第四單元化學(xué)與社會發(fā)展,第14講化學(xué)與生活,1(2014，蘭州)維生素對調(diào)節(jié)人體新陳代謝、維持身體健康有重要作用。下列食物中富含維生素的是()A奶油B蔬菜C小麥粉D白砂糖2(2016，甘肅)以下是我省廣受消費者歡迎的食品，其中主要富含糖類的是(),B,D,3(2016，天水)感受化學(xué)與人體健康的密切關(guān)系，下列說法不正確的是()A使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒B缺碘易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥C缺鐵會引起貧血癥D蔬菜、水果能提供和補充多種維生素4(2015，甘肅)2015年4月10日，南京工業(yè)大學(xué)科研團隊，在有機合成材料中成功觀察到“長余輝”現(xiàn)象，并研制出有機的“夜明珠”。下列物品所用主要材料屬于有機合成材料的是()A不銹鋼湯勺B塑料玩具C羊毛圍巾D純棉T恤,B,B,5(2015，甘南州)下列關(guān)于維生素、糖類、油脂、蛋白質(zhì)的說法，不正確的是()A都是人體需要的營養(yǎng)素B都屬于有機化合物C蔗糖是生活中常用的甜味劑D缺乏維生素C會引起夜盲癥6(2016，蘭州)化學(xué)是你，化學(xué)是我，化學(xué)深入我們生活，下列說法正確的是()A腌制的泡菜雖然富含亞硝酸鹽，但多吃無妨B焊接金屬時用氧氣做保護氣C銨態(tài)氮肥與熟石灰混合使用可以明顯提高肥效D回收各種廢棄材料，能有效解決“白色污染”問題,D,D,人類重要的營養(yǎng)物質(zhì),1人類為了維護生命的健康，必須攝取食物，食物的成分主要有_、_、_、_、_、_，通常稱為_。,蛋白質(zhì),糖類,油脂,維生素,無機鹽,水,營養(yǎng)素,2各類營養(yǎng)素的主要功能及食物來源。,壞血病,夜盲癥,化學(xué)元素與人體健康,1人體中含量較多的元素有11種，約占人體質(zhì)量的99.95%。在人體中含量超過_的元素稱為常量元素，如_、_、_等；含量低于_的元素稱為微量元素。2在人體中，碳、氫、氧、氮幾種元素主要是以_、_、_、_和_的形式存在。其余的元素主要以_的形式存在。3成人體內(nèi)含鈣約1.2kg，其中99%存在于_和_中，主要以羥基磷酸鈣晶體的形式存在。幼兒及青少年缺鈣會得_，老年人缺鈣會發(fā)生_。,0.01%,碳,氫,氧,0.01%,水,糖類,油脂,蛋白質(zhì),維生素,無機鹽,骨骼,牙齒,佝僂病或發(fā)育不良,骨質(zhì)疏松,4人體所缺乏的微量元素與相關(guān)病癥：(用線連接起來)(1)缺鋅a貧血(2)缺鐵b癌癥(3)缺硒c甲狀腺腫大(4)鐵氟d發(fā)育不良、生長緩慢(5)缺碘e齲齒,有機合成材料,1化合物分為_和_兩大類。有機化合物含有碳元素，少數(shù)含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳和碳酸鈣等具有_的特點，因此，把它們看作_。2有機化合物的數(shù)目異常大的原因是_。3淀粉、蛋白質(zhì)等有機物相對分子質(zhì)量比較大，通常稱它們?yōu)開，簡稱_。,無機化合物,有機化合物,無機化合物,無機化合物,原子的排列方式不同,有機高分子化合物,有機高分子,4有機高分子材料指的是用_的材料。棉花、羊毛、天然橡膠等都屬于_，塑料、合成纖維和合成橡膠等則屬于_，簡稱_。5高分子化合物大部分是由_聚合而成的，所以也稱為聚合物。鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料加熱時會_，冷卻后變成_，加熱后又可以_，因而具有_，故可反復(fù)加工，多次使用。網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子材料具有_。,有機高分子化合物制成,天然有機高分子材料,合成有機高分子材料,合成材料,小分子,熔化,固體,熔化,熱塑性,熱固性,6衣服通常用_織成，棉花和羊毛等屬于_，滌綸、尼龍和腈綸等屬于_。合成纖維的_高、_好、耐_和耐_，但_性和_性較差。7合成橡膠有丁苯橡膠、順丁橡膠和氯丁橡膠，合成橡膠具有_、_、耐油和_等性能，廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)、國防、交通及日常生活中。8廢棄塑料會帶來白色污染，這是因為大部分塑料在自然環(huán)境中很難_，長期堆積會破壞_，污染_，危害_，如果焚燒含氯塑料會產(chǎn)生有刺激性氣味的_氣體等，從而對空氣造成污染。,纖維,天然纖維,合成纖維,強度,彈性,磨,化學(xué)腐蝕,吸水,透氣,高彈性,絕緣性,耐高溫,降解,土壤,地下水,海洋生物的生存,氯化氫,人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)及營養(yǎng)平衡,命題解讀人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)及營養(yǎng)平衡是中考的?？純?nèi)容，常以文字敘述或結(jié)合表格、圖片的形式在選擇題或填空題中考查。主要考查的內(nèi)容為營養(yǎng)素的食物來源及其主要功能及合理膳食等。,【例1】(2016，廣州)健康的生活離不開化學(xué)，下列說法正確的是()A鈣是人體中的微量元素B油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，可大量攝入油脂C雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)D淀粉酶屬于糖類，可用于為人體提供能量【方法指導(dǎo)】熟練掌握各種食物的主要營養(yǎng)物質(zhì)及合理膳食是解答此類題的關(guān)鍵。,C,對應(yīng)練習(xí)1(2016，沈陽)下列物質(zhì)中，不能提供人體活動所需能量的是()A淀粉B油脂C葡萄糖D食鹽,D,2(2016，杭州)如表是生活中常見4種飲料及主要成分，下列關(guān)于這些飲料的組成、性質(zhì)和用途表述錯誤的是(),A.雪碧是一種混合物B.4種飲料中，蘇打水的PH值最小C.從事高溫作業(yè)的人員，適宜補充鹽汽水D.喝適量檸檬汁有助于補充人體的維生素,B,化學(xué)元素與人體健康,命題解讀化學(xué)元素與人體健康是中考的?？純?nèi)容，主要以文字敘述的形式在選擇題或填空題中考查。主要考查缺乏某種元素對人體健康的影響，也會涉及到微量元素和常量元素等的考查。【例2】(2016，西寧)人體內(nèi)缺少下列某種元素會造成食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，該元素是()A碘B鐵C鈣D鋅【方法指導(dǎo)】了解人體內(nèi)元素的種類和作用是解決此類題的關(guān)鍵。,D,對應(yīng)練習(xí)1(2016，福州)人體缺鈣易引發(fā)的病癥是()A貧血B夜盲癥C骨質(zhì)疏松D甲狀腺腫大2(2016，蘇州)下列人體所缺元素與引起的健康問題關(guān)系不正確的是()A缺鈣會引起骨質(zhì)疏松B缺碘會引起甲狀腺疾病C缺鐵會引起齲齒D缺鋅會導(dǎo)致兒童智力低下,C,C,有損人體健康的物質(zhì),命題解讀有損人體健康的物質(zhì)是中考的常考內(nèi)容，常常與新聞報道相聯(lián)系，以文字敘述的形式在選擇題中進行考查。主要考查一氧化碳、甲醛、黃曲霉毒素、甲醇、亞硝酸鹽、三聚氰胺、聚氯乙烯、工業(yè)石蠟、地溝油、瘦肉精、塑化劑等有害物質(zhì)對人體的危害。,【例3】(2016，南寧)下列做法，不利于人體健康的是()A食用適量含碘海產(chǎn)品，預(yù)防甲狀腺腫大B用甲醛溶液浸泡魷魚，防止其變質(zhì)C提倡青少年每天飲用奶制品，防止缺鈣D焙制糕點時添加適量的小蘇打，使糕點松軟可口【方法指導(dǎo)】了解哪些物質(zhì)屬于對人體有害的物質(zhì)是解答此類題的關(guān)鍵。,B,對應(yīng)練習(xí)1(2016，綿陽)安全問題與人類生活息息相關(guān)。下列措施得當(dāng)?shù)氖?)A炒菜時油鍋著火，用水澆滅B進入久未開啟的地窖，先做燈火試驗C霉變大米中含有黃曲霉素，煮熟食用D夜間發(fā)現(xiàn)液化氣泄漏，立即開燈檢查并開窗通風(fēng)2(2016，百色)日常生活中的下列做法可行的是()A將鮮奶發(fā)酵制成酸奶B在家具生產(chǎn)過程中大量使用甲醛C將燃氣熱水器安裝在浴室內(nèi)D用NaNO2溶液浸泡海鮮，防止變質(zhì),B,A,