第1章開(kāi)啟化學(xué)之門第1節(jié)化學(xué)給我們帶來(lái)什么教材解讀“化學(xué)給我們帶來(lái)什么”是整個(gè)化學(xué)學(xué)習(xí)的緒言課、啟蒙課。通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，主要是激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，產(chǎn)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望，感受化學(xué)學(xué)習(xí)的價(jià)值，初步形成化學(xué)科學(xué)的價(jià)值觀，使學(xué)生一開(kāi)始就能喜歡化學(xué)，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的整個(gè)環(huán)節(jié)起著至關(guān)重要的作用，因此在整個(gè)教材中占有特殊的地位。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1.認(rèn)識(shí)化學(xué)的意義，認(rèn)識(shí)化學(xué)與社會(huì)、技術(shù)和生活的關(guān)系。2.理解化學(xué)對(duì)社會(huì)的影響。過(guò)程與方法通過(guò)課堂講解、觀看影像資料、課堂討論等來(lái)領(lǐng)悟化學(xué)與人類文明進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展的密切聯(lián)系。情感、態(tài)度與價(jià)值觀1.通過(guò)讓學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)學(xué)習(xí)和研究?jī)?nèi)容的生動(dòng)有趣，激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生感受到化學(xué)的價(jià)值，樹(shù)立學(xué)習(xí)的信心。2.激發(fā)學(xué)生為服務(wù)社會(huì)而努力學(xué)好化學(xué)的責(zé)任感。教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)重點(diǎn)：激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣與求知欲，樹(shù)立環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)。難點(diǎn)：對(duì)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)情感、態(tài)度和價(jià)值觀等方面的熏陶和培養(yǎng)。探究點(diǎn)一化學(xué)幫助我們正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)情景展示1 著名高分子化學(xué)家、北大校長(zhǎng)周其鳳寫(xiě)了一首歌，歌名為化學(xué)是你，化學(xué)是我。其中寫(xiě)道：“你我你我要溫暖漂亮化學(xué)提供衣裝婀娜；你我你我要吃足喝好化學(xué)提供營(yíng)養(yǎng)多多；你我你我要飛天探地化學(xué)提供動(dòng)力幾何；即使你我的身心健康也是化學(xué)密碼解鎖；”問(wèn)題探究 你了解化學(xué)嗎？化學(xué)離我們有多遠(yuǎn)？思考交流 _歸納提升 通過(guò)對(duì)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，我們能進(jìn)一步認(rèn)識(shí)自然、改造自然、保護(hù)自然。(1)學(xué)習(xí)化學(xué)，可以認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)及其變化規(guī)律，弄清生活和生產(chǎn)中的一些化學(xué)現(xiàn)象，并且可以控制化學(xué)變化，使其向?qū)θ祟愑欣姆较虬l(fā)展。(2)學(xué)習(xí)化學(xué)，可以使人們更好地認(rèn)識(shí)和利用自然界中的物質(zhì)。(3)學(xué)習(xí)化學(xué)，可以幫助人們研制新材料、開(kāi)發(fā)新能源、研究生命現(xiàn)象、合理利用資源、防治污染和保護(hù)環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、促進(jìn)人體健康等。(4)學(xué)習(xí)化學(xué)，有利于人們學(xué)習(xí)和研究其他學(xué)科或領(lǐng)域。課堂速記 _情景展示2 加熱碳酸氫銨的實(shí)驗(yàn)問(wèn)題探究 加熱碳酸氫銨時(shí)有什么現(xiàn)象？由此說(shuō)明碳酸氫銨應(yīng)該怎么保存？思考交流 _歸納提升 加熱碳酸氫銨時(shí)白色晶體不斷減少，且能聞到刺激性氣味，說(shuō)明碳酸氫銨在溫度較高時(shí)易分解，因此碳酸氫銨應(yīng)低溫密封保存。課堂速記 _探究點(diǎn)二化學(xué)指導(dǎo)人類合理利用資源情景展示1 當(dāng)前我國(guó)所面臨的挑戰(zhàn)有健康問(wèn)題、環(huán)境問(wèn)題、能源問(wèn)題、糧食問(wèn)題等，化學(xué)家們希望從化學(xué)角度，通過(guò)化學(xué)方法解決問(wèn)題，為我國(guó)的發(fā)展和民族的振興作出更大的貢獻(xiàn)。化學(xué)界所研究的課題很多，其中有：高效化肥的合成；新型藥品的開(kāi)發(fā)；在低消耗情況下分解水而得到氫氣作為燃料；尋找快速降解塑料、橡膠等化工產(chǎn)品再利用的途徑；研制人造血管；在無(wú)毒、無(wú)害的條件下進(jìn)行反應(yīng)；研制開(kāi)發(fā)新能源；研制高效無(wú)磷洗衣粉；等等。問(wèn)題探究 把有助于下述問(wèn)題解決的課題序號(hào)填在相應(yīng)的橫線上。(1)健康問(wèn)題：_。(2)環(huán)境問(wèn)題：_。(3)能源問(wèn)題：_。(4)糧食問(wèn)題：_。思考交流 _歸納提升 人們運(yùn)用化學(xué)知識(shí)，利用各種自然資源，開(kāi)創(chuàng)了化學(xué)工業(yè)，生產(chǎn)了大量生產(chǎn)和生活中需要的新產(chǎn)品，然而對(duì)自然資源的不合理利用，也使得人類正面臨前所未有的資源危機(jī)。隨著人類對(duì)自身和自然認(rèn)識(shí)的加深，人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到應(yīng)當(dāng)合理開(kāi)發(fā)與利用自然資源，保護(hù)環(huán)境，與自然和諧相處，以促進(jìn)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。課堂速記 _情景展示2 充氮?dú)獾氖称钒b問(wèn)題探究 食品為什么要密封保存？充入的氮?dú)庥惺裁醋饔?？思考交?_歸納提升 食品敞口放置時(shí)，很容易與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)而變質(zhì)，因此要密封保存，通?？梢圆捎谜婵瞻b或充氣包裝。充入氮?dú)鈦?lái)保存食品是因?yàn)榈獨(dú)夂芊€(wěn)定，在常溫下很難與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，充當(dāng)了保護(hù)層。課堂速記 _情景展示3 鐵的銹蝕實(shí)驗(yàn)問(wèn)題探究 鐵在什么情況下易生銹？加入了濃食鹽水后，鐵絲生銹的速率有什么變化？思考交流 _歸納提升 鐵在潮濕的空氣中易生銹，加入濃食鹽水后生銹速率加快。世界上每年因鐵生銹而損耗的鋼鐵量占年產(chǎn)量的十分之一，所以了解鋼鐵生銹的條件和影響鋼鐵生銹速率的因素，有助于延長(zhǎng)鋼鐵的使用壽命，并擴(kuò)大鋼鐵的使用范圍。課堂速記 _探究點(diǎn)三化學(xué)促進(jìn)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展情景展示 問(wèn)題探究 你能舉例說(shuō)出你身邊的新材料嗎？思考交流 _歸納提升 1古代化學(xué)火的發(fā)現(xiàn)和利用人類在遠(yuǎn)古時(shí)期發(fā)現(xiàn)并利用了火，為化學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。隨后，人們又陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了一些物質(zhì)的變化，繼而又制得了具有實(shí)用價(jià)值的產(chǎn)品。我國(guó)古代三大化學(xué)工藝：造紙、制火藥、燒陶器；商代冶煉青銅器；春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期冶鐵、煉鋼等，為世界文明作出了巨大貢獻(xiàn)。2.近代化學(xué)十九世紀(jì)初，英國(guó)科學(xué)家道爾頓和意大利科學(xué)家阿伏加德羅等創(chuàng)立了原子論和分子學(xué)說(shuō)。該學(xué)說(shuō)的主要內(nèi)容是：物質(zhì)是由原子和分子構(gòu)成的，分子的破裂和原子的重新組合是化學(xué)變化的基礎(chǔ)。1869年門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律并編寫(xiě)了元素周期表。在元素周期律的指導(dǎo)下，利用元素之間的一些規(guī)律性知識(shí)來(lái)分類學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)，加速了化學(xué)的發(fā)展。3現(xiàn)代化學(xué)納米技術(shù)、綠色化學(xué)化學(xué)已成為當(dāng)代自然科學(xué)迅猛發(fā)展的一門實(shí)用科學(xué)之一?；瘜W(xué)在材料、能源、環(huán)境和生命科學(xué)等研究上發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。課堂速記 _課后反思點(diǎn)1本節(jié)課預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)是否基本達(dá)到預(yù)期目的？課堂語(yǔ)言、課堂氣氛和課堂教學(xué)是否良好？2.學(xué)生對(duì)化學(xué)了解了多少？3開(kāi)學(xué)第一節(jié)課偏重點(diǎn)是什么：興趣？知識(shí)？還是兩者兼顧？4本節(jié)課是否達(dá)到了學(xué)生渴望親近化學(xué)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)化學(xué)的愿望？