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1、第 1 節(jié) 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗? 鶴壁高中生物組 羅海靜 教學(xué)目標(biāo) 1 、 知識目標(biāo) （ 1 ）說出細(xì)胞在什么情況下吸水和失水。 （ 2 ）舉例說明細(xì)胞膜是選擇透過性膜。 （ 3 ）熟練制作臨時裝片和操作顯微觀察。 2、能力目標(biāo) （ 1 ）嘗試從生活現(xiàn)象中提出問題，作出假設(shè)。 （ 2 ）學(xué)習(xí)進(jìn)行探究問題的一般方法和步驟。 3、情感態(tài)度與價值觀 （ 1 ）參與課堂討論與交流。 （ 2 ）養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣，如及時清洗和擺放實驗用具，愛護(hù)實驗衛(wèi)生等。 教學(xué)重點 1 、如何進(jìn)行探究實驗，其基本方法和一般過程。 2、滲透作用；細(xì)胞是一個滲透系統(tǒng)。 3、細(xì)胞膜不僅僅是半透膜

2、，還是選擇透過性膜。 教學(xué)難點 1 、如何發(fā)現(xiàn)問題和提出問題。 2、如何設(shè)計實驗過程（材料、實驗用具、試劑的選擇，實驗結(jié)果的預(yù)測，操 作的細(xì)節(jié)）。 3、細(xì)胞膜不僅僅是半透膜，還是選擇透過性膜。 教具準(zhǔn)備 1 、滲透演示實驗。 2、蘿卜條吸水和失水的演示實驗。 3、滲透原理的多媒體演示課件。 課時安排 1 課時 教學(xué)方法 啟發(fā)探究、研討式學(xué)習(xí)、討論法 教學(xué)過程 細(xì)胞是一個開放的系統(tǒng)，每時每刻都與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)和能量的交換。 物質(zhì)的進(jìn)進(jìn)出出都要經(jīng)過細(xì)胞的邊界 細(xì)胞膜。不同的物質(zhì)跨膜運輸有什么不 同的特點呢？讓我們先來分析水是怎么進(jìn)出細(xì)胞的。 請同學(xué)們先看一下滲透

3、現(xiàn)象 的示意圖。 一．滲透作用 展示課件，思考： 1．課本上的討論題 2．什么是半透膜？允許一些分子（或離子）透過，而不讓別的一些分子（或 離子）透過的膜 3．發(fā)生滲透作用需要兩個怎樣的條件？（ 1 ）要有半透膜； （ 2 ）半透膜兩側(cè) 的溶液濃度不同。 講解：（ 1 ）蔗糖分子不能自由通過半透膜而水分子可以。（ 2 ）兩側(cè)的水分 子都在運動。（ 3）由于下側(cè)（燒杯內(nèi)）的水分子數(shù)量多（相對濃度大），所以 由下側(cè)進(jìn)入上側(cè)（漏斗內(nèi)）的水分子比由上側(cè)進(jìn)入下側(cè)的水分子多。（ 4 ）整體 表現(xiàn)為水分子由燒杯通過半透膜進(jìn)入了漏斗。 精品資料 這種水分子透過半透膜的運動叫滲透

4、作用。這個裝置叫滲透裝置。 二．細(xì)胞的吸水和失水 1． 動物細(xì)胞的吸水和失水：取決于細(xì)胞質(zhì)的濃度和外界溶液的濃度 2． 植物細(xì)胞的吸水和失水 思考：a.與動物細(xì)胞相比，植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上有什么顯著的區(qū)別？ b.什么是原生質(zhì)？原生質(zhì)是指細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì)， 整個動物細(xì)胞就是一 團(tuán)原生質(zhì)，而植物細(xì)胞除細(xì)胞壁外的其他所有物質(zhì)是一團(tuán)原生質(zhì)。 c. 什么是原生質(zhì)層？ 細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要是指液泡里面的細(xì)胞液， 水分進(jìn)出細(xì)胞要經(jīng)過原生質(zhì)層。 原生質(zhì)層是不是相當(dāng)于一層半透膜呢？ 關(guān)于植物細(xì)胞的吸水和失水探究： 你注意過生活中有關(guān)植物細(xì)胞吸水或失水的事例嗎？說說看： （ 1 ）當(dāng)你把白菜剁

5、碎準(zhǔn)備做餡時，常常要放一些鹽，過一段時間后就可見有 水分滲出，這些水分是從哪里來？菜餡細(xì)胞失去的水分，即水分的輸出。 （ 2 ）蔫了的青菜葉放入清水中浸泡一段時間后，會有什么變化？ 茶葉又重新變得硬挺起來了，葉面伸展，即水分的輸入。 提出問題 結(jié)合這些例子，你能提出什么問題？ a. 細(xì)胞在什么情況下吸水？失水？ b. 水分是如何進(jìn)出細(xì)胞的？ 教師：大家一起來討論一下提的問題哪些是有價值的，值得探究的？ 作出假設(shè) 植物細(xì)胞膜和液泡膜是生物膜嗎？他們的基本化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)與紅細(xì)胞的細(xì) 胞膜相似嗎？菜餡滲出水與紅細(xì)胞失水有什么相似之處？ “原生質(zhì)相當(dāng)于一層 半透膜嗎？ ”作出了一

6、個假設(shè)。 那作出的假設(shè)正確與否呢？就需要通過實驗來驗證， 那么接下來我們就要設(shè)計 一個實驗，來驗證。 設(shè)計實驗 實驗材料：洋蔥表皮細(xì)胞。既容易被剝離制成裝片，又很容易在顯微鏡下觀察 實驗原理：見書 實驗步驟：見書 實驗結(jié)果： 中央液泡的大小 原生質(zhì)層的位置 細(xì)胞大小 蔗糖溶液 清水 進(jìn)行實驗 分析結(jié)果 如果開始使用了 0.8g/ml的蔗糖溶液，很快就觀察到了質(zhì)壁分離，但后來加清 水怎么也不能使細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，能否斷定當(dāng)外界濃度低的時候細(xì)胞不 能吸水呢？那為什么會出現(xiàn)與預(yù)期不符的結(jié)果呢？ 蔗糖濃度過高了，導(dǎo)致細(xì)胞失水過快而

7、死亡了。 表達(dá)與交流 科學(xué)探究的一般過程包括哪六個步驟？ 3.什么是質(zhì)壁分離與復(fù)原？它又說明了什么？ 植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，成熟的植物細(xì)胞靠滲透作用吸水。 細(xì)胞液與細(xì)胞外界溶液發(fā)生滲透作用。 結(jié)論：植物細(xì)胞在什么情況下吸水？在什么情況下失水？ 三．離子的跨膜運輸 細(xì)胞對物質(zhì)的輸入和輸出的選擇性。 學(xué)生閱讀課本，并進(jìn)行討論： (1)水稻培養(yǎng)液里的Ca2+和MG2+濃度為什么會增高？說明什么？ 水稻吸收水分和其他離子多，而吸收 Ca2+和MG2+較少。 ( 2 )不同作物對無機鹽的吸收有差異嗎？ 有明顯差異，水稻吸收大量的Si4+而番茄幾乎不吸收.番茄吸收C

8、a2+和MG 2+較多 . (3)水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的 ,其他物質(zhì)也是這樣的嗎 ? 不是的，比如水稻吸收Si4+,這是根據(jù)生物生命活動的需要. (4)細(xì)胞對物質(zhì)的吸收有選擇嗎 ?如果有 ,這種選擇有普遍性嗎 ? 是有選擇性的 ,因為不同生物吸收的離子的量是各不相同 ;這種選擇也是普遍 性的 ,如不同微生物對不同礦物的吸收表現(xiàn)出較大的差異 . 教師 :細(xì)胞膜并不是單純物理意義的半透膜 ,它是有生理活性的 ,能對一些物 質(zhì)進(jìn)行選擇性通過 ,這叫選擇透過性膜 總結(jié)： 本節(jié)課我們通過實驗探究了植物細(xì)胞在什么情況會吸水， 并且學(xué)習(xí)了其失 水和吸水的原理是滲透作用。細(xì)胞膜是

9、一種半透膜，一些小分子可以自由通過， 一些分子則不能自由通過， 但細(xì)胞膜又不是純物理意義的半透膜， 它是有生理活 性的， 能對一些離子和小分子進(jìn)行選擇性通過。 所以細(xì)胞膜更是一種選擇透過性 膜。 板書設(shè)計 1 . 滲透作用 概念： 條件： 2 .細(xì)胞的吸水和失水 動物細(xì)胞的吸水和失水原理： 植物細(xì)胞的吸水和失水原理： 3 .離子的跨膜運輸 離子的跨膜運輸并不是順著離子相對含量的梯度來進(jìn)行的 細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜 第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗贪? 鶴壁高中生物組 羅海靜 Welcome To Download !!! 歡迎您的下載，資料僅供參考！