2019-2020年九年級(jí)科學(xué)常見(jiàn)的鹽教案 華東師大版 第3課時(shí) 實(shí)驗(yàn)：粗鹽的提純教學(xué)目標(biāo)認(rèn)知目標(biāo)：了解粗鹽提純的方法。技能目標(biāo)：學(xué)習(xí)過(guò)濾器制作，練習(xí)溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)、結(jié)晶的實(shí)驗(yàn)操作。情感目標(biāo)：能積極動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，具有合作探究精神和認(rèn)真細(xì)致、實(shí)事求是、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中安全意識(shí)重點(diǎn)和難點(diǎn) 重點(diǎn)：練習(xí)溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)、結(jié)晶的實(shí)驗(yàn)操作及注意事項(xiàng) 難點(diǎn)：過(guò)濾器制作和溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)、結(jié)晶的實(shí)驗(yàn)操作教學(xué)方法 教師指導(dǎo)下的合作探究學(xué)習(xí)（2人一組） 教學(xué)用具 1、課件一個(gè) 2、教師演示用品：（1）一瓶食鹽，一瓶粗鹽，一瓶食鹽的水溶液，一瓶粗鹽的水溶液 （2）過(guò)濾器的制作用具一套（濾紙、漏斗、剪刀、滴管） 3、學(xué)生實(shí)驗(yàn)用品：粗鹽、蒸餾水、天平（砝碼）、10毫升量筒、藥匙、酒精燈、火柴、鐵架臺(tái)（鐵圈）、燒杯、蒸發(fā)皿、濾紙、漏斗、剪刀、滴管教學(xué)過(guò)程（一）創(chuàng)設(shè)情境 師：展示：一瓶食鹽，一瓶粗鹽，一瓶食鹽的水溶液，一瓶粗鹽的水溶液。生：觀察并討論回答固體食鹽與粗鹽的外觀差異；食鹽與粗鹽的水溶液的外觀差異。師：課件展示海水曬鹽、鹽湖、鹽井的圖片（或錄象片段），簡(jiǎn)述粗鹽概念：含有雜質(zhì)較多的食鹽。提出問(wèn)題：“如何將粗鹽轉(zhuǎn)化為精鹽？”“怎樣除去粗鹽中不溶性雜質(zhì)和可溶性雜質(zhì)？師：板書(shū)課題：粗鹽的提純。（二）確定活動(dòng)探究方案生：分組閱讀（P23頁(yè)）和思考討論：（教師深入實(shí)驗(yàn)小組，了解情況、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題）粗鹽中有哪些雜質(zhì)？除去粗鹽中不溶性雜質(zhì)，你采取什么方法？粗鹽提純的基本步驟有哪些，怎樣設(shè)計(jì)？每個(gè)步驟，應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？生：交流討論結(jié)果：全班交流，互為補(bǔ)充，形成方案。（教師根據(jù)問(wèn)題，及時(shí)指導(dǎo)，及時(shí)評(píng)價(jià)。）師：教師示范制作過(guò)濾器資料：過(guò)濾器的制作(視頻)。簡(jiǎn)要講解實(shí)驗(yàn)步驟和說(shuō)明注意事項(xiàng)：(1)溶解 (播放視頻)：用托盤(pán)天平稱取5.0g粗鹽，用藥匙將該粗鹽逐漸加入盛有10mL水的燒杯里，邊加邊用玻璃棒攪拌(起什么作用？)，直加到粗鹽不再溶解為止觀察所得食鹽水是否渾濁。稱量剩下的粗鹽，計(jì)算10mL水中約溶解了多少克粗鹽。稱取粗鹽/g剩余粗鹽/g溶解粗鹽/g5.0(2)過(guò)濾 (播放視頻) ：如右圖所示，過(guò)濾食鹽水。仔細(xì)觀察濾紙上剩余物及濾液的顏色，如濾液仍渾濁，應(yīng)再過(guò)濾一次。如果兩次過(guò)濾后濾液仍渾濁，應(yīng)如何檢查實(shí)驗(yàn)裝置并找出原因？(3)蒸發(fā) (播放視頻)：把所得澄清濾液倒入蒸發(fā)皿。如左圖所示，把蒸發(fā)皿放在鐵架臺(tái)的鐵圈上，用酒精燈加熱，同時(shí)用玻璃棒不斷攪拌濾液，以防液滴飛濺待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，停止加熱利用蒸發(fā)皿的余熱使濾液蒸干。(4)計(jì)算產(chǎn)率：用玻璃棒把固體轉(zhuǎn)移到紙上，稱量后，回收到教師指定的容器中將提純后的氯化鈉與粗鹽作比較，并計(jì)算精鹽的產(chǎn)率。溶解粗鹽/g精鹽/g精鹽產(chǎn)率/g投影：過(guò)濾器制作和過(guò)濾操作的注意事項(xiàng)“一貼、二低、三靠”（三）學(xué)生活動(dòng)生：分組實(shí)驗(yàn)：分工協(xié)作，分步操作，記錄現(xiàn)象及數(shù)據(jù)。（教師巡回指導(dǎo)，了解情況、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)典型）交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果：各組代表匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，交流實(shí)驗(yàn)的得與失。（教師適時(shí)點(diǎn)評(píng)，告訴精鹽產(chǎn)率的理論值）師：提出疑問(wèn)：有的小組得出的精鹽產(chǎn)率大于理論值，有的小組得出的精鹽產(chǎn)率遠(yuǎn)低于理論值，為什么？生：討論：造成實(shí)驗(yàn)誤差的原因，可能有哪些？根據(jù)實(shí)驗(yàn)誤差的原因，你在操作中，還應(yīng)該注意什么？怎樣改進(jìn)？生：交流討論結(jié)果：盡可能多找出造成實(shí)驗(yàn)誤差可能出現(xiàn)的原因。（學(xué)生可以進(jìn)行爭(zhēng)論，教師給以引導(dǎo)）（四）教學(xué)小結(jié)生：這節(jié)課我學(xué)到了什么？提高了哪些能力？（學(xué)生自我評(píng)價(jià)）師：對(duì)粗鹽的初步提純的基本步驟及注意事項(xiàng)進(jìn)行歸納小結(jié)，評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)情況。（教師激勵(lì)性評(píng)價(jià)）（五）問(wèn)題拓展師：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們基本會(huì)用過(guò)濾的方法除去粗鹽中不溶性雜質(zhì)，如果要除去粗鹽中可能含有的氯化鎂、氯化鈣、碳酸鈉等可溶性雜質(zhì)，你將用什么方法除去？原理是什么？怎樣操作？（針對(duì)拓展問(wèn)題進(jìn)行討論，根據(jù)時(shí)間，討論可長(zhǎng)可短。如果討論不夠充分，可讓學(xué)生課后再查找資料進(jìn)行探究。）（六）課后作業(yè)按要求寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。第四課時(shí) 石灰石、純堿、小蘇打 教學(xué)目標(biāo)認(rèn)知目標(biāo)：能說(shuō)出碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的重要性質(zhì)，簡(jiǎn)要了解它們的用途； 了解復(fù)分解反應(yīng)和復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。技能目標(biāo)：知道碳酸鹽的共同特征和學(xué)會(huì)碳酸鹽的檢驗(yàn)方法； 能記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和根據(jù)現(xiàn)象歸納、推理、分析，能根據(jù)問(wèn)題設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)情感目標(biāo)：能積極動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，具有合作探究精神；利用科學(xué)家小注進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育。重點(diǎn)和難點(diǎn) 重點(diǎn)：碳酸鹽的檢驗(yàn)方法，復(fù)分解反應(yīng)。 難點(diǎn)：復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件教學(xué)方法 實(shí)驗(yàn)探究、歸納分析、討論交流和講授結(jié)合教學(xué)用具 1、課件一個(gè) 2、實(shí)驗(yàn)用品：石灰石、純堿、小蘇打、鹽酸、石灰水、碳酸鈉溶液、氫氧化鉀溶液、試管若干、導(dǎo)管（帶橡皮塞）教學(xué)過(guò)程（一）課前準(zhǔn)備：查閱資料碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的性質(zhì)、用途。（二）匯報(bào)和交流、歸納梳理：生：匯報(bào)和交流有關(guān)碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的相關(guān)知識(shí)師：投影下表 ，歸納梳理碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣俗名化學(xué)式主要用途組成上的共同點(diǎn)生：共同回答相關(guān)空格（三）提出問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)探究：師：拋出問(wèn)題石灰石、純堿、小蘇打它們都是碳酸鹽，你能設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明它們都是碳酸鹽嗎？生：小組思考討論實(shí)驗(yàn)方案，然后交流形成共同方案（如下）：生：小組實(shí)驗(yàn)（教師巡視指導(dǎo)，提供幫助），記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，書(shū)寫(xiě)出化學(xué)方程式。生：板書(shū)小結(jié)：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象三種固體中加入鹽酸，都有氣體產(chǎn)生，氣體通入澄清石灰，石灰水變渾濁。化學(xué)方程式：碳酸鈣與鹽酸CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2碳酸鈉與鹽酸Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2碳酸氫鈉與鹽酸：NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2（四）觀察與思考（1）師：提問(wèn)觀察上述反應(yīng)有什么共同特點(diǎn)？由此你發(fā)現(xiàn)了什么？師、生：討論和歸納：含有碳酸根離子（或碳酸氫根離子）的鹽的鑒定方法。 （鑒定方法：加入鹽酸（或硫酸、硝酸）有氣體放出，氣體通入澄清石灰水產(chǎn)生白色沉淀） 生：練習(xí)鞏固如何區(qū)分兩種白色粉末食鹽和碳酸鈉？（五）猜想和實(shí)驗(yàn)師：提出問(wèn)題預(yù)測(cè)澄清石灰水與碳酸鈉溶液混合時(shí)會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？用氫氧化鉀代替澄清石灰水，又會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？生：預(yù)測(cè)后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)； 交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，石灰水與碳酸鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀，氫氧化鉀與碳酸鈉溶液不反應(yīng)。書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式：碳酸鈉與氫氧化鈣反應(yīng)：Na2CO3+Ca(OH)2 =2NaOH+CaCO3（六）觀察與思考（2）：生：列舉酸與堿、酸與鹽、鹽與鹽反應(yīng)的化學(xué)方程式各一個(gè)（一生板演）師：提問(wèn)碳酸鈉與氫氧化鈣反應(yīng)及列舉的3個(gè)反應(yīng)有什么特點(diǎn)？你又有哪些新發(fā)現(xiàn)？生：觀察、討論師：歸納：復(fù)分解反應(yīng)的概念、一般形式。定義：兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)。一般形式：AB + CDAD + CB （七）討論與歸納：生：討論：你所做實(shí)驗(yàn)中的復(fù)分解反應(yīng)與你所列舉的反應(yīng)，它們的生成物有什么特點(diǎn)？為何氫氧化鉀與碳酸鈉溶液不反應(yīng)，由此你得出了什么結(jié)論？師、生：歸納復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件（兩種化合物交換成分時(shí)，必需有沉淀或氣體或水生成）。（八）練習(xí)鞏固生：如何區(qū)分兩種白色粉末食鹽和碳酸鈉？簡(jiǎn)要敘述實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論 下列物質(zhì)之間能否發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)？若能，寫(xiě)出化學(xué)方程式；若不能，說(shuō)明為什么？ 鹽酸與硝酸鉀溶液 硫酸和氯化鋇溶液氫氧化鈉溶液和硫酸 碳酸氫鈉溶液和稀硫酸氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液 硝酸鉀溶液與氯化鐵溶液（九）自我反思小結(jié)本節(jié)課所學(xué)習(xí)的知識(shí)，同桌、同學(xué)之間相互交流，查漏補(bǔ)缺。本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，你又有哪些新發(fā)現(xiàn)？你對(duì)自己在課堂學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)，是滿意？是基本滿意？還是不滿意呢？（十）問(wèn)題拓展與課后作業(yè) 拓展題：溶洞是怎樣形成的？ 作業(yè)：作業(yè)本相關(guān)作業(yè)