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課下達標檢測（三） 核酸、糖類與脂質 一、選擇題 1．下列關于菠菜葉肉細胞中有關化合物組成、結構和功能的敘述，正確的是(　　) A．DNA是主要的遺傳物質 B．tRNA分子中只含有三個堿基 C．每個ADP分子中含有兩個高能磷酸鍵 D．C、H、O、N是組成酶所必需的元素 解析：選D　菠菜葉肉細胞中既有DNA又有RNA，但只有DNA是遺傳物質；一個tRNA分子中含有多個堿基，其中一端相鄰的三個堿基構成反密碼子；每個ADP分子中含有一個高能磷酸鍵；酶的本質是蛋白質或RNA，二者的基本組成元素都含有C、H、O、N。 2.(2019日照模擬)核酸和蛋白質是細胞內(nèi)重要的生物大分子。下列敘述錯誤的是(　　) A．RNA聚合酶的識別位點位于DNA上 B．血紅蛋白參與血液中氧氣的運輸 C．抗體的合成需要DNA和RNA的參與 D．DNA和蛋白質是核糖體的組成成分 解析：選D　RNA聚合酶識別位于DNA上的啟動子，并啟動轉錄過程；紅細胞中的血紅蛋白能夠運輸氧氣；在蛋白質的合成過程中，需要通過轉錄和翻譯兩個過程，所以抗體的合成需要DNA和RNA的參與；核糖體是無膜的細胞器，由RNA和蛋白質構成，分為附著核糖體和游離核糖體。 3．核糖體RNA(rRNA)在核仁中通過轉錄形成，其與核糖核蛋白組裝成核糖體前體，核糖體前體通過核孔進入細胞質中進一步成熟，成為翻譯的場所。翻譯時rRNA催化肽鍵的形成。下列相關敘述錯誤的是(　　) A．rRNA的合成需要以DNA為模板 B．rRNA的合成及核糖體的形成與核仁有關 C．翻譯時，rRNA的堿基與tRNA上的反密碼子互補配對 D．rRNA可降低氨基酸間脫水縮合所需的活化能 解析：選C　rRNA是以DNA的一條鏈為模板轉錄形成的，因此rRNA的合成需要以DNA為模板；核仁與某種RNA(rRNA)的合成及核糖體的形成有關；翻譯時，mRNA的堿基與tRNA上的反密碼子互補配對；rRNA能催化肽鍵的形成，可見其具有催化功能，即可降低氨基酸間脫水縮合所需的活化能。 4．下列物質或結構中含有糖類的是(　　) ①RNA?、谌旧w　③脂肪?、艿矸勖? A．①②　　　　　　　　 B．③④ C．②③ D．②④ 解析：選A　RNA分子由核糖核苷酸組成，而一分子核糖核苷酸由一分子含氮堿基、一分子核糖和一分子磷酸基團組成，因此含有糖類；染色體由DNA和蛋白質組成，DNA中含有脫氧核糖；脂肪由甘油和脂肪酸組成，淀粉酶屬于蛋白質，二者均不含糖類。 5．下列有關糖類的敘述，正確的是(　　) A．糖類由C、H、O三種元素組成，只能為生物體提供能源 B．質粒、葉綠體、線粒體、ATP和RNA中都含有核糖 C．淀粉、糖原、纖維素和麥芽糖徹底水解后的產(chǎn)物相同 D．蔗糖儲存于肌肉細胞中，能及時補充人體所需能量 解析：選C　糖類由C、H、O三種元素組成，可以為細胞提供能量，作為能源物質，也可以作為細胞的結構物質，如構成植物細胞壁的成分之一的纖維素是多糖；質粒的化學本質是DNA，含有的糖是脫氧核糖，不含核糖；淀粉、糖原、纖維素和麥芽糖徹底水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖；蔗糖是植物細胞的二糖，肌肉細胞沒有蔗糖。 6．哺乳期嬰兒所需能量的20%由乳汁中的乳糖提供。正常情況下，一分子乳糖能在小腸內(nèi)被水解成一分子半乳糖(分子式C6H12O6)和一分子葡萄糖，后經(jīng)小腸黏膜吸收。下列判斷正確的是(　　) A．乳糖屬于多糖 B．半乳糖和葡萄糖均為單糖 C．乳汁屬人體內(nèi)環(huán)境的組成成分 D．半乳糖是細胞內(nèi)最重要的能源物質 解析：選B　由題干信息“一分子乳糖能在小腸內(nèi)被水解成一分子半乳糖(分子式C6H12O6)和一分子葡萄糖，后經(jīng)小腸黏膜吸收”可知，乳糖為二糖，半乳糖和葡萄糖均為單糖。乳汁直接分泌到體外，不屬于人體內(nèi)環(huán)境的組成成分。葡萄糖是細胞內(nèi)最重要的能源物質。 7．(2019濟南六校聯(lián)考)有一類生物大分子具有多種功能，如運輸、催化和攜帶遺傳信息等，這類生物大分子是(　　) A．蛋白質 B．DNA C．RNA D．多糖 解析：選C　RNA分子中的tRNA在翻譯過程中轉運氨基酸，有些RNA是生物催化劑，有些病毒的遺傳物質是RNA，能攜帶遺傳信息。 8．洋蔥根尖生長點細胞中的DNA存在于(　　) A．高爾基體、線粒體和細胞核 B．線粒體、葉綠體和細胞膜 C．線粒體和細胞核 D．葉綠體和細胞核 解析：選C　洋蔥屬于高等植物，DNA主要存在于細胞核中，在細胞質的線粒體、葉綠體中也有少量DNA存在，但根尖生長點細胞不含葉綠體。 9．多糖、蛋白質、核酸等都是生物大分子，在一定的條件下均可水解。下列相關敘述錯誤的是(　　) A．1分子淀粉或纖維素可水解形成多個葡萄糖 B．1條多肽鏈可水解形成多個多種氨基酸 C．1個RNA分子可水解形成4種核糖核苷酸 D．1個雙鏈DNA分子可水解形成2條脫氧核苷酸鏈 解析：選D　淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合形成的多聚體；多肽鏈由氨基酸脫水縮合形成；RNA初步水解產(chǎn)物為4種核糖核苷酸；1個雙鏈DNA分子初步水解形成4種脫氧核苷酸。 10．日本研究人員發(fā)現(xiàn)人類和小白鼠的軟骨細胞中富含“miR140”分子，這是一種微型單鏈核糖核酸。與正常小鼠比較，不含“miR140”分子的實驗鼠軟骨的損傷程度要嚴重得多。下列關于“miR140”的敘述錯誤的是(　　) A．“miR140”分子中一定含有糖類物質 B．“miR140”分子對生命活動有重要作用 C．“miR140”分子中含有兩個游離的磷酸基團 D．“miR140”分子不是人和小鼠的遺傳物質 解析：選C　由題意可知，“miR140”分子為單鏈RNA，故分子中含有核糖；與正常小鼠比較，不含“miR140”分子的實驗鼠軟骨的損傷程度要嚴重得多，說明“miR140”分子對生命活動有重要作用；“miR140”分子中只含有一個游離的磷酸基團；人和小鼠的遺傳物質是DNA，“miR140”分子為RNA，故不是人和小鼠的遺傳物質。 11．載脂蛋白A1(apoA1)是一種血漿蛋白，主要在肝臟合成，基本功能是運載脂類物質，其含量下降會導致膽固醇在血管中堆積，形成動脈粥樣硬化，下列有關敘述錯誤的是(　　) A．膽固醇可以參與構成細胞膜 B．a(chǎn)poA1比多肽的空間結構更復雜 C．動脈管壁細胞的內(nèi)環(huán)境是組織液 D．a(chǎn)poA1可通過囊泡在細胞內(nèi)運輸 解析：選C　膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分；apoA1的化學本質是蛋白質，多肽鏈經(jīng)過盤曲、折疊才能形成具有一定空間結構的蛋白質，因此apoA1比多肽的空間結構更復雜；動脈管壁細胞的內(nèi)環(huán)境是組織液和血漿；apoA1是一種血漿蛋白，屬于分泌蛋白，其分泌過程需要借助細胞內(nèi)的囊泡來運輸。 12．生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關系如下圖所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組成甲、乙、丙三種生物大分子的單體，這三種單體的結構可用d或e表示。據(jù)圖分析正確的是(　　) A．人體細胞中單體a、b的結構可用d表示，人體中d的種類有4種 B．大腸桿菌細胞內(nèi)單體c的結構可用e表示，e的種類約有20種 C．a(chǎn)、b是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者，丙是生命活動的主要承擔者 D．甲、乙的多樣性由d中的n充分體現(xiàn)，丙的多樣性由e中的R充分體現(xiàn) 解析：選B　根據(jù)甲、乙、丙的關系可判斷甲、乙、丙分別為DNA、RNA、蛋白質，則a、b分別為脫氧核苷酸、核糖核苷酸，其結構可用d表示，人體中d的種類有8種；大腸桿菌細胞內(nèi)單體c(氨基酸)的結構可用e表示，e的種類約有20種；DNA或RNA是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者；甲、乙的多樣性由d中的n(堿基)排列順序決定，R基決定氨基酸種類，丙的多樣性由氨基酸種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結構決定。 二、非選擇題 13．2016年9月3日，四川最長壽老人付素清走完了119歲生命歷程。有科學家對其身體基因進行檢測后，發(fā)現(xiàn)她的鈣、磷代謝調節(jié)能力、葉酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的幾率也很低，超過一半的中國人脂質代謝能力都不如付素清。請結合材料回答下列問題： (1)脂質是細胞中重要的化合物，其中，________是最常見的脂質，也是細胞內(nèi)良好的儲能物質，除此之外，還具有____________、____________和____________的功能。而其中的______是構成細胞膜的主要成分。 (2)飲食中過多地攝入________，會在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。 (3)脂質與多糖、蛋白質、核酸都是細胞中重要的有機化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以________為骨架，它們都是由許多基本的組成單位連接而成，這些基本的單位稱為單體。 (4)組成蛋白質的單體的結構通式是：________________。 (5)糖類和脂質都可作為能源，相同質量的脂質和糖類徹底氧化分解，耗氧量較多的是________。 解析：(1)脂質是細胞中重要的化合物，脂肪是最常見的脂質，是良好的儲能物質，還具有緩沖壓力、減少摩擦、保溫作用。磷脂是構成細胞膜的主要成分。(2)攝入膽固醇過多，會在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。(3)生物大分子以碳鏈為骨架，由許多單體連接而成。(4)組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。(5)脂肪中含氫多，因此相同質量的脂質和糖類徹底氧化分解，耗氧量較多的是脂質。 答案：(1)脂肪　緩沖壓力　減少摩擦　保溫　磷脂 (2)膽固醇　(3)碳鏈　(4) 　(5)脂質 14．(2018臨沂聯(lián)考)下圖是細胞內(nèi)三類生物大分子的組成及功能圖示，請據(jù)圖回答： (1)元素X、Y依次是________。 (2)某單體A中含有2個羧基和1個氨基，其中一個羧基位于R基，另一個羧基____________________________；生物大分子D除可行使上述功能外，還具有____________________________(寫出兩項即可)功能，該類物質在功能上具有多樣性的直接原因是________________________。 (3)單體C是________，若物質M可被吡羅紅甲基綠染色劑染成綠色，則與N相比M特有的組成成分是____________________。由D加N構成的結構或生物有________________(寫出兩項即可)。 (4)若B是葡萄糖，那么在植物細胞中特有的E有__________，B、E能用斐林試劑進行鑒定的是________(填字母)。 解析：(1)根據(jù)圖中D的功能可推知D是蛋白質，組成蛋白質的元素主要有C、H、O、N，故元素X表示N；核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質，故F表示核酸，其組成元素包括C、H、O、N、P，所以元素Y表示P。(2)單體A是氨基酸，構成蛋白質的每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。因此，若該氨基酸中含有2個羧基和1個氨基，一個羧基位于R基，則另一個羧基和氨基連在同一個碳原子上；生物大分子D是蛋白質，蛋白質除可行使上述功能外，還具有免疫、調節(jié)、運輸?shù)裙δ?；蛋白質分子結構具有多樣性，直接決定了蛋白質具有多種多樣的功能。(3)由前面分析可知，生物大分子F是核酸，其單體C是核苷酸；若物質M可被吡羅紅甲基綠染色劑染成綠色，則物質M是DNA、N是RNA。與RNA相比，DNA特有的組成成分是脫氧核糖和胸腺嘧啶(T)。由D(蛋白質)加N(RNA)構成的結構或生物有核糖體、HIV、煙草花葉病毒等。(4)若B是葡萄糖，那么E是多糖，植物細胞特有的多糖是淀粉和纖維素。 答案：(1)N、P　(2)和氨基連在同一個碳原子上　免疫、調節(jié)、運輸　蛋白質結構具有多樣性　(3)核苷酸　脫氧核糖和胸腺嘧啶　核糖體、HIV、煙草花葉病毒等　(4)淀粉、纖維素　B 15. 一些哺乳動物在入冬前要大量進食，這些食物可在體內(nèi)轉變?yōu)橹尽? (1)脂肪是細胞內(nèi)良好的________物質，在脂肪細胞中以大小不一的脂滴存在，可推測包裹脂滴的是外被蛋白和________單分子層。 (2)科研人員在哺乳動物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了細胞內(nèi)含有大量線粒體的棕色脂肪組織，其線粒體內(nèi)膜含有U蛋白，使得H＋可以通過U蛋白回流至線粒體基質，減少線粒體內(nèi)膜上ATP的合成。因此，棕色脂肪細胞被激活時，線粒體有氧呼吸釋放的能量中________能所占比例明顯增大。 (3)科研人員對冬眠動物在寒冷環(huán)境中棕色脂肪組織的變化進行了實驗研究，結果如下圖所示。 據(jù)上述結果分析，寒冷環(huán)境誘導棕色脂肪細胞數(shù)量________，動物由冬眠狀態(tài)轉為清醒狀態(tài)時，__________________________迅速升高，________量迅速增加，使體溫迅速恢復到正常水平。 (4)機體內(nèi)，棕色脂肪細胞間含有豐富的交感神經(jīng)末梢，交感神經(jīng)興奮后分泌的去甲腎上腺素能提高代謝率?？蒲腥藛T用大鼠進行實驗研究，結果如下圖所示。 結果表明，隨寒冷刺激的持續(xù)時間延長，機體維持體溫恒定所需能量來源的變化是：__________________________________________________________。寒冷刺激后注射去甲腎上腺素誘導的機體產(chǎn)熱顯著強于寒冷刺激前，請你提出一種可能的作用機制解釋此現(xiàn)象：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：(1)脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質，在脂肪細胞中以大小不一的脂滴存在，由于脂肪屬于疏水性物質，所以可推測包裹脂滴的是由磷脂單分子層(磷脂疏水的尾部朝向內(nèi)，親水的頭部朝向外側)和脂滴相關蛋白(與脂滴的生成、轉運和降解有關)組成的膜。(2)已知棕色脂肪細胞中H＋可以通過U蛋白回流至線粒體基質，減少線粒體內(nèi)膜上ATP的合成。而且細胞呼吸過程中氧化分解有機物釋放的能量一部分以熱能形式散失，另一部分用于合成ATP。因此，棕色脂肪細胞被激活時，線粒體有氧呼吸釋放的能量中熱能所占比例明顯增大。(3)據(jù)圖示結果分析可知，寒冷環(huán)境誘導棕色脂肪細胞數(shù)量增加；動物由冬眠狀態(tài)轉為清醒狀態(tài)時，棕色脂肪細胞活性迅速升高，產(chǎn)熱量迅速增加，使體溫迅速恢復到正常水平。(4)據(jù)圖示結果分析可知，隨寒冷刺激的持續(xù)時間延長，機體維持體溫恒定所需能量來源的變化是由骨骼肌戰(zhàn)栗供能為主逐漸轉變?yōu)橄淖厣竟┠転橹鳎缓浯碳ず笞⑸淙ゼ啄I上腺素誘導的機體產(chǎn)熱顯著強于寒冷刺激前，可能的作用機制是棕色脂肪細胞是去甲腎上腺素的靶細胞，寒冷刺激前，動物體內(nèi)棕色脂肪含量有限，寒冷刺激使棕色脂肪細胞的數(shù)量增加，寒冷刺激后再注射去甲腎上腺素的效果明顯(或寒冷刺激使棕色脂肪細胞對去甲腎上腺素的敏感性增加；寒冷刺激使棕色脂肪細胞去甲腎上腺素受體增加或活性增強)。 答案：(1)儲能　磷脂　(2)熱　(3)增加　棕色脂肪細胞活性　產(chǎn)熱　(4)由骨骼肌戰(zhàn)栗供能為主逐漸轉變?yōu)橄淖厣竟┠転橹鳌∽厣炯毎侨ゼ啄I上腺素的靶細胞，寒冷刺激前，動物體內(nèi)棕色脂肪含量有限，寒冷刺激使棕色脂肪細胞的數(shù)量增加，寒冷刺激后再注射去甲腎上腺素的效果明顯(或寒冷刺激使棕色脂肪細胞對去甲腎上腺素的敏感性增加；寒冷刺激使棕色脂肪細胞去甲腎上腺素受體增加或活性增強)