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2019-2020年九年級化學上冊 第一單元 走進化學世界教案 （新版）新人教版 (II) [學情分析] 學生經過八年的學習，在小學的自然和科學課中學習了一些淺顯的化學知識，但是遠遠滿足不了學生的求知欲望，他們渴望了解更多的有關物質的變化規(guī)律、性質和用途等方面的知識。九年級新增的化學課就是滿足學生這種求知欲的，也是為了全面提高學生的科學素養(yǎng)的。不是每個學生將來都會從事專業(yè)化學研究的，我們的主要任務是提高學生的科學文化素養(yǎng)，同時也提高學生的思想道德素質和個性心理素質。在開始接觸化學課時，學生絕大部分對它有興趣，而且也渴望學好它。所以，在第一單元中，如何利用、引導、保持學生的興趣是至關重要的。 [單元教學目標] 知識與技能： 了解物理變化和化學變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化； 了解物理性質和化學性質的概念并能分清那些是物理性質，那些是化學性質； 認識化學的一個重要途徑是實驗,初步學會對實驗現(xiàn)象進行觀察和描述的方法. 熟悉實驗規(guī)則，認識部分常用儀器，了解藥品存放規(guī)則. 掌握藥品取用中的操作要領及注意事項。 過程與方法： 通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學會歸納整理；用化學知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學習化學的興趣； 能有意識的從日常生活中發(fā)現(xiàn)一些有探究價值的問題,能在教師的指導下根據實驗方案進行實驗,并通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析得出有價值的結論; 初步學習書寫探究活動報告的方法. 能進行藥品的取用,加熱,洗滌儀器等基本操作 情感、態(tài)度與價值觀： 激發(fā)興趣，培養(yǎng)學習的自覺性和主動性；培養(yǎng)嚴謹務實的科學作風； 能體驗到探究活動的樂趣和學習成功的喜悅,并進而體會到化學學習的特點是關注物質的性質,變化,變化過程及其現(xiàn)象等. 能知道化學實驗是進行科學探究的重要手段,嚴謹?shù)目茖W態(tài)度,正確的實驗原理和操作方法是實驗成敗的關鍵. 能遵守實驗室規(guī)則,初步養(yǎng)成良好的實驗習慣. [本單元重點] 1、 化學變化和物理變化、化學性質和物理性質等基本概念 2、 引導學生學習科學探究的方法，并進行化學實驗基本操作訓練 3、 對學生進行化學學習的情感、態(tài)度和價值觀等方面的熏陶和培養(yǎng) [本單元難點] 引導學生主動參與科學探究的過程和方法 [教學策略] 本單元主要是激發(fā)學生的學習興趣，主要采用以下方法：利用魔術般的化學小實驗激起學生的好奇心；以“美”喚起學習興趣；貼近生活、貼近社會引起學生的興趣；用問題引起興趣；豐富課外活動，擴展、加深學習興趣。設計教學時，注意從化學與生活、社會的結合點入手、利用化學實驗、利用新舊知識間的矛盾，創(chuàng)設情境。讓學生從整理筆記開始學會小結。 [學習方法點撥] 1、 重視科學探究，掌握學習化學的重要方法。 2、 重視化學實驗，掌握化學實驗的方法。通過實驗，提高動手能力、觀察能力和分析推理能力，培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。 3、 學會在討論中獲取知識和信息。討論的過程就是創(chuàng)造性思維的過程，學生在此過程中要注重挖掘自己的潛能，勇于想象，拓展思維。 課題1 物質的變化和性質 教材分析 在學習化學課程以前，學生已經接觸過大量的化學變化和物理變化的事例，只不過他們對物理變化和化學變化以及它們的區(qū)別沒有注意和思考過，對化學變化的本質特征沒有認識。本課題結合學生日常生活中的一些典型事例，并通過實驗、觀察、記錄、分析等活動，幫助學生透過化學變化時發(fā)生的現(xiàn)象（顏色、狀態(tài)、氣味、發(fā)光、放熱等），揭示和抓住化學變化的特征，從而初步理解化學變化的概念，了解化學科學研究問題的角度和方法。 物理為化學的研究和發(fā)展提供了基礎，也提供了必要的儀器、手段和方法。認識物質的組成、性質及其變化規(guī)律，控制化學反應發(fā)生的條件，等等，這些都要求學生具備一些物理學基礎知識。但有些物理學概念，學生可能沒有學過，所以要介紹一些化學課程中常用的物理概念，如熔點、沸點、壓強、密度等。 教學目標 1．知識與技能 （1）了解物理變化和化學變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化 （2）了解物理性質和化學性質的概念并能分清那些是物理性質，那些是化學性質。 2．過程與方法 （1）通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學會歸納整理 （2）用化學知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學習化學的興趣。 3．情感態(tài)度與價值觀 （1）激發(fā)興趣，培養(yǎng)學習的自覺性和主動性 （2）培養(yǎng)嚴謹務實的科學作風。 教學重點 ：物理變化和化學變化的概念 教學難點 ：物理變化和化學變化的判斷 課時安排：2課時 教學方法 ：實驗探究、歸納總結、補充講解、練習提高 教具學具準備 試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺（帶鐵夾）、研缽、、藥匙、鑷子；膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、水 、鎂條、坩堝鉗、酚酞等 教學過程 第1課時： 復習提問：化學是研究什么的？ [引言]我們知道在物質世界里，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。認識物質的性質及其變化的特點，掌握其規(guī)律，對于人類認識自然，改造自然是至關重要的?，F(xiàn)在我們就來學習物質的變化和性質。 化學是一門以實驗為基礎的學科，許多化學概念、化學基礎知識都是通過實驗形成的，因此必須學會觀察實驗的方法。 下面請大家觀察幾個演示物質變化的實驗，主要觀察變化前后物質的顏色、狀態(tài)，列表記錄。 演示[實驗1-1]：水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。 演示[實驗2]：首先展示膽礬晶體，藍色塊狀固體研碎后成為藍色粉末 1、 增加實驗：把大理石砸碎、把紙撕成小條 [提問]實驗1、2有什么共同特征？ 以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質生成，像這種變化叫做物理變化。 演示[實驗1—3]，由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象 兩支試管都形成藍色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍色沉淀。 這里的藍色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質氫氧化銅 演示[實驗1—4]由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象 加入鹽酸后立即有氣泡產生，石灰石逐漸變小。澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發(fā)熱。 增加實驗：把酚酞滴加到氫氧化鈉溶液里、在酒精燈上點燃鎂條 [提問]以上實驗有什么共同特征？ 這兩個變化都有新的物質生成，這種變化叫做化學變化。我們日常看到木材燃燒，鐵生銹等都是化學變化。 在化學變化過程中除生成其他物質外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常常可以幫助我們判斷有沒有化學變化發(fā)生。但這些現(xiàn)象不是我們判斷化學變化的根據。比如：電燈的發(fā)光發(fā)熱；寶石在陽光下變色；水蒸發(fā)生成氣體；糖開水冷卻后有糖沉淀下來。等等，這些變化中沒有新物質生成，都是物理變化。 [討論]：判斷一個變化是物理變化還是化學變化應依據什么？ 化學變化和物理變化有什么區(qū)別和聯(lián)系？ [練習] 口答課本第10頁1、2、3。 作業(yè)：摘抄古文、古詩詞中有關變化的詞句，并將它們分類。 第2課時 復習提問：1、化學變化的特征是什么？ 2、判斷下列詩句哪一句只涉及到物理變化？ A、野火燒不盡，春風吹又生 B、只要功夫深，鐵杵磨成針 C、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 D、爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇 E、日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五候家 F、誰家玉笛暗飛聲，散入春風滿洛城 [引入]化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的自然科學。下面我們一起來學習物質的性質。我們將物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫做化學性質。 設問：化學性質包括哪些具體的內容？ [講解]例如，我們上節(jié)課做的實驗3、4中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應有氫氧化銅藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應有二氧化碳氣體生成。這里物質表現(xiàn)出的性質都是化學性質。 請同學們舉一些日常生活中物質的化學性質的例子。 蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹； [小結]化學變化和化學性質的聯(lián)系 在敘述物質的性質時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等。 例如： （1）木柴燃燒—化學變化 木柴能燃燒—化學性質 （2）鐵生銹——化學變化 鐵（在潮濕的空氣里）易生銹——化學性質 鐵（在干燥的空氣里）難生銹——化學性質 （3） 膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應—化學變化 膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應—化學性質 [過渡]：物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫做化學性質?；瘜W性質包括：可燃性、助燃性、氧化性、還原性、酸堿性、穩(wěn)定性、（不）能和某物質反應等性質。物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫做物理性質。 [解釋]：這里不需要發(fā)生化學變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質；一是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度、揮發(fā)性、溶解性、延展性、導電、導熱性等都屬于物質的物理性質。 下面我們就幾個重要的物理性質作一簡單介紹 我們知道，當溫度升高時，固態(tài)的冰會變成液態(tài)的水。物質從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化，物質的熔化溫度叫做熔點； 把水加熱到一定溫度時，水就會沸騰。液體沸騰時的溫度叫做沸點。 物質的沸點隨著大氣壓強的增大而升高。 兩塊體積相同的鐵塊和鋁塊，有經驗的人只要用手分別“掂量”一下，就可以鑒別出哪是鐵，哪是鋁。這是由于體積相同的鐵塊和鋁塊，它們的質量是不相等的。我們把物質單位體積的質量，叫做這種物質的密度。 演示[實驗1—5] [討論與交流]氧氣和二氧化碳的物理性質、化學性質。 小結：典型范例可以幫助我們理解概念。請同學上黑板連線。 酒精揮發(fā) 物理變化 酒精易揮發(fā) 物理性質 酒精燃燒 化學變化 酒精能燃燒 化學性質 布置作業(yè)：課時作業(yè)的1---1 板書設計 ：第一單元 走進化學世界 課題1 物質的變化和性質 一、物質的變化 （一）物理變化 1、概念：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。 2、特征：沒有其他物質生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。 （二）化學變化 1．概念：生成其他物質的變化叫做化學變化。（又叫化學反應） 2．特征：①有新物質生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等 ②常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。 二、物質的性質 （一）化學性質 ：物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫做化學性質。 包括：可燃性、助燃性、氧化性、還原性、酸堿性、穩(wěn)定性、（不）能和某物質反應等性質。 （二）物理性質 ： 物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫做物理性質 包括：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度、揮發(fā)性、溶解性、延展性、導電、導熱性等 課后反思： 由實驗的現(xiàn)象，學生自己總結出化學變化和物理變化的本質區(qū)別。書本的四個實驗，物理變化和化學變化各兩個，量上少了點，教師可以再補充幾個化學變化的實驗，一定要注意引導學生觀察生成物的色、味、態(tài)，自然得出有新的物質生成的結論。 還可以讓學生列舉生活中一些變化，教師和學生一起來判斷屬于什么變化。這樣可以充分激發(fā)學生的學習興趣。 化學性質、物理性質是學生理解的難點，可以記住性質具體的內容來幫助學習這兩個概念。