藕與莼菜一、學(xué)習(xí)內(nèi)容特征的分析藕與莼菜是一篇語(yǔ)言平實(shí)、自然、淡雅的文章，作者借對(duì)故鄉(xiāng)“藕與莼菜”的懷念，表達(dá)了對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。然而散文的語(yǔ)言風(fēng)格是多樣的，或華麗、或幽默、或嚴(yán)肅、或樸實(shí)，這是每位作家在長(zhǎng)期的寫(xiě)作過(guò)程和豐富的人生閱歷下積累形成的。因而引導(dǎo)學(xué)生品味本篇文章的平實(shí)的語(yǔ)言中所流露出的思鄉(xiāng)之情是本文的重點(diǎn)所在。此外，因?yàn)樽髡呤墙琛芭号c莼菜”來(lái)抒發(fā)自己內(nèi)心的思鄉(xiāng)之情，所以對(duì)于借物抒情的寫(xiě)作手法也是本課需要學(xué)生掌握的要點(diǎn)之一。 二、學(xué)生特點(diǎn)分析：首先是對(duì)于作者本身的了解不足。其次是因?yàn)楦鞣矫嬉蛩赜绊?，學(xué)生對(duì)于自己故鄉(xiāng)的印象不完整，造成其對(duì)故鄉(xiāng)情感并不深刻，對(duì)于激發(fā)其自身的故鄉(xiāng)情懷來(lái)進(jìn)一步體會(huì)作者的情感有一定的難度，因此需要布置一定的預(yù)習(xí)作業(yè)來(lái)喚起學(xué)生對(duì)于故鄉(xiāng)，對(duì)于故鄉(xiāng)某一事物的記憶因?yàn)閱握{(diào)的生活經(jīng)驗(yàn)是學(xué)生往往容易被華麗的語(yǔ)言所吸引，而忽視那些看似平易實(shí)則不平的語(yǔ)言，加之缺乏豐富的生活經(jīng)驗(yàn)和閱歷，也就不容易把握其中蘊(yùn)含的深層意義。 三、教學(xué)目標(biāo)：1. 學(xué)習(xí)本文對(duì)比和借物抒情的寫(xiě)作特點(diǎn)。2. 感受本文平實(shí)、淡雅自然的語(yǔ)言特點(diǎn)。3. 培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的思想感情。 四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：1. 重點(diǎn)：感受作者平實(shí)的語(yǔ)言中所蘊(yùn)含的豐富的思鄉(xiāng)之情。2. 難點(diǎn)：學(xué)習(xí)對(duì)比和借物抒情的寫(xiě)作手法。 五、教學(xué)方法：授課 六、教學(xué)過(guò)程：（一）導(dǎo)入新課：中國(guó)古代有一個(gè)故事，說(shuō)的是晉代張翰在洛陽(yáng)做官，當(dāng)秋風(fēng)乍起時(shí)，想念起南方故鄉(xiāng)的莼菜鱸魚(yú)之美來(lái)，于是慨然辭官，千里迢迢奔回故鄉(xiāng)。法國(guó)作家普魯斯特在追憶似水年華時(shí)，一塊小瑪?shù)绿m點(diǎn)心，勾起了他對(duì)童年往事的記憶。食物不僅僅是一個(gè)人生理的需要，還帶給人精神的享受。也許是那一串田間烤出的焦香玉米，也許是那金黃香糯的米糕。但無(wú)論是什么，無(wú)論你身在何處哪怕只是聞到那熟悉的味道，都會(huì)想起故鄉(xiāng)。終身難忘的美食，不僅在于味覺(jué)感官的刺激，更在于這種滋味中沉淀了悠長(zhǎng)的情思。薄片的雪藕，嫩綠的莼菜，在作者心里，觸發(fā)的是無(wú)盡的鄉(xiāng)思。 （引出課題）（二）初讀課文，從整體上感受文本樸素、平實(shí)、淡雅自然的語(yǔ)言風(fēng)格，體會(huì)作者的思想之情。1.作者簡(jiǎn)介2.檢察字詞預(yù)習(xí)情況，掃清閱讀障礙。3.引領(lǐng)學(xué)生朗讀課文。圈劃并品味文中描寫(xiě)故鄉(xiāng)和這里的“藕與莼菜”的句子。從整體上把握文章的內(nèi)容。（1）首先分組朗讀，組織學(xué)生對(duì)描寫(xiě)藕與莼菜的句子進(jìn)行圈劃。（2）引導(dǎo)學(xué)生思考：文章從哪幾個(gè)方面給讀者描寫(xiě)了一幅生動(dòng)的故鄉(xiāng)新秋圖？（板書(shū)）字里行間流露出作者怎樣的情感?回答要點(diǎn)：四個(gè)方面加以描寫(xiě)勤勞、質(zhì)樸、健康的男女藕農(nóng)；鮮嫩玉色的長(zhǎng)節(jié)的藕、產(chǎn)藕的池塘和城外彎彎曲曲的小河；純樸的買(mǎi)賣(mài)交易。(可以從“男的紫赤的臂膊”、“女的往往裹著白地青花的頭巾”、“紅衣衫的小姑娘”、“白頭發(fā)的老公公”，他們挑著揀著玉色的藕等等方面看到一幅生動(dòng)的故鄉(xiāng)新秋圖，這些語(yǔ)言質(zhì)樸卻很貼切，不僅寫(xiě)出了作者對(duì)于故鄉(xiāng)的藕的懷念，也寫(xiě)出了他對(duì)故鄉(xiāng)人的懷戀之情。)（3）故鄉(xiāng)的莼菜又有什么特點(diǎn)？（具體板書(shū)） “幾乎天天吃莼菜”、“本身沒(méi)有味道”、“嫩綠的顏色和豐富的詩(shī)意，無(wú)味之味真令人心醉”、“是太湖里撈出來(lái)的”、“能日餐一碗” （三）激疑探究、討論交流：1.組織學(xué)生在質(zhì)疑中探究理解文章主旨思考：這里的藕與莼菜與家鄉(xiāng)的有什么不同？是什么緣由讓作者能細(xì)膩地將兩者區(qū)別開(kāi)來(lái)？引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)歸納兩地不同的藕與莼菜的特點(diǎn)；作者對(duì)于故鄉(xiāng)的藕與莼菜的印象太過(guò)深刻，使之雖長(zhǎng)久沒(méi)有吃過(guò)故鄉(xiāng)的藕與莼菜，卻還能記住那難忘的味道，不僅僅是新鮮的緣故，更在于藕與莼菜連起了自己與故鄉(xiāng)。體會(huì)文章中對(duì)比的手法來(lái)凸顯作者對(duì)于故鄉(xiāng)的懷念和熱愛(ài)。 3.作者難道只懷念故鄉(xiāng)的藕與莼菜么？細(xì)品最后第兩節(jié)，抓住關(guān)鍵詞句： “因?yàn)樵诠枢l(xiāng)有所戀懷念起故鄉(xiāng)來(lái)了” “牽系”、“家人”、 “故鄉(xiāng)”藕與莼菜是聯(lián)系起自己和家的紐帶，真正的家在故鄉(xiāng)，因此懷念故鄉(xiāng)。藕與莼菜雖然寡淡，卻是故鄉(xiāng)生活的味道。（四）小結(jié)“所戀在哪里，哪里就是我們的故鄉(xiāng)了”中國(guó)人落葉歸根的“根”的意識(shí)，使作者對(duì)于故鄉(xiāng)從內(nèi)心有著那份難以割舍的情愫。而藕與莼菜似乎就是那連接葉和根間的樹(shù)干，將作者和家人、故鄉(xiāng)聯(lián)系了起來(lái)。（五）板書(shū)藕與莼菜故鄉(xiāng)新秋圖：藕農(nóng)、（鮮嫩玉色的長(zhǎng)節(jié)的）藕、產(chǎn)藕的池塘和城外彎彎曲曲的小河、（純樸的）買(mǎi)賣(mài)交易故鄉(xiāng)的藕 潔白、甘美、鮮嫩 對(duì) 故鄉(xiāng)的莼菜 天天吃、令人心醉、滿(mǎn)倉(cāng)盛滿(mǎn)莼菜這里的藕 瘦 澀 少 比 這里的莼菜 難得吃上 用瓶子裝 所牽系：不僅僅是藕與莼菜，是對(duì)故鄉(xiāng)的人的懷念和故鄉(xiāng)的熱愛(ài)（主旨）（睹物思鄉(xiāng)借物抒情）