第1章開啟化學之門第2節(jié)化學研究些什么第2課時化學研究物質的組成、結構、用途與制法教材解讀空氣對學生來說是一種非常熟悉的氣體(此前在小學已有對空氣知識的介紹)，而且它與人類的生活關系也最為密切。通過對它的認識和了解，可以順利地引導學生進入化學世界來探索物質的奧秘。教學目標知識與技能1.知道空氣中氧氣、氮氣的含量。2.理解純凈物、混合物的概念。過程與方法1.學習從混合氣體中除去某種氣體進而測定其含量的方法。2.在同一實驗原理下，遷移性進行設計新實驗方案的練習。情感、態(tài)度與價值觀通過對空氣組成的實驗探究，體驗探究的樂趣，激發(fā)學生對生活中的科學現象的好奇心和探究欲，提高學習化學的興趣。教學重點教學難點重點：1.空氣的組成。2.空氣組成成分的性質和用途。難點：1.空氣中氧氣含量測定的實驗分析。2.純凈物和混合物概念的形成。探究點一空氣中氧氣含量的測定 情景展示 空氣中氧氣體積分數的測定問題探究 此實驗的原理是什么？木炭、鐵絲等物質能代替紅磷來測定空氣中氧氣的含量嗎？思考交流 _歸納提升 測定空氣中氧氣的體積分數的實驗原理是利用可燃物燃燒消耗氧氣，生成固體物質(不能生成氣體)，導致密封容器內氣壓降低，外界大氣壓將水壓入密封容器中，并利用所進入的水的體積來推知氧氣的體積。不能用木炭、鐵絲等物質代替紅磷來測定空氣中氧氣的含量，因為木炭燃燒后生成的是氣體，而生成氣體的體積會補充反應所消耗掉的氧氣的體積，導致測得結果的誤差偏大；鐵絲則不能在空氣中燃燒，不能用于測定空氣中氧氣的含量。課堂速記 _探究點二區(qū)分混合物和純凈物情景展示 不同的“水”：海水、河水、雨水、自來水、礦泉水、蒸餾水、冰水、市售純凈水。問題探究 上述所列物質中，哪些是混合物，哪些是純凈物？怎樣來確定某種物質是純凈物還是混合物？思考交流 _歸納提升 純凈物和混合物是根據物質的種類來劃分的。只含一種物質的就屬于純凈物，含有兩種或兩種以上物質的就屬于混合物。具體區(qū)分時不要被表面的一些字眼所迷惑，如潔凈的空氣、純凈的食鹽水等均屬于混合物，而冰水混合物則是由一種物質組成的純凈物。課堂速記 _探究點三物質的組成與結構情景展示1問題探究 灼燒葡萄糖、砂糖、面粉三種物質，有什么共同的現象？這說明三種物質有什么相同之處？思考交流 _歸納提升 葡萄糖、砂糖、面粉灼燒后都得到了黑色的碳，說明三種物質都含有碳元素。課堂速記 _情景展示2問題探究 金剛石和石墨都由碳元素組成，但其性質差異很大，觀察上圖，你能得出什么結論？思考交流 _歸納提升 物質組成相同，但結構不同時，物質的性質仍然有很大的差異。課堂速記 _探究點四物質的用途與制法情景展示 以下是金剛石和石墨的一些用途。問題探究 上圖中哪些是金剛石的用途？哪些是石墨的用途？它們分別反映了各自的哪些性質？思考交流 _歸納提升 金剛石能制作鉆石是因為其有特殊的光學性質；能切割玻璃，是因為其硬度大。石墨能制作鉛筆芯是因為其較軟；能作電池的電極是因為其具有導電性。課堂速記 _課后反思點1測定空氣中氧氣含量的實驗成功與否的關鍵是什么？2實驗步驟中學生難以理解的問題點有哪些？3實驗過程中壓強的變化如何讓學生便于理解？4如何引導學生得出實驗結論？誤差分析從哪幾個角度入手？5如何引導學生進行實驗反思，并得出反思結論？