物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例第二課時(shí)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)（學(xué)習(xí)目標(biāo)）進(jìn)行關(guān)于植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作舉例說(shuō)出細(xì)胞是選擇透過(guò)性膜及其特點(diǎn)能力目標(biāo)嘗試從生活現(xiàn)象中提出問(wèn)題，作出假設(shè)情感態(tài)度價(jià)值觀參與課堂討論及交流高考鏈接（高考考點(diǎn)）植物細(xì)胞的失水與吸水細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性教學(xué)重點(diǎn)舉例說(shuō)細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜，并描述選擇透過(guò)性膜的特點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)嘗試提出問(wèn)題作出假設(shè)教學(xué)方法與教學(xué)準(zhǔn)備直觀教學(xué)法、講述法、啟示法、演示法自學(xué)討論法教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略學(xué)生活動(dòng)和效果預(yù)測(cè)引言（一）、探究植物細(xì)胞的吸水和失水在上一節(jié)課中，我們學(xué)習(xí)了進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)的一般方法和基本步驟，并且一起分析了“細(xì)胞什么情況下會(huì)失水，什么情況下會(huì)吸水”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，那今天我們就來(lái)動(dòng)手做這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)。1、學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師指導(dǎo)大家課前已經(jīng)做了預(yù)習(xí)，實(shí)驗(yàn)器材已經(jīng)發(fā)放到大家的桌面上了，下面可以開(kāi)始動(dòng)手實(shí)驗(yàn)注意以下幾點(diǎn)：加蔗糖溶液時(shí)不要污染了顯微鏡。如果你從蓋玻片左側(cè)加蔗糖溶液，接下來(lái)加清水時(shí)應(yīng)從右側(cè)加入。如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并完成實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)表（見(jiàn)評(píng)價(jià)方案）。實(shí)驗(yàn)時(shí)間為25分鐘，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要清洗和整理實(shí)驗(yàn)用具。學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，老師旁邊指導(dǎo)，將實(shí)驗(yàn)效果特別好的裝片拿到教師顯微鏡下并通過(guò)顯微鏡投影投放到大屏幕上展示出來(lái)。2、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論下面我們看一組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄，它能否證明我們最初的假設(shè)是正確的呢？教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略學(xué)生活動(dòng)和效果預(yù)測(cè)（二）、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例中央液泡的大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小0.3g/mL蔗糖溶液變小脫離細(xì)胞壁基本不變清水逐漸恢復(fù)原來(lái)的大小逐漸恢復(fù)原來(lái)的位置基本不變學(xué)生：可以，很明顯細(xì)胞在0.3g/mL蔗糖溶液下因失水發(fā)生了質(zhì)壁分離，而在清水中因吸水發(fā)生了質(zhì)壁分離的復(fù)原。教師：大家想想，假如沒(méi)有細(xì)胞壁，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什么不同，你會(huì)聯(lián)系到之前我們講的一個(gè)什么實(shí)驗(yàn)？學(xué)生：細(xì)胞會(huì)發(fā)生破裂，就像之前學(xué)的用哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁，吸水以后會(huì)發(fā)生破裂。教師：很好，其實(shí)動(dòng)物細(xì)胞也會(huì)發(fā)生失水和吸水。3、教師歸納講述植物細(xì)胞的吸水和失水 細(xì)胞壁：全透性 結(jié)構(gòu) 細(xì)胞膜 原生質(zhì)層： 細(xì)胞質(zhì) 具選擇透過(guò)性，相當(dāng)于半透膜 液泡膜 條件：成熟植物細(xì)胞具有中央液泡驗(yàn)證 （1）當(dāng)外界溶液的濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞通過(guò)滲透作用失水，發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。 （2）將已發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞放入清水中，此時(shí)細(xì)胞液的濃度高于外界清水，植物細(xì)胞就吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。1、細(xì)胞的吸水和失水是水分子順相對(duì)含量的梯度跨膜運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程。其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸是怎樣的呢？資料分析看P63P64相關(guān)內(nèi)容討論有關(guān)問(wèn)題討論問(wèn)題：(1)、水稻培養(yǎng)液里的Ca2和Mg2濃度為什么會(huì)增高？(2)、不同作物對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸水有差異嗎？(3)、水分子跨膜運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也是這樣的嗎？培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)及分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力鍛煉學(xué)生獲取信息，自主學(xué)習(xí)的能力；總結(jié)出相應(yīng)結(jié)論，教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略學(xué)生活動(dòng)和效果預(yù)測(cè)(4)、細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收有選擇嗎？如果有，這種選擇性有普遍性嗎？學(xué)生討論回答。2、教師歸納講述（1）從以上實(shí)例可以看出，物質(zhì)跨膜運(yùn)輸并不都是順相對(duì)含量梯度的，而且細(xì)胞對(duì)于物質(zhì)的輸入和輸出有選擇性?？梢哉f(shuō)細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過(guò)性膜，這種膜可以讓水分子自由通過(guò)，一些離子和小分子也可以通過(guò)，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過(guò)。生物膜的這一特性，與細(xì)胞的生命活動(dòng)密切相關(guān)，是活細(xì)胞的一個(gè)重要特征。（2）成熟的植物細(xì)胞的吸水和失水植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：細(xì)胞壁：全透性細(xì)胞膜：選擇透過(guò)性細(xì)胞質(zhì)：內(nèi)有大液泡大液泡：里面的液體稱(chēng)細(xì)胞液原生質(zhì)層：相當(dāng)于一層半透膜注意：液泡形成以后，細(xì)胞主要靠滲透作用吸水。植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)。細(xì)胞液濃度外界溶液濃度，吸水。細(xì)胞液濃度外界溶液濃度，失水。（3）質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用有哪些？ 說(shuō)明原生質(zhì)層是選擇透過(guò)性膜，成熟的植物細(xì)胞處于一定濃度的溶液中構(gòu)成了滲透系統(tǒng)。 判斷植物細(xì)胞的死活。只有活細(xì)胞的原生質(zhì)層才是半透膜，才有質(zhì)壁分離現(xiàn)象，如細(xì)胞死亡，原生質(zhì)層的結(jié)構(gòu)破壞，半透膜性質(zhì)消失，不能產(chǎn)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。 測(cè)定細(xì)胞液的濃度。原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，所以水分子可以自由通過(guò)，而蔗糖等大分子物質(zhì)卻不能通過(guò)。將細(xì)胞放入具有濃度梯度的一系列蔗糖溶液中，觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離的情況，即可測(cè)定該細(xì)胞的濃度范圍。 光鏡下觀察細(xì)胞膜。正常植物細(xì)胞膜很薄，又緊貼細(xì)胞壁，不易看到，質(zhì)壁分離后，原生質(zhì)層的最外面即為細(xì)胞膜。學(xué)生總結(jié)本節(jié)課知識(shí)點(diǎn) ，總結(jié)相應(yīng)的結(jié)論 幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系，完善知識(shí)體系高考鏈接（2014課標(biāo)）下列關(guān)于植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）A、 與白色花瓣相比，采用紅色花瓣有利于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察B、 用黑藻葉片進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)，葉綠體的存在會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察C、 用紫色洋蔥鱗片葉外表皮不同部位觀察質(zhì)壁分離的程度可能不同D、 紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的有色素，有利于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察板書(shū)設(shè)計(jì) 第二課時(shí) 水分及其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸一、 探究植物細(xì)胞的吸水與失水1、 探究步驟提出問(wèn)題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)記錄結(jié)果分析結(jié)果得出結(jié)論表達(dá)與交流2、 植物細(xì)胞吸水與失水的過(guò)程二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例1、實(shí)例分析2、細(xì)胞膜是一種選擇透過(guò)性膜教學(xué)反思