2019最新滬科版生命科學(xué)高一上第3章生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)復(fù)習(xí)提綱22講生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)（一）考試要求1 .細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)。要求能理解細(xì)胞膜分子結(jié)構(gòu)的流動(dòng)鑲嵌模型及具有一定流動(dòng)性 的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2 .細(xì)胞膜的主要功能。要求能理解細(xì)胞膜的功能和物質(zhì)出入細(xì)胞的方式，理解細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是具有選擇透過性。3 .細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。要求能理解細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的概念、各種生物膜在結(jié)構(gòu)和功 能上的聯(lián)系以及在理論和實(shí)踐上的重要意義。知識(shí)整理-、細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)11.化學(xué)成分：細(xì)胞膜主要是由 和構(gòu)成的。:構(gòu)成基本支架2 .空間結(jié)構(gòu)：I蛋白質(zhì)分子: 在膜的表面JJ在磷脂雙分子層中細(xì)胞膜的外表：組成糖被3 .結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：工二、細(xì)胞膜的功能1.細(xì)胞膜的主要功能功能相應(yīng)的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)舉例物質(zhì)交換;細(xì)胞膜的流動(dòng)性、載體細(xì)胞識(shí)別細(xì)胞膜外表的糖蛋白分泌:細(xì)胞膜的流動(dòng)性排泄細(xì)胞膜的流動(dòng)性、載體免疫細(xì)胞膜外表的糖蛋白， 細(xì)胞膜的流動(dòng)性2.物質(zhì)出入細(xì)胞的方式物質(zhì) 類別物質(zhì)出入 細(xì)胞方式物質(zhì)運(yùn)動(dòng)力向是否需 要載體是否 耗能舉例離子和 小分子 物質(zhì)自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散高濃度一低濃度聿亞否葡.萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞主動(dòng)運(yùn)輸顆粒和 大分子 物質(zhì)內(nèi)分細(xì)胞外一細(xì)胞內(nèi)否外排細(xì)胞內(nèi)一細(xì)胞外否3.細(xì)胞膜的功能特點(diǎn) ：細(xì)胞膜是一種 ,只有 具有這個(gè)功能。 可以自由通過；細(xì)胞 可以通過； 則不能通過。9 / 10三、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)各種生物膜在（結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系r直接聯(lián)系:二間接聯(lián)系:各種生物膜在功能上的聯(lián)系,實(shí)例：分泌蛋白的合成和分泌過程 w分泌蛋白合成部位：、分泌蛋白合成后的運(yùn)輸：生物膜系統(tǒng)概念：細(xì)胞內(nèi)的，在結(jié)，解IB-褊I箭聯(lián)系，而形成町結(jié)構(gòu)體系、起決定作用。i作用生物膜上有豐富的，為各種化學(xué)反應(yīng)創(chuàng)造有種條件。i生物膜將細(xì)胞，保證生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。理論上：闡明細(xì)胞的規(guī)研究意義律。L實(shí)踐上：利用其原理加以應(yīng)用。命題研究考點(diǎn)搜索出題方向解題策略細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)（2003 年）考查對(duì)細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌 模型的理解情況。要理解細(xì)胞膜的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及 其特點(diǎn)。細(xì)胞膜的主要功能（2002 年、2003 年、2004 年）檢測(cè)能否在特定的生理活 動(dòng)情境中，判定離子和小 分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方 式。比較自由擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸，識(shí)記各自的典型例子，在具體的情境中進(jìn) 行分析和應(yīng)用。檢測(cè)能否在特定的生理活 動(dòng)情境中，判定物質(zhì)進(jìn)出 細(xì)胞的方式。比較自由擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸、內(nèi)吞、 外排，識(shí)記各自的典型例子 ，在具體 的情境中進(jìn)行分析和應(yīng)用?？疾鞈?yīng)用結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng) 一觀點(diǎn)的能力，綜合、全 面地考查對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和 功能的掌握情況。要理解結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一是生物學(xué) 的基本觀點(diǎn)，并應(yīng)用它分析、解決生 物學(xué)問題。各種生物膜在結(jié)構(gòu) 上的聯(lián)系。（2004 年）考查對(duì)生物膜概念的理 解程度和對(duì)各種生物膜 在結(jié)構(gòu)上聯(lián)系的理解能 力。要理解生物膜1念的實(shí)質(zhì)，總結(jié)直接 聯(lián)系和間接聯(lián)系的生物膜具體有哪 些，并能在具體情境中加以應(yīng)用。各種生物膜在功能 上的聯(lián)系?？疾閷?duì)各種生物膜在功 能上分工和聯(lián)系的理解 能力要理解各種生物膜通過相互配合、 協(xié)同啟序地工作，共同完成一系列生 命活動(dòng)。提分關(guān)鍵1 .如何理解細(xì)胞膜成分、結(jié)構(gòu)、功能及運(yùn)動(dòng)性、流動(dòng)性、選擇透過性之間的關(guān)系？答：成分組成結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)決定功能。構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都是運(yùn)動(dòng)的因而決定了由它們構(gòu)成的細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)具有一定的流動(dòng)性，結(jié)構(gòu)的流動(dòng)性保證了載體蛋白能從細(xì)胞膜的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)相應(yīng)的物質(zhì)到另一側(cè)，由于細(xì)胞膜上載體的 種類和數(shù)量不同，所以，當(dāng)物質(zhì)交換功能完成之后能體現(xiàn)出不同的物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞膜的數(shù)量、速度及難易程度的不同，即反映出物質(zhì)交換過程中的選擇透過性?？梢姡鲃?dòng)性是細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的固有屬性 ，無論細(xì)胞是否與外界發(fā)生物質(zhì)交換關(guān)系，流動(dòng)性總是存在的，而選擇透過性是細(xì)胞膜生理 功能的描述，這一 特性只有在流動(dòng)性基礎(chǔ)上，在完成物質(zhì)交換功能時(shí)方能體現(xiàn)出來。它們的關(guān)系總結(jié)如下：磷脂分子十量白質(zhì)巴T結(jié)構(gòu)功能（物質(zhì)交換）具有 具有具有運(yùn)動(dòng)性短流動(dòng)性談得茶范選擇透過性2 .水分子的自由擴(kuò)散與滲透作用有矛盾嗎？答：自由擴(kuò)散是被細(xì)胞選擇吸收的物質(zhì)，從高濃度一側(cè)通過細(xì)胞膜向低濃度一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)。注意：這里的“濃度”是指“物質(zhì)本身的濃度”。水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散叫做滲透作用。滲透作用的進(jìn)行，依賴于膜兩側(cè)溶液的濃度差 ，水分子是從低濃度一側(cè)越過膜擴(kuò)散到高濃度一側(cè)。注意：這里的“濃度”是指“溶液”的濃度。我們仔細(xì)分析一下 溶液濃度越高，單位容積內(nèi)所含水分子的數(shù)量越少；反之，水分子的數(shù)量越多。水分子從低濃度溶液越過膜擴(kuò)散到高濃度溶液，實(shí)際上是從水分子本身的高濃度移向低濃度，與自由擴(kuò)散并不矛盾。同時(shí)不是什么物質(zhì)透過膜的擴(kuò)散都可以稱之為滲透作用，而只是指“水分子和其他溶劑分子”透過膜的擴(kuò)散。3 .如何理解細(xì)胞膜的流動(dòng)性？答：（1）實(shí)驗(yàn)室證據(jù)：科學(xué)家用紅、綠兩種顏色的熒光染料分別標(biāo)記人與小鼠細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)，然后再將兩種細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞，起初用顯微鏡可觀察到融合后細(xì)胞的一半呈紅色，另一半呈綠色。再過一段時(shí)間觀察 ，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜上紅、綠熒光染料均勻分布。（2）細(xì)胞膜的流動(dòng)包括膜蛋白、磷脂的流動(dòng)，還包括膜蛋白的自主流動(dòng)。載體對(duì)物質(zhì)的主動(dòng)運(yùn)輸過程，可以認(rèn)為是蛋白質(zhì)運(yùn)動(dòng)的一種形式。（3）膜的流動(dòng)性與溫度有關(guān)，溫度越高，膜的流動(dòng)性越大。一般情況下，溫度高流動(dòng)性大 有利于生命活動(dòng)的進(jìn)行，但溫度過高，膜的流動(dòng)性過大，甚至破壞了膜的結(jié)構(gòu)，反而不利于生 命活動(dòng)的正常進(jìn)行；溫度低，膜的流動(dòng)性下降，膜的運(yùn)輸功能下降或完全喪失。（4）膜的流動(dòng)性與磷脂分子中脂肪酸的不飽和程度有關(guān)，脂肪酸的不飽和程度越大，膜的流動(dòng)性越大。依此推測(cè)，熱帶生物的細(xì)胞膜中脂肪酸飽和程度要高一些。（5） 細(xì)胞膜的流動(dòng)性是細(xì)胞膜最重要的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。它對(duì)于完成各種生理功能如物質(zhì)的透 過、膜內(nèi)外信息的傳遞等非常重要。（6）細(xì)胞融合技術(shù)（把兩個(gè)同種或異種的細(xì)胞在融合劑的作用下，融合成一個(gè)雜種細(xì)胞的技術(shù)）就是利用細(xì)胞膜的流動(dòng)性完成的。4.如何從細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖上認(rèn)識(shí)細(xì)胞的生物膜結(jié)構(gòu)？答：（1）找出細(xì)胞內(nèi)單層膜和雙層膜的結(jié)構(gòu)。如單層膜結(jié)構(gòu)有細(xì)胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、液泡膜；雙層膜結(jié)構(gòu)有葉綠體膜、線粒體膜、核膜。（2） 找出細(xì)胞內(nèi)各種生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系 ，哪些是直接相連，哪些是間接相連。如直接 聯(lián)系是膜與膜能直接連接在一起。例如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與核膜，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與細(xì)胞膜，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與線粒體膜都屬直接聯(lián)系；而高爾基體膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、細(xì)胞膜是通過小泡間接相連。（3） 根據(jù)分泌蛋白的形成過程圖，理解內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、細(xì)胞膜在分泌蛋白合成和分泌過程中的有序分工和緊密聯(lián)系。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)把核糖體合成的分泌蛋白加工成比較成 熟的蛋白質(zhì)，然后通過出芽形成小泡，轉(zhuǎn)移到高爾基體上，形成成熟的蛋白質(zhì)，再通過小泡與 細(xì)胞膜融合把分泌物排出，此過程需要線粒體提供能量才能完成。氨層酸f核糖體（形成曼白）I內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工7斤疊，組裝，加上糖基因等）yI小泡（內(nèi)有蛋白質(zhì)）海工能高爾基體（再加工） !小泡（內(nèi)有分泌蛋白】細(xì)胞膜（小泡與細(xì)胞膜融合）I分泌蛋白分析生物膜結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系 ，理解它們形成的是統(tǒng)一的整體 ，并通過生物膜系統(tǒng)的 作用，加深對(duì)生物膜系統(tǒng)概念理解。名師點(diǎn)撥例1 （2003卷）葡萄糖經(jīng)小腸粘膜上皮進(jìn)入毛細(xì)血管，需透過的磷脂分子層數(shù)是A. 4 層B. 6 層C. 8 層D. 10 層考點(diǎn)分析本題考查細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的有關(guān)知識(shí)。解題思路 細(xì)胞膜是單位膜，主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成，每層細(xì)胞膜由兩層磷脂分子構(gòu)成，它是細(xì)胞膜的支架。當(dāng)葡萄糖經(jīng)小腸粘膜上皮進(jìn)入毛細(xì)血管時(shí)，由于小腸粘膜上皮和毛細(xì)血管壁都是由一層上皮細(xì)胞組成，因此葡萄糖分子要通過 4層細(xì)胞膜，即8層磷脂分子層。本題正確答案是Co失分陷阱 錯(cuò)選A的主要原因是不清楚小腸粘膜上皮和毛細(xì)血管壁都是由一層上皮細(xì) 胞組成；也有可能是因不清楚每層細(xì)胞膜都由兩層磷脂分子組成而出錯(cuò)。例2 （2003年江蘇卷）下列跨膜運(yùn)輸?shù)纳砘顒?dòng)，屬于主動(dòng)運(yùn)輸?shù)氖茿.酒精進(jìn)入胃黏膜細(xì)胞B.二氧化碳由靜脈血進(jìn)入肺泡內(nèi)C.原尿中的葡萄糖進(jìn)入腎小管上皮細(xì)胞D.水分子出入細(xì)胞考點(diǎn)分析本題主要考查自由擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸兩者的區(qū)別。解題思路正常生理情況下，原尿中的葡萄糖幾乎全部被腎小管壁的上皮細(xì)胞重吸收，葡萄糖不斷地從低濃度向高濃度運(yùn)輸，因此腎小管壁的上皮細(xì)胞重吸收葡萄糖是主動(dòng)運(yùn)輸。選項(xiàng)C是正確的。酒精是脂溶性物質(zhì) ，根據(jù)相似相溶原理，酒精進(jìn)入胃黏膜細(xì)胞屬于自由擴(kuò)散。本題正確答案是 Co失分陷阱 本題易錯(cuò)選 A選項(xiàng)，主要是因?yàn)闆]有正確理解自由擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)膮^(qū)別 混淆了兩者的概念。例3 (2004年卷)新生兒小腸上皮細(xì)胞通過消耗ATP,可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。這兩種物質(zhì)分別被吸收到血液中的方式是A.主動(dòng)運(yùn)輸、主動(dòng)運(yùn)輸B. 內(nèi)吞、主動(dòng)運(yùn)輸C.主動(dòng)運(yùn)輸、內(nèi)吞D.被動(dòng)運(yùn)輸、主動(dòng)運(yùn)輸考點(diǎn)分析 本題主要考查不同性質(zhì)的物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞膜的各種方式，以及免疫球蛋白和半乳糖的結(jié)構(gòu)。解題思路細(xì)胞消耗ATP,通過主動(dòng)運(yùn)輸方式吸收離子和小分子物質(zhì) ，通過內(nèi)吞方式吸 收顆粒和大分子物質(zhì)。免疫球蛋白是蛋白質(zhì) ，屬于大分子物質(zhì)，乳糖是二糖，而半乳糖是單 糖，屬于小分子物質(zhì)。本題正確答案是B。失分陷阱本題易錯(cuò)選 A,以為細(xì)胞消耗能量的運(yùn)輸物質(zhì)方式只有主動(dòng)運(yùn)輸。其次對(duì) 于免疫球蛋白的化學(xué)性質(zhì)不熟悉，以為是小分子物質(zhì)。例4 (2002年卷) 圖21為物 質(zhì)出入細(xì)胞膜的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回 答：Wlw j iBmJ(1) A代表 分子；B代表; D代表。(2)細(xì)胞膜從功能上來說，它是一 層 膜。(3)動(dòng)物細(xì)胞吸水膨脹時(shí)B的厚度變小，這說明B具有。(4)在a e的五種過程中，代表被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的圖2 1 是。(5)可能代表氧氣轉(zhuǎn)運(yùn)過程的是圖中編號(hào) ;葡萄糖從腸腔進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞的過程是圖中編號(hào) 。(6)如果此為神經(jīng)細(xì)胞膜，則當(dāng)其受刺激后發(fā)生興奮時(shí)，Na+的流動(dòng)過程是編號(hào)考點(diǎn)分析在知識(shí)方面，本題主要考查細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，細(xì)血膜的功能績(jī)及其特點(diǎn)，不同物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞膜的各種方式，以及生物膜研究的新成果-離子通道。在能力方面，本題主要考查處理圖表信息的能力。解題思路第1小題考查細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)。細(xì)胞膜的化學(xué)組成主要是蛋白質(zhì)分子和磷脂分子，膜中間的磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架，部分蛋白質(zhì)分子鑲在膜外側(cè)，部分蛋白質(zhì)嵌插和貫穿在雙分子層中，在細(xì)胞膜外表還有鏈狀的多糖分子，大多和蛋白質(zhì)結(jié)合成為糖蛋白，也可和脂類分子結(jié)合成糖脂。第2小題考查細(xì)胞膜功能中最重要的特性-選擇透過性。第3小題考查細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。動(dòng)物細(xì)胞吸水膨脹時(shí)，厚度變小，說明磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)分子均處于動(dòng)態(tài)變化之中，證明磷脂雙分子層具有一定的流動(dòng)性(或答半流動(dòng)性)。第4小題需要辨析主動(dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸?shù)母拍睿瑫r(shí)考查處理圖表信息的能力。在a- e五個(gè)過程中，b、c、d表示物質(zhì)從濃度高的一側(cè)向濃度低的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)，不需要消耗能量，故是被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)；a、e表示物質(zhì)從濃度低的一側(cè)向濃度高的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)，需要消耗載體、需要消耗能量，故是主動(dòng)運(yùn)輸。第5小題考查知識(shí)的簡(jiǎn)單應(yīng)用能力和處理圖表信息的 能力。從圖中糖蛋白質(zhì)的分布和能量的提供方向可知圖中上方表示細(xì)胞膜外側(cè)，下方表示細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)。氧氣穿膜是自由擴(kuò)散，所以選b,葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞，是主動(dòng)運(yùn)輸，所以選a。第6小題考查部分離子通過細(xì)胞膜上的離子通道進(jìn)入細(xì)胞的方式。神經(jīng)細(xì)胞在未受刺 激的靜息狀態(tài)時(shí)，細(xì)胞膜內(nèi)外的電位表現(xiàn)為“外正內(nèi)負(fù)”，細(xì)胞膜外側(cè)的Na+濃度遠(yuǎn)高于內(nèi)側(cè)。當(dāng)神經(jīng)細(xì)胞受到刺激后興奮時(shí)，由蛋白質(zhì)分子構(gòu)成的 Na +離子通道打開，膜外的Na+順濃度梯度迅速流入膜內(nèi)，Na+流入量猛增20倍。使細(xì)胞膜內(nèi)外的電位由“外正內(nèi)負(fù)”變?yōu)椤巴庳?fù)內(nèi)正”，即產(chǎn)生動(dòng)作電位。本題正確答案是(1)蛋白質(zhì)磷脂雙分子層多糖（ 2）選擇透過性（ 3 ）半流動(dòng)性（ 4） b 、 c、 d（ 5 ） b a（ 6） c失分陷阱 由于處理圖表信息能力較差,從圖中獲取的信息不夠；不能從結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的角度去分析問題。例 5 （ 2004 年春季理綜卷）下列有關(guān)膜的敘述,錯(cuò)誤的是A 細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)分子和磷脂分子組成B 核膜和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜在結(jié)構(gòu)上有密切聯(lián)系C.線粒體膜和葉綠體膜中的蛋白質(zhì)分子是相同的D 細(xì)胞膜中的大多數(shù)蛋白質(zhì)分子和磷脂分子不是靜止的考點(diǎn)分析本題綜合考查生物膜的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及各種生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系。解題思路本題屬于是非判斷型的選擇題,這種類型的選擇題在理綜卷上經(jīng)常出現(xiàn)。細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)分子和磷脂分子組成,而且組成細(xì)胞膜的大多數(shù)蛋白質(zhì)分子和磷脂分子不是靜止的,因此細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性；各種生物膜的化學(xué)組成相似,在結(jié)構(gòu)上具有直接或間接的聯(lián)系；各種生物膜中所含的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量不同,因此各種膜的功能也不同。本題正確答案是C 。失分陷阱 沒有真正理解生物膜的概念。例 6 在胰島細(xì)胞中與合成和分泌胰島素有關(guān)的一組細(xì)胞器是A.線粒體、中心體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、葉綠體、高爾基體C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、線粒體D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體考點(diǎn)分析 本題主要通過胰島素的合成與分泌的生理過程, 考查生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系和功能上的連續(xù)性、整體性。解題思路 胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),是一種分泌蛋白,細(xì)胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所是核糖體,合成后經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的加工和運(yùn)輸,以小泡形式運(yùn)送到高爾基體 ,在高爾基體中完成再加工和包裝 ,然后以分泌小泡經(jīng)細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外。在胰島素的整個(gè)合成、運(yùn)輸、加工和分泌過程中均需要消耗能量,能量由線粒體提供。中心體的功能是與星射線的形成有關(guān),而與蛋白質(zhì)的合成與分泌無關(guān)。葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器,能夠合成和分泌胰島素的生物是動(dòng)物,在動(dòng)物細(xì)胞中無葉綠體。本題正確答案是C。失分陷阱 由于對(duì)中心體的功能不理解, 本題易錯(cuò)選D。拓展提升1組成細(xì)胞膜的化學(xué)成分細(xì)胞膜是由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類組成的。細(xì)胞膜中的脂質(zhì)也稱膜脂 ,脂質(zhì)種類很多 ,最主要是磷脂,超過膜脂總量的50,磷脂雙分子層是細(xì)胞膜的基本支架。有些磷脂分子中的兩條脂肪酸鏈,一條鏈?zhǔn)秋柡偷?,另一條鏈?zhǔn)遣伙柡偷?。不飽和的脂肪酸鏈?duì)于維持細(xì)胞膜的流動(dòng)性是非常重要的。細(xì)胞膜流動(dòng)性的大小與溫度有一定的關(guān)系,一般而言,溫度高流動(dòng)性大,溫度低流動(dòng)性小。如果流動(dòng)性下降過多 ,細(xì)胞膜黏度增加,附著在其上的酶將會(huì)失去活性,細(xì)胞膜的各種活動(dòng)如主動(dòng)運(yùn)輸?shù)冗^程將難于進(jìn)行。因此細(xì)胞膜中的不飽和脂肪酸對(duì)維持細(xì)胞膜流動(dòng)性的穩(wěn)定,特別是低溫下的流動(dòng)性是非常重要的。在動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜中還有膽固醇,但在原核生物和植物細(xì)胞中沒有。膽固醇是一種極性分子,在動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜中占有一定的比例,它可以穩(wěn)定膜的流動(dòng)性,使膜的流動(dòng)性不會(huì)因溫度的變化而發(fā)生較大的波動(dòng),以維持細(xì)胞正常的生理功能。細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)是膜功能的主要體現(xiàn)者 ,其中有的與物質(zhì)的運(yùn)輸有關(guān),如載體；有的是酶 ,能催化與膜有關(guān)的生化反應(yīng)；有的是激素或其他有生物活性物質(zhì)的受體。不同細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)的具體種類是不同的 ,所以其生理功能也有一定的差異。細(xì)胞膜中的糖類是少量的 ,主要與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白或糖脂,是細(xì)胞膜上的標(biāo)記物 ,與細(xì)胞的識(shí)別有關(guān),如紅細(xì)胞膜上的凝集原即為糖蛋白。2細(xì)胞表面胞膜下的胞質(zhì)溶膠所組成。細(xì)胞外被是指細(xì)胞膜外的結(jié)構(gòu) 細(xì)胞外的糖被等。細(xì)胞壁主要起保護(hù)及維持細(xì)胞形狀的作用 別等功能。胞質(zhì)溶膠是緊靠細(xì)胞膜下的一層無結(jié)構(gòu)的溶膠 胞的極性、形態(tài)和運(yùn)動(dòng)具有重要作用。細(xì)胞表面是指細(xì)胞的靠外層部分,由細(xì)胞質(zhì)的外層分化而來, 由細(xì)胞外被、細(xì)胞膜和緊靠細(xì),包括植物及細(xì)菌的細(xì)胞壁、動(dòng)物, 動(dòng)物的糖被具有保護(hù)、分子識(shí),含有高濃度的蛋白質(zhì),對(duì)于維持細(xì)3關(guān)于細(xì)胞的相互識(shí)別細(xì)胞識(shí)別是細(xì)胞通過其表面的受體與胞外信號(hào)物質(zhì)分子發(fā)生選擇性的相互作用 , 從而引起細(xì)胞內(nèi)一系列生理生化的變化 , 最終使細(xì)胞表現(xiàn)出相應(yīng)的生物學(xué)效應(yīng)的過程。細(xì)胞識(shí)別是細(xì)胞通訊的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。細(xì)胞膜表面的受體主要是糖蛋白。在人體內(nèi) , 體內(nèi)的免疫細(xì)胞就是依靠識(shí)別細(xì)胞膜上的糖蛋白 , 作為是否發(fā)起攻擊的依據(jù)。如人細(xì)胞表面有一種蛋白質(zhì)抗原(HLA)( 能和特異的抗體相結(jié)合), 它是一種變化極多的糖蛋白 , 不同的人有不同的 HLA 分子 , 器官移植時(shí), 被植入的器官常被排斥 , 就是因?yàn)橹踩爰?xì)胞的HLA分子不為受體所接受之緣故。人在輸血前要嚴(yán)格配血，也與細(xì)胞的識(shí)別有關(guān)。植物傳粉之后, 同種的和不同種的花粉粒都會(huì)落在雌蕊的柱頭上, 同種的花粉粒能萌發(fā),異種的花粉粒不能萌發(fā)或萌發(fā)很慢, 就與細(xì)胞之間的相互識(shí)別有關(guān)。4膜融合現(xiàn)象膜的融合是一種重要的生命現(xiàn)象 , 它是指兩個(gè)不同的膜相互接觸和融合的過程。膜融合導(dǎo)致兩膜的脂類和蛋白質(zhì)相互混合, 以及兩膜包圍的內(nèi)含物相互混合。膜融合在細(xì)胞的生命活動(dòng)中是經(jīng)常發(fā)生的 , 但是任何生物膜幾乎都沒有自發(fā)融合的傾向 , 因此 , 生物體中膜的融合過程必然是受某種因素控制的。目前已經(jīng)知道有許多因子可以誘導(dǎo)膜融合，如Ca2+、滲透壓、聚乙二醇和電激等。5高爾基體與細(xì)胞內(nèi)具膜小泡的運(yùn)輸分泌蛋白和大多數(shù)細(xì)胞膜的膜蛋白都是在粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中合成, 經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工 , 高爾基體的再加工和分裝, 通過具膜小泡運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞表面。同樣, 細(xì)胞外的大分子和顆粒性物質(zhì) , 以及細(xì)胞膜的膜蛋白也會(huì)通過內(nèi)吞作用 , 包裹在具膜小泡里運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi)。鐵蛋白攜帶有正電荷 , 能夠與細(xì)胞膜上帶負(fù)電荷的糖蛋白或糖脂結(jié)合。用鐵蛋白標(biāo)記活細(xì)胞表面 , 經(jīng)過一段時(shí)間后, 在電鏡下觀察, 可以看到被標(biāo)記的內(nèi)吞物質(zhì)進(jìn)入高爾基體或溶酶體中。這一結(jié)果表明 , 高爾基體不僅在向外運(yùn)輸?shù)木吣ば∨蒉D(zhuǎn)移中 , 而且在內(nèi)吞形成的具膜小泡轉(zhuǎn)移中也起著重要作用。伴隨各種具膜小泡的運(yùn)輸過程, 細(xì)胞內(nèi)形成了復(fù)雜的“膜流”。高爾基體在“膜流”的調(diào)控中很可能起著重要的樞紐作用。在某些分泌旺盛的植物細(xì)胞中 , 高爾基體會(huì)產(chǎn)生大量的具膜小泡 , 具膜小泡的數(shù)量之多足可以在 20min 之內(nèi)使細(xì)胞膜的面積增大一倍。與此同時(shí),細(xì)胞的內(nèi)吞作用也非?；钴S , 從而保證了“膜流”的相對(duì)穩(wěn)定。由高爾基體產(chǎn)生的溶酶體也參與“膜流”過程。溶酶體的作用主要是更新膜蛋白和膜脂, 以及水解細(xì)胞內(nèi)吞的物質(zhì)。鞏固練習(xí)1 光照充足時(shí), 葉肉細(xì)胞內(nèi)的線粒體有氧呼吸產(chǎn)生的 CO2 可直接被同一細(xì)胞的葉綠體所利B 主動(dòng)運(yùn)輸?shù)男问酱┻^了兩層生物膜D 主動(dòng)運(yùn)輸?shù)男问酱┻^了四層生物膜, 能夠反映該特點(diǎn)的實(shí)例有變形蟲的變形運(yùn)動(dòng)用, 此過程中 CO2 分子以A.自由擴(kuò)散的方式穿過了兩層生物膜C.自由擴(kuò)散的方式穿過了四層生物膜2細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性白細(xì)胞吞噬病菌蛋白質(zhì)不能吸收D.水分子能自由進(jìn)出細(xì)胞細(xì)胞融合A. B.C.3.蔗糖分子不能透過細(xì)胞膜，但利用蔗糖和醋酸溶液可將蒜瓣腌醋蒜，這是因?yàn)锳蔗糖分子分解后才被細(xì)胞吸收B.腌制時(shí)間長(zhǎng)，蔗糖分子緩慢的進(jìn)入細(xì)胞C.醋酸分子破壞了細(xì)胞膜，使其失去了選擇透過性，蔗糖進(jìn)入細(xì)胞D.蔗糖分子只存在于活細(xì)胞的間隙中4 .在體液免疫過程中，吞噬細(xì)胞吞噬病原體的同時(shí) ，也把抗原傳遞給 T細(xì)胞。此過程可以說A抗體是由T細(xì)胞合成分泌的B.細(xì)胞膜具有傳遞信息的功能C.體液免疫是一種非特異性免疫D.吞噬細(xì)胞只在非特異性免疫中起作用5 .物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞都要穿過細(xì)胞膜 ，不同物質(zhì)穿過細(xì)胞膜的方式不同，圖22表示在一定范圍內(nèi)細(xì)胞膜外物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞膜內(nèi)的三種不同情況。回答下列問題：班胞外濃度細(xì)胞外濃度時(shí)間(1)據(jù)圖指出A、B所表來的物質(zhì)運(yùn)料可式2 ，A是 B, B是。(2)上述兩種運(yùn)輸方式中，哪一種加入呼吸抑制劑后曲線會(huì)發(fā)生變化？為什么？(3)乙醇、CO 2、氨基酸進(jìn)入細(xì)胞的方式分別是 、。6 . 一些離子和小分子物質(zhì)可以通過細(xì)胞膜，而另外一些離子和小分子物質(zhì)則不能通過細(xì)胞膜，這說明細(xì)胞膜是一種A.全透性膜B.半透膜C.流動(dòng)性膜D .選擇透過性膜7 .運(yùn)動(dòng)神經(jīng)纖維末梢釋放乙酰膽堿屬于A自由擴(kuò)散B.主動(dòng)運(yùn)輸C.內(nèi)吞作用D.外排作用8 .分析以下資料： K+不能通過雙分子層的人工膜；繳氨霉素是一種脂溶性抗菌素，上K+具有特異親和力；在人工膜上加少量繳氨霉素，K+可以通過膜，Na+仍不能通過膜。上述資料中正確解釋 K+能通過膜，Na+不能通過膜的是A K+的載體是繳氨霉素，Na+的載體不是繳氨霉素B. K+能夠與繳氨霉素反應(yīng)，Na+不能C. K+能可逆性地與繳氨霉素結(jié)合，Na+不能D. K+以協(xié)助擴(kuò)散方式通過膜，Na+不是9 . ( 2004年廣東卷)細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)指的是A.由細(xì)胞膜、核膜以及由膜圍成的細(xì)胞器形成的統(tǒng)一膜系統(tǒng)B .由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和核膜形成的具有特定功能的結(jié)構(gòu)C .全部的細(xì)胞膜D .細(xì)胞膜和核膜10 .具有磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)，并允許大分子物質(zhì)通過的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是A細(xì)胞壁 B .細(xì)胞膜 C .原生質(zhì)層 D .核膜11 .在結(jié)構(gòu)上與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜沒有直接相連的是A外層核膜B .細(xì)胞膜 C .高爾基體膜 D .線粒體外膜12 .糖蛋白普遍存在于細(xì)胞膜上(形成糖被層)，如果將細(xì)胞培養(yǎng)在含某種抑制劑的培養(yǎng)基中，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞無法在蛋白質(zhì)上形成糖鏈。據(jù)此推斷此抑制劑可能作用在蛋白質(zhì)合成及加 工過程中的哪一種細(xì)胞器上A核糖體 B .線粒體 C .內(nèi)質(zhì)網(wǎng) D .溶酶體13 .下列關(guān)于生物膜的敘述中，不正確的是A.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與細(xì)胞新陳代謝活動(dòng)密切相關(guān)B.生物膜把細(xì)胞質(zhì)分隔成多個(gè)微小的結(jié)構(gòu)，使多種化學(xué)反應(yīng)同時(shí)進(jìn)行，而互不干擾C.細(xì)胞膜表面的糖蛋白具有特異性，在信息傳遞的過程中起重要作用D.水分子通過細(xì)胞壁和細(xì)胞膜的擴(kuò)散叫做滲透作用14 .細(xì)胞的內(nèi)膜系統(tǒng)在膜流過程中分別完成各自特定的功能。從內(nèi)膜的結(jié)構(gòu)和功能上分析 處于內(nèi)膜系統(tǒng)中心地位的是A.核膜 B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)C.高爾基體D.分泌小泡或溶酶體15 .圖2-3是某細(xì)胞在進(jìn)行某生命活動(dòng)前后幾種生物膜面積的變化圖，在此變化過程中最可能合成A結(jié)構(gòu)蛋白B .分泌蛋白C .糖元 D .脂質(zhì)圖2316.用放射性同位素標(biāo)記的某種氨基酸培養(yǎng)胰腺細(xì)胞性。如果用儀器測(cè)試放射性在細(xì)胞中出現(xiàn)的順序線粒體核糖體中心體染色體,最后測(cè)出細(xì)胞分泌的胰島素帶有放射,這個(gè)順序應(yīng)該是高爾基體細(xì)胞膜上載休 網(wǎng)AC.細(xì)胞膜細(xì)胞核內(nèi)質(zhì)B .D .17 (2000年廣東卷)從某腺體的細(xì)胞中，提取出附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，放入含有放射性標(biāo)記的氨基酸的培養(yǎng)液中。培養(yǎng)液中含有核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 完成其功能所需的物質(zhì)和條件。很快連續(xù)取樣 并分離核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。測(cè)定標(biāo)記的氨基酸出現(xiàn) 在核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的情況，結(jié)果如圖2 4所示。請(qǐng)回答：(1)放射性氨基酸首先在核糖體上大量累積，最可能的解釋是圖24(2)放射性氨基酸繼在核糖體上積累之后，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中也出現(xiàn)，且數(shù)量不斷增多，最可能的解釋是(3)實(shí)驗(yàn)中，培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞中的18.為獲得純凈的細(xì)胞膜，以研究其結(jié)構(gòu)與功能。請(qǐng)你幫助完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和分析有關(guān)問題。(1)應(yīng)選取人體哪種細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)？A.成熟紅細(xì)胞B.神經(jīng)細(xì)胞C .白細(xì)胞 D . 口腔上皮細(xì)胞你選用該材料的原因是 。(2)將選取的上述材料放入 中，由于 作用，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂。(3)將膜成分中的磷脂提取出來，鋪在水面上，測(cè)得磷脂占有面積為S,那么該細(xì)胞膜的表面積約為。(4)通過有關(guān)方法，測(cè)得多種膜的化學(xué)成分,如下表。物質(zhì)種類 膜的類別蛋白質(zhì) (%)脂質(zhì)(%)(主要是磷脂)糖類 (%)變形蟲細(xì)胞膜二54P 424小鼠肝細(xì)胞膜44524人紅細(xì)胞膜49438線粒體內(nèi)膜76240菠菜葉綠體片層膜70300依據(jù)上表數(shù)據(jù)，請(qǐng)分析構(gòu)成細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜的化學(xué)物質(zhì)組成上的共同點(diǎn) 是： ；化學(xué)物質(zhì)組成的主要區(qū)別有：19 .美國(guó)科學(xué)家阿格雷與另一位科學(xué)家分享了2003年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)，他的研究成果是發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞膜上專門供水分子進(jìn)出的通道。要想證實(shí)細(xì)胞膜上的水通道的化學(xué)性質(zhì)，一般情況下，最好用什么同位素進(jìn)行標(biāo)記研究？ A. N B.S C.P D.O20 .人工腎能部分代替真正的腎起作用，如圖25所示，患者的血液在中空纖維中向一側(cè)流動(dòng)，透析液(一種水溶液)在中空纖維外向相反方向流動(dòng) ，血液中的某些物質(zhì)從中空纖維管 進(jìn)入到透析液中。請(qǐng)回答：丁VR 血洵廢物進(jìn)人透析液圖25(1)上述人工透析膜是模擬了生物膜的 性，當(dāng)病人的血液流過人工腎時(shí)，能把病人血液中的 透析掉，然后讓凈化后的血液返回到病 人體內(nèi)。(2)為了防止鹽類等有用的物質(zhì)離開血液，透析液中的酸堿度以及滲透壓應(yīng)與中的基本相同。(3)你認(rèn)為人工腎中纖維管(人工合成的膜材料)的濾過作用與腎小球的濾過作用有何區(qū)別？。10 /10