.生物化學(xué)試卷（A）及答案1、蛋白質(zhì)的變性作用：天然蛋白質(zhì)因受物理、化學(xué)因素的影響，使蛋白質(zhì)分子的構(gòu)象發(fā)生了異常變化，從而導(dǎo)致生物活性的喪失以及物理、化學(xué)性質(zhì)的異常變化。但一級(jí)結(jié)構(gòu)未遭破壞，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性作用。2、結(jié)構(gòu)域：對(duì)于較大的蛋白質(zhì)分子或亞基，多肽鏈往往由兩個(gè)或兩個(gè)以上相對(duì)獨(dú)立的三維實(shí)體締合而成三級(jí)結(jié)構(gòu)，這種相對(duì)獨(dú)立的三維實(shí)體稱結(jié)構(gòu)域。3、氧化磷酸化：伴隨電子從底物到氧的傳遞，ADP 被磷酸化形成 ATP 的酶促過程即是氧化磷酸化作用。4、酶的活性中心： 是指結(jié)合底物和將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的區(qū)域，通常是相隔很遠(yuǎn)的氨基酸殘基形成的三維實(shí)體。5、岡崎片段：由于親代 DNA 雙鏈在復(fù)制時(shí)是逐步解開的，因此，隨從鏈的合成也是一段一段的。DNA 在復(fù)制時(shí)，由隨從鏈所形成的一些子代 DNA 短鏈稱為岡崎片段。6、Km 值：是當(dāng)酶促反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度一半時(shí)的底物濃度，它的單位是 mol/L,與底物濃度的單位一樣。7、糖異生作用：由非糖物質(zhì)前體合成葡萄糖的作用稱為糖異生作用。8、密碼子的擺動(dòng)性：密碼子的專一性主要取決于前兩位堿基，第三位堿基重要性較低，可以有一定程度的擺動(dòng)，稱為擺動(dòng)性或變偶性。9、轉(zhuǎn)錄的不對(duì)稱性：在 DNA 分子雙鏈上只有某一區(qū)段或者一股鏈用作模板指引轉(zhuǎn)錄，另一股鏈不轉(zhuǎn)錄，這稱為轉(zhuǎn)錄的不對(duì)稱性10、操縱子：是指在轉(zhuǎn)錄水平上控制基因表達(dá)的協(xié)調(diào)單位。它包括啟動(dòng)子（P）、操縱基因（ O）以及在功能上彼此相關(guān)的幾個(gè)結(jié)構(gòu)基因（S）。二、填空題：（將正確答案填在括號(hào)內(nèi)，每題 1 分，共 25 分）1、在 20 種氨基酸中，酸性氨基酸有谷氨酸和天冬氨酸 2 種，具有羥基的氨基酸是絲氨酸和蘇氨酸，能形成二硫鍵的氨基酸是半胱氨酸。2、酶的活性中心包括 催化部位（基團(tuán)） ，結(jié)合部位（基團(tuán)）兩部分。3、在脂肪酸氧化過程中，脂肪酸活化產(chǎn)生的脂肪酰 CoA 由 脂酰肉堿 帶通過線粒體內(nèi)膜。4、多肽鏈中氨基酸之間通過 肽鍵 相連，核酸分子中核苷酸之間通過 3，5-.磷酸二酯鍵 相連；糖原分子中葡萄糖之間通過 -1,4-糖苷鍵和 -1,6-糖苷鍵 相連。5、DNA 合成的方向 5'3'，RNA 合成的方向 5'3'，蛋白質(zhì)肽鏈合成的方向NC。6、糖酵解的調(diào)節(jié)酶 已糖激酶 ，磷酸果糖激酶 和 丙酮酸激酶 。7、mRNA 是以 DNA 為模板合成的，又是 蛋白質(zhì) 合成的模板。8、舉出三種氧化磷酸化解偶聯(lián)劑 2,4-二硝基苯酚 ，纈氨霉素 ，解偶聯(lián)蛋白 。9、基因有兩條鏈，作為模板指導(dǎo)轉(zhuǎn)錄的那條鏈稱 模板 鏈，另一條稱為編碼 鏈。10、原核生物的呼吸鏈位于 質(zhì)膜 。三、選擇題（每題 1 分,共 10 分）1、含有稀有堿基比例較多的核酸是： （ C ）A胞核 DNA B線粒體 DNA CtRNA D mRNA2、hnRNA 是下列哪種 RNA 的前體 （ C ）AtRNA BrRNA CmRNA DSnRNA3、軟脂酰 CoA 在 -氧化第一次循環(huán)中以及生成的二碳代謝物徹底氧化時(shí)，ATP 的總量是：（D）A3ATP B13ATP C14 ATP D17ATP E18ATP4、一個(gè)酶作用于多種底物時(shí)，其天然底物的 Km 值應(yīng)該是 （ C ）A 最大；B 與其它底物 Km 值相同；C 最??；D 居中5、在脂肪酸的合成中，每次碳鏈的延長都需要什么直接參加？ （ C ）A乙酰 CoA B草酰乙酸 C丙二酸單酰 CoA D甲硫氨酸6、活細(xì)胞不能利用下列哪些能源來維持它們的代謝： （ D ）AATP B糖 C脂肪 D周圍的熱能7、三碳糖、六碳糖與七碳糖之間相互轉(zhuǎn)變的糖代謝途徑是： （ D ）A糖異生 B糖酵解 C三羧酸循環(huán) D磷酸戊糖途徑 8、哪一種情況可用增加S的方法減輕抑制程度： （ B ）.A不可逆抑制作用 B競爭性可逆抑制作用 C非競爭性可逆抑制作用 D 反競爭性抑制作用9、鳥氨酸循環(huán)中，尿素生成的氨基來源有： （ C ）A鳥氨酸 B精氨酸 C天冬氨酸 D瓜氨酸10、需要維生素 B6作為輔酶的氨基酸反應(yīng)有： （ D ）A成鹽、成酯和轉(zhuǎn)氨 B成酰氯反應(yīng) C成酯、轉(zhuǎn)氨 D轉(zhuǎn)氨、脫羧三、判斷題（每題 1 分,共 10 分）1、合成 RNA 時(shí)，DNA 兩條鏈同時(shí)都具有轉(zhuǎn)錄作用。 （ × ）2、脂肪酸合成酶催化的反應(yīng)是脂肪酸氧化反應(yīng)的逆反應(yīng)。 （ × ）3、胞液中的 NADH 通過蘋果酸穿梭作用進(jìn)入線粒體，其 P/O 比值約為 2。 （ × ）4、用凝膠過濾法分離蛋白質(zhì)時(shí)，總是分子量大的蛋白質(zhì)首先被洗脫下來。 （ ） 5、本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶是生物體內(nèi)唯一的催化劑。 （ × ）6、所有的蛋白質(zhì)都具有一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)。 （ × ）7、DNA 分子中的 G 和 C 的含量愈高，其熔點(diǎn)（Tm）值愈大。 （ ）8、變性后的蛋白質(zhì)其分子量也發(fā)生改變。 （ × ）9、酶活性中心是酶分子的一小部分。 （ ）10、哺乳動(dòng)物無氧下不能存活，因?yàn)槠咸烟墙徒獠荒芎铣?ATP。 （ × ）四、問答題：（共 35 分）1、試述 Charff 定律的主要內(nèi)容? (4 分)（1）所有 DNA 中腺嘌呤與胸腺嘧啶的摩爾含量相等， （即 A=T）;鳥嘌呤與胞嘌呤的摩爾含量相等， （即 G=C） 。堿基當(dāng)量定律：嘌呤堿總量=嘧啶堿總量。 （即A+G=T+C） （1.5 分）（2）不同生物 DNA 的堿基組成有很大差異，可用不對(duì)稱比率：A+T/G+C 表示。親緣相近的生物，其 DNA 的堿基組成相近，即不對(duì)稱比率相近。 （1.5 分）（3）同一種生物所有體細(xì)胞 DNA 的堿基組成相同，可作為該物種的特征。 （1 分）2、與酶高效催化作用有關(guān)的因素有哪些？（5 分）.1.鄰近定向效應(yīng) （1 分） 2.底物的形變和誘導(dǎo)契合（1 分）3.親核催化/親電催化（共價(jià)催化） （1 分）4.酸堿催化 （1 分）5.微環(huán)境的影響（1 分）3、蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的類型及特點(diǎn)是什么？（6 分） 1.-螺旋：（3 分） 特點(diǎn)是 （1）多肽鏈中的各個(gè)肽平面圍繞同一軸旋轉(zhuǎn)，形成螺旋結(jié)構(gòu)，螺旋一周，沿軸上升的距離即螺距為 0.54nm,含 3.6 個(gè)氨基酸殘基；兩個(gè)氨基酸之間的距離為 0.15nm; 每個(gè) aa 殘基沿軸旋轉(zhuǎn) 100 度. （2）肽鏈內(nèi)形成氫鍵，氫鍵的取向幾乎與軸平行，每個(gè)氨基酸殘基的 C=O氧與其后第四個(gè)氨基酸殘基的 N-H 氫形成氫鍵。 （3）絕大多數(shù)天然蛋白質(zhì)中的 -螺旋幾乎都是右手螺旋。 （4）- 螺旋都是由 L-型氨基酸構(gòu)成的（Gly 除外） 。2.-折疊：（1 分）特點(diǎn)是由兩條或多條幾乎完全伸展的多肽鏈平行排列，通過鏈間的氫鍵進(jìn)行交聯(lián)而形成的，或一條肽鏈內(nèi)的不同肽段間靠氫鍵而形成的。肽鏈的主鏈呈鋸齒狀折疊構(gòu)象。-折疊結(jié)構(gòu)幾乎所有肽鍵都參與鏈間氫鍵的形成，氫鍵與鏈的長軸接近垂直。3.-轉(zhuǎn)角：（1 分）特點(diǎn)是在 -轉(zhuǎn)角部分，由四個(gè)氨基酸殘基組成;彎曲處的第一個(gè)氨基酸殘基的 -C=O 和第四個(gè)殘基的 N-H 之間形成氫鍵，形成一個(gè)不很穩(wěn)定的環(huán)狀結(jié)構(gòu)；這類結(jié)構(gòu)主要存在于球狀蛋白分子中；肽鏈回折 180 度。4.無規(guī)卷曲或自由回轉(zhuǎn)：（1 分）特點(diǎn)是在一般球蛋白分子中，往往含有大量的無規(guī)則卷曲，它使蛋白質(zhì)肽鏈從整體上形成球狀構(gòu)象。 4、寫出 18 碳硬脂酸 -氧化的全過程。并計(jì)算出其完全氧化為 H2O 和 CO2 時(shí)可產(chǎn)生多少 ATP 分子？（8 分）.(1 分)OCO- + ATP + HSR CoAMg2 + OCSCoA + Pi + AMPR(1 分)COHCORCH2 SCoA CHRCH2 SCoACFADFADH2Ö¬õ£CoA ¦Á ,¦Â -·´Ê½Ï©Ö¬õ£CoACH2CH2(1 分)HCHCRHHCOCSCoA OCRHOCSCoA+ H2O- H2O·´Ê½Ï©Ö¬õ£CoA L (+)¦Â - ôÇÖ¬õ£CoA¦¤2(1 分)OCOR SCoACH2_ CNAD + NADH + H +¦Â - ͪ֬õ£ -CoAHCHOHCRHOCSCoAL(+)¦Â - ôÇÖ¬õ£ -SCoA(1 分)OCORH2C SCoAÒõ£ CoAOCH2 _ COCR SCoA + ¦Â - ͪ֬õ£ CoA SCoA + H3CCHSCoA再經(jīng)過 8 次循環(huán)即可全部轉(zhuǎn)變成乙酰 CoA(1 分) 乙酰 CoA 進(jìn)入三羧酸循環(huán)、FADH2 和 NADH 進(jìn)入呼吸鏈完全氧化為 H2O 和 CO2 時(shí)可產(chǎn)生 146ATP 分子(2分)5、試寫出甘油徹底降解形成 CO2 和 H2O 的具體過程，并計(jì)算出其生成的 ATP分子數(shù)？（12 分）（1）甘油在甘油激酶的作用下消耗 1 個(gè) ATP 分子生成 3-磷酸甘油；3-磷酸甘油在磷酸甘油脫氫酶的作用下將 H 離子傳遞給 NAD+生成磷酸二羥丙酮。 （2 分）（2）磷酸二羥丙酮磷酸丙糖異構(gòu)酶作用下生成 3-磷酸甘油醛；3-磷酸甘油醛在 3-磷酸甘油醛脫氫酶作用下生成 1,3-二磷酸甘油酸；l,3-二磷酸甘油酸在磷酸甘油酸激酶的催化下生成 3-磷酸甘油酸；3-磷酸甘油酸在磷酸甘油酸變位酶作用下生成 2-磷酸甘油酸；2-磷酸甘油酸在烯醇化酶作用下生成烯醇式磷酸丙酮酸(PEP) ；烯醇式磷酸丙酮酸在丙酮酸激酶催化下轉(zhuǎn)變?yōu)橄┐际奖? 烯醇式丙酮.酸極不穩(wěn)定，很容易自動(dòng)變?yōu)楸容^穩(wěn)定的丙酮酸； （3 分）（3）丙酮酸在丙酮酸脫氫酶系的作用下脫羧形成乙酰輔酶 A 再進(jìn)入三羧酸循環(huán)。 （1 分）（4）輔酶 A 與草酰乙酸在檸檬酸合成酶的作用下縮合成檸檬酸檸檬酸在順烏頭酸酶作用下生成異檸檬酸異檸檬酸在異檸檬酸脫氫酶作用下生成 -酮基戊二酸-酮戊二酸在 - 酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體作用下生成琥珀酰輔酶 A琥珀酰輔酶 A 在琥珀酰-CoA 合成酶催化下生成琥珀酸琥珀酸被在琥珀酸脫氫酶作用下生成延胡索酸延胡索酸在延胡索酸酶作用下生成蘋果酸蘋果酸在蘋果酸脫氫酶作用下生成草酰乙酸 （4 分）（5）甘油徹底降解形成 CO2 和 H2O 共生成 22 分子的 ATP. (2 分)