第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第2節(jié) 細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作（第二課時）一、教學(xué)目標(biāo)：（一）知識方面：1、說出分泌蛋白的合成運輸過程2、簡述細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能（二）技能方面1、學(xué)生能分析材料、實驗現(xiàn)象，闡明自己的觀點，發(fā)展推理判斷能力和語言表達(dá)能力2、通過觀察相關(guān)圖片，獲得形象記憶的方法（三）情感態(tài)度價值觀1、通過學(xué)習(xí)細(xì)胞器的協(xié)調(diào)合作及生物膜系統(tǒng)，樹立局部與整體統(tǒng)一、及辯證唯物主義自然觀、培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊意識2、通過對帕拉德的研究的學(xué)習(xí)，認(rèn)同科學(xué)研究的成功離不開探索精神、理性思維和技術(shù)手段的結(jié)合。二、教學(xué)重點：分泌蛋白合成分泌過程 生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能教學(xué)難點：細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合三、教學(xué)過程（第二課時）教學(xué)內(nèi)容（一）復(fù)習(xí)舊知識（二）引入新課（三）感悟科學(xué)家的故事（四）細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合（四）細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)（五）練習(xí)鞏固教師活動通過完成P50基礎(chǔ)題1及P58連線題，復(fù)習(xí)舊知識。核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體都與蛋白質(zhì)合成有關(guān)，它們之間究竟存在什么關(guān)系？科學(xué)家是怎樣研究這個問題的？對此進(jìn)行研究的是獲得1974年諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎的科學(xué)家帕拉德，讓我們一起來見證帕拉德創(chuàng)造的奇跡。帕拉德是如何通過實驗揭示分泌蛋白合成運輸?shù)膭討B(tài)過程的呢？介紹分泌蛋白分泌蛋白：有些蛋白質(zhì)是在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的，這類蛋白質(zhì)叫做分泌蛋白。如消化酶、抗體和一部分激素。補充胞內(nèi)蛋白：如血紅蛋白（細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)）帕拉德研究的是哪個部位產(chǎn)生的分泌蛋白？（胰腺腺泡細(xì)胞，會分泌消化酶，如胰蛋白酶。）如果你是科學(xué)家，你將會如何研究分泌蛋白的合成及運輸?shù)倪^程？帕拉德用了什么實驗方法？3H標(biāo)記的亮氨酸歸納：就相當(dāng)于給亮氨酸做了一個記號，走到哪里都能被發(fā)現(xiàn)，這種方法叫同位素示蹤法。（同位素是同一元素中質(zhì)子數(shù)相同，中子數(shù)不同的各種原子，它們的原子序數(shù)相同，在元素周期表中占同一位置，如氫有氕1H，氘2H，氚3H。其中，氘2H，氚3H具有放射性）帕拉德用同位素標(biāo)記的為什么是亮氨酸？亮氨酸是消化酶的原料之一，而亮氨酸又是必需氨基酸，細(xì)胞必需從外界攝取。1. 分泌蛋白在哪里合成？（核糖體上）2. 分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外，經(jīng)過了哪些細(xì)胞器或細(xì)胞結(jié)構(gòu)？嘗試描述分泌蛋白的合成和運輸過程。（核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜細(xì)胞外）3.分泌蛋白合成和分泌的過程中需要能量嗎？能量由哪里提供？（需要，由線粒體提供）4. 在核糖體上合成的分泌蛋白，為什么要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，而不是直接運輸?shù)郊?xì)胞膜呢？內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體與蛋白質(zhì)的形成有何關(guān)系呢？5、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上加工過的蛋白質(zhì)如何運送給高爾基體，高爾基體再加工的蛋白質(zhì)又是如何運送給細(xì)胞膜的？教師小結(jié)分泌蛋白合成、加工、運輸?shù)郊?xì)胞膜外的過程。（結(jié)合P49圖38）綜上所述，細(xì)胞內(nèi)的各種細(xì)胞器在功能上既有明確的分工，又有緊密的聯(lián)系。各種細(xì)胞器相互配合，協(xié)同工作，才使得細(xì)胞這臺高度精密的生命機器能夠有序、高效地運轉(zhuǎn)。這些細(xì)胞器為什么在功能上有如此緊密的聯(lián)系呢？這是由它們的結(jié)構(gòu)決定的。（引出下一個內(nèi)容：細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)）1.分泌蛋白合成分泌過程中，與哪些有膜的細(xì)胞器或細(xì)胞結(jié)構(gòu)有關(guān)？（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、囊泡、細(xì)胞膜、線粒體）2.具有單層膜的細(xì)胞器有哪些？（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡）3.具有雙層膜的細(xì)胞器有哪些？（線粒體、葉綠體）4.細(xì)胞膜的化學(xué)成分是怎樣的？結(jié)構(gòu)如何？（脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類）細(xì)胞中線粒體、葉綠體、溶酶體等的膜化學(xué)組成相似，基本結(jié)構(gòu)大致相同，統(tǒng)稱為生物膜。這些細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。（1）組成成分：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類（2）結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系： 線粒體 |直接聯(lián)系：核膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜細(xì)胞膜間接聯(lián)系：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)囊泡高爾基體囊泡細(xì)胞膜生物膜系統(tǒng)的功能： 細(xì)胞膜使細(xì)胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，同時在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運輸，能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起著決定性作用。許多化學(xué)反應(yīng)都在生物膜上進(jìn)行，廣闊的膜面積為各種酶提供了大量的附著位點。細(xì)胞內(nèi)的生物膜把各種細(xì)胞器分隔開，這樣就使細(xì)胞內(nèi)能夠同時進(jìn)行各種化學(xué)反應(yīng)，而不會互相干擾，保證了細(xì)胞生命活動高效、有序地進(jìn)行。生物膜的應(yīng)用：醫(yī)學(xué)上：人工膜代替病變器官。如：人工腎中的“血液透析膜”工業(yè)上：人工模擬生物膜功能。如：海水淡化、污水處理農(nóng)業(yè)上：改善作物品質(zhì)。如：抗寒、抗旱、耐鹽機理的研究學(xué)生活動回憶并回答問題帕拉德：發(fā)現(xiàn)核糖體、線粒體；證實分泌蛋白合成分泌過程同位素用于追蹤物質(zhì)運行和變化過程時，叫做示蹤元素。用示蹤元素標(biāo)記的化合物，化學(xué)性質(zhì)不變。人們可以根據(jù)這種化合物的放射性，對有關(guān)的一系列化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行追蹤。這種科學(xué)研究方法叫做同位素標(biāo)記法閱讀課文P48中的資料分析，分組展開討論，分別回答討論題學(xué)生思考并復(fù)習(xí)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的功能，然后討論回答。角色扮演：學(xué)生代表分別扮演核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜進(jìn)行分泌蛋白的合成和運輸?shù)哪M活動。注意：1、 眼角膜、腹腔膜等不屬于生物膜系統(tǒng)2、 原核生物不具有生物膜系統(tǒng)觀察p49圖，找到幾種細(xì)胞器膜之間的關(guān)系如光合作用、有氧呼吸列舉：學(xué)校里的教室被隔成一間間的，每個教室里的老師和學(xué)生在上課的時候不會相互干擾，保證了教學(xué)活動高效、有序地進(jìn)行。 介紹P49“相關(guān)信息”