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2020版高考化學一輪復習 全程訓練計劃 課練16 有機物的結構和反應類型(含解析).doc

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2020版高考化學一輪復習 全程訓練計劃 課練16 有機物的結構和反應類型(含解析).doc

課練16有機物的結構和反應類型小題狂練12018全國卷苯乙烯是重要的化工原料。下列有關苯乙烯的說法錯誤的是()A與液溴混合后加入鐵粉可發(fā)生取代反應B能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C與氯化氫反應可以生成氯代苯乙烯D在催化劑存在下可以制得聚苯乙烯答案:C解析:在Fe作催化劑時,苯乙烯苯環(huán)上的H原子可被溴原子取代,A項正確;苯乙烯中的碳碳雙鍵能被酸性KMnO4溶液氧化,從而導致酸性KMnO4溶液褪色,B項正確;苯乙烯與HCl發(fā)生加成反應生成氯苯乙烷,C項錯誤;苯乙烯中含有碳碳雙鍵,在一定條件下能發(fā)生加聚反應生成聚苯乙烯,D項正確。2從菊科植物茼蒿的花中提取的一種有機化合物可用作驅(qū)腸蟲劑,其結構簡式如圖所示。下列判斷正確的是()A該有機化合物的分子式為C14H15O3B該有機化合物含有兩種官能團C該有機化合物是芳香烴的衍生物D該有機化合物可看作環(huán)狀化合物答案:D解析:該有機化合物的分子式為C15H18O3,故A錯誤;含碳碳雙鍵、羰基、酯基三種官能團,故B錯誤;不含苯環(huán),不是芳香烴的衍生物,故C錯誤;結構中含3個環(huán),則該有機化合物可看作環(huán)狀化合物,故D正確。3檸檬烯是一種食用香料,其結構簡式如圖,下列有關檸檬烯的分析正確的是()A檸檬烯的一氯代物有7種B檸檬烯和丁基苯()互為同分異構體C檸檬烯的分子中所有的碳原子可能在同一個平面上D在一定條件下,檸檬烯可以發(fā)生加成、取代、氧化等反應答案:D解析:分子中有8種性質(zhì)不同的H可被取代,因此一氯代物有8種,A錯誤;檸檬烯和丁基苯的分子式不同,二者不互為同分異構體,B錯誤;環(huán)狀結構中單鍵上的C均為四面體構型,故所有碳原子不可能在同一個平面上,C錯誤;檸檬烯中含有碳碳雙鍵,可發(fā)生加成、加聚、氧化反應,CH3在光照下可發(fā)生取代反應,D正確。42019長春監(jiān)測下列反應中,屬于取代反應的是()CH2=CH2Br2CH2BrCH2Br2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2OCH3COOHCH3CH2OHCH3COOC2H5H2O2C2H5OHC2H5OC2H5H2OA BC D答案:C解析:屬于烯烴的加成反應;為乙醇的氧化反應;屬于酯化反應,而酯化反應是取代反應;為乙醇的取代反應,所以選項C正確。5下列過程與加成反應無關的是()A苯與溴水混合振蕩,水層顏色變淺B裂化汽油與溴水混合振蕩,水層顏色變淺C乙烯與水在一定條件下反應制取乙醇D乙烯與氯化氫在一定條件下反應制取純凈的一氯乙烷答案:A解析:因為苯能萃取溴水中的溴,所以水層顏色變淺,與加成反應無關,故A選;因裂化汽油中含不飽和烴,能與溴發(fā)生加成反應,水層顏色變淺,故B不選;因乙烯能與水制取乙醇發(fā)生的是加成反應,故C不選;因乙烯與氯化氫發(fā)生加成反應制取一氯乙烷,故D不選。6下列各項中、兩個反應屬于同一反應類型的是()選項反應反應ACH2=CH2CH3CH2ClBCH3CH2ClCH3CH2OHCH3CH2OHCH3COOCH2CH3CCH3CH2OHCH2=CH2CH3CH2OHCH3CHOD油脂甘油答案:B解析:本題考查了有機反應類型,意在考查考生的分析推斷能力。A項中是取代反應,是加成反應;B項中兩個反應均屬于取代反應;C項中是消去反應,是氧化反應;D項中是取代反應,是加成反應。7化合物 (b)、(d)、(p)的分子式均為C6H6,下列說法正確的是()Ab的同分異構體只有d和p兩種Bb、d、p的二氯代物均只有三種Cb、d、p均可與酸性高錳酸鉀溶液反應Db、d、p中只有b的所有原子處于同一平面答案:D解析:苯的同分異構體還有鏈狀不飽和烴,如CHCCCCH2CH3、CHCCH=CHCH=CH2等,A項錯誤;d的二氯代物有6種,結構簡式如下:、,B項錯誤;b為苯,不能與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化反應,p是環(huán)烷烴,屬于飽和有機物,不能與酸性高錳酸鉀溶液反應,C項錯誤;只有苯分子中所有原子共平面,d、p中均有碳原子與其他四個原子形成共價單鍵,不能共平面,D項正確。8下列物質(zhì)在給定條件下的同分異構體數(shù)目(不包括立體異構)正確的是()A的一溴代物有4種B分子組成是C4H8O2且屬于酯的同分異構體有6種C分子式為C4H8屬于烯烴的同分異構體有4種DC5H12O屬于醇的同分異構體有8種答案:D解析:中有5種氫原子(見標注),故其一溴代物有5種,A項錯誤;分子組成是C4H8O2且屬于酯的同分異構體有HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3COOC2H5、CH3CH2COOCH3 4種,B項錯誤;分子式為C4H8屬于烯烴的同分異構體有CH3CH2CH=CH2、CH3CH=CHCH33種,C項錯誤;C5H12O屬于醇的同分異構體可表示為C5H11OH,C5H11有8種結構,故C5H12O屬于醇的同分異構體有8種,D項正確。92019重慶調(diào)研下列關于有機物的分析正確的是()A乙酸與乙醇之間能發(fā)生酯化反應,酯化反應的逆反應一般稱為皂化反應B乙烯、乙醛和甲苯分子中均含有碳碳雙鍵C2丁烯分子中所有的原子有可能在同一平面上D的同分異構體(屬于酯且含有苯環(huán)結構)共有6種答案:D解析:乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反應為酯化反應,油脂在堿性條件下的水解反應稱為皂化反應,A項錯誤;乙烯分子中含碳碳雙鍵,乙醛分子中含碳氧雙鍵,甲苯分子中不含碳碳雙鍵,B項錯誤;2丁烯分子中含2個CH3,故該分子中不可能所有原子均共面,C項錯誤;根據(jù)題給信息可知,若符合條件的酯的苯環(huán)上含有一個支鏈,支鏈可能是COOCH3、OOCCH3、CH2OOCH,若苯環(huán)上含兩個支鏈,即CH3和OOCH,二者相鄰、間、對3種位置關系,故符合條件的同分異構體共有6種,D項正確。102019贛州聯(lián)考下列關于有機物的說法正確的是()A順2丁烯和反2丁烯的加氫產(chǎn)物不同B分子式為CH4O和C2H6O的物質(zhì)一定互為同系物C2甲基丁烷和甲苯的一溴代物都有4種D在酸性條件下,C2H5CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是C2H5CO18OH和C2H5OH答案:C解析:因為加氫后雙鍵變?yōu)閱捂I,單鍵可以旋轉(zhuǎn),所以順2丁烯和反2丁烯的加氫產(chǎn)物相同,均為丁烷,A項錯誤;分子式為CH4O的物質(zhì)沒有同分異構體,一定是甲醇(CH3OH),分子式為C2H6O的物質(zhì)有2種同分異構體,分別是乙醇(CH3CH2OH)、甲醚(CH3OCH3),甲醇和乙醇互為同系物,但甲醇和甲醚不互為同系物,B項錯誤;甲苯有4種不同化學環(huán)境的氫原子,2甲基丁烷也有4種不同化學環(huán)境的氫原子,它們的一溴代物都有4種,C項正確;在酸性條件下,C2H5CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是C2H5COOH和C2HOH,D項錯誤。11烏頭酸的結構簡式如圖所示,下列關于烏頭酸的說法錯誤的是()A分子式為C6H6O6B烏頭酸能發(fā)生水解反應和加成反應C烏頭酸能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D1 mol烏頭酸最多可消耗3 mol NaOH答案:B解析:據(jù)結構簡式可知烏頭酸的分子式為C6H6O6,A正確;分子中含有碳碳雙鍵,能發(fā)生加成反應,能使酸性KMnO4溶液褪色,分子中含3個羧基,能與3 mol NaOH發(fā)生反應,無能發(fā)生水解反應的基團,故B錯誤,C、D正確。12有機物A與B的分子式均為C5H10O2,二者互為同分異構體,在酸性條件下均可水解,水解產(chǎn)物如圖,下列有關說法正確的是()AX、Y互為同系物BC分子中的碳原子數(shù)目最多為3CX、Y化學性質(zhì)不可能相似DX、Y一定互為同分異構體答案:D解析:因A、B互為同分異構體,又都能水解,均生成C,故二者的官能團也相同,所得產(chǎn)物X、Y的分子式相同,A、C項錯誤,D項正確;X、Y互為同分異構體,分子式相同,3個碳及3個碳以上的醇和4個碳及4個碳以上的酸才有同分異構體,故C分子中最多有2個碳原子,B項錯誤。13加拿大阿爾貢天文臺在星際空間發(fā)現(xiàn)一種星際分子,其分子結構模型如圖所示(圖中球與球之間的連線代表化學鍵,包含單鍵、雙鍵、叁鍵等,相同花紋的球表示相同的原子,不同花紋的球表示不同的原子)。對該物質(zhì)的判斷正確的是()A處的化學鍵是碳碳雙鍵B處的化學鍵是碳碳叁鍵C處的原子可能是氯原子或氟原子D處的化學鍵是碳碳單鍵答案:D解析:根據(jù)碳原子的四價鍵原則,從左到右,19號碳原子中,相鄰碳原子之間應為叁鍵、單鍵相互交替,即處的化學鍵是碳碳叁鍵,處的化學鍵是碳碳單鍵,9號碳原子與處的原子之間應是叁鍵,即處的原子不可能是氯原子或氟原子。14某有機物的結構簡式如圖所示,則此有機物可發(fā)生反應的類型有()取代反應加成反應消去反應酯化反應水解反應氧化反應中和反應AB只有C只有D只有答案:A解析:該有機物中含有碳碳雙鍵、酯基、醇羥基和羧基等官能團。碳碳雙鍵和苯環(huán)可發(fā)生加成反應;酯基可發(fā)生水解反應;醇羥基可發(fā)生酯化反應(取代反應)、消去反應和氧化反應等;羧基可發(fā)生中和反應。15下列有機化合物的一氯代物種類最多的是(不考慮立體異構)()答案:C解析:A項,有3種一氯代物;B項,有4種一氯代物;C項,有5種一氯代物;D項,有4種一氯代物。162019唐山質(zhì)檢三位科學家因研究“分子機器的設計與合成”而獲得2016年諾貝爾化學獎。納米分子機器日益受到關注,機器的“車輪”常用組件如下,下列說法正確的是()(三蝶烯)(扭曲烷)(富勒烯)(金剛烷)A互為同分異構體B均屬于烴C均能發(fā)生加成反應D的一氯代物均只有1種答案:C解析:分子中含有的碳原子數(shù)不同,分子式不同,不互為同分異構體,A項錯誤;中只含有碳原子,不屬于烴,B項錯誤;中含有苯環(huán),中含有碳碳雙鍵,二者都能與氫氣發(fā)生加成反應,C項正確;無一氯代物,的一氯代物均不止1種,D項錯誤。17下列有機物有4種同分異構體的是(不考慮立體異構)()A分子式為C4H10的烷烴的二氯代物B分子式為C4H8O2且含有COO結構的有機物C乙苯的一氯代物D和H2加成生成2甲基3乙基戊烷的單烯烴答案:D解析:分子式為C4H8Cl2的同分異構體有CH2ClCHClCH2CH3、CH2ClCH2CHClCH3、CH2ClCH2CH2CH2Cl、CH3CHClCHClCH3、CHCl2CH2CH2CH3、CH3CCl2CH2CH3、 共9種;分子式為C4H8O2且含有COO結構的有機物有CH3CH2CH2COOH、HCOOCH2CH2CH3、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH3,共6種;乙苯的苯環(huán)上有3種不同類型的氫原子,乙基有2種不同類型的氫原子,故乙苯有5種一氯代物;和H2加成生成2甲基3乙基戊烷的單烯烴有 共4種。182019開封模擬有機物A、B均為合成某種抗支氣管哮喘藥物的中間體,A在一定條件下可轉(zhuǎn)化為B(如圖所示),下列說法正確的是()AA分子中所有碳原子均處于同一平面B用FeCl3溶液可檢驗物質(zhì)B中是否混有AC物質(zhì)B既能發(fā)生銀鏡反應,又能發(fā)生水解反應D1 mol B最多可與5 mol H2發(fā)生加成反應答案:B解析:A中有1個飽和碳原子上連有3個碳原子(2個CH3中的C、1個苯環(huán)上的C),這4個碳原子中最多有3個碳原子在同一平面上,故A項錯誤;A含有酚羥基,遇FeCl3溶液顯紫色,而B不含酚羥基,因此可用FeCl3溶液檢驗物質(zhì)B中是否混有A,B項正確;物質(zhì)B含有醛基,可以發(fā)生銀鏡反應,但不含酯基或鹵原子,不能發(fā)生水解反應,C項錯誤;1 mol B含有1 mol苯環(huán)、1 mol碳碳雙鍵、1 mol醛基、1 mol羰基,最多可與6 mol H2發(fā)生加成反應,D項錯誤。課時測評1.2019哈爾濱模擬下列關于有機物結構、性質(zhì)的說法正確的是()A石油的分餾、裂化和煤的氣化、液化、干餾都是化學變化B乙烯與苯都能與H2發(fā)生加成反應,說明二者分子中所含碳碳鍵相同C甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定條件下都能發(fā)生取代反應D蔗糖、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應,都屬于天然有機高分子化合物答案:C解析:石油的分餾屬于物理變化,A項錯誤;乙烯中含有碳碳雙鍵,而苯中的碳碳鍵是一種介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的獨特的鍵,二者不一樣,B項錯誤;蔗糖、油脂不屬于有機高分子化合物,D項錯誤。22019武漢調(diào)研下列關于有機化合物的說法中,正確的是()A乙醇與濃硫酸制乙烯的反應是取代反應B用新制氫氧化銅懸濁液可以檢驗淀粉是否完全水解C的二氯代物有6種D的名稱為3,3,4三甲基己烷答案:D解析:乙醇與濃硫酸制乙烯的反應為消去反應,A項錯誤;應選用碘水檢驗淀粉是否完全水解,若水解完全,溶液不變色,反之溶液變藍,B項錯誤;分子中有3種氫原子,其中2、5號氫原子等效,3、4、6、7號氫原子等效,故其二氯代物共有9種,C項錯誤;D項有機物為,其名稱為3,3,4三甲基己烷,D項正確。32018全國卷環(huán)之間共用一個碳原子的化合物稱為螺環(huán)化合物,螺2.2戊烷()是最簡單的一種,下列關于該化合物的說法錯誤的是()A與環(huán)戊烯互為同分異構體B二氯代物超過兩種C所有碳原子均處同一平面D生成1 mol C5H12至少需要2 mol H2答案:C解析:螺2.2戊烷的分子式為C5H8,環(huán)戊烯的分子式為C5H8,二者分子式相同,結構不同,互為同分異構體,A項正確;該有機物的二氯代物有4種,2個氯原子位于同一個碳原子上時有1種,位于2個碳原子上時分兩種情況:同環(huán)上只有1種,異環(huán)上有2種,B項正確;螺2.2戊烷中每個碳原子形成4個單鍵,而每個碳原子與4個原子構成四面體形,所以連接兩個環(huán)的碳原子至少和直接相連的兩個碳原子不共平面,C項錯誤;該有機物含2個三元環(huán),在一定條件下具有類似烯烴的性質(zhì),且與氫氣發(fā)生加成反應的轉(zhuǎn)化率不大于1,則由1 mol C5H8生成1 mol C5H12至少需要2 mol H2,D項正確。4一種從植物中提取的天然化合物的結構簡式為,可用于制作香水。下列有關該化合物的說法不正確的是()A分子式為C12H18O2B該化合物可使酸性KMnO4溶液褪色C1 mol該化合物完全燃燒消耗15 mol O2D1 mol該化合物可與2 mol Br2加成答案:C解析:由結構簡式可知,分子式為C12H18O2,故A正確;含碳碳雙鍵,則該化合物可使酸性KMnO4溶液褪色,故B正確;1 mol該化合物完全燃燒消耗 mol15.5 mol O2,故C錯誤;1 mol該化合物含2 mol碳碳雙鍵,則1 mol該化合物可與2 mol Br2加成,故D正確。5下列兩組反應,反應類型相同的是()A常溫下,乙烯和氯氣混合乙烷和氯氣混合光照B乙酸、乙醇、濃硫酸混合加熱在FeBr3催化下,苯與液溴反應C苯和濃硫酸、濃硝酸混合,加熱到5060 乙烯在一定條件下與水反應D由乙烯制取聚乙烯蔗糖與稀硫酸混合加熱答案:B解析:常溫下,乙烯和氯氣混合發(fā)生加成反應,乙烷和氯氣混合光照發(fā)生取代反應,A項錯誤;乙酸、乙醇、濃硫酸混合加熱,發(fā)生酯化反應(屬于取代反應),在FeBr3催化下,苯與液溴發(fā)生取代反應,B項正確;苯和濃硫酸、濃硝酸混合,加熱到5060 ,發(fā)生取代反應,乙烯在一定條件下與水發(fā)生加成反應,C項錯誤;由乙烯制取聚乙烯發(fā)生的是加聚反應,蔗糖與稀硫酸混合加熱,發(fā)生水解反應(屬于取代反應),D項錯誤。62019遼寧協(xié)作體聯(lián)考有機物甲的發(fā)光原理如下:關于有機物甲和有機物乙的說法正確的是()A互為同分異構體B均可發(fā)生加成反應C均可與碳酸氫鈉溶液反應D均最多有7個碳原子共平面答案:B解析:根據(jù)有機物甲和有機物乙的結構簡式可知,兩者分子式不同,故不互為同分異構體,A項錯誤;有機物甲和有機物乙中均含有苯環(huán)、碳碳雙鍵,均可以發(fā)生加成反應,B項正確;有機物甲中含有羧基,其能與碳酸氫鈉溶液反應,有機物乙不能與碳酸氫鈉溶液反應,C項錯誤;有機物甲和有機物乙中均至少有9個碳原子共平面,D項錯誤。72019天津模擬下列物質(zhì)是可以作為人工心臟、人工血管等人體植入物的高分子生物材料。下列關于上述高分子生物材料的說法正確的是()A用于合成維通橡膠的單體是CH2=CFCF2CF3B用于合成有機硅橡膠的單體是C聚四氟乙烯、有機硅橡膠均可看作是加聚反應的產(chǎn)物D有機硅橡膠、聚甲基丙烯酸甲酯均可通過縮聚反應制得答案:B解析:合成維通橡膠的單體是CH2=CF2和CF2=CFCF3;有機硅橡膠是縮聚產(chǎn)物;聚甲基丙烯酸甲酯是通過加聚反應而得到的產(chǎn)物。8根據(jù)下圖所示的合成路線,回答下列問題:(1)指出下列反應的反應類型。反應1:_;反應2:_;反應3:_;反應4:_。(2)寫出D與足量NaOH溶液反應的化學方程式:_。答案:(1)氧化反應取代反應酯化反應(或取代反應)取代反應解析:(1)結合A的組成和ACH3COOH的反應條件可知反應1為CH3CHO的氧化反應;比較CH3COOH和CH3COCl的結構簡式可知是Cl代替了OH,反應2屬于取代反應;結合B、C的物質(zhì)類型和D的結構簡式可知反應3是酯化反應,也屬于取代反應,產(chǎn)物C的結構簡式為;C的酚羥基和CH3COCl發(fā)生取代反應生成D,故反應4屬于取代反應。(2)D屬于酯類,1份D要消耗3份NaOH。9資料在線:查閱資料可知如表所示數(shù)據(jù):物質(zhì)乙醇乙酸乙酸乙酯濃硫酸沸點/78.5117.977.5338.0實驗步驟某學生在實驗室制取乙酸乙酯的主要步驟如下:在30 mL的大試管A中按體積比1:4:4配制濃硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液;按如圖所示裝置圖連接好裝置(裝置氣密性良好),用小火均勻地加熱裝有混合溶液的大試管A 510 min;待試管B中收集到一定量的產(chǎn)物后停止加熱,撤去試管B并用力振蕩,然后靜置待分層;分離出乙酸乙酯層、洗滌、干燥。請根據(jù)題目要求回答下列問題:(1)步驟配制該混合溶液的主要操作步驟為_;寫出制取乙酸乙酯的化學方程式:_。(2)步驟中需要小火均勻加熱,其主要理由是_。(3)指出步驟所觀察到的現(xiàn)象:_;分離出乙酸乙酯后,為了干燥乙酸乙酯可選用的干燥劑為_(填字母)。AP2O5B無水Na2SO4C堿石灰DNaOH固體(4)某化學課外小組設計了如圖所示的制取乙酸乙酯的裝置(圖中的鐵架臺、鐵夾、加熱裝置已略去),與上圖裝置相比,此裝置的主要優(yōu)點有_。答案:(1)在一支30 mL的大試管(A)中注入4 mL乙醇,緩慢加入1 mL的濃硫酸,邊加邊振蕩試管,待冷卻至室溫時,再加入4 mL乙酸并搖勻CH3COOHC2H5OHCH3COOC2H5H2O(2)一方面,用大火加熱,反應物容易隨生成物(乙酸乙酯)一起被蒸出來,導致原料的大量損失;另一方面,溫度太高,可能發(fā)生其他副反應(3)試管B中的液體分成上下兩層,上層油狀液體無色(可以聞到水果香味),下層液體顯(淺)紅色,振蕩后下層液體的紅色變淺B(4)增加了溫度計,便于控制發(fā)生裝置中反應液的溫度,減少副產(chǎn)物的產(chǎn)生;增加了分液漏斗,有利于及時補充反應混合液,以提高乙酸乙酯的產(chǎn)量;增加了冷凝裝置,有利于收集產(chǎn)物乙酸乙酯解析:(1)配制乙醇、濃硫酸、乙酸混合液時,各試劑加入試管的順序為:CH3CH2OH濃H2SO4CH3COOH。將濃硫酸加入乙醇中,邊加邊振蕩(防止混合時產(chǎn)生的熱量使液體飛濺造成事故);將乙醇與濃硫酸的混合液冷卻后再與乙酸混合(防止乙酸的揮發(fā)造成原料的損失)。(2)根據(jù)各物質(zhì)的沸點數(shù)據(jù)可知,乙酸(117.9 )、乙醇(78.5 )的沸點都比較低,且乙醇的沸點與乙酸乙酯的沸點(77.5 )比較接近。一方面,若用大火加熱,反應物容易隨生成物(乙酸乙酯)一起被蒸出來,導致原料的大量損失;另一方面,溫度太高,可能發(fā)生其他副反應。(3)乙酸乙酯粗產(chǎn)品的提純步驟為:向粗產(chǎn)品中加入碳酸鈉粉末(目的是除去粗產(chǎn)品中的乙酸);向其中加入飽和食鹽水與飽和氯化鈣溶液,振蕩、靜置、分液(目的是除去粗產(chǎn)品中的碳酸鈉、乙醇);向其中加入無水Na2SO4(目的是除去粗產(chǎn)品中的水);最后將經(jīng)過上述處理后的液體放入另一干燥的蒸餾燒瓶內(nèi),再蒸餾,收集7678 之間的餾分即得純凈的乙酸乙酯,故選B項。10為檢驗淀粉水解的情況,進行如圖所示的實驗,試管甲和丙均用6080 的水浴加熱56 min,試管乙不加熱。待試管甲中的溶液冷卻后再進行后續(xù)實驗。實驗1:取少量甲中溶液,加入新制氫氧化銅,加熱,沒有磚紅色沉淀出現(xiàn)。實驗2:取少量乙中溶液,滴加幾滴碘水,溶液變?yōu)樗{色,但取少量甲中溶液做此實驗時,溶液不變藍色。實驗3:取少量丙中溶液加入NaOH溶液調(diào)節(jié)至堿性,再滴加碘水,溶液顏色無明顯變化。(1)寫出淀粉水解的化學方程式:_。(2)設計甲和乙是為了探究_對淀粉水解的影響,設計甲和丙是為了探究_對淀粉水解的影響。(3)實驗1失敗的原因是_。(4)實驗3中溶液的顏色無明顯變化的原因是_。(5)下列結論合理的是_(填字母)。a淀粉水解需要在催化劑和一定溫度下進行b欲檢驗淀粉是否完全水解,最好在冷卻后的水解液中直接加碘c欲檢驗淀粉的水解產(chǎn)物具有還原性,應先在水解液中加入氫氧化鈉中和稀硫酸至溶液呈堿性,再加入新制氫氧化銅并加熱d若用唾液代替稀硫酸,則實驗1可出現(xiàn)預期的現(xiàn)象答案:(1)(C6H10O5)n(淀粉)nH2OnC6H12O6(葡萄糖)(2)溫度催化劑(3)沒有先加入堿中和作為催化劑的稀硫酸(4)氫氧化鈉與碘反應(5)abcd解析:(1)淀粉屬于多糖,在酸性環(huán)境下水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖,化學方程式為:(C6H10O5)n(淀粉)nH2OnC6H12O6(葡萄糖)。(2)甲與乙的反應物均相同,但甲進行了加熱,乙未加熱,所以甲、乙實驗是探究溫度對淀粉水解的影響;甲中有稀硫酸,而丙中無稀硫酸,所以甲、丙是探究催化劑對淀粉水解的影響。(3)淀粉水解生成的葡萄糖是在酸性條件下,而加入新制氫氧化銅濁液產(chǎn)生磚紅色沉淀需在堿性條件下,所以應先加入氫氧化鈉中和稀硫酸至溶液呈堿性后,再加入氫氧化銅,所以實驗1無現(xiàn)象。(4)加入的碘與氫氧化鈉反應,導致碘無法與淀粉反應,所以溶液顏色無明顯變化。(5)根據(jù)實驗可知淀粉水解需要在催化劑和一定溫度下進行,故a正確;因為碘易升華,所以冷卻后加入碘,可判斷淀粉是否完全水解,故b正確;欲檢驗淀粉的水解產(chǎn)物具有還原性,應先在水解液中加入氫氧化鈉中和稀硫酸至溶液呈堿性,再加入新制氫氧化銅并加熱,根據(jù)磚紅色沉淀的產(chǎn)生判斷產(chǎn)物的還原性,故c正確;唾液中含有淀粉酶,且為中性,淀粉在淀粉酶的作用下水解為葡萄糖,所以可用唾液代替稀硫酸進行實驗1,可達到預期的現(xiàn)象,故d正確。

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