變色花,紫甘藍(lán)水為什么會(huì)使白花變色？,實(shí)驗(yàn)結(jié)論,像肥皂水一樣，能使紫甘藍(lán)水變綠的物質(zhì)，叫做堿性物質(zhì)。(有澀味、滑膩),像白醋一樣，能使紫甘藍(lán)水變紅的物質(zhì)，叫做酸性物質(zhì)。,像紫甘藍(lán)水一樣，在酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)能夠顯示不同顏色的物質(zhì)，叫做指示劑。(常見(jiàn)的指示劑還有：pH試紙、試劑等),指示劑的應(yīng)用,1.在實(shí)驗(yàn)室里，經(jīng)常使用它檢測(cè)酸和堿；2.在工廠里，用于檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量；3.在醫(yī)院可以用于某些化驗(yàn)；4.在農(nóng)業(yè)上，用于改良土壤的酸堿性。,自制指示劑,操作步驟：1.將紫甘藍(lán)撕成小碎塊，轉(zhuǎn)入厚的透明塑料袋中。2.往塑料袋中加入半杯溫水（約50-60C）。3.握住袋口，反復(fù)擠壓菜葉3-5分鐘，知道水變紫色。4.用牙簽在塑料袋底部扎一個(gè)孔，將紫甘藍(lán)水倒出來(lái)。,實(shí)驗(yàn)要求：,1.如果被測(cè)物質(zhì)是水溶液，可以直接滴加指示劑。2.如果被測(cè)物質(zhì)是水果，必須擠出汁液才能檢測(cè)。3.如果被測(cè)物質(zhì)是固體，必須加水?dāng)嚢璨拍軝z測(cè)。,杜鵑花喜好酸性土壤。如果發(fā)現(xiàn)它的葉瓣發(fā)黃發(fā)枯，就說(shuō)明土壤可能偏堿性，需要噴灑呈酸性的硫酸亞鐵。,竹子喜好堿性土壤，如果淋了酸雨，它會(huì)大面積死亡。,實(shí)驗(yàn)結(jié)論,像白醋一樣，能使紫甘藍(lán)水變紅的物質(zhì)，叫做酸性物質(zhì)；,認(rèn)識(shí)身邊一些常見(jiàn)的酸性物質(zhì),橙子、西紅柿中含有維生素c，蔬菜中有葉酸，它們都是酸性物質(zhì),實(shí)驗(yàn)結(jié)論,像白醋一樣，能使紫甘藍(lán)水變紅的物質(zhì)，叫做酸性物質(zhì)；像肥皂水一樣，能使紫甘藍(lán)水變綠的物質(zhì)，叫做堿性物質(zhì)；(有澀味、滑膩),認(rèn)識(shí)身邊一些常見(jiàn)的堿性物質(zhì),農(nóng)田、果園中施用的化肥，有的是酸性的，有的是堿性,認(rèn)識(shí)身邊一些常見(jiàn)的堿性物質(zhì),做面包用的小蘇打是堿性物質(zhì),認(rèn)識(shí)身邊一些常見(jiàn)的堿性物質(zhì),家用清潔劑大多是堿性物質(zhì),謝謝大家,