第1章物質(zhì)及其變化第1節(jié)物質(zhì)的變化教材解讀關(guān)于物理變化和化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)在七年級(jí)上冊(cè)教材中已經(jīng)學(xué)過，本節(jié)課是從微觀角度深入理解上述概念。通過本節(jié)課學(xué)習(xí)，能讓學(xué)生知道如何尋求物質(zhì)發(fā)生變化的證據(jù)，學(xué)會(huì)根據(jù)所獲取的證據(jù)判斷發(fā)生變化的類型，為接下來學(xué)習(xí)酸、堿、鹽知識(shí)作鋪墊教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1.了解物質(zhì)是在不斷變化著的2.能從微觀角度解釋物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別3.會(huì)正確判別物理變化和化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)4.了解探究物質(zhì)變化規(guī)律的方法和應(yīng)用過程與方法學(xué)習(xí)研究物質(zhì)變化規(guī)律的科學(xué)方法情感、態(tài)度與價(jià)值觀從物質(zhì)運(yùn)動(dòng)與相互作用這一科學(xué)統(tǒng)一的概念和原理出發(fā)，認(rèn)識(shí)自然界的物質(zhì)處于永不停息地運(yùn)動(dòng)和變化之中，不同的物質(zhì)形態(tài)和運(yùn)動(dòng)形式發(fā)生著相互作用重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：會(huì)正確判別物理變化和化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)難點(diǎn)： 學(xué)會(huì)找出物質(zhì)變化規(guī)律的證據(jù)重難點(diǎn)處理策略重點(diǎn)方面：判別物理變化和化學(xué)變化，要抓住變化前后構(gòu)成物質(zhì)的微粒是否改變；區(qū)別性質(zhì)和變化要抓住體現(xiàn)性質(zhì)的關(guān)鍵詞“能”“會(huì)”“可以”等。通過具體實(shí)例進(jìn)行應(yīng)用鞏固難點(diǎn)方面：尋求證據(jù)的方法是觀察和實(shí)驗(yàn)，通過分析具體的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象歸納出一般證據(jù)。如顏色變化、氣體產(chǎn)生、沉淀生成等 探究點(diǎn)一物質(zhì)是在不斷變化著的情景展示1 問題探究 自然界中的這些變化是什么變化？思考交流 _ 歸納總結(jié) 自然界中會(huì)發(fā)生兩種變化：物理變化和化學(xué)變化，下雨是物理變化，煤礦自燃和植物的光合作用是化學(xué)變化。繼續(xù)探究 從宏觀上看，物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別是什么？思考交流 _歸納總結(jié) 物理變化中無新的物質(zhì)產(chǎn)生，化學(xué)變化中會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是：是否有新的物質(zhì)產(chǎn)生。課堂速記 _情景展示2 水蒸發(fā)的微觀示意圖電解水的微觀示意圖問題探究 水蒸發(fā)和水電解過程中分子本身有沒有發(fā)生改變？從微觀角度來判別水蒸發(fā)和水電解分別是什么變化？思考交流 _歸納總結(jié) 水蒸發(fā)過程中分子本身沒變，是物理變化；水電解過程中分子發(fā)生了改變，變成了其他分子，是化學(xué)變化。繼續(xù)探究 化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是什么？思考交流 _歸納總結(jié) 化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是構(gòu)成物質(zhì)的分子重新組合，形成了新的分子。課堂速記 _ 探究點(diǎn)二探究物質(zhì)變化的方法情景展示1 問題探究 上述圖片所示變化中伴隨著什么現(xiàn)象？物質(zhì)發(fā)生變化的證據(jù)有哪些？思考交流 _歸納總結(jié) 物質(zhì)的顏色、形狀、狀態(tài)和溫度的改變，是否有氣體或沉淀生成等都可以作為判別物質(zhì)變化的證據(jù)。繼續(xù)探究 探究物質(zhì)變化的方法有哪些？思考交流 _歸納總結(jié) 觀察和實(shí)驗(yàn)是探究物質(zhì)變化的基本方法，除此以外，還有查閱資料等方法。課堂速記 _ 探究點(diǎn)三物質(zhì)變化規(guī)律的應(yīng)用情景展示1 觀察實(shí)驗(yàn)：?jiǎn)栴}探究 在氯化鐵溶液中加入硫氰化鉀溶液后產(chǎn)生了什么現(xiàn)象？發(fā)生了什么變化？此變化體現(xiàn)出的性質(zhì)有什么應(yīng)用？思考交流 _歸納總結(jié) 在氯化鐵溶液中加入硫氰化鉀溶液后溶液變成血紅色，生成了新物質(zhì)，發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，利用這一性質(zhì)，可以用硫氰化鉀溶液檢驗(yàn)三價(jià)鐵離子的存在。課堂速記 _情景展示2 演示實(shí)驗(yàn)：在無水硫酸銅粉末中加水。問題探究 白色的硫酸銅固體遇水會(huì)呈藍(lán)色，這一性質(zhì)有什么用途？思考交流 _歸納總結(jié) 白色的硫酸銅粉末可作某種物質(zhì)是否含有水分的檢測(cè)劑，或少量水分的吸收劑。繼續(xù)探究 物質(zhì)的變化規(guī)律有哪些應(yīng)用？思考交流 _歸納總結(jié) 我們可以通過物質(zhì)的變化和變化規(guī)律來推測(cè)物質(zhì)的性質(zhì)，再根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行應(yīng)用，以造福人類。課堂速記 _