第3節(jié) 皮膚與汗液分泌一、教學目標1.知識與能力(1)說出皮膚的結(jié)構(gòu)組成，并能在生活中正確使用這些術(shù)語； (2)理解皮膚的排泄功能。2.過程與方法 (1)在教學創(chuàng)設的情境中，培養(yǎng)創(chuàng)新意識和發(fā)散思維能力； (2)通過學習切實體會皮膚與日常生活的關(guān)系，增加生活常識和技能，并學會將所學知識運用于實際生活，初步培養(yǎng)生活自理能力，養(yǎng)成良好的生活習慣；3.情感態(tài)度與價值觀通過對皮膚結(jié)構(gòu)和衛(wèi)生保健知識的學習，關(guān)注生活，熱愛生活，充分認識生物學在實際生產(chǎn)生活中的重要性，并對學生進行審美教育。二、教學重點難點：皮膚的結(jié)構(gòu)皮膚的排泄功能，汗液的形成和分泌三、課時安排：1課時四、教學過程1、復習提問本課教學先以學生們較熟悉的宏觀世界“城市垃圾的清理”作為類比使學生了解人體代謝廢物及時排出的重要性。同時提問“人體可以通過哪些途徑排出體內(nèi)代謝廢物?”學生回答：通過呼吸系統(tǒng)以氣體的形式排出體外；通過泌尿系統(tǒng)以尿液的形式排出體外；通過皮膚以汗液的形式排出體外。借機回顧前面學習的兩種排泄途徑，同時引入今天“皮膚”的內(nèi)容。2、【新課導入】師：有人說：“皮膚我很熟悉呀!一人一張嘛”(以輕松的話題開局)那么，同學們能不能列舉一些描寫皮膚的詞句? (請同學列舉)學生爭相發(fā)言：白皙、黝黑；皮厚如墻；油光滿面；汗流滿面；“白里透紅，與眾不同”；“只留青春不留痘”；“去年今日此門中，人面桃花相映紅” 教師含笑而言：剛才同學們列舉的詞句十分生動有趣(給以肯定)，可是細細想來，這些詞句中，還隱含著關(guān)于皮膚的一系列問題(話題急轉(zhuǎn))，比如，皮膚常年暴露在外，接觸許多細菌，為什么不腐爛變質(zhì)呢?有人膚白勝雪，有人皮黑似炭，人體的膚色為何會有不同?長“青春痘”是什么原因?人為何會出汗?(一連串發(fā)問，引起學生思考)這些無疑都與皮膚結(jié)構(gòu)有關(guān)!一、皮膚的結(jié)構(gòu)活動觀察皮膚的結(jié)構(gòu)(1)學生觀察顯微鏡下皮膚切片，獲得有關(guān)皮膚結(jié)構(gòu)的感性認識；(2)對照大屏幕上皮膚構(gòu)造圖，辨別皮膚各組成部分；(3)出示3個由淺入深的問題引導學生有意識的進行觀察探究：皮膚有哪些結(jié)構(gòu)?皮膚各部分結(jié)構(gòu)有什么特點?推測各部分結(jié)構(gòu)功能。注意事項教師巡視指導；請學生注意物鏡與載玻片的距離，以防壓碎；觀察完后，交回切片顯微鏡，做好實驗收尾工作。請學生對照屏幕上的皮膚結(jié)構(gòu)示意圖，說出皮膚的結(jié)構(gòu)和細胞排列特點，推測有何功能。展示課件，小結(jié)皮膚的結(jié)構(gòu)，并引導學生由結(jié)構(gòu)認識功能。皮膚的結(jié)構(gòu)：表皮角質(zhì)層，生發(fā)層，真皮皮膚附屬物：毛皮、汗腺、皮脂腺、指(趾)甲等。(1)表皮在介紹生發(fā)層的分裂增長能力時，可引用一組數(shù)據(jù)來證實：“人體整個表皮一般每34周就全部更換一次，人的一生中總共約要掉落18千克的皮膚碎屑”；在介紹“經(jīng)常曬太陽的人們?yōu)楹纹つw會變得黑些”時注意引導學生觀察生發(fā)層中的黑色素細胞。(2)真皮師：真皮由致密結(jié)締組織構(gòu)成(看圖)，從厚度上看比表皮薄，還是比表皮厚啊?生：厚!師：真皮內(nèi)含有大量彈性纖維和膠原纖維，這有何作用呢?(Flash同時閃現(xiàn)這兩部分結(jié)構(gòu))教師演示：大家一起捏住自己的臉，再輕輕扭動，松開手，看皮膚有沒有大的變化? (或以一塊新鮮的較厚豬皮實驗，撕、拽、拉)生笑著同做：沒有!師繼續(xù)演示：這是一張白紙，我把它抓住，再輕輕一扭，松開手，大家看看紙產(chǎn)生了什么變化。生：變皺了!師：這說明了什么? (再介紹紅樓夢中賈寶玉和劉姥姥的皮膚差別)生：真皮內(nèi)的彈性纖維和膠原纖維，賦予了皮膚一定的彈性和韌性。師：在真皮內(nèi)我們還可以看見感覺神經(jīng)末梢和非常豐富的毛細血管(Flash分別閃爍)它們各有何作用?(通過Flash展現(xiàn)冬季與夏季毛細血管的變化，幫助學生直觀感知、深入理解此知識點)生：感覺神經(jīng)末梢能使我們感受外界刺激；毛細血管可以通過自身的“收縮”與“舒張”來調(diào)節(jié)體溫，以適應不同的環(huán)境。(3)皮膚的附屬結(jié)構(gòu)請學生觀察自己的皮膚，說出皮膚還有哪些附屬物，再在大屏幕中顯示結(jié)構(gòu)照片。在對皮脂腺的介紹中，注意補充青春期預防青春痘的方法，做好青春期心理和生理健康教育。二、汗液的形成和分泌(1)汗腺組成分泌部：由彎曲成團的細管構(gòu)成，周圍有毛細血管導管：細長的管道開口于皮膚表面師：相信同學們都有過這樣的經(jīng)歷，在夏日的驕陽下呆一會兒就會感到渾身冒汗。出汗是一種正常的生理現(xiàn)象。但以前人們不知道汗水是怎么來的?現(xiàn)代醫(yī)學和生理學告訴我們，人的真皮內(nèi)隱藏著250萬個小腺體，汗液就是從那里被輸送到皮膚表面的。(Flash閃現(xiàn)汗腺組成，注意引導學生觀察汗腺分泌部周圍的毛細血管，并思考其作用)(2)汗液的成分教師演示：將手指按在鏡面上，5秒鐘后移開，發(fā)現(xiàn)鏡面上留有水蒸氣，以此證明汗液的成分有水。再請學生思考，并講出證據(jù)，以日常生活中的經(jīng)驗判斷汗液的其他成分。生：軍訓時，衣服和帽子上留有的白色的鹽漬，汗的味道是咸的!說明還有無機鹽。生：烘烤汗液時應該會有臭味散發(fā)，說明汗液的成分中含有尿素。(3)汗液的形成和分泌(這是本節(jié)課的難點，可以結(jié)合信息技術(shù)，通過Flash動畫來展示，整個過程避免了單純語言描述的蒼白無力，使教師的講述變得生動而形象，學生的認識變得直觀而明晰。)教師結(jié)合多媒體講解：當環(huán)境溫度較高或人體劇烈運動時，汗腺周圍毛細血管擴張，血流量增多，汗腺分泌部細胞從毛細血管中吸收了水、無機鹽、尿素等物質(zhì)形成汗液，再通過導管到達體表被排出。(4)出汗的利弊討論：請學生分組討論出汗的利弊從而引出其功能的探討，培養(yǎng)學生的口頭表達能力和發(fā)散思維能力(時間4分鐘)。生：有排泄作用!生：調(diào)節(jié)體溫的作用!師乘勢而問：如何實現(xiàn)的? (將問題深入)生：汗的蒸發(fā)會帶走一部分熱量，因此對人體的體溫具有調(diào)節(jié)作用。師：(點頭贊許，同時播放Flash“汗液的蒸發(fā)帶走熱量”)除了剛才說到的皮膚可以通過毛細血管的收縮和舒張來調(diào)節(jié)體溫外，汗液的蒸發(fā)也可調(diào)節(jié)體溫，特別是在人劇烈運動時，肌肉活動釋放的熱量相當于安靜時的1015倍，此時光靠皮膚的散熱已經(jīng)來不及了，并且要是這些熱量不及時散發(fā)出去的話，足以使全身的血液沸騰，這時就要緊急開動全身皮膚的250萬個汗腺，結(jié)果我們會大汗淋漓，靠汗水的蒸發(fā)帶走熱量。師：辯證唯物主義告訴我們事物都有兩面性的，那么出汗有沒有不好的地方? (轉(zhuǎn)變話題順便進行世界觀教育)生：大量出汗會使人體鹽分流失，造成熱痙攣，所以高溫天氣里，人們應及時補充水和鹽分。生：弄臟衣物，要求我們搞好個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的生活習慣。3、小結(jié)五、課堂練習與作業(yè)