端午的鴨蛋,汪曾祺,題目解說：,“端午”即端午節(jié)，農(nóng)歷的五月初五，這天中國人為祭奠屈原要吃粽子煮雞蛋或鴨蛋。本文記敘的自己家鄉(xiāng)特有的一種鴨蛋，反映的是家鄉(xiāng)特有風(fēng)俗。,香包除外形活潑多樣之外，也有趨吉避兇的含意。這一天，家家戶戶門口都掛艾草或蒲草，小孩子身上掛著艾虎的香囊，男人喝雄黃酒，傳說有避邪、求吉祥的作用。,端午風(fēng)情,端午節(jié)包粽子洋溢著中國傳統(tǒng)文化的特色。,端午節(jié)農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但各地人民過節(jié)的習(xí)俗是相同的。端午節(jié)是我國二千多年的舊習(xí)俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。、,“曾經(jīng)滄海難為水”的典故,經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了；比喻曾經(jīng)見過大世面，不把平常事物放在眼里。,曾經(jīng)滄海難為水,汪曾祺（19201997），江蘇高郵人，作家。代表作有受戒、大淖記事等小說，蒲橋集、塔上隨筆等散文集。,他講究語言藝術(shù)，行文如同隨意聊天，于自然平淡中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。所作小說多寫童年、故鄉(xiāng)，寫記憶里的人和事，清淡委婉中表現(xiàn)和諧的人生意趣。,門檻城隍廟門楣避邪莧菜籍貫腌蛋鴨蛋絡(luò)子囊螢映雪車胤咂摸,yn,mi,xin,j,lo,kn,nng,yn,xi,hung,檢查預(yù)習(xí),zmo,重要字詞,肅然起敬：,莫名其妙：,沒有人能說明它的奧妙（道理），表示事情很奇怪，使人不明白。,肅然，恭敬的樣子；,因而也感到榮幸。,與有榮焉：,起敬，產(chǎn)生敬佩的心情。,囊螢映雪：,本意是指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書，后形容讀書刻苦勤奮。,返回,知內(nèi)容看結(jié)構(gòu),誦讀感知,本文可分成幾部分，怎樣分？,第一部分（1)說端午，介紹家鄉(xiāng)端午的各種風(fēng)俗。,第二部分（23）說鴨蛋，寫家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色。,第三部分（46）重點(diǎn)寫“端午的鴨蛋”及相關(guān)風(fēng)俗習(xí)慣。,端午風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋,端午的風(fēng)俗,家鄉(xiāng)的鴨蛋,端午的鴨蛋,端午的鴨蛋,對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。,（1段）,（23段）,（46段）,閱讀第一段,1、介紹了端午節(jié)的哪些習(xí)俗?,系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒,這和其它地方一樣的,不一樣的較為獨(dú)特的,放黃煙子吃十二紅,讀文本端午風(fēng)俗,家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣。,讀文本端午風(fēng)俗,2.第一段的中心句是哪句？,3.這些習(xí)俗的介紹采用了什么樣的結(jié)構(gòu)方式?,先總說后分說,這一段采用什么結(jié)構(gòu)方式?,系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃“十二紅”,總分關(guān)系,并列關(guān)系,家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣。,4.第一段大談端午的種種風(fēng)俗而不寫“鴨蛋”，離題嗎？,先濃墨重彩地描繪出“端午”的氛圍，就為下文介紹文章主題“鴨蛋”預(yù)設(shè)一個(gè)合理的背景。,1、系百索子,2.做香角子,3.貼五毒，貼符,4、喝雄黃酒，畫“王”字,鴨蛋絡(luò)子,線繩結(jié)成的網(wǎng)狀的袋子,閱讀第2-3段,思考:家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里？有什么特點(diǎn)？作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？,讀文本家鄉(xiāng)的鴨蛋,家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)?,家鄉(xiāng)鴨蛋的特點(diǎn),名聲,問起籍貫會(huì)肅然起敬,上海店里會(huì)特別標(biāo)明,雙黃鴨蛋會(huì)成批輸出,對家鄉(xiāng)鴨蛋的情感,與有榮焉,質(zhì)細(xì)而油多,引袁枚文,以北京鴨蛋相比,熱愛家鄉(xiāng),談鴨蛋品鄉(xiāng)情,特色,曾經(jīng)滄海難為水,表達(dá)了作者對家鄉(xiāng)怎樣的情感？,家鄉(xiāng)鴨蛋,名聲久遠(yuǎn),問起籍貫會(huì)肅然起敬,上海店里會(huì)特別標(biāo)明,雙黃鴨蛋會(huì)成批輸出,我對家鄉(xiāng)鴨蛋的情感：,曾經(jīng)滄海難為水.充滿了自豪與熱愛之情。,引袁枚文作證,以北京鴨蛋相比,質(zhì)細(xì)而油多,作者在文中說“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的”是為什么？這句話表達(dá)作者什么感情？,有些嗔怒，也有淡淡的幽默。異鄉(xiāng)人只贊鴨蛋，會(huì)給人一種高郵只有鴨蛋，別無他物之感，所以不滿。這表達(dá)了作者熱愛家鄉(xiāng)的真實(shí)情感。,閱讀第4-6段,說起對家鄉(xiāng)的熱愛與思念，最難忘的要屬兒時(shí)的記憶了。因而有人說，本文寫得最有趣的要屬四、五兩段了。這兩段寫什么？你認(rèn)為最有趣有是什么？（寫掛鴨蛋絡(luò)子）小小的吃鴨蛋一事在作者的筆下顯得生趣盎然。,讀文本端午的鴨蛋,1.端午鴨蛋一節(jié)中寫了哪些生活小事？,掛“鴨蛋絡(luò)子”；鴨蛋殼裝螢火蟲；囊螢映雪故事。,讀文本端午的鴨蛋,對兒時(shí)生活的懷想,對故鄉(xiāng)的熱愛,2、找出文中表動(dòng)作的詞，體會(huì)作者的感情。,表現(xiàn)了一種童趣，流露出對兒時(shí)生活的懷念。,如：“挑”“裝”“掛”“掏”等,打絡(luò)子挑鴨蛋裝鴨蛋掛絡(luò)子吃鴨蛋玩蛋殼,走進(jìn)課文品鴨蛋,（詳）,（詳）,（詳）,趣,（懷念熱愛),囊螢映雪的故事（聯(lián)想）,3、結(jié)尾與文章內(nèi)容無關(guān)嗎？,囊螢映雪的故事是孩子們裝螢火蟲于蛋殼之中自然想到的，表達(dá)對美好童年生活的無限眷戀，增強(qiáng)了文章的趣味性。,4.作者講了端午的鴨蛋哪幾件事?表達(dá)了怎樣的情感？,趣事,挑鴨蛋,掛鴨蛋,吃鴨蛋,玩蛋殼,蛋殼裝螢聯(lián)到囊螢映雪的故事,懷念童年,你覺得課文結(jié)尾有必要寫“囊螢映雪”的故事嗎?為什么?（歡迎大家發(fā)表不同的見解?。?我認(rèn)為，作者這樣寫既體現(xiàn)了他散文閑適自由的風(fēng)格，也不失結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)。因?yàn)?，從“小時(shí)讀囊螢映雪故事，覺得”正是作者兒時(shí)所想，體現(xiàn)了兒時(shí)對“用鴨蛋殼來裝螢火蟲”這一活動(dòng)的喜愛和快樂的心理，而這些正是作者懷念兒時(shí)生活的原因所在，緊扣文章主旨。,5、作者為什么對家鄉(xiāng)的鴨蛋久久不能忘懷？,反映了人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩異樣的光輝，這也表明了作者的思鄉(xiāng)情懷。,系百索子.做香角子貼五毒.帖符.喝雄黃酒放黃煙子.吃十二紅,名聲特色,挑鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼,課文小結(jié),對故鄉(xiāng)的自豪、熱愛之情，對童年生活的懷想。,情感：,品語言,汪曾祺的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。文風(fēng)閑適自由，不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意中體現(xiàn)了整體的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。,汪曾祺的散文風(fēng)格,閑適自由,1.平淡而有味，2.用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，3.有淡淡的幽默。,汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：,例如：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！?1.平淡而有味,親切自然又別有風(fēng)味,2.用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色,例：平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。,-脫口而出直率樸素,3“有淡淡的幽默”例：,唐代詩人元縝作無題一詩悼亡妻：曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云。取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君。,看過滄海之后，別的水就都看不上了。,我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。,“曾經(jīng)滄海難為水”是什么意思？,此句“文（言）白（話）夾雜”，增添了“淡淡的幽默”。,有淡淡的幽默,大詞小用增添幽默,例：我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會(huì)肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”,我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。這幾個(gè)句子有什么特點(diǎn)？,句子簡短，極其簡練。有口語色彩。語言質(zhì)樸,請找出幾個(gè)有口語色彩的句子,哦！你們那里出咸鴨蛋！我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。,請?jiān)僬页鰩讉€(gè)有文言色彩的句子,我走的地方不少，所食鴨蛋多矣。但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。,請?jiān)僬页鰩讉€(gè)有口語色彩的句子,哦！你們那里出咸鴨蛋！我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。,雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已?！绑@奇不已”的“已”是什么意思？這個(gè)句子有什么特點(diǎn)？,停止。有文言色彩，比較典雅。,請?jiān)僬页鰩讉€(gè)有文言色彩的句子,我走的地方不少，所食鴨蛋多矣。但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。,閱讀選文，回答問題：,1.選文第一自然段的主要內(nèi)容是：第二自然段的主要內(nèi)容是：2作者寫“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會(huì)肅然起敬：哦!你們那里出咸鴨蛋!上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：高郵咸蛋?！庇靡馐峭怀黾亦l(xiāng)咸鴨蛋的。,寫家鄉(xiāng)的鴨蛋。,寫端午的鴨蛋。,名聲好,3(1)高郵咸蛋的特點(diǎn)是什么？(2)用袁枚的話說高郵咸蛋的特點(diǎn)是什么?4作者有自己獨(dú)特的語言風(fēng)格，如畫線句給你的感受是,質(zhì)細(xì)而油多，蛋黃通紅。,顏色細(xì)而油多。,作者語言自然，生動(dòng)，信口而出，讓人倍感親切。,5畫線句引用文言文為文章增加了的語言美。6畫線句“筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了?！薄啊Ｖā弊帜芊袢サ?為什么?,典雅,答：不能。這里“吱”字表現(xiàn)出筷子一扎下去的動(dòng)感，以及吃吃鴨蛋時(shí)的快感。,課文分析,1家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？,系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃十二紅,返回,課文分析,2家鄉(xiāng)鴨蛋名聲、特色怎樣?,名聲：家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋。,特色：質(zhì)細(xì)而油多,返回,課文分析,3第六自然段中，作者寫到了東晉車胤“囊螢”的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆。談?wù)勀愕睦斫狻?作者由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。,返回,課文分析,4作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？,對家鄉(xiāng)難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)，這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。,返回,認(rèn)識端午,農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。,雖然名稱不同，但各地人民過節(jié)的習(xí)俗是相同的。端午節(jié)是我國二千多年的舊習(xí)俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。,返回,認(rèn)識端午,端午的意義：紀(jì)念詩人屈原,節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原?？靶Τ彰烀欤荒芟吹弥背荚?。,唐代文秀的端午,每年的五月初五是我國傳統(tǒng)的端午節(jié)，流傳久遠(yuǎn)的龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的習(xí)俗，據(jù)說就是為了紀(jì)念抱石投汨羅江身死的愛國詩人屈原。,返回,認(rèn)識端午,懸鐘馗捉鬼像，是端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍(lán)袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔，明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時(shí)，一律張貼，以驅(qū)邪魔。,端午的習(xí)俗：懸鐘馗像,返回,認(rèn)識端午,端午的習(xí)俗：佩香囊,端午節(jié)小孩佩香囊，不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點(diǎn)綴之風(fēng)。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏奪目。,返回,認(rèn)識端午,端午的習(xí)俗：賽龍舟,返回,認(rèn)識端午,隨著社會(huì)進(jìn)步，過去一些傳說，已被歷史潮流所淘汰，現(xiàn)在人們把賽龍舟，作為一項(xiàng)有益于身心健康的文體娛樂活動(dòng)。,2001年常州市舉行的龍舟賽,返回,端午的習(xí)俗：賽龍舟,認(rèn)識端午,荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。,端午的習(xí)俗：吃粽子,返回,認(rèn)識端午,端午的其他習(xí)俗,飲雄黃酒：此習(xí)俗在長江流域地區(qū)的人家很盛行。游百?。捍肆?xí)俗盛行于貴州地區(qū)。,掛艾葉菖蒲：在端午節(jié)，家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形稱為艾人。將艾葉懸于堂中，剪為虎形或剪彩為小虎，貼以艾葉，婦人爭相佩戴，以避邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍，插于門楣，有驅(qū)魔祛鬼之神效。,返回,議主旨,本文通過描寫家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗，寫家鄉(xiāng)的鴨蛋，寫端午的鴨蛋，表達(dá)的就是作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對童年生活的熱愛（懷念）。,總結(jié)課文,端午的鴨蛋告訴我們：日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實(shí)的體驗(yàn)到生活的滋味！,具體行文思路,端午的風(fēng)俗和外地一樣的風(fēng)俗家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗十二紅鴨蛋雙黃鴨蛋鴨蛋的特點(diǎn)掛鴨蛋絡(luò)子挑鴨蛋吃鴨蛋鴨蛋殼裝螢火蟲囊螢映雪的故事,中國的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)元宵節(jié)清明端午七夕中秋重陽冬至臘八,說風(fēng)俗,新法定節(jié)假日調(diào)整草案黃金周：“五一”黃金周法定假日從過去的3天變?yōu)?天；“十一”黃金周法定假日保持不變；春節(jié)黃金周放假日期提前至除夕。傳統(tǒng)節(jié)日：清明、端午、中秋三大傳統(tǒng)節(jié)日各放一天。,中國的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)元宵節(jié)清明端午七夕中秋重陽冬至臘八,保護(hù)中國節(jié)，保護(hù)中國文化！,故鄉(xiāng)的端午清晨推窗，撲面而來一股青青的草葉馨香，空氣中流淌著淡淡的艾草味，還有粽子的香味兒！又是一年端午節(jié)。家鄉(xiāng)有一種傳說，端午這天，用黎明前采下帶著露珠的車前草加水燉雞蛋，吃完雞蛋，再喝盡湯，腸胃不容易生病。端午這一天，還要到山中采山艾，據(jù)說能避邪祛病。插一把在門邊、窗縫，先把蚊子、蒼蠅熏個(gè)暈頭轉(zhuǎn)向，怎么傳播疾?。坷牙芽傇谶@天縫一個(gè)艷艷的荷包給我，那種像小耳朵一樣的小布袋，里面裝了山艾和朱砂。掛在脖子上，能保佑孩子平安健康。還要用山艾煎湯擦身，說這樣就不怕蚊蟲叮咬，不生癤子瘡包。在端午，最費(fèi)心思的還是粽子。媽媽總是在端午的前一天就開始動(dòng)手：先要把買來的蘆葦葉和我們到山里采來的菠蘿葉，用溫水泡在大盆里，再把糯米和香米洗凈淘好，要泡上一天才行。到下午吃過晚飯，就開始包粽子了。先把餡心擺好，然后用各色的線纏繞。葦葉粽子有三個(gè)角、四個(gè)角、八個(gè)角的，菠蘿葉都包成兩個(gè)抱在一起的長方形。滿滿一大鍋五顏六色、形態(tài)各異的粽子排排好，然后上面壓一層籠屜，籠屜里放滿雞蛋，水要漫過雞蛋，再蓋好鍋蓋，放到文火上煮。要這樣慢慢慢慢地煮一夜，中間媽媽總還起來添一次水。早晨從林中回來，一進(jìn)家門，先深深地吸一口氣，啊，香味都竄出來了！我們圍在鍋邊，看媽媽打開鍋蓋。一下子，屋里滿是葦葉和菠蘿葉的香味，白白的、濃濃的。吃一個(gè)粽子，喝一口媽媽燉好的車前草雞蛋湯，聞著撞來撞去的艾草的香氣。啊，端午真好！,