第3課時(shí)鹽與化肥教材解讀因氮、磷元素對(duì)植物生長(zhǎng)的影響，會(huì)引起水體的富營(yíng)養(yǎng)化的知識(shí)在之前已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)。本節(jié)課主要把氮肥、磷肥、鉀肥和復(fù)合肥歸類(lèi)到鹽的內(nèi)容再學(xué)習(xí)。學(xué)會(huì)正確判定四類(lèi)肥料，學(xué)會(huì)鑒別銨態(tài)氮肥的方法，知道各種肥料對(duì)植物根、莖、葉、種子生長(zhǎng)的影響教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1.會(huì)正確判斷氮肥、磷肥、鉀肥和復(fù)合肥2.知道四種化肥的用途過(guò)程與方法1.學(xué)會(huì)鑒定銨根離子的方法，知道正確放置銨態(tài)氮肥的方法2.養(yǎng)成良好的觀察實(shí)驗(yàn)和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的習(xí)慣情感、態(tài)度與價(jià)值觀通過(guò)化肥知識(shí)的學(xué)習(xí)，體會(huì)科學(xué)應(yīng)用于生產(chǎn)和生活的重要意義重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：化肥類(lèi)型的判定和化肥的作用難點(diǎn)：銨根離子的鑒定重難點(diǎn)處理策略重點(diǎn)方面：判定化肥的類(lèi)型需要緊緊抓住氮、磷、鉀三種元素，化肥的作用要結(jié)合具體的視頻或圖片進(jìn)行解釋說(shuō)明難點(diǎn)方面：銨根離子的鑒別要“定物質(zhì)”找“證據(jù)”?！岸ㄎ镔|(zhì)”就是氫氧根，因?yàn)殇@根和氫氧根會(huì)產(chǎn)生氨氣，氨氣會(huì)使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變成藍(lán)色?！白C據(jù)”就是試紙變色，有刺激性氣味的物質(zhì)產(chǎn)生 探究點(diǎn)一常見(jiàn)化肥的種類(lèi)與作用情景展示 情景分析 硝酸銨屬于氮肥，過(guò)磷酸鈣屬于磷肥，氯化鉀屬于鉀肥，磷酸二銨屬于復(fù)合肥。問(wèn)題探究 什么是化學(xué)肥料？化學(xué)肥料主要包括哪幾種？思考交流 _歸納總結(jié) 一些人工合成的鹽，它們能為農(nóng)作物的生長(zhǎng)提供養(yǎng)料，被稱(chēng)為化學(xué)肥料。化學(xué)肥料主要包括含氮元素的氮肥；含磷元素的磷肥；含有鉀元素的鉀肥。含N、P、K三種元素中的兩種或兩種以上的化肥則稱(chēng)為復(fù)合肥。三種化肥檢驗(yàn)的方法可歸納如下表：氮肥鉀肥磷肥一看白色晶體灰色粉末二聞氮肥中的碳酸氫銨、氨水等有刺激性氣味一般無(wú)氣味三溶全部溶于水大多不溶于水四反應(yīng)(加入堿)放出具有刺激性氣味的氣體(銨態(tài)氮肥)無(wú)刺激性氣味的氣體放出無(wú)刺激性氣味的氣體放出繼續(xù)探究 不同種類(lèi)的化肥對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)有什么作用？思考交流 _歸納總結(jié) 化肥的種類(lèi)常見(jiàn)化肥在植物生長(zhǎng)中的作用氮肥(含有氮元素的化肥)尿素CO(NH2)2 、氨水NH3H2O、銨鹽NH4HCO3、硝酸鹽NH4NO3 、NaNO3等氮肥含有組成葉綠素的重要元素，能促使農(nóng)作物的莖葉生長(zhǎng)茂盛鉀肥(含有鉀元素的化肥)硫酸鉀K2SO4、氯化鉀KCl 、碳酸鉀K2CO3等能促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，莖稈粗壯，增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害能力，促進(jìn)糖和淀粉的生成磷肥(含有磷元素的化肥)磷礦粉Ca3(PO4)2、鈣鎂磷肥(鈣鎂的磷酸鹽)、過(guò)磷酸鈣(普鈣)Ca(H2PO4)2和CaSO4兩種成分的混合物能促進(jìn)農(nóng)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)吸收養(yǎng)分和抗寒抗旱能力，促進(jìn)作物穗數(shù)增多，籽粒飽滿復(fù)合肥(化肥中含N、P、K三種營(yíng)養(yǎng)元素中的兩種或兩種以上)硝酸鉀KNO3、磷酸鉀K3PO4 、磷酸銨(NH4)3PO4、磷酸二氫銨NH4H2PO4、磷酸氫二銨(NH4)2HPO4具有氮肥、磷肥、鉀肥的兩重或多重功效課堂速記 _ 探究點(diǎn)二銨態(tài)氮肥的制取和檢驗(yàn)情景展示 情景分析 在氮肥中，NH4HCO3、(NH4)2SO4、NH4NO3 等含有銨根離子的鹽，我們習(xí)慣上稱(chēng)為銨態(tài)氮肥。問(wèn)題探究 工業(yè)上怎樣制取銨態(tài)氮肥？思考交流 _總結(jié)歸納 工業(yè)上用酸與氨氣反應(yīng)制氮肥(銨鹽)，如氨與碳酸：NH3H2OCO2=NH4HCO3(碳銨)氨與硫酸：2NH3H2SO4=(NH4)2SO4(硫銨)繼續(xù)探究 如何檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥(銨根離子)？使用或貯存銨態(tài)氮肥時(shí)應(yīng)注意什么問(wèn)題？思考交流 _總結(jié)歸納 銨鹽與堿(可溶性堿)反應(yīng)，都有能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)的氨氣放出，此法用于銨鹽的檢驗(yàn)：取樣品與堿溶液混合加熱，有刺激性氣味的氣體放出，用濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)放出的氣體，如果變成藍(lán)色，證明原溶液中含有銨根離子，否則沒(méi)有。據(jù)此可知銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混合存放或混合施用。課堂速記 _