀溫度計(jì)，可用酒精溫度計(jì)師回憶海波的熔化實(shí)驗(yàn)過程和溫度變化，看看還能找到什么規(guī)律生甲在海波的熔化實(shí)驗(yàn)和石蠟熔化實(shí)驗(yàn)中，無論溫度變否都需要加熱.生乙在凝固過程溫度不變，卻繼續(xù)放熱.生丙這說明晶體和非晶體在熔化過程中要吸熱生丁晶體和非晶體在凝固過程中要放熱.師北方的冬天，菜窖里放幾桶水，可利用水結(jié)冰時(shí)放的熱使窯內(nèi)的溫度不會(huì)太低，菜不會(huì)凍壞.3.熔化吸熱 凝固放熱（板書）二、小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)了熔化和凝固，通過對(duì)固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律的探究.我們知道了晶體有熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，非晶體沒有熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)同種晶體熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同.熔化要吸熱，凝固要放熱.三、布置作業(yè)閱讀P79動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理1，2，3動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理參考答案1.這種說法有道理.因?yàn)檠┤刍瘯r(shí)要吸收空中大量的熱，使空氣溫度降低.所以說融雪的天氣有時(shí)比下雪時(shí)還冷.2.利用冰能致冷可以防止飯菜變餿，但是要注意，由于冰塊吸熱，使冰周圍的空氣變冷，冷空氣比熱空氣重，要往下沉，所以冰塊應(yīng)該放在飯菜的上面.3.晶體.熔點(diǎn)是80 ，持續(xù)16 min.四、板書設(shè)計(jì)1.熔化和凝固熔化物體從固態(tài)變成液態(tài)叫熔化凝固物體從液態(tài)變成固態(tài)叫凝固2.熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)熔點(diǎn)晶體熔化時(shí)，有一定熔化溫度，叫做熔點(diǎn).凝固點(diǎn)晶體凝固時(shí)，有一定凝固溫度，叫做凝固點(diǎn).3.熔化吸熱，凝固放熱