考點一 化學與生活一、愛護水資源【知識講解】1. 關(guān)于水純凈物：蒸餾水、水 混合物：江河湖海中的水，地下水、井水等天然水2. 明礬凈水的原理明礬溶于水后生成的膠狀物對雜質(zhì)的吸附，使雜質(zhì)沉降3. 活性炭吸附的物質(zhì)異味、色素、不溶性雜質(zhì)、部分可溶性雜質(zhì)4. 水的凈化方法1、靜置沉淀；2、吸附（常用明礬或活性炭）；3、過濾；4、蒸餾（凈化程度最高）；5.消毒（加入適量漂白粉或能入氯氣）；以上步驟除5外均為物理變化5. 硬水和軟水硬水：含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水軟水：不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水區(qū)別：肥皂水產(chǎn)生泡沫較多的是軟水；產(chǎn)生泡沫較少的是硬水6. 硬水的軟化1、煮沸（生活中）；2、蒸餾（工業(yè)上）7. 實驗室制取蒸餾水原理：加熱水至沸騰后產(chǎn)生大量水蒸氣，將水蒸氣冷凝收集，便得到蒸餾水沸石的作用：防止加熱時出現(xiàn)暴沸。溫度計作用：便于收集到100的水蒸氣液化成的水【典例剖析】典例1（2017天津）下列有關(guān)水處理方法不正確的是A用石灰、碳酸鈉等堿性物質(zhì)處理廢水中的酸B用可溶性的鋁鹽和鐵鹽處理水中的懸浮物C用氯氣處理水中的Cu2+、Hg+等重金屬離子D用燒堿處理含高濃度NH4+的廢水并回收利用氨【答案】C典例2（2018屆云南省紅河州高三復習統(tǒng)一檢測）化學已經(jīng)滲透到人類生活、生產(chǎn)的各個方面，下列說法正確的是A PM2.5是指微粒直徑大于2.5m的可吸入懸浮顆粒物B 用熱的純堿溶液可以清除炊具上殘留的油污C 高純度的硅單質(zhì)廣泛用于光導纖維，光導纖維遇強堿會造成“短路”D 明礬常用作凈水劑，是因為它能夠消毒殺菌【答案】B【解析】A. PM2.5一般指微粒直徑小于或等于2.5m的可吸入懸浮顆粒物，故A錯誤；B. 熱的純堿溶液呈堿性，炊具上殘留的油污可在堿性條件下發(fā)生水解而被除去，故B正確；光導纖維的主要成份為二氧化硅，故C錯誤；D.明礬可作凈水劑，但不能消毒殺菌，故D錯誤。典例3（2018屆福建省廈門外國語學校高三下學期5月適應性考試）化學與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，下列說法錯誤的是A 生活污水進行脫氮、脫磷處理可以減少水體富營養(yǎng)化B 食品袋中裝有硅膠的小紙包的作用是防止食品受潮C 爆竹燃放過程中，硫燃燒直接生成三氧化硫D 草木灰不能與銨態(tài)氮肥混合施用【答案】C【拓寬視野】水污染和治理1. 由于水是一種很好的溶劑，水中的污染物種類繁多：重金屬污染：水中的重金屬污染主要包括Cr、Hg、Cd、Pb等；植物營養(yǎng)物質(zhì)污染：生活污水和工業(yè)廢水中，經(jīng)常包括含N、P的化合物，它們是植物生長發(fā)育的養(yǎng)料，稱為植物營養(yǎng)素。 2. 污水處理的方法有：混凝法(如明礬的凈水)除去膠體物質(zhì)、中和法如用Ca(OH)2中和酸性廢水，用H2SO4中和堿性廢水、沉淀法(如用Na2S除去Hg2+)除去重金屬離子，再如Cr3+3OH-=Cr(OH)3，有機污染物：氧化還原法。方程式：Al3+3H2OAl(OH)3(膠體)+3H+3. 硬水和軟化： 硬水：Ca2+、Mg2+含量高的水，如泉水、井水等。 危害：煮沸后產(chǎn)生水垢，成分主要是CaCO3、Mg(OH)2的混合物。 軟化：蒸餾法，離子交換法等。4. 人類活動：隨著現(xiàn)代化工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迅猛發(fā)展，沿海地區(qū)人口的增多，大量工農(nóng)業(yè)廢水和生活污水排入海洋，其中相當一部分未經(jīng)處理就直接排入海洋，導致近海、港灣富營養(yǎng)化程度日趨嚴重。5. 海水富養(yǎng)：海水富營養(yǎng)化是赤潮發(fā)生的物質(zhì)基礎(chǔ)和首要條件。由于城市工業(yè)廢水和生活污水大量排入海中，使營養(yǎng)物質(zhì)在水體中富集，造成海域富營養(yǎng)化。此時，水域中氮、磷等營養(yǎng)鹽類；鐵、錳等微量元素以及有機化合物的含量大大增加，促進赤潮生物的大量繁殖。二、保護大氣環(huán)境【知識講解】1. 環(huán)境污染：環(huán)境要素可分為大氣污染、水體污染和土壤污染等污染的性質(zhì)可分為生物污染、化學污染和物理污染污染物的形態(tài)可分為廢氣污染、廢水污染、固體廢物污染以及噪聲污染、輻射污染等污染產(chǎn)生的來源可分為工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染、交通運輸污染和生活污染等污染物的分布范圍可分為全球性污染、區(qū)域性污染、局部性污染等2. 空氣污染(大氣污染)通常系指由于人類活動或自然過程引起某些物質(zhì)進入大氣中，呈現(xiàn)出足夠的濃度，達到足夠的時間，并因此危害了人體的舒適、健康和福利或環(huán)境的現(xiàn)象”。3. 汽車、工廠等污染源排入大氣的碳氫化合物（CH）和氮氧化物（NOx）等發(fā)生化學反應后生成的混合物所形成的煙霧污染現(xiàn)象叫做光化學煙霧?！镜淅饰觥康淅?（2017課標）化學與生活密切相關(guān)。下列說法錯誤的是APM2.5是指微粒直徑不大于2.5m的可吸入懸浮顆粒物B綠色化學要求從源頭上消除或減少生產(chǎn)活動對環(huán)境的污染C燃煤中加入CaO可以減少酸雨的形成及溫室氣體的排放D天然氣和液化石油氣是我國目前推廣使用的清潔燃料【答案】C典例2（福建省莆田市2018屆高三下學期第二次（5月）質(zhì)量測試）化學與社會、科學、技術(shù)、環(huán)境密切相關(guān)。下列說法不正確的是A T-碳是一種新型三維碳結(jié)構(gòu)晶體，與C60互為同素異形體B 推廣利用CO2合成聚碳酸酯可降解塑料符合低碳經(jīng)濟理念C 將金屬鈦、鋁混合后在空氣中熔化可制得強度較大的鈦合金材料D 為汽車安裝尾氣催化轉(zhuǎn)化裝置,可將尾氣中的部分CO和NO轉(zhuǎn)化為無毒氣體【答案】C【拓寬視野】一. 空氣污染和治理 1. 大氣污染物根據(jù)組成成分，可以分為顆粒物、氮氧化物、硫氧化物、CO、碳氫化物、氟氯代烷（常用作制冷劑，商品名叫氟利昂）。 2. 自然界中臭氧有90%集中在距離地面1550km的大氣平流層中，也就是通常所說的臭氧層，雖然其中臭氧含量很少，但可以吸收來自太陽的大部分紫外線，使地球上的生物免遭傷害 3. 正常雨水偏酸性，pH約為5.6，這是因為大氣中的CO2溶于雨水中的緣故。酸雨是指pH5.6的降水，主要是人為排放的氮氧化物和硫氧化物等酸性氣體轉(zhuǎn)化而成的。 硫酸型酸雨，SO2引起，2SO2+O2=2SO3 SO3+H2O=H2SO4 SO2+H2O=H2SO3 2H2SO3+O2=2H2SO4 SO2主要主要是化石燃料燃燒 治理：燃料脫硫如石灰石脫硫、廢氣處理等，石灰石脫硫的方程式：2CaCO3+O2+2SO22CaSO4+2CO2酸雨在空氣中酸性增強的原因是2H2SO3+O2=2H2SO4。 硝酸型酸雨：氮氧化物引起。主要來自于汽車尾氣，3NO2+H2O=2HNO3+NO。 汽車尾氣：碳氧化合物（CO）、氮氧化合物（NO、NO2） 氮氧化合物主要導致酸雨、臭氧空洞、光化學煙霧。 汽車尾氣的催化反應：2CO+2NO2CO2+N24. 我國是世界上耗煤量最大的國家之一，為了減少煤燃燒對大氣造成的污染，目前主要采取的措施有改善燃煤質(zhì)量；改進燃燒裝置和燃燒技術(shù)，改進排煙設(shè)備等(如調(diào)節(jié)燃燒時的空燃比和采用新型煤粉燃燒器，使煤燃燒充分，提高燃燒效率，減少污染，向煤中加入適量石灰石可大大減少燃燒產(chǎn)物中SO2的量)；發(fā)展?jié)崈裘杭夹g(shù)，開展煤的綜合利用。煤的汽化和液化是高效、清潔地利用煤炭的重要途徑；調(diào)整和優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)。 5. 減少汽車等機動車尾氣的污染是改善大氣質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，可采?。和茝V使用無鉛汽油。因為了減少汽油燃燒，減輕爆震現(xiàn)象，人們常向汽油中添加抗暴震劑，四乙基鉛就是最常用的抗爆劑，加有四乙基鉛的汽油通常稱為含鉛汽油，它的廣泛使用帶來了嚴重的鉛污染，對人體的許多系統(tǒng)都有嚴重的損害，尤其是神經(jīng)系統(tǒng)；在汽車尾氣系統(tǒng)中裝置催化轉(zhuǎn)化器。 6. 室內(nèi)空氣污染的廚房：燃料燃燒產(chǎn)生的CO、CO2、NO、SO2和尼古丁等造成污染；廚房油煙；裝飾材料：主要來源甲苯、二甲苯、苯 (如油漆)等；甲醛（如膠合板）；放射性污染（氡）。 7. 可吸入顆粒物：通常把粒徑在10微米以下的顆粒物稱為PM10，又稱為可吸入顆粒物或飄塵。PM2.5又稱為可吸入顆粒物或飄塵，可100%深入到細支氣管和肺泡。二. 環(huán)境保護1. 空氣質(zhì)量評價包括：二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、可吸入顆粒物。2. 引起溫室效應的氣體：二氧化碳、甲烷、氧化二氮。3. 引起酸雨的氣體：氮的氧化物、硫的氧化物。4. 居室空氣污染物：甲醛、苯及苯的同系物、氡等。5. 改善大氣質(zhì)量的措施：減少煤等化石燃料燃燒產(chǎn)生的污染；減小汽車等機動車尾氣污染；減少室內(nèi)空氣污染。6. 水體污染的處理：混凝法，中和法，沉淀法。三、營養(yǎng)物質(zhì)【知識講解】（一）糖類1. 單糖名稱葡萄糖果糖化學式C6H12O6性質(zhì)不水解，能發(fā)生銀鏡反應不水解，不能發(fā)生銀鏡反應關(guān)系互為同分異構(gòu)體葡萄糖的檢驗方法有：（1）在堿性、加熱的條件下，與銀氨溶液反應析出銀。該反應被稱為葡萄糖的銀鏡反應。（2）在堿性、加熱的的條件下，與新制氫氧化銅反應產(chǎn)生磚紅色沉淀（Cu2O）。 2. 二糖名稱蔗糖麥芽糖化學式C12H22O11化學性質(zhì)能水解C12H22O11H2OC6H12O6C6H12O6蔗糖 葡萄糖 果糖 不能發(fā)生銀鏡反應能水解 C12H22O11H2O2 C6H12O6麥芽糖 葡萄糖 能發(fā)生銀鏡反應關(guān) 系互為同分異構(gòu)體3. 多糖名稱淀粉纖維素化學式(C6H10O5)n化學性質(zhì)能水解(C6H10O5)nnH2OnC6H12O6。淀粉(或纖維素) 葡萄糖關(guān) 系不互為同分異構(gòu)體（二） 油脂組成結(jié)構(gòu)油脂是由多種高級脂肪酸如硬脂酸(C17H35COOH)、軟脂酸(C15H31COOH)、油酸(C17H33COOH)等跟甘油生成的甘油酯，其結(jié)構(gòu)式可表示為。分類根據(jù)油脂在通常情況下的狀態(tài)不同，把油脂分為油和脂肪。油脂中的碳鏈含碳碳雙鍵時，主要是沸點低的植物油；油脂中的碳鏈均為碳碳單鍵時，主要是高沸點的動物脂肪?；瘜W性質(zhì)(1) 油脂的加成反應碳鏈中含碳碳雙鍵的植物油，可以發(fā)生與乙烯類似的加成反應(如植物油能使溴水褪色)。油脂和H2的加成反應又叫油脂的氫化或硬化。(2) 水解反應 酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油。 堿性條件下水解皂化反應，生成高級脂肪酸鹽和甘油。 （三） 蛋白質(zhì)組成蛋白質(zhì)的元素組成有C、H、O、N、S、P等，其分子是由多個氨基酸縮水連接而成的高分子。化學性質(zhì)1. 特征反應蛋白質(zhì)遇濃HNO3變黃顏色反應。灼燒蛋白質(zhì)有燒焦羽毛的特殊氣味2. 水解：蛋白質(zhì)在酶等催化劑的作用下可以水解，生成氨基酸。3. 膠體的性質(zhì)：用一束光照射蛋白質(zhì)溶液，會產(chǎn)生丁達爾效應。鹽析和變性鹽析：蛋白質(zhì)溶液中加入濃輕金屬鹽（如NaCl、Na2SO4）或銨鹽溶液后，可以使蛋白質(zhì)凝聚而從溶液中析出，這種作用叫作鹽析，可復原，是物理變化，可 以進行蛋白質(zhì)的分離和提純。變性：蛋白質(zhì)(如雞蛋白溶液)受熱達到一定溫度時就會凝結(jié)，這種凝結(jié)是不可逆的，即凝結(jié)后不能在水中重新溶解，蛋白質(zhì)的這種變化叫做變性。除加熱外，在紫外線、X射線，強酸、強堿，鉛、銅、汞等重金屬的鹽類，以及一些有機化合物如酒精、甲醛、苯、甲酸等作用下，蛋白質(zhì)均會發(fā)生變性。（四） 其他1能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性有銅鹽、鋇鹽等，誤食重金屬離子后應喝大量牛奶解毒。 2人體有8種氨基酸自身不能合成，稱為必需氨基酸。 3維生素按照其不同的溶解性，分為脂溶性維生素（如維生素A、D、E和K）和水溶性維生素（如維生素C、B族）。 4維生素C又稱抗壞血酸，是一種水溶性維生素，具有酸性和還原性，廣泛存在于新鮮水果和綠色蔬菜中。 5碘是人體必需的微量元素，有“智力元素”之稱。其中一半左右集中在甲狀腺內(nèi)。在食物中，海帶、海魚等海產(chǎn)品中含碘最多。加碘鹽中添加的是碘酸鉀（KIO3）。 6鐵是人體中必需微量元素中含量最多的一種。缺鐵會發(fā)生缺鐵性貧血。含鐵較多的食物有動物內(nèi)臟、動物全血、肉類、魚類、蛋類等。 7食物的酸堿性是按食物代謝產(chǎn)物的酸堿性分類的。 酸性食物 所含元素C、N、S、P等非金屬元素 舉例 富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)如：肉類、蛋類、魚類 堿性食物 K、Na、Ca、Mg等金屬元素 舉例 蔬菜、水果等 8正常情況下，人體血液的pH總保持弱堿性 范圍（7.357.45）。長期以來，我國居民由于攝入蔬菜水果偏少，一般尿液偏酸性。 9嬰兒食品內(nèi)不能加入任何著色劑。 10常用的調(diào)味劑有食鹽、醋、味精、糖等。 【典例剖析】典例1（2018課標）化學與生活密切相關(guān)。下列說法錯誤的是A. 泡沫滅火器可用于一般的起火，也適用于電器起火B(yǎng). 疫苗一般應冷藏存放，以避免蛋白質(zhì)變性C. 家庭裝修時用水性漆替代傳統(tǒng)的油性漆，有利于健康及環(huán)境D. 電熱水器用鎂棒防止內(nèi)膽腐蝕，原理是犧牲陽極的陰極保護法【答案】A典例2（2017課標）下列說法錯誤的是A糖類化合物也可稱為碳水化合物B維生素D可促進人體對鈣的吸收C蛋白質(zhì)是僅由碳、氫、氧元素組成的物質(zhì)D硒是人體必需的微量元素，但不宜攝入過多【答案】C【解析】A、糖類是由C、H、O三種元素組成的一類有機化合物，糖類也叫做碳水化合物，故A說法正確；B、維生素D可促進人體對鈣的吸收，故B說法正確；C、蛋白質(zhì)基本組成元素是碳、氫、氧、氮，有些蛋白質(zhì)含包括硫、磷等元素，故C說法錯誤；D、硒是人體的微量元素，但不宜攝入過多，否則對人體有害，故D說法正確?！就貙捯曇啊?. 常見的食品添加劑防腐劑常用的有苯甲酸鈉、山梨酸鉀等；抗氧化劑與防腐劑類似，可以延長食品的保質(zhì)期，常用的有維C等，NaCl也是一種常用的防腐劑著色劑可改變食品的外觀，使其增強食欲，常用的合成色素有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、靛藍等穩(wěn)定劑可以改善或穩(wěn)定冷飲食品的物理性狀，使食品外觀潤滑細膩，如在酸奶、冰淇淋等中加入營養(yǎng)強化劑可增強和補充食品的某些營養(yǎng)成分如礦物質(zhì)和微量元素（維生素、氨基酸、無機鹽等），如各種嬰幼兒配方奶粉就含有各種營養(yǎng)強化劑膨松劑部分糖果和巧克力中添加膨松劑，可促使糖體產(chǎn)生二氧化碳，從而起到膨松的作用，常用的膨松劑有碳酸氫鈉、碳酸氫銨、復合膨松劑等甜味劑目的是增加甜味感，常用的人工合成的甜味劑有糖精鈉、甜蜜素、阿巴斯甜等酸味劑部分飲料、糖果等常采用酸味劑來調(diào)節(jié)和改善香味效果，常用檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、乳酸等增白劑過氧化苯甲酰是面粉增白劑的主要成分，我國食品在面粉中允許添加最大劑量為0.06 g/kg，增白劑超標，會破壞面粉的營養(yǎng)，水解后產(chǎn)生的苯甲酸會對肝臟造成損害，過氧化苯甲酰在歐盟等發(fā)達國家已被禁止作為食品添加劑使用香料香料有合成的，也有天然的，香型很多，消費者常吃的各種口味巧克力，生產(chǎn)過程中廣泛使用各種香料，使其具有各種獨特的風味四、正確使用藥物【知識講解】人工合成藥物主要有解熱鎮(zhèn)痛藥、抗生素和抗酸藥等解熱鎮(zhèn)痛藥主要有阿司匹林，其化學名是乙酰水楊酸，是第一個重要的人工合成藥物。有關(guān)方程式： +NaHCO3= H2O+CO2+青霉素是重要的抗生素即消炎藥，有阻止多種細菌生長的優(yōu)異功能，在使用之前要進行皮膚敏感性試驗（簡稱“皮試”），以防止過敏反應的發(fā)生抗酸藥作用是中和胃酸，緩解胃部不適，其主要成分時能中和鹽酸的化學物質(zhì)，如氫氧化鋁、碳酸氫鈉、碳酸鎂、氫氧化鎂、碳酸鈣等。有關(guān)方程式：NaHCO3HClNaClH2OCO2，HCO3H H2O CO2Al(OH)3 3HCl AlCl3 3H2O ，Al(OH)3 3H Al3 3H2OMgCO3+2HCl=MgCl2+ H2OCO2，MgCO3+2H+=Mg2+ H2OCO2天然藥物麻黃堿具有止咳平喘的作用，但服用麻黃堿有時會出現(xiàn)中樞興奮所導致的不安、失眠等，晚間服用最好同服鎮(zhèn)靜催眠藥以防止失眠，運動員不能服用麻黃堿?！镜淅饰觥康淅?（2018課標）化學與生活密切相關(guān)。下列說法錯誤的是A. 碳酸鈉可用于去除餐具的油污B. 漂白粉可用于生活用水的消毒C. 氫氧化鋁可用于中和過多胃酸D. 碳酸鋇可用于胃腸X射線造影檢查【答案】D典例2（2019屆廣東省深圳市紅嶺中學高三上學期開學考試）化學與生產(chǎn)、生活、技術(shù)密切關(guān)。下列說法錯誤的是A “疫苗”等生物制劑需要冷凍保存 B 明礬和二氧化氯處理水，原理相同C 用氫氟酸可進行玻璃雕刻 D 小蘇打和氫氧化鋁均可用于中和胃酸【答案】B【解析】A.高溫能使蛋白質(zhì)變性，所以疫苗等生物制劑應冷凍保藏，A正確；B.ClO2做水處理劑，利用其強氧化性，而明礬凈水利用膠體的吸附性，原理不同，B錯誤；C. 氫氟酸能腐蝕玻璃，C正確；D.小蘇打和氫氧化鋁本身堿性較弱，且能與胃酸反應，D正確。【拓寬視野】1. 維生素C的結(jié)構(gòu)簡式是，它的分子式是C6H8O6，由于它能防治壞血病，又稱為抗壞血酸。在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有酸性；在維生素C溶液中滴入少量藍色的含有淀粉的碘水，可觀察到的現(xiàn)象是溶液藍色褪色，說明維生素C具有還原性性。2. 在山區(qū)常見粗脖子?。谞钕倌[大），呆小?。送〔。?，醫(yī)生建議多吃海帶，進行食物療法。上述病患者的病因是人體缺一種元素：碘。 3. 很多化學元素在人們生命活動中起著重要作用，缺少它們，人將會生病。例如兒童?；嫉能浌遣∈怯捎谌鄙伲衡}元素。 4. 醫(yī)用消毒酒精的濃度是：75%。 5. 醫(yī)院輸液常用的生理鹽水，所含氯化鈉與血液中含氯化鈉的濃度大體上相等。生理鹽水中NaCl的質(zhì)量分數(shù)是：0.9%。 6. 人被蚊子叮咬后皮膚發(fā)癢或紅腫，簡單的處理方法是：擦稀氨水或碳酸氫鈉溶液。 7. 醫(yī)院放射科檢查食道、胃等部位疾病時，常用“鋇餐”造影法。用作“鋇餐”的物質(zhì)是：硫酸鋇。 8. 醫(yī)院里的灰錳氧或PP粉是：高錳酸鉀。五、生活、生產(chǎn)中的材料【知識講解】一. 金屬材料1. 合金是由兩種或兩種以上的金屬(或金屬和非金屬)熔合而成的具有具有金屬特性的物質(zhì)，與各成分的金屬相比，其特點為硬度比各組成成分大， 熔點比各組成成分低。2. 我們經(jīng)常使用的合金有鐵合金、鋁合金、銅合金和新型合金。 3. 生鐵和鋼是含碳量不同的的兩種鐵碳合金。4. 鋼一般分為碳素鋼和合金鋼兩大類。根據(jù)含碳量不同，前者可以分為高碳鋼、中碳鋼和低碳鋼。含碳量高，硬度大，韌性差、延展性差，含碳量低，硬度小，韌性好、延展性好。后者最常見的一種是不銹鋼，其合金元素主要是鉻和鎳，它在大氣中比較穩(wěn)定，不容易生銹，具有很強的抗腐蝕能力。5. Al是地殼中含量最多的金屬元素，純鋁的硬度和強度較小，通常制成合金。如鋁硅合金，制門窗、飛機等。鎂鋁合金，制照相機外殼等。鋁的耐腐蝕原因：表面的鋁和空氣中的氧氣反應形成一層致密的氧化物薄膜（Al2O3）。 鈍化：常溫下，鐵、鋁在濃硝酸、濃硫酸中形成致密的氧化物薄膜而阻止內(nèi)部金屬的氧化。6. 常見的銅合金有黃銅(Cu-Zn合金)和青銅(Cu-Sn合金) 7. 金屬的腐蝕是指金屬或者合金與周圍接觸到的氣體或液體進行化學反應而腐蝕損耗的過程。主要如鋼鐵的電化學腐蝕，鋼鐵含碳，在潮濕環(huán)境中易腐蝕生銹，負極是鐵，反應是Fe-2e-=Fe2+，正極是碳，氧氣參與反應，最后生成鐵銹（主要成分Fe2O3）8. 防止金屬腐蝕的方法有改變金屬內(nèi)部結(jié)構(gòu)(不銹鋼)、外加保護膜（油漆、電鍍、鈍化、發(fā)藍、包裹塑料等）、電化學保護法（輪船外殼、石油管道連鋅塊，鋼鐵水閘連直流電源負極）。 實驗：易拉罐成分檢驗，內(nèi)部是鋁，表面是致密氧化物薄膜（Al2O3），難以發(fā)生與CuSO4溶液的置換，當用NaOH溶液處理溶解氧化膜后，則可以置換。二. 無機非金屬材料：玻璃、陶瓷和水泥、光導纖維1. 普通玻璃成分是Na2SiO3、Ca2SiO3、SiO2熔化在一起得到的物質(zhì)，是混合物，主要成分是SiO2。這種物質(zhì)稱作玻璃態(tài)物質(zhì)，沒有一定的熔點，而是在某個范圍內(nèi)逐漸軟化。制取原料是石灰石CaCO3、純堿Na2CO3、石英SiO2，在玻璃熔爐中高溫反應而成。 2. 石英玻璃是SiO2，與普通玻璃不同，可做光導纖維。3. 制造陶瓷的主要原料是黏土。4. 以石灰石和黏土為主要原料，經(jīng)研磨、混合后在水泥回轉(zhuǎn)窯中煅燒，然后加入適量的石膏，并研成細粉就得到普通的硅酸鹽水泥。三. 有機高分子材料：塑料、纖維和橡膠1. 通常所說的三大合成材料是指塑料、合成纖維和合成塑料。 2. 塑料的主要成分是合成樹脂，熱塑性指的是塑料冷卻后又變成固體，加熱后又熔化，是線型高分子材料，常見的熱塑性塑料有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯。熱固性指的是在制造過程中受熱能變軟，但加工成型后受熱不能再軟化，具有體型網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)，如酚醛樹脂。 3. 天然纖維如纖維素（棉花、麻）、蛋白質(zhì)（蠶絲、羊毛）等，而合成纖維如腈綸、滌綸等，人造纖維（人造棉等）。蛋白質(zhì)纖維的檢驗：灼燒有燒焦羽毛的氣味。 4. 天然橡膠的化學組成是聚異戊二烯，是線性分子，經(jīng)硫化后合成硫化橡膠（體型網(wǎng)狀分子，二硫鍵結(jié)構(gòu)）。 5. 復合材料指的是將兩種或兩種以上不同性能的材料組合起來的具有優(yōu)良性能的材料。玻璃纖維增強塑料(玻璃鋼)就是玻璃纖維和合成樹脂組成的復合材料。還有碳纖維復合材料等。 實驗：常見纖維的檢驗。灼燒法，有燒焦羽毛氣味的是羊毛、蠶絲；易燃，有燒紙味，灰柔軟；熔縮，滴落并起泡，灰硬?！镜淅饰觥康淅?（2017課標）下列生活用品中主要由合成纖維制造的是A尼龍繩 B宣紙 C羊絨衫 D棉襯衣【答案】A典例2（2018屆陜西省西安市長安區(qū)高三教學質(zhì)量檢測）化學與人類的生活息息相關(guān)，下列有關(guān)說法正確的是A 食品添加劑對于改善食品外觀、防止食品腐敗具有重要作用B 磨豆?jié){的大豆富含蛋白質(zhì)，豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)變成了氨基酸C 纖維的應用很廣，人造纖維、合成纖維和光導纖維都是有機高分子化合物D 泰國銀飾和土耳其彩瓷是“一帶一路” 沿線國家特色產(chǎn)品，其主要成分均屬于金屬材料【答案】A【知識歸納】生活材料的常見考查1. 易拉罐的主要成分是Al。2. 合金比純金屬硬度大，更堅固，多數(shù)合金的熔點比成分金屬的低。3. 玻璃的主要成分是硅酸鈉、硅酸鈣和二氧化硅。4. 三大傳統(tǒng)硅酸鹽工業(yè)的產(chǎn)品：玻璃、水泥、陶瓷。5. 三大合成材料：塑料、合成纖維和合成橡膠。六、傳統(tǒng)文化典例1（2018天津）以下是中華民族為人類文明進步做出巨大貢獻的幾個事例，運用化學知識對其進行的分析不合理的是A. 四千余年前用谷物釀造出酒和醋，釀造過程中只發(fā)生水解反應B. 商代后期鑄造出工藝精湛的后(司)母戊鼎，該鼎屬于銅合金制品C. 漢代燒制出“明如鏡、聲如磬”的瓷器，其主要原料為黏士D. 屠呦呦用乙醚從青蒿中提取出對治療瘧疾有特效的青蒿素，該過程包括萃取操作【答案】A【解析】A谷物中的淀粉在釀造中發(fā)生水解反應只能得到葡萄糖，葡萄糖要在酒化酶作用下分解，得到酒精和二氧化碳。酒中含有酒精，醋中含有醋酸，顯然都不是只水解就可以的。選項A不合理。B商代后期鑄造出工藝精湛的后(司)母戊鼎屬于青銅器，青銅是銅錫合金。選項B合理。C陶瓷的制造原料為黏土。選項C合理。D屠呦呦用乙醚從青蒿中提取出對治療瘧疾有特效的青蒿素，是利用青蒿素在乙醚中溶解度較大的原理，將青蒿素提取到乙醚中，所以屬于萃取操作。選項D合理。典例2（2018屆河北省衡水中學高三第二十次模擬考試）下列對有關(guān)文獻的理解錯誤的是A 天工開物記載制造青瓦“窯泥周寒其孔，澆水轉(zhuǎn)釉”，紅瓦轉(zhuǎn)化為青瓦的原因是Fe2O3轉(zhuǎn)化為其他鐵的氧化物B 物理小識記載“青礬(綠礬)廠氣熏人，衣服當之易爛，栽木不沒，“氣”凝即得 “礬油”。青礬廠氣是CO 和CO2C 開寶本草中記載了中藥材鐵華粉的制作方法:“取鋼煅作時如笏或團，平面磨錯令光凈，以鹽水灑之，于醋甕中陰處埋之一百日，鐵上衣生，鐵華成矣?！敝兴幉蔫F華粉是醋酸亞鐵D 本草經(jīng)集注對“消石”的注解如下：“如握雪不冰。強燒之，紫青煙起，仍成灰”這里的“消石”指的是硝酸鉀【答案】B典例3（2018屆山東省臨沂市高三第三次高考模擬考試）中國傳統(tǒng)文化對人類文明貢獻巨大，古代文獻中記載了很多化學研究成果。下列常見古詩文對應化學知識正確的是選項古詩文化學知識A本草經(jīng)集注中記載鑒別硝石(KNO3)和樸消(Na2SO4)的方法:“以火燒之,紫青煙起,云是真硝石也?！?鑒別硝石和樸消利用了焰色反應B本草綱目拾遺中對強水的記載:“性最烈,能蝕五金,其水甚強,惟玻璃可盛?！?“強水”是指氫氟酸C夢溪筆談中對寶劍的記載:“古人以劑鋼為刃,柔鐵為莖干,不爾則多斷折?！?劑鋼為鐵的合金,其硬度比純鐵的大,熔點比純鐵的高D詩經(jīng)大雅綿:“堇茶如飴?！编嵭{:“其所生菜, 雖有性苦者，甘如飴也?！?糖類均有甜味,且都能發(fā)生水解反應【答案】A【解析】鉀的焰色為紫色、鈉的焰色為黃色，故A正確；氫氟酸能腐蝕玻璃，“強水”惟玻璃可盛，所以“強水”不是氫氟酸，故B錯誤；劑鋼指的是鐵的合金，其硬度比純鐵的大，熔點比純鐵的低，故C錯誤；單糖不能水解，不是所有的糖類都有甜味，例如纖維素不能水解，故D錯誤。七、現(xiàn)代科技【知識講解】1. N2：合成氨，填充燈泡(與氬氣)，保存糧食。 2. 稀有氣體：保護氣，霓虹燈、激光。 3. H2：探空氣球，氫氧焰,冶金，合成氨，高能無害燃料。 4. CO2：滅火劑，制純堿，制尿素，人工降雨(干冰) 。5. C：金剛石制鉆頭；石墨制電極、坩堝、鉛筆芯、高溫潤滑劑；木炭制黑火藥；焦炭冶金；炭黑制油黑、顏料、橡膠耐磨添加劑 。6.CaCO3：建筑石料，混凝土，煉鐵熔劑，制水泥，制玻璃，制石灰。7.Cl2：自來水消毒，制鹽酸，制漂白粉，制氯仿。 8.AgBr：感光材料；AgI：人工降雨。 9.S：制硫酸，硫化橡膠，制黑火藥，制農(nóng)藥石硫合劑，制硫磺軟膏治療皮膚病 10.P：白磷制高純度磷酸，紅磷制農(nóng)藥，制火柴，制煙幕彈 11.Si：制合金，制半導體。 12.SiO2：制光導纖維，石英玻璃，普通玻璃 13.Mg、Al制合金，鋁導線，鋁熱劑 14.MgO、Al2O3：耐火材料，Al2O3用于制金屬鋁 15.明礬：凈水劑。 16.漂白劑：氯氣、漂白粉(實質(zhì)是HClO)；SO2(或H2SO3)；Na2O2、H2O2；O3 。17.消毒殺菌：氯氣，漂白粉(水消毒);高錳酸鉀(稀溶液皮膚消毒)，酒精(皮膚，75%)，碘酒；苯酚(粗品用于環(huán)境消毒，制洗劑，軟膏用于皮膚消);甲醛(福爾馬林環(huán)境消毒) 。 18.BaSO4：醫(yī)療“鋇餐” 。19.制半導體：硒，硅，鍺Ge，鎵Ga 。20.K、Na合金，原子能反應堆導熱劑;鋰制熱核材料，銣、銫制光電管。 21.小蘇打，治療胃酸過多癥。 22.MgCl2制金屬鎂(電解)，Al2O3制金屬鋁(電解)，NaCl制金屬鈉(電解) 。 23.果實催熟劑、石油化學工業(yè)水平的標志乙烯。 24.氣焊、氣割有氧炔焰，氫氧焰。 25.乙二醇用于內(nèi)燃機抗凍。 26.甘油用于制硝化甘油，溶劑，潤滑油。 【典例剖析】典例1（2016北京）我國科技創(chuàng)新成果斐然，下列成果中獲得諾貝爾獎的是（ ）A徐光憲建立稀土串級萃取理論B屠呦呦發(fā)現(xiàn)抗瘧新藥青蒿素C閔恩澤研發(fā)重油裂解催化劑D侯德榜聯(lián)合制堿法【答案】B【解析】2015年我國科學家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)抗瘧疾新藥青蒿素而獲得了諾貝爾生理學或醫(yī)學獎，選B。典例2（2016課標）化學在生活中有著廣泛的應用，下列對應關(guān)系錯誤的是（ ）化學性質(zhì)實際應用A.Al2(SO4)3和小蘇打反應泡沫滅火器滅火B(yǎng).鐵比銅金屬性強FeCl3腐蝕Cu刻制印刷電路板C.次氯酸鹽具有氧化性漂白粉漂白織物D.HF與SiO2反應氫氟酸在玻璃器皿上刻蝕標記【答案】B【知識歸納】化學與技術(shù)的常見考查1. 工業(yè)合成氨：N2+3H22NH3（放熱、可逆反應，低溫、高壓會提升轉(zhuǎn)化率）2. 工業(yè)制硫酸：S+O2SO2，2SO2+O22SO3，SO3+H2O=H2SO43. 工業(yè)制硝酸：4NH3+5O24NO+6H2O，2NO+O2=2NO2，3NO2+H2O=2HNO3+NO4. 制純堿：NH3+CO2+H2O=NH4HCO3，NaCl+NH4HCO3=NaHCO3+NH4Cl，2NaHCO3Na2CO3+CO2+H2O5. 金屬的防護方法一：改變金屬的內(nèi)部結(jié)構(gòu)：如將鋼鐵制成不銹鋼。方法二：在金屬表面覆蓋保護層：如涂油漆，鍍鋅，鍍錫等。方法三：在要保護的金屬上鍍上一層更活潑的金屬。八、能源【知識講解】一. 能源就是能提供能量的自然資源，它包括化石燃料（煤、石油、天然氣）陽光、風力、流水、潮汐以及柴草等。二. 能源的分類 一級能源：來自自然界現(xiàn)成的能源。例如：風能、陽光、天然氣等。來原 二級能源：一級能源經(jīng)過轉(zhuǎn)化得到的能源形式。例如：電能、氫能。 常規(guī)能源：在一定歷史時期和科學技術(shù)水平下，已被人們廣泛利用的能源稱為常規(guī)能源。 能源 時間 例如：煤、石油、天然氣、水能、生物能。 新能源：利用先進技術(shù)所獲得的能源。如：核聚變能、風能、太陽能、海洋能等。 可再生能源：在短時間內(nèi)可連續(xù)再生利用的一次能源。例如：水能、風能。 再生 不可再生能源：經(jīng)過億萬年形成的，短期內(nèi)無法恢復的能源。例如：煤、石油、天然氣等。 【典例剖析】典例【知識歸納】化學與資源開發(fā)利用的常見考查1. 石油的分餾（常壓、減壓）：物理變化，得到石油氣、汽油、煤油、柴油、重油等。2. 石油的裂化：化學變化，獲得更多的輕質(zhì)油，特別是汽油。3. 石油的裂解：化學變化，獲得生要有機化工原料，如乙烯、丙烯、丁烯等。4. 煤的干餾：化學變化，隔絕空氣加強熱，得到焦爐氣、煤焦油、焦炭等。5. 煤的氣化：利用空氣或氧氣將煤中的有機物轉(zhuǎn)化為可燃性氣體。6. 煤的液化：把煤轉(zhuǎn)化為液體燃料的過程。典例1（2018屆云南省保山市高三畢業(yè)復習統(tǒng)一檢測一）“低碳經(jīng)濟”是以低能耗、低污染、低排放為基礎(chǔ)的可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟模式下列發(fā)展“低碳經(jīng)濟”最有效的措施是（）A 使用太陽能替代化石燃料B 汽油標準由“國”提到“國”C 推行無紙化辦公D 推廣使用可降解塑料【答案】A典例2（2018屆山東省淄博市高三第二次模擬考試）化學與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。下列說法正確的是A 醋酸除水垢，純堿去油污都發(fā)生了化學變化B 碳纖維、有機玻璃都屬于有機高分子材料C 可燃冰是新型清潔能源，其化學式為CH4H2OD 煤的氣化、液化和石油的分餾都為物理變化【答案】A【解析】分析：A.醋酸能夠與碳酸鈣反應，純堿水解產(chǎn)生的氫氧化鈉能夠促進油脂的水解，均屬于化學變化；B碳纖維為單質(zhì)碳；C.可燃冰化學式為CH48H2O；D.煤的氣化、液化為化學變化，分餾屬于物理變化。詳解：醋酸能夠與碳酸鈣反應，為化學變化，純堿水解產(chǎn)生的氫氧化鈉能夠促進油脂的水解，屬于化學變化，A正確；碳纖維的主要成分是碳, 不屬于有機高分子材料, B錯誤；可燃冰是新型清潔能源，其化學式為CH48H2O，C錯誤；煤的氣化是煤在氧氣不足的條件下進行部分氧化形成氫氣、CO等氣體的過程,煤的液化是將煤與氫氣在催化劑作用下轉(zhuǎn)化為液體燃料或利用煤產(chǎn)生的氫氣和CO通過化學合成產(chǎn)生液體燃料或其他液體化工產(chǎn)品的過程,所以煤經(jīng)過氣化和液化等變化是化學變化，石油的分餾為物理變化，D錯誤；正確選項A。