2019-2020年高中化學 第3章 第2節(jié) 有機化合物結構的測定 第3課時教案 魯科版選修5【教學目標】一、知識與技能：1. 了解有機化合物結構測定的現(xiàn)代物理實驗方法及其應用。2. 能進行有機化合物分子式及結構的測定流程。二、過程與方法：通過案例分析，總結歸納有機化合物結構測定的一般方法。三、情感、態(tài)度與價值觀：認識并欣賞有機化學家們?yōu)槿祟惿鐣龀傻闹匾暙I?！局攸c難點】重點：官能團種類及其在碳骨架中位置確定的方法；難點：官能團種類及其在碳骨架中位置確定的方法。【教學方法】閱讀探究案例分析總結歸納拓展提升變式練習【教學過程】教學環(huán)節(jié)與時間教師活動學生活動設計意圖回顧3min下列鑒別方法不可行的是A用水鑒別乙醇、甲苯和溴苯B用燃燒法鑒別乙醇、苯和四氯化碳C用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯D用酸性高錳酸鉀溶液鑒別苯、環(huán)已烯和環(huán)已烷積極回顧。A中，乙醇溶于水，甲苯比水密度小，溴苯比水密度大；B中，乙醇、苯燃燒火焰有明顯差別，而四氯化碳不燃燒；C中，乙醇溶于碳酸鈉，乙酸與碳酸鈉反應產(chǎn)生氣泡，乙酸乙酯浮于溶液表面。答案：D 引入測定有機化合物結構的現(xiàn)代物理實驗方法。過渡如何鑒別乙醇和乙二醇？隨著科學技術的發(fā)展，現(xiàn)代物理實驗方法可彌補化學方法的不足，明顯提高了確定有機化合物結構的水平。閱讀探究3min任務布置：1.閱讀教材P112“拓展視野”，歸納總結每一種光譜分析方法的功能和作用。 2.完成表格內(nèi)容。閱讀課本并完成表格。光譜名稱功能和作用紫外光譜紅外光譜核磁氫譜 閱讀 總結 歸納多媒體分析3min1.紅外光譜（IR） 2.核磁共振（NMR）：氫譜 了解根據(jù)光譜數(shù)據(jù)推測物質的分子結構方法。練習一3min化學式為C3H6O2的物質在PMR譜上觀察到下列兩種情況下氫原子給出的信號峰：第一種情況出現(xiàn)兩個信號峰，第二種情況出現(xiàn)三個信號峰，由此可推斷對應于這兩種情況該有機物質結構式可能為： ；第一種情況對應的結構簡式為：CH3COCH3，第二種情況對應的結構簡式為：CH3CH2COOH或HCOOCH2CH3了解根據(jù)氫譜確定有機化合物結構的方法。培養(yǎng)學生遷移能力思考如何利用質譜圖和H-NMR鑒別乙醇和乙二醇？1.質譜圖：相對分子質量不同。2.H-NMR：乙醇3個峰：3：2：1乙二醇2個峰2：1回顧2min 任務布置：回顧測定有機化合物結構流程，口頭描述。回顧測定有機化合物結構流程，引入案例。案例分析10min任務布置： 1.回顧課本P109第一段內(nèi)容，并通過計算確定實驗式。2.閱讀課本P113“方法導引”，完成“確定分子式”內(nèi)容。總結確定分子式的方法。3.根據(jù)所求得的分子式，計算不飽和度，并作出合理推測。4.根據(jù)實驗現(xiàn)象推測該有機物可能具有的官能團。5.根據(jù)譜圖分析結果寫出該有機化合物的結構簡式。巡視、個別講解。組織小組代表投影展示；與同學交流、討論。應用本節(jié)知識，按步驟完成“案例”中各項內(nèi)容，得出該有機化合物的結構簡式；1.實驗式：C8H11NO2 2.分子式式：C8H11NO2 3.不飽和度：4推測：可能有苯環(huán)、碳碳雙鍵、碳碳叁鍵或碳氧雙鍵。 4.含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵、沒有-CN。 5.結構簡式為P100“交流研討”中的單體。補充，記錄。 使學生在真實的情景中充分體驗測定程序、方法、手段的具體應用，在具體問題解決中學習。培養(yǎng)學生善于分析問題、解決問題的能力練習二現(xiàn)有6.51mg某有機化合物樣品，對其進行如下操作：（1）充分燃燒得20.47mg二氧化碳，8.35mg水。（2）質譜分析得該物質相對分子質量是84，該有機化合物的分子式為_。（3）向該有機化合物中加入少量溴的四氯化碳溶液，溶液褪色，用酸性高錳酸鉀溶液氧化該物質，只能得到丙酸，該有機化合物的結構簡式為？1.完成練習，并與同學交流、討論。 2.再次回顧測定測定有機化合物結構流程，總結有機化合物結構測定的核心問題。學以致用對重點知識再回顧。形成解題的思維模式。閱讀了解PPT：探究一個化合物的結構是一個非常復雜而艱辛的過程。葡萄糖結構的測定是科學家Fischer，歷時7年才得以完成，1902年獲得諾貝爾化學獎。但隨著科技日新月異的迅猛發(fā)展，現(xiàn)在葡萄糖這些有機物結構的測定只需幾個小時即可完成。那現(xiàn)代化的科技給我們帶來了福音，使得有機物結構的測定得以化繁為簡?，F(xiàn)代物理方法雖然精準、快速，但所需儀器價格昂貴，一臺紅外光譜儀50萬元，核磁共振譜儀大約需220萬元。閱讀課本P114內(nèi)容，了解有機結構測定的應用，體會有機化學家們?yōu)槿祟惿鐣龀傻闹匾暙I。閱讀了解現(xiàn)代物理方法貢獻總結學生總結，展示。進一步完善學生的知識體系，鞏固本節(jié)課的基本方法。預習任務1.復習第一節(jié)內(nèi)容，了解有機合成的應用。2.預習第三節(jié)第一課時內(nèi)容。先復習，后預習完成適當練習。明確下節(jié)課任務。鞏固練習設計：1.某一元羧酸A，含碳的質量分數(shù)為50%，氫氣、溴、溴化氫都可以跟A起加成反應。試求：（1）A的分子式_。（2）A的結構式_。2.下列物質的核磁共振氫譜圖中，吸收峰最少的是（）A B C D3.（xx新課標I卷）席夫堿類化合物G在催化、藥物、新材料等方面有廣泛的應用，合成G的一種路線如下： 已知以下信息：1molB經(jīng)上述反應可以生成2molC，且C不能發(fā)生銀鏡反應D屬于單取代芳烴，其相對分子質量為106核磁共振氫譜顯示F苯環(huán)上有兩種化學環(huán)境的氫?；卮鹣铝袉栴}： （1）由A生成B的化學方程式為_，反應類型為_。 （2）D的化學名稱是_，由D生成E的化學方程式為_。 （3）G的結構簡式為_。 （4）F的同分異構體中含有苯環(huán)的還有_種(不考慮立體異構)，其中核磁共振氫譜為4組峰，且面積比為6:2:2:1的是_(寫出其中一種的結構簡式)。 （5）由苯及化合物C經(jīng)如下步驟可合成N-異丙基苯胺：反應條件1所選用的試劑為_，反應條件2所選用的試劑為_，I的結構簡式為_。 課堂反思：本節(jié)課利用剛剛學會的有機物結構測定的一般程序和方法，推導醫(yī)用膠單體結構，設置問題情景，激發(fā)學生的學習動機，促進學生合作、探究、分享。培養(yǎng)學生的有機化學學習能力和學科素養(yǎng)。通過課下調(diào)查、課后學生練習反饋可以看出，通過本節(jié)課的學習，學生初步認識了有機物結構測定的一般程序和方法。通過本節(jié)課的教學可以看出，題目的變式訓練、舉一反三的能力是學生的薄弱點，在以后的教學過程中，需要時常練習，督促學生形成良好的解題能力。