第4章質量評估試卷時間：90分鐘分值：120分一、選擇題(每小題2分，共36分)1我們在跑步、閱讀，甚至是睡覺時，都需要能量，這些能量不可能通過以下途徑來提供的是(D)A吃飯B吃肉C吃水果D喝純凈水2某品牌牛奶包裝袋的營養(yǎng)成分表如下：項目每100 g營養(yǎng)參考值(%)蛋白質2.9 g5脂肪3.6 g6碳水化合物4.7 g2鈉60 mg3下列說法中正確的是(A) A脂肪是維持生命活動的重要供能物質B“碳水化合物”是指維生素，屬于六大營養(yǎng)素之一C“鈉”是指鈉元素，其質量分數為60%D蛋白質是構成細胞的基本物質，它是由多種氨基酸混合組成的3如圖所示，圖甲是陽陽同學在顯微鏡下觀察到的人血涂片視野，圖乙是欣欣同學在顯微鏡下觀察到的金魚尾鰭內血液流動情況，下列有關說法中，錯誤的是(B)甲 乙第3題圖A圖甲中的具有細胞核，能夠吞噬病菌B圖甲中的數量最多，具有運輸氧氣的功能C圖乙中a、b、c三條血管分別是靜脈、毛細血管、動脈D若圖乙表示肺部血管，則血液流經b后靜脈血變成動脈血 4某小組探究了花生仁和核桃仁哪個含的能量多。經過三次重復實驗，得出了如下表的實驗數據。下列對表中實驗數據的描述不正確的是(B)種子質量(g)水量(mL)燃燒前水溫()燃燒后水溫()測定出的熱量(J)花生仁a130b1c1q1核桃仁a230b2c2q2A.a1等于a2 Bc1大于c2Cb1等于b2 Dq1小于q25下列有關人體消化與吸收的敘述，錯誤的是(C)A唾液不但能濕潤食物，而且能使淀粉轉變成麥芽糖B飯后立即進行劇烈活動會造成胃腸的血流量減少，從而影響消化C維生素主要在小腸內被消化分解后吸收D手術病人適量補充蛋白質類食物有利于傷口的愈合6如圖所示為人體某處的血管結構及血流方向示意圖，請分析下列敘述正確的是(C)第6題圖A若B為小腸處的毛細血管，則C內流動著含營養(yǎng)豐富的動脈血B若B為腎小球，則A流動脈血，C流靜脈血C若B為肺毛細血管，則A流靜脈血，C流動脈血D若B為胎兒胎盤毛細血管，A為臍動脈，則C流靜脈血7陳華做了胃腸消化道切除手術，醫(yī)生給他配制的最佳營養(yǎng)液應含有(A)A葡萄糖、氨基酸、少量脂肪、維生素、無機鹽B淀粉、蛋白質、無機鹽、維生素、脂肪酸C淀粉、氨基酸、少量脂肪、無機鹽、維生素D葡萄糖、蛋白質、少量脂肪、無機鹽、維生素8下列關于酶本質的研究，按研究時間的先后順序，排列正確的是(D)證明了脲酶是一種蛋白質酒精發(fā)酵需要活細胞的參與發(fā)現(xiàn)少數RNA也具具有生物催化功能人們認識到釀酒就是讓糖類通過發(fā)酵變成酒精和二氧化碳用不含酵母菌的提取液進行發(fā)酵獲得成功，證明生物體內的催化反應也可能在體外進行A BC D9如圖所示的是心臟與血管之間的位置關系，當所標位置出血時，第9題圖應選取的止血點是(C)A甲、丁B乙、丙C甲、丙D乙、丁10流出腎臟的血液成分與流入腎臟的血液成分相比，其特點是(D)A氧氣增加，尿素減少B二氧化碳減少，尿素增加C氧氣減少，尿素增加D二氧化碳增加，尿素減少11下表是張叔叔去醫(yī)院做血常規(guī)檢查的摘錄結果。下列說法中正確的是(C)項目測定結果參考值備注單位 紅細胞(RBC)2.34.05.51012個/L血紅蛋白(Hb)90120160g/L白細胞(WBC)37410109個/L血小板(PLT)180100300109個/L A.顯微鏡觀察張叔叔的血液涂片可發(fā)現(xiàn)血小板最多B張叔叔皮膚受傷出血后，其傷口會流血不止C根據檢測結果可推測張叔叔可能身體有炎癥D如果給張叔叔輸液，針應該刺入他的動脈血管12生物體的結構與功能是相適應的，下列有關結構與功能相適應的敘述，錯誤的是(C)A小腸內表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，這大大地增加了小腸消化和吸收的面積B肺泡壁和毛細血管壁都是一層扁平的上皮細胞，這便于肺泡與血液的氣體交換C心房與心室之間、心室與主動脈之間、動脈血管中、靜脈血管中都有瓣膜，這都能防止血液在循環(huán)過程中倒流D腎小管細長而曲折，周圍纏繞著大量的毛細血管，這有利于腎小管的重吸收13利用酵母菌發(fā)酵生產酒精時，投放的適宜原料和在產生酒精階段要控制的必要條件分別是(C)A玉米粉和有氧 B大豆粉和有氧 C玉米粉和無氧 D大豆粉和無氧14下列有關食物的消化過程的敘述，正確的是(B)A各種消化酶發(fā)揮作用的最適宜溫度為40 B一種消化酶只能消化一種或一類物質C唾液淀粉酶能將淀粉分解成為可被小腸吸收的物質D膽汁內含有消化脂肪的消化酶15圖甲表示的是pH對植物和人的淀粉酶活性的影響；圖乙表示的是3種脫氫酶(A、B、C)的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是(B) 圖甲圖乙第15題圖A從圖甲中可以知道pH6時植物淀粉酶的活性最高B從圖乙中無法知道酶C的最適活性溫度C從圖甲中可以知道若細胞由酸性變成堿性的淀粉酶活性逐漸升高D從圖乙中可以知道活性溫度的范圍最廣的酶是B16下列蛋白質在體內代謝的圖解中，各字母表示的生理過程和物質依次是(C)A消化、吸收、運輸、分解、能量B消化、吸收、合成、分解、氨基酸C消化、吸收、合成、分解、能量D消化、吸收、合成、排泄、能量17酸牛奶不僅口感好，而且營養(yǎng)價值高。這是因為在牛奶中加入了哪種菌(A)A乳酸菌 B醋酸菌C酵母菌 D黃曲霉18汶川地震導致大批人員傷亡，搶救急需大量AB型的血液。下表為四名志愿者的血型鑒定結果，其中符合要求的是(D) 志愿者A型標準血清無凝集現(xiàn)象有凝集現(xiàn)象無凝集現(xiàn)象有凝集現(xiàn)象B型標準血清有凝集現(xiàn)象無凝集現(xiàn)象無凝集現(xiàn)象有凝集現(xiàn)象A. B C D二、填空簡答題(共50分)19(8分)如圖所示是人體內某化學反應的圖解，其中英文字母代表物質，數字表示反應前、中、后過程。第19題圖(1)圖中代表酶的是_A_，作出判斷的依據是_反應前后物質本身沒發(fā)生變化_。(2)圖中1和2過程可以反映出酶具有_專一_性，作出判斷的依據是在B、C、D物質同時存在時，只催化D物質發(fā)生反應。(3)如果D代表脂肪，那么E、F則是_甘油、脂肪酸_。20(4分)如圖甲模擬淀粉的消化過程，圖乙是人體心臟結構示意圖，圖中數字表示心臟的不同部位。第20題圖(1)圖甲中“剪刀”模擬消化液中的_酶_。(2)葡萄糖被吸收進入血液，通過血液循環(huán)首先進入心臟的_(選填數字)。21(18分)下圖為人體部分生理活動示意圖，請據圖回答：第21題圖(1)消化道中參與淀粉消化的消化液有_唾液、腸液和胰液_；淀粉消化后變成_葡萄糖_，通過小腸吸收到血液；食物殘渣經D排出體外的過程稱為_排遺_。(2)肺泡與外界環(huán)境之間的氣體交換依靠_呼吸運動_來實現(xiàn)；肺泡與血液之間完成氣體交換后，血液成分和名稱的主要變化是_由靜脈血變成動脈血_。(3)若B中有較多的蛋白質，則發(fā)病的部位可能是_腎小球_；若B中有較多的葡萄糖，且此人伴有多飲、多食、多尿，體重減輕癥狀，則此人可能患有_糖尿_病。(4)血管C內的血液和血管A內的血液相比較，大分子物質的濃度會明顯增加，原因是_腎小球的濾過作用濾出大量的水、無機鹽等小分子物質_。(5)人體呼出的二氧化碳是在_組織細胞_中產生，人體內氧氣含量最高的部位是_肺泡_；氧氣在血液里主要以_氧合血紅蛋白_進行運輸。(6)某人煤氣中毒后，從肺吸入的一氧化碳會首先進入心臟的_左心房_。22(9分)史上最刻苦“吊瓶班”圖片：第22題圖50多人的教室里，近半數的學生打著吊瓶上晚自習！堆滿復習備考材料的教室，儼然一個輸液室，學生們一邊掛著吊瓶一邊埋頭苦讀。我國古時形容學子苦讀有“頭懸梁、錐刺股”的典故，而今高考重壓之下，學生們在教室里集體“打吊瓶”。瓶子里到底裝的什么藥？原來吊瓶打的是氨基酸，補充營養(yǎng)。(1)在輸液時，用橡皮筋扎住人的上臂，人手臂上暴起一條條的青筋屬于_靜脈_。(2)當醫(yī)生拔出輸液針頭后，過一會兒，傷口的血液會慢慢凝固，是哪種細胞在發(fā)揮作用？_血小板_。(3)若做學生注射“氨基酸”的跟蹤檢測，則應在心臟的哪個腔中首先發(fā)現(xiàn)氨基酸？ _右心房_。(4)如果輸完液后，某學生的靜脈注射處仍然流血不止，他應該_按壓傷口的遠心端(或傷口下方)_來盡快止血。(5)當氨基酸注射液從學生們的前臂血管注入并進入小腸時，藥液經過的途徑依次是_(按順序填入相應序號)。肺靜脈肺動脈上腔靜脈下腔靜脈右心房左心房右心室左心室主動脈腸動脈23(11分)下圖為人體血液循環(huán)示意圖和尿液形成示意圖。請據圖回答下列問題：第23題圖(1)某學生患膝關節(jié)炎，醫(yī)生采用上肢靜脈輸液的方法進行治療。輸液一段時間后，在患者尿液中也檢測到藥物。根據上圖，請指出血液中的藥物排出經過的途徑是：上腔靜脈_右心房_右心室肺動脈肺部毛細血管肺靜脈左心房左心室 主動脈 腎動脈_腎小球_腎小囊_腎小管收集管輸尿管膀胱尿道體外。(2)醫(yī)生對該病人進行輸液治療的同時，還給病人開了口服中藥進行治療。請問中藥有效藥物成分最先進入本題血液循環(huán)示意圖的_腸壁毛細血管_(填圖中血管名稱)。(3)醫(yī)生對該病人進行上述方法治療的同時，還用一種中藥膏外敷在病人的膝關節(jié)，并用一種可以發(fā)熱的燈具對著膝關節(jié)進行烘烤。請問這種外敷的中藥膏中的藥物有效成分是如何穿透皮膚進入發(fā)病部位的？_藥物是通過皮膚表面的汗腺和皮脂腺的導管及毛孔向內滲透的(符合題意即可)_。(4)上述用發(fā)熱的燈具對著膝關節(jié)進行烘烤對治療關節(jié)炎有何作用？促進局部血液循環(huán)(或者微循環(huán))；可以促進皮膚的汗腺、皮脂腺及毛孔擴張，有利于藥物向內滲透(答對其中任意一點或全對都可)。三、實驗分析題(第25題10分，其余每空2分，共34分)24以下是測定某種食物中的能量的探究實驗，老師準備了一些植物的種子：花生、小麥、玉米、豆。其中一個小組的實驗過程如下：在實驗前選定了一種種子并稱重，再往錐形瓶中注入30 mL水，將一只溫度計的下端浸在水中，然后將種子點燃，記錄溫度計上升的度數，再稱重種子燃燒后的殘留物。所取得的數據是：種子燃燒前重0.8 g，燃燒后重0.4 g，溫度計示數上升30 。(1)該實驗選用_花生_種子最為適宜，其理由是_花生種子(富含脂類等有機物)容易燃燒_。(2)在種子燃燒前后稱重的原因是：為測定種子成分中被燃燒物質的能量，必須計算種子成分中_單位質量_所含的能量。(3)1 mL水每升高1 需吸收4.2 J熱能，則這粒種子燃燒釋放的能量是_3_780_J。理論上這一重量的種子燃燒釋放的能量應是9 400 J，而實驗取得的數據與理論數據卻有如此大的差距，原因是_在實驗過程中有大量的能量散失_。(4)為了減少實驗誤差，應對實驗裝置做如何改進？_在錐形瓶外罩一保溫裝置_。(5)這個探究實驗只做一次，結果可靠嗎？_不可靠_，應該多測量幾次，然后取平均值。25淀粉酶的種類有多種。某科學興趣小組從浸泡后的綠豆中提取淀粉酶溶液，為了研究酸堿性對該淀粉酶催化作用的影響，以淀粉瓊脂為材料進行實驗，步驟如下。取5片大小相同的濾紙小圓片，編為15號。將其分別在五種不同成分的溶液(各溶液成分如表)中浸泡后取出，按如圖甲所示放置在盛有淀粉瓊脂薄片的培養(yǎng)皿中，蓋上蓋子。濾紙編號溶液成分 1淀粉酶溶液2淀粉酶溶液稀鹽酸3淀粉酶溶液稀碳酸鈉溶液4稀鹽酸5稀碳酸鈉溶液將培養(yǎng)皿置于37 的恒溫箱中，半小時后取出，將碘液均勻滴入培養(yǎng)皿中，約1分鐘后用清水緩緩沖去多余的碘液。實驗結果發(fā)現(xiàn)：1號、2號和3號濾紙小圓片周圍出現(xiàn)了大小不等的清晰區(qū)(即沒有變藍色的區(qū)域)，其中3號周圍的清晰區(qū)面積最大，4號和5號周圍以及其余部位均顯藍色，如圖乙所示。(1)為什么1號、2號和3號濾紙小圓片周圍會出現(xiàn)清晰區(qū)？因為13號小圓片有淀粉酶，淀粉在淀粉酶催化作用下分解。(2)為了判斷酸性對該淀粉酶催化作用的影響，應選擇第2號與哪幾號進行對照？_1和4_。(3)實驗結果表明，_弱堿性_(填“弱酸性”“中性”或“弱堿性”)條件下，該淀粉酶的催化作用最強。26小敏用酸奶機自制酸奶：將酸奶機內的容器放在沸水中煮5分鐘，取出冷卻，將買來的盒裝鮮奶和乳酸菌粉(里面含有大量活的A乳酸桿菌)倒入其中，充分攪拌后，放入酸奶機中，設定加熱溫度(38 )和時間，讓其進行發(fā)酵?；卮鹣铝袉栴}。(1)將容器放在沸水中煮5分鐘，目的是_殺死容器內原有的微生物_。(2)乳酸桿菌的營養(yǎng)方式是_異養(yǎng)_(填“自養(yǎng)”或“異養(yǎng)”)。(3)查閱資料：資料1：不同溫度下，A乳酸桿菌菌株生長情況如表。菌株編號溫度2 10 25 38 42 53 60 12345注： 表示生長極好； 表示生長良好； 表示菌體很少； 表示無菌體資料2：在38 和適宜的環(huán)境下，每1 mL奶中含有的A乳酸桿菌活菌數隨發(fā)酵時間的關系如下圖所示。第26題圖資料3：每1 mL酸奶中的A乳酸桿菌活菌數越多，酸奶的品質越好。根據資料，小敏制作酸奶時應將溫度控制在_2542_范圍內；發(fā)酵最長時間不宜超過_8_小時。