2019高考生物 核心考點特色突破 專題19 生物學(xué)基礎(chǔ)實驗.doc
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專題19 生物學(xué)基礎(chǔ)實驗 ◢考點概述 生物 （2）根據(jù)觀察的結(jié)果分析： A組實驗中50%酒精的作用是______________________________。 B組實驗中的錯誤是____________________。 C組實驗中的X試劑是____________________。Y現(xiàn)象是____________________。 （3）現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶（本質(zhì)為蛋白質(zhì)）溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑將它們鑒定出來。請回答： 用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，這種試劑是__________，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是__________和__________溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的另外兩種溶液可用__________試劑進(jìn)一步區(qū)分。 【答案】（1）① ?、? （2）洗去浮色 材料選擇不對（不應(yīng)該用西瓜汁液） 雙縮脲試劑 紫色反應(yīng) （3）雙縮脲試劑 稀蛋清 淀粉酶 斐林 （3）由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，而葡萄糖和淀粉屬于糖類，不能與雙縮脲試劑發(fā)生顯色反應(yīng)，所以可以用雙縮脲試劑將4種溶液分為兩組，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是稀蛋清和淀粉酶溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的另外兩種溶液可用斐林試劑進(jìn)一步區(qū)分。下載提示(請認(rèn)真閱讀)
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