物質(zhì)發(fā)生了什么變化教學(xué)設(shè)計江北小學(xué)教育集團(tuán)月亮灣校區(qū) 朱亮亮一、 教材分析：本課由兩個活動組成，一是觀察混合后的沙子和豆子的變化，二是觀察加熱白糖的變化。本課的重點在于觀察物理變化和化學(xué)變化現(xiàn)象，找出它們之間的區(qū)別：是否產(chǎn)生新的物質(zhì)，因此白糖加熱的活動是重點，混合沙和豆子是鋪墊。通過混合沙和豆子活動，讓學(xué)生體會觀察到“沒有明顯變化”與觀察到“明顯變化”的現(xiàn)象同等重要。在加熱白糖的過程中，讓學(xué)生通過實驗觀察發(fā)現(xiàn)物質(zhì)是變化的，有時會發(fā)生物理變化，有時會發(fā)生化學(xué)變化，有時既有物理變化又有化學(xué)變化。二、學(xué)生分析：通過第一課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步建立整個世界是由物質(zhì)組成的，并且物質(zhì)總是在變化的，變化是多種多樣的，許多變化是不一樣的。學(xué)生對白糖比較熟悉，在第一單元中曾用放大鏡觀察過，知道白糖會變化，在水中會溶解，加熱會熔化，能做成棉花糖，加熱過的白糖能拉絲等?；趯W(xué)生已有的科學(xué)前概念，本課立足于學(xué)生已有的經(jīng)驗和前概念，通過科學(xué)探究活動，引導(dǎo)學(xué)生詳細(xì)觀察沒有變化的沙、豆混合和產(chǎn)生了新物質(zhì)的白糖加熱，分辨物質(zhì)變化過程中的“變”與“不變”，建構(gòu)物理變化和化學(xué)變化的科學(xué)概念。三、教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念1、物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。2、一些物質(zhì)在變化的過程中，即會發(fā)生化學(xué)變化又會發(fā)生物理變化。過程與方法學(xué)習(xí)用篩網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。情感態(tài)度價值觀1、養(yǎng)成細(xì)心觀察，及時記錄的習(xí)慣。2、體會到在實驗操作過程中，細(xì)致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象，對于得出正確結(jié)論是重要。四、教學(xué)重點：觀察物理變化和化學(xué)變化的過程，找出他們之間的區(qū)別：新物質(zhì)是否生成。五、教學(xué)難點：對實驗過程的細(xì)心觀察、概括和描述。六、教學(xué)準(zhǔn)備：實驗一：豆子、沙子、三個杯子、塑料盤、篩網(wǎng)實驗二：蠟燭、火柴、勺子、白糖、玻璃片、護(hù)目鏡、記錄單二七、教學(xué)過程：（一）、復(fù)習(xí)導(dǎo)入，引出課題通過前面的學(xué)習(xí)，我們知道世界都是由什么構(gòu)成的？而且這些物質(zhì)總是在不斷地發(fā)生變化。那它們到底發(fā)生了什么變化呢？這節(jié)課我們就一起來仔細(xì)研究一下物質(zhì)發(fā)生了什么變化。板書課題：物質(zhì)發(fā)生了什么變化。（二）、觀察混合沙和豆子的變化1、觀察沙子和豆子的特點2、如果我們把杯子中的沙子和豆子混合，沙子和豆子會發(fā)生變化？3、到底會不會發(fā)生變化，下面我們就來驗證一下。請你將沙子和豆子分別倒出一半到空杯子中。攪拌一下，看看會不會發(fā)生變化。明白了嗎，開始吧。學(xué)生實驗。4、有什么辦法能進(jìn)一步說明它們有沒有發(fā)生變化？老師這里有個篩子你有沒有想到什么辦法？（用篩子分離沙和豆子進(jìn)行觀察。）5、小結(jié)：攪拌產(chǎn)生的碎屑，只說明沙和豆子形態(tài)發(fā)生了細(xì)微的變化，特征和性質(zhì)沒有變，沙子還是沙子，豆子還是豆子，有沒有新的物質(zhì)產(chǎn)生？ 像沙子和豆子這樣混合，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化成為物理變化。板書：物理變化（三）、觀察加熱白糖的變化過渡：在我們科學(xué)實驗中觀察到?jīng)]有明顯變化和有明顯變化的現(xiàn)象同樣重要。是不是所有的物質(zhì)在發(fā)生變化的過程中都不產(chǎn)生新物質(zhì)呢？下面我們再來做個實驗。1、如果我們對白糖加熱，那么加熱后的白糖會發(fā)生什么變化嗎？2、生活中的哪些經(jīng)驗告訴你的？3、討論一下利用這些材料我們該怎么來做這個實驗？4、出示溫馨提示。5、有哪些地方需要特別注意的？6、學(xué)生實驗，教師巡視指導(dǎo)。7、學(xué)生展示交流。8、小結(jié)：我們把像白糖加熱這樣，從白色的糖變?yōu)楹谏奶?，產(chǎn)生了新的物質(zhì)的變化稱為化學(xué)變化。（板書：化學(xué)變化）9、在白糖加熱的過程中，僅有化學(xué)變化嗎？（是的，在白糖加熱過程中同時發(fā)生著化學(xué)變化和物理變化）10、交流蠟燭發(fā)生了什么變化。學(xué)生猜測交流。教師小結(jié)，出示課外資料閱讀。（四）、聯(lián)系生活，拓展升華1、生活中的物理變化和化學(xué)變化。2、這節(jié)課你有什么收獲？八、板書設(shè)計：物質(zhì)發(fā)生了什么變化物理變化化學(xué)變化