大豆種子的結(jié)構(gòu)示意圖,一、種子的結(jié)構(gòu),胚：新一代植物體的幼體。胚乳：種子中營養(yǎng)物質(zhì)貯藏的場所。種皮：具保護(hù)功能。,種子的類型,一、有胚乳種子種子成熟后具有胚乳。大多數(shù)單子葉植物和部分雙子葉植物及裸子植物的種子都是有胚乳種子。如：玉米、小麥等。二、無胚乳種子在種子成熟的過程中，將養(yǎng)料轉(zhuǎn)移到子葉中。因此，具肥厚子葉，不具胚乳。如：大豆、蠶豆等。,種子的構(gòu)造,種皮,子葉,胚芽,胚軸,殘存胚乳,胚根,胚柄,單子葉無胚乳種子,胚的結(jié)構(gòu),1、胚芽：生長點(diǎn)和幼葉組成。,2、胚軸：連接胚根胚芽的短軸。,3、胚根：生長點(diǎn)和根冠組成。,4、子葉：一枚、兩枚或多枚。,二、種子的萌發(fā)需要的外界條件,種子萌發(fā)條件,足夠的水充足的空氣適宜的溫度,種子的萌發(fā),不同植物的種子萌發(fā)時對水分、溫度和空氣的不同需要任何植物種子的萌發(fā)都需要水分、空氣和適宜的溫度。但是，不同植物的種子在萌發(fā)時對這三個條件的需求情況有所不同。一些栽培植物的種子在萌發(fā)時所需要的水量(與種子的干重相比)是：水稻為40%，小麥為45%，豌豆為107%，大豆為110%。各種栽培植物對播種溫度的要求也不一樣：高粱、玉米、大豆、粟等，播種層的地溫穩(wěn)定在12時就可以播種。水稻、棉花等種子萌發(fā)時要求環(huán)境溫度較高，播種層地溫穩(wěn)定在1215時才能播種。,種子萌發(fā)需要的條件,各種栽培植物的種子在萌發(fā)時對空氣的要求也不一樣。大豆、棉花在萌發(fā)時需要大量的氧，因此，播種時土壤要疏松。水稻的種子在萌發(fā)時需要的氧較少，即使浸沒在水里也能萌發(fā)。下面我們來看一看各種種子植物的種子萌發(fā)的溫度吧！,部分植物種子萌發(fā)所需溫度,幼苗的形成,種子萌發(fā)通常是胚先突破種皮向下生長成為主根，然后胚軸伸長，使胚芽突破種皮向上生長形成莖和葉，胚即長成幼苗。種子萌發(fā)先扎根生長有利于幼苗固定和及時從土壤中吸收水分和養(yǎng)料，使幼苗很快獨(dú)立生長。根據(jù)種子萌發(fā)時胚軸的伸長情況不同，有子葉出土幼苗和子葉留土兩種基本類型。胚生長形成幼苗時，若下胚軸伸長，把子葉和胚芽推出土面，即形成子葉出土幼苗；若下胚軸不伸長，只有上胚軸伸長把胚芽推出土面，則子葉留在土中，因而形成子葉留土幼苗。在生產(chǎn)上播種時，要了解各種作物的幼苗類型，對形成子葉出土幼苗的宜淺播，形成子葉留土幼苗的可適當(dāng)深播。,紅豆種子的萌發(fā)和幼苗的生長示意圖,