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專題三 細胞代謝 學業(yè)水平過關（三） 一、單項選擇題Ⅰ(每小題1分，在每小題列出的四個選項中，只有一項符合題目要求。) 1．(2018廣州模擬)廚師用嫩肉粉(主要成分是蛋白酶)處理牛肉，嫩肉粉的主要作用是分解牛肉中的(　　) A．蛋白質　　　　　 B．核酸 C．糖類 D．脂肪 解析：酶具有專一性，蛋白質酶能水解牛肉中的蛋白質。 答案：A 2．淀粉酶只能催化淀粉的分解，不能催化蔗糖的分解，這說明酶具有(　　) A．高效性 B．專一性 C．多樣性 D．受溫度影響較大 解析：每一種酶只能催化一種或一類化學反應。 答案：B 3．(2018年1月廣東學考)水稻種子萌發(fā)過程中，有酶參與的生命活動是(　　) ①淀粉的水解?、贑O2的產(chǎn)生?、跲2進入細胞 ④DNA的復制 A．①②③ B．①③④ C．②③④ D．①②④ 解析：生物體中淀粉的水解、呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳和DNA的復制都需要酶的催化。氧氣進入細胞的方式是自由擴散，不需要酶的催化。 答案：D 4．小腸上皮細胞含有大量的線粒體，與這一結構特征相適應的細胞膜功能是(　　) A．自由擴散 B．協(xié)助擴散 C．主動運輸 D．滲透作用 解析：物質從低濃度一側運輸?shù)礁邼舛纫粋?，需要載體蛋白的協(xié)助，同時還需要消耗細胞內化學反應所釋放的能量是主動運輸。 答案：C 5．如圖表示葡萄糖的某種跨膜運輸方式，下列敘述正確的是(　　) A．該圖中的載體也能運輸蔗糖 B．碘以該運輸方式進入海帶細胞 C．該圖運輸方式不會出現(xiàn)飽和現(xiàn)象 D．葡萄糖進入不同細胞的方式不完全相同 解析：該圖所示的跨膜運輸方式需要載體蛋白，但不消耗ATP，屬于協(xié)助擴散；載體蛋白具有特異性，運輸葡萄糖的載體蛋白不能運輸蔗糖；碘以主動運輸?shù)姆绞竭M入海帶細胞；協(xié)助擴散是順濃度梯度進行的，會出現(xiàn)飽和現(xiàn)象。 答案：D 6．海洋中的電鰻有放電的現(xiàn)象，其電能的直接來源是(　　) A．由熱能轉變而來 B．由光能轉變而來 C．由ATP轉變成ADP時釋放的化學能轉變而來 D．由有機物進行氧化分解釋放的化學能轉變而來 解析：電鰻放電的電能的直接來源是ATP水解釋放的化學能。 答案：C 7．(2018佛山模擬)在綠色植物光合作用的光反應中，進行“ADP＋Pi＋能量ATP”反應的場所是(　　) A．葉綠體外膜 B．類囊體膜 C．細胞質基質 D．線粒體基質 解析：光合作用光反應進行的場所是葉綠體類囊體薄膜。 答案：B 8．將小鼠放在18O標記的O2環(huán)境中喂養(yǎng)，18O最先出現(xiàn)在小鼠體內的下列哪種物質中(　　) A．葡萄糖 B．水 C．丙酮酸 D．二氧化碳 解析：有氧呼吸第三階段在線粒體內膜進行，前兩個階段產(chǎn)生的[H]與O2結合生成H2O，釋放大量能量。 答案：B 9．(2015年6月廣東學考)如圖漏斗內的初始液面與燒杯內蒸餾水液面相同。一段時間后，漏斗內液面變化情況是(　　) A．下降 B．上升 C．先上升后下降 D．先下降后上升 解析：漏斗內的蔗糖溶液濃度大于燒杯中的蒸餾水，燒杯中的水分子通過滲透作用進入漏斗中，使漏斗液面上升。 答案：B 10．(2017中山模擬)葡萄糖在細胞中通過有氧呼吸生成的終產(chǎn)物有(　　) A．CO2 B．O2 C．酒精 D．乳酸 解析：有氧呼吸最常利用的物質是葡萄糖，其徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP。 答案：A 11．光合作用過程中產(chǎn)生的[H]和有氧呼吸過程中產(chǎn)生的[H]，分別用于(　　) A．氧化O2和CO2 B．氧化CO2和O2 C．還原O2和CO2 D．還原C3和O2 解析：光合作用光反應產(chǎn)生的[H]用于還原C3；有氧呼吸產(chǎn)生的[H]用于還原O2。 答案：D 12．下圖反映了酶的作用(　　) A．降低了化學反應的活化能 B．增加了反應物之間的接觸面積 C．提高了反應物分子的活化能 D．酶提供使反應開始所必需的活化能 解析：酶的作用是降低化學反應的活化能。 答案：A 13．關于無氧呼吸的敘述，正確的是(　　) A．是細胞呼吸的主要形式 D．高等生物不能進行無氧呼吸 C．釋放少量能量 D．與有氧呼吸反應的部位相同 解析：無氧呼吸都只在第一階段釋放出少量的能量，生成少量ATP。 答案：C　 14．葉綠體是綠色植物細胞中重要的細胞器，它利用光能將CO2還原，合成對動物生命活動有重要意義的(　　) A．糖類物質 B．脂類物質 C．核酸 D．ADP 解析：光合作用能吸收固定二氧化碳，制造糖類有機物并釋放氧氣。 答案：A 15．晚上在密閉的居室內放置大型綠色植物，可能影響人體健康，主要原因是其(　　) A．光合作用吸收O2，放出CO2 B．光合作用吸收CO2，放出O2 C．呼吸作用吸收O2，放出CO2 D．呼吸作用吸收CO2，放出O2 解析：綠色植物有氧呼吸吸收O2，釋放CO2。 答案：C 二、單項選擇題Ⅱ(每小題2分，在每小題列出的四個選項中，只有一項符合題目要求。) 16．(2018珠海模擬)ATP的分子簡式和18個ATP所具有的高能磷酸鍵數(shù)目分別是(　　) A．A—P—P～P和18個 B．A—P～P～P和36個 C．A～P～P和36個 D．A～P～P～P和56個 解析：ATP分子簡式中“～”才是高能磷酸鍵，一個ATP含有2個“～”。 答案：B 17．(2018韶關模擬)已知某種物質通過細胞膜的方式如圖所示。下列哪種物質的運輸方式與其相同(　　) A．H2O B．K＋ C．甘油 D．CO2 解析：圖中物質運輸通過載體，消耗能量為主動運輸，K＋的運輸方式為主動運輸。 答案：B 18．下圖表示植物光合作用的一個階段，下列各項敘述中正確的是(　　) A．該反應的場所是葉綠體基質 B．圖中的[H]、ATP來自呼吸作用 C．提高溫度一定能促進C6H12O6的生成 D．無光條件有利于暗反應進行 解析：圖示為光合作用的暗反應階段，該反應發(fā)生的場所是葉綠體基質，該過程在有光、無光的條件下均會進行。該過程的物質變化為CO2的固定和C3的還原，其中C3還原需要光反應提供[H]和ATP，此外還需要多種酶的參與。溫度通過影響該過程中酶的活性影響C6H12O6的生成，因此，在最適溫度時，提高溫度不能促進C6H12O6的生成。 答案：A 19．小明嘗試用糯米和酵母菌制作酒釀(酒精含量約10%)，最佳做法是(　　) A．10℃，有氧發(fā)酵 B．50℃，有氧發(fā)酵 C．10℃，無氧發(fā)酵 D．28℃，無氧發(fā)酵 解析：酵母細胞的最適生長溫度是18～25 ℃，酵母細胞無氧呼吸能產(chǎn)生酒精。 答案：D 20．(2018潮州模擬)科學家研究發(fā)現(xiàn)，向剛剛失去收縮功能的離體肌肉上滴葡萄糖溶液，肌肉不收縮；向同一條肌肉上滴ATP溶液，肌肉很快就發(fā)生明顯的收縮。這說明(　　) A．葡萄糖是能源物質 B．ATP是能源物質 C．葡萄糖是直接能源物質 D．ATP是直接能源物質 解析：肌肉需要能量才能收縮，滴了ATP肌肉能收縮說明ATP可直接提供能量。 答案：D 21．影響植物進行光合作用的環(huán)境因素有很多。下列選項中，對光合作用影響最小的是(　　) A．光照 B．溫度 C．二氧化碳的濃度 D．氮氣的含量 解析：氮氣不參與光合作用的過程，因此對光合作用的影響最小，其他都是光合作用過程中需要的物質。 答案：D 22．(2018年1月廣東學考)植物細胞光合作用的光反應(　　) A．產(chǎn)生淀粉 B．產(chǎn)生O2 C．消耗CO2 D．消耗葡萄糖 解析：光合作用的光反應階段主要發(fā)生水的光解，產(chǎn)生氧氣和還原氫，同時在酶的催化下，形成ATP；暗反應階段中，五碳化合物和二氧化碳在酶的作用下生成三碳化合物，三碳化合物和還原氫又在酶和ATP的作用下經(jīng)一系列變化，形成糖類。 答案：B 23．新生兒小腸上皮細胞通過消耗ATP，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。這兩種物質被吸收到血液中的方式分別是(　　) A．主動運輸、主動運輸 B．胞吞、主動運輸 C．主動運輸、胞吞 D．協(xié)助運輸、主動運輸 解析：免疫球蛋白是有機大分子，以胞吞方式進入細胞；半乳糖進入細胞需要載體蛋白協(xié)助。 答案：B 24．(2018東莞模擬)有關酶和ATP的敘述，正確的是(　　) A．酶的催化效率在任何情況下總是高于無機催化劑 B．蛋白質合成過程需要酶和ATP參與 C．溫度不會影響ATP與ADP相互轉化的速率 D．酶氧化分解的產(chǎn)物是氨基酸 解析：酶的催化效率不是在任何情況下都高于無機催化劑，在適宜條件下才是。溫度通過影響酶的活性來影響ATP與ADP相互轉化的速率。酶本質是蛋白質時，水解的產(chǎn)物是氨基酸，而少量酶的本質為RNA。 答案：B 25．下列物質通過細胞膜時，一定需要特殊蛋白質(如載體)幫助的是(　　) A．H2O B．O2 C．K＋ D．CO2 解析：本題考查物質跨膜運輸?shù)姆绞?。需要特殊蛋白質(如載體)幫助的是協(xié)助擴散或主動運輸。A、B、D選項中的物質均通過自由擴散方式進出，不需要載體蛋白的幫助。C選項的K＋通過主動運輸進出，需要載體蛋白的協(xié)助。 答案：C 三、多項選擇題(每題有2至3個選項符合題意。每題3分，未選、錯選不得分，少選得1分) 26．如圖表示的是某物質進入細胞的大致過程，據(jù)圖及所學知識可知，下列敘述正確的是(　　) A．圖示運輸方式為胞吞作用 B．該過程需要能量和載體 C．該過程體現(xiàn)了細胞膜的流動性 D．“某物質”不可能為K＋ 解析：圖示物質進入細胞的運輸方式是胞吞作用，說明細胞膜具有一定的流動性。K＋通過主動運輸吸收進入細胞。胞吞作用需要能量，不需要載體。 答案：ACD 27．(2013年6月廣東學考多選)張廚師的工作服上沾了一些血清和油漬，清洗此工作服時，選用的加酶洗衣粉應含有(　　) A．淀粉酶 B．脂肪酶 C．RNA聚合酶 D．蛋白酶 解析：血漬中含有蛋白質，油漬中含脂肪。 答案：BD 28．如圖表示有氧呼吸過程，下列有關說法正確的是(　　) A．①②④中能量數(shù)值最大的是② B．③代表的物質名稱是水 C．產(chǎn)生①②的場所是線粒體 D．部分原核生物能完成圖示全過程 解析：有氧呼吸的三個階段中，釋放能量最多的階段是第三階段，即④，故A錯；水參與第二階段，因此③表示水，故B正確；葡萄糖分解成丙酮酸的過程在細胞質基質中，故C錯；有些原核生物能進行有氧呼吸，如硝化細菌、藍藻等，故D正確。 答案：BD 29．在廣東，每年的三月份經(jīng)常出現(xiàn)連續(xù)多天的陰雨天氣，此時綠葉蔬菜生長緩慢。從影響光合作用的環(huán)境因素分析，造成這一現(xiàn)象的原因有(　　) A．O2沒有及時被利用 B．CO2供應不足 C．環(huán)境溫度較低 D．光照強度較弱 解析：影響光合作用的因素有光照強度、溫度、CO2濃度、土壤含水量等。本題影響光合作用的原因主要是環(huán)境溫度較低、光照強度較弱。 答案：CD 30．生物實驗小組為了探究溫度對唾液淀粉酶活性的影響，他們用3%的可溶性淀粉溶液為底物，設置了四組實驗(其他條件相同且適宜)，待反應一段時間后，室溫放置30 min，加適量碘液，顯色結果見下表(“＋”越多，表示藍色越深)。 試管編號 ① ② ③ ④ 溫度(℃) 10 20 40 90 顏色深淺 ＋＋＋ ＋＋ ＋ ＋＋＋＋ 根據(jù)實驗結果，下列敘述錯誤的是(　　) A．溫度越高，唾液淀粉酶活性越高 B．唾液淀粉酶活性在40 ℃比10 ℃高 C．藍色越淺，唾液淀粉酶活性越低 D．溫度對唾液淀粉酶活性沒有影響 解析：四個實驗溫度中，40 ℃時唾液淀粉酶活性最高，90 ℃唾液淀粉酶活性下降；藍色越淺，唾液淀粉酶活性越高；溫度對唾液淀粉酶活性有影響。 答案：ACD