第一講 ATP和酶課時作業(yè)單獨成冊一、選擇題1ATP是細(xì)胞的能量“通貨”，下列有關(guān)ATP的說法中正確的是()AATP徹底水解可產(chǎn)生3種有機物B人成熟的紅細(xì)胞無細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，但也能合成ATPC雖然所有細(xì)胞合成ATP的途徑都相同，但它們消耗ATP的途徑是不同的D細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系解析：ATP徹底水解產(chǎn)物有腺嘌呤、核糖、磷酸，但磷酸不屬于有機物，A錯誤；人成熟的紅細(xì)胞可進(jìn)行無氧呼吸合成ATP，B正確；細(xì)胞可通過光合作用或細(xì)胞呼吸合成ATP，所以細(xì)胞合成ATP的途徑并非都相同，C錯誤；細(xì)胞內(nèi)的放能反應(yīng)一般與ATP的合成有聯(lián)系，吸能反應(yīng)一般與ATP的水解相聯(lián)系，D錯誤。答案：B2下列有關(guān)說法，不正確的是()A甲圖四種化合物中“”內(nèi)A所對應(yīng)含義的解釋有一個是錯誤的B硝化細(xì)菌體內(nèi)含有甲圖中的四種化合物C若乙圖表示某種酶在不同溫度下催化某反應(yīng)的效果圖，則溫度a>b>cD若乙圖表示不同濃度的某種酶催化某反應(yīng)的效果圖，則酶濃度a>b>c解析：甲圖tRNA中的A代表的是反密碼子中的一個堿基，而不是核苷酸，A正確；原核生物體內(nèi)都含有ATP、DNA、tRNA和核苷酸四種化合物，B正確；由曲線可判斷乙圖中反應(yīng)速率為a>b>c，若表示酶的不同濃度，則酶濃度為a>b>c，D正確；若乙圖表示不同溫度，則溫度a最適宜，但不能確定溫度的高低，C不正確。答案：C3下列關(guān)于酶特性實驗設(shè)計的敘述中，正確的是()A驗證酶的高效性時，自變量只是酶的種類B探究溫度對酶活性影響實驗中，可選用過氧化氫酶為研究對象C探究影響淀粉酶活性的因素時，溫度、酸堿度都是自變量D用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶的專一性時，可用碘液進(jìn)行鑒定解析：驗證酶的高效性時，自變量是催化劑的種類，A錯誤；因升高溫度，可加快過氧化氫的分解，故探究溫度對酶活性的影響時，不能選用過氧化氫酶作為研究對象，B錯誤；用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶的專一性時，應(yīng)該用斐林試劑進(jìn)行鑒定，D錯誤。答案：C4下列能夠證明某種酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA的實驗設(shè)計組合是()組別實驗處理待測酶液吡羅紅染液是否呈現(xiàn)紅色待測酶液雙縮脲試劑是否出現(xiàn)紫色已知RNA溶液吡羅紅染液出現(xiàn)紅色已知蛋白液雙縮脲試劑紫色反應(yīng)A.BC D解析：對于酶本質(zhì)的驗證，需要設(shè)置對照組，即第組，此外檢測RNA利用吡羅紅染液。答案：C5下列關(guān)于酶的敘述，正確的是()A發(fā)燒時，食欲減退是因為唾液淀粉酶失去了活性B口服多酶片中的胰蛋白酶可在小腸中發(fā)揮作用C用果膠酶澄清果汁時，溫度越低澄清速度越快D洗衣時，加少許白醋能增強加酶洗衣粉中酶的活性解析：發(fā)燒時，體溫升高，消化酶活性降低，患者表現(xiàn)為食欲減退，A錯誤；口服多酶片中的胰蛋白酶在小腸中發(fā)揮作用，消化分解蛋白質(zhì)，B正確；溫度越低，果膠酶活性越低，細(xì)胞壁分解速度減慢，果汁澄清速度越慢，C錯誤；白醋呈酸性，所以洗衣時加少許白醋會使pH降低，導(dǎo)致加酶洗衣粉中酶活性降低，D錯誤。答案：B6(2018遼寧大連統(tǒng)考)關(guān)于生物體產(chǎn)生的酶的敘述，錯誤的是()A酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNAB酶可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用C蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類D高溫和低溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去活性解析：絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，A正確；在適宜條件下，酶可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用，催化化學(xué)反應(yīng)，B正確；蛋白酶催化蛋白質(zhì)水解成短肽和氨基酸，淀粉酶催化淀粉水解，二者都屬于水解酶類，C正確；酶的活性受溫度影響，高溫和低溫的作用不同，高溫能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其變性失活，而低溫使酶的活性降低，但其結(jié)構(gòu)并未發(fā)生改變，D錯誤。答案：D7酶A、B、C是大腸桿菌的三種酶，每種酶只能催化下列反應(yīng)鏈中的一個步驟，其中任意一種酶的缺失均能導(dǎo)致該菌因缺少化合物丁而不能在基本培養(yǎng)基上生長。化合物甲化合物乙化合物丙化合物丁現(xiàn)有三種營養(yǎng)缺陷型突變體，在添加不同化合物的基本培養(yǎng)基上的生長情況如下表：突變體添加物 突變體a(酶A缺陷)突變體b(酶B缺陷)突變體c(酶C缺陷)化合物乙不生長不生長生長化合物丙不生長生長生長由上可知，酶A、B、C在該反應(yīng)鏈中的作用順序依次是()A酶A、酶B、酶C B酶A、酶C、酶BC酶B、酶C、酶A D酶C、酶B、酶A解析：圖表信息可知，突變體a添加化合物丙不生長，則說明突變體a缺乏由化合物丙化合物丁的酶，也就是酶A應(yīng)屬于反應(yīng)鏈中的第三種酶；突變體b添加化合物乙不生長，添加丙生長，則說明突變體b缺乏由化合物乙化合物丙的酶，也就是酶B應(yīng)屬于反應(yīng)鏈中的第二種酶；突變體c添加化合物乙生長，添加化合物丙生長，則說明突變體C反應(yīng)鏈中的第二、三種酶正常，也就是缺乏反應(yīng)鏈中的第一種酶，故D正確，ABC錯誤。答案：D820世紀(jì)60年代，醫(yī)院開始用淀粉酶替代酸來分解淀粉。下圖為某同學(xué)探究不同pH條件下淀粉酶對淀粉的分解作用的實驗結(jié)果。下列說法不正確的是()A應(yīng)先將各組試管溶液pH分別調(diào)到設(shè)定數(shù)值再混合BpH為3和9的兩支試管中的淀粉酶的活性相同CpH為13的試管調(diào)到pH為7后淀粉含量基本不變D淀粉酶通過降低淀粉分解反應(yīng)的活化能起到催化作用解析：本實驗的目的是探究不同pH條件下淀粉酶對淀粉的分解作用的實驗結(jié)果，實驗時應(yīng)先將各組試管溶液pH分別調(diào)到設(shè)定數(shù)值再混合，A正確；在pH為3和9時兩支試管中的淀粉剩余量相同，但pH為3時，酶可以催化淀粉水解，酸也會促進(jìn)淀粉水解，而pH為9時只有酶的催化作用，所以兩種pH 下酶的催化效率應(yīng)該是不同的，即pH為3和9時酶的活性不同，B錯誤；pH為13時，酶已經(jīng)變性失活，因此再將pH調(diào)為7時，反應(yīng)速率不變，即淀粉含量基本不變，C正確；淀粉酶對淀粉分解反應(yīng)起催化作用的原理是降低該反應(yīng)的活化能，D正確。答案：B9下圖中曲線表示的是在最適溫度下，反應(yīng)物濃度對酶所催化的化學(xué)反應(yīng)速率的影響。下列敘述不正確的是()AC點時酶促反應(yīng)速率達(dá)到最大BA點時隨著反應(yīng)物濃度的增加，酶促反應(yīng)速率加快C如果B點時反應(yīng)體系加入少量同種酶，曲線不變D如果A點時將反應(yīng)體系溫度升高5 ，酶促反應(yīng)速率可能按曲線方式變化解析：圖中B點時隨著反應(yīng)物濃度增加，反應(yīng)速率基本不再增加，其限制性因素是酶的量，若此時加入少量同種酶，反應(yīng)速率會增加，曲線會上升，C項不正確。答案：C10(2018河北衡水調(diào)研)如圖表示改變某一因素前后，淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解產(chǎn)生還原糖的結(jié)果。請據(jù)此分析，改變下列哪種因素才能獲得改變后的結(jié)果()A溫度 BpHC淀粉溶液量 D唾液量解析：由柱形圖可知，改變條件后相同時間內(nèi)還原糖的生成量降低且達(dá)到最大還原糖生成量的時間不變，說明底物的用量不同，即實驗中改變的因素是淀粉溶液量；改變溫度、pH會降低反應(yīng)速率，改變唾液量可能會使反應(yīng)速率下降，從而使達(dá)到最大還原糖生成量所需時間延長，但最大生成量不變，不符合題意。答案：C11下圖是某研究小組探究酶促反應(yīng)速率與溫度、pH的關(guān)系后將實驗結(jié)果繪制成的曲線。下列分析正確的是()A該實驗的自變量有pH、溫度和底物濃度B該酶催化反應(yīng)的最適溫度為37 、最適pH為8CpH為8時，影響反應(yīng)速率的主要因素是溫度D任何pH條件下都可以驗證溫度對反應(yīng)速率的影響解析：從圖中分析，實驗的自變量有pH和溫度，A錯誤；從圖中可得出35 時酶的催化效率最高，故酶的最適溫度為35 左右，B錯誤；從圖中分析，pH為8時，該酶在不同溫度下的反應(yīng)速率不同，因此影響酶促反應(yīng)速率的主要因素是溫度，C正確；當(dāng)pH過大或過小時，酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，酶喪失活性，此時在不同溫度條件下的反應(yīng)速率都幾乎為零，D錯誤。答案：C二、非選擇題12(2018寧夏銀川測試)某同學(xué)將馬鈴薯磨碎、過濾得到提取液進(jìn)行以下實驗。.在30 的條件下，取等量提取液分別加到4支盛有等量過氧化氫溶液，pH分別為3、5、7、9的試管中，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每支試管都產(chǎn)生氣體。請回答下列問題。(1)該實驗的課題是_。(2)該實驗中的自變量是_。(3)各實驗組均在30 下進(jìn)行的原因：_；_。.將加入4支試管中的馬鈴薯提取液的量減半，重復(fù)實驗。分別測定實驗、中過氧化氫的含量在相同時間內(nèi)的變化，繪制成如圖所示曲線，請回答下列問題。(4)曲線A是實驗_(填“”或“”)的結(jié)果。(5)曲線A和B中，過氧化氫含量的最低點基本位于橫坐標(biāo)同一位置的原因是_。解析：.根據(jù)題干可知，該實驗的自變量是pH，因變量是酶的活性，故研究的課題是探究pH對酶活性的影響。除了pH外，其他影響酶活性的因素是該實驗的無關(guān)變量(如溫度)，在實驗過程中，各實驗組的無關(guān)變量應(yīng)保持一致且適宜，故均在30 下進(jìn)行。.馬鈴薯提取液的量減半，導(dǎo)致過氧化氫酶的量減半，酶促反應(yīng)速率減慢，則在相同時間內(nèi)，在相同pH下，實驗剩余的過氧化氫量較多，故曲線A是實驗的結(jié)果。兩實驗中，過氧化氫酶的最適pH是一樣的。答案：(1)探究不同pH對過氧化氫酶活性的影響(2)pH(3)30 是過氧化氫酶作用的適宜溫度排除溫度變化(無關(guān)變量)對實驗結(jié)果的影響(4)(5)同一種酶的最適pH是一定的13某校生物興趣小組在學(xué)習(xí)了課本實驗“探究溫度對酶活性的影響”后，想進(jìn)一步探究在一個小區(qū)間內(nèi)的兩個溫度t1、t2(t1<Tm<t2)條件下的酶的活性，他們進(jìn)行了如下實驗：取4支試管，編號A、B、C、D，向A、B兩試管中各加5 mL 5%的淀粉溶液，向C、D兩試管中各加入2 mL淀粉酶溶液，將試管A、C和試管B、D分別置于溫度為t1、t2的恒溫水浴中保溫10 min，然后將C、D兩試管中的溶液分別加到A、B兩試管中，搖勻后繼續(xù)在各自的恒溫水浴中保溫10 min。請分析回答：(1)圖示中Tm為酶的_。(2)該實驗的自變量是_，實驗中需控制的無關(guān)變量主要有_(寫出兩種即可)。(3)利用提供的U形管(已知溶液中的淀粉及其分解產(chǎn)物不能通過U形管底部的半透膜)繼續(xù)完成探究實驗。實驗步驟：從試管A、B中取_的溶液，分別倒入U形管的A、B兩側(cè)并標(biāo)記液面高度；一段時間后觀察_的變化。實驗結(jié)果預(yù)測和結(jié)論：如果_，則溫度為t1時淀粉酶的活性強；如果_，則溫度為t2時淀粉酶的活性強；_。解析：(1)分析題圖曲線特點可知，溫度為Tm時對應(yīng)的酶活性最大，則Tm是該酶的最適溫度。(2)題干信息交代本題是探究溫度為t1、t2時酶的活性，則本實驗的自變量是溫度，除了溫度之外其他影響實驗結(jié)果的因素都是無關(guān)變量，如pH、淀粉溶液的量、淀粉酶的濃度等。(3)本小題的因變量是淀粉分解的量，因溶液中的淀粉及其分解產(chǎn)物不能通過U形管底部的半透膜，淀粉分解得越多溶液的物質(zhì)的量濃度越大，吸水能力就越強，液面就會隨之升高。實驗結(jié)果有3種情況：A側(cè)液面上升，B側(cè)液面下降；A側(cè)液面下降，B側(cè)液面上升；A、B兩側(cè)液面高度相同。答案：(1)最適溫度(2)溫度pH、淀粉溶液的量、淀粉酶的濃度等(3)實驗步驟：等量(兩側(cè))液面實驗結(jié)果預(yù)測和結(jié)論：A側(cè)液面上升，B側(cè)液面下降A(chǔ)側(cè)液面下降，B側(cè)液面上升如果A、B兩側(cè)液面高度相同，則溫度為t1、t2時淀粉酶的活性相同14如圖是探究過氧化氫酶量對酶促反應(yīng)速率影響的實驗裝置圖，請回答下列問題。(1)本實驗中自變量的變化可通過_來實現(xiàn)。除了自變量和因變量外，本實驗?zāi)男┦菬o關(guān)變量：_(答出主要兩點)。(2)若要驗證酶的專一性，在此實驗裝置的基礎(chǔ)上，應(yīng)如何改進(jìn)_。(請寫出具體的措施)(3)能否用本實驗裝置來驗證溫度對酶活性的影響？_，原因是_。(4)在過氧化氫溶液相同濃度、相同體積的不同實驗組中加入相同大小、不同數(shù)目的浸潤過肝臟研磨液濾紙片，則幾個實驗組最終生成的氣體量是否相同_，原因是_。解析：(1)該實驗中，自變量是過氧化氫酶的量，因此可以通過改變浸過肝臟研磨液的濾紙片的大小和數(shù)目來實現(xiàn)。本實驗中的無關(guān)變量有過氧化氫溶液的量、溶液的pH、反應(yīng)時間等。(2)酶的專一性可以用不同的酶催化同一種底物的實驗加以對照分析，所以可以增加對照組，將肝臟研磨液換成淀粉酶等其他種類的酶。(3)由于H2O2在加熱的條件下分解較快，故不能用本實驗裝置來驗證溫度影響酶的活性。(4)由于酶只改變化學(xué)反應(yīng)的速率，不影響反應(yīng)平衡，并且各組底物量相等，因此幾個實驗組最終生成的氣體量相同。答案：(1)改變?yōu)V紙片的大小和數(shù)目過氧化氫溶液的量、溶液的pH、反應(yīng)時間等(2)增加對照組，將肝臟研磨液換成淀粉酶等其他種類的酶(3)不能高溫條件下過氧化氫不穩(wěn)定，易分解(4)相同酶只改變化學(xué)反應(yīng)的速率，不影響反應(yīng)平衡