課題課題1 1 溶液的形成溶液的形成第九單元之第九單元之是不是純凈水呢？是不是純凈水呢？ 一、教學目標一、教學目標： （1）了解溶質、溶劑、溶液的基本概念。）了解溶質、溶劑、溶液的基本概念。 （2）認識溶液的基本特征是均一性、穩(wěn)定性。）認識溶液的基本特征是均一性、穩(wěn)定性。 （3）了解溶液在工農業(yè)生產和生活中的應用。）了解溶液在工農業(yè)生產和生活中的應用。1、知識目標：2、能力目標：3、情感目標： 培養(yǎng)學生的合作精神及實事求是的科學態(tài)度。培養(yǎng)學生的合作精神及實事求是的科學態(tài)度。 學習科學探究和科學實驗的方法，練習觀察，學習科學探究和科學實驗的方法，練習觀察，記錄、分析和解決問題的思維能力。記錄、分析和解決問題的思維能力。二、教學重點、難點二、教學重點、難點 重點重點 1、建立溶液的概念。、建立溶液的概念。 2、認識溶液、溶質、溶劑三者的、認識溶液、溶質、溶劑三者的 難點難點 1、從微觀上認識溶液。、從微觀上認識溶液。 2、理解溶質、溶劑的辨證關系。、理解溶質、溶劑的辨證關系。 關系。關系。 活動與探究一活動與探究一: 蔗糖溶于水蔗糖溶于水溶溶 質質溶溶 劑劑溶溶 液液 氯化鈉溶于水:a. 溶解前b. 溶解中c. 溶解后溶劑溶質溶液是：溶液是：一種或幾種物質分散到另一種物一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成質里，形成均一的、穩(wěn)定的均一的、穩(wěn)定的混合物?；旌衔?。 （1）特征：）特征：均一均一、穩(wěn)定。穩(wěn)定。 均一：均一：是指溶液中任意一部分的組成和性是指溶液中任意一部分的組成和性 穩(wěn)定：穩(wěn)定：是指外界條件不變時是指外界條件不變時(溫度、溶劑量、溫度、溶劑量、 （2 2）組成：由溶質和溶劑兩部分組成。）組成：由溶質和溶劑兩部分組成。 溶質：被溶解的物質。溶質：被溶解的物質。 溶劑：能溶解其他物質的物質。水是最常見的溶劑：能溶解其他物質的物質。水是最常見的 溶劑。溶劑。溶液質量溶質質量溶液質量溶質質量+ +溶劑質量溶劑質量 溶液的特征及組成：溶液的特征及組成： 質完全相同。質完全相同。 氣體、壓強等），溶質也不會從溶氣體、壓強等），溶質也不會從溶劑中分離出來。劑中分離出來。分別指出下列溶液中的溶質和溶劑: 碘酒 硫酸銅溶液 石灰水 生理鹽水 鹽酸碘和乙醇碘和乙醇硫酸銅和水硫酸銅和水氫氧化鈣和水氫氧化鈣和水氯化鈉和水氯化鈉和水氯化氫和水氯化氫和水活動與探究二活動與探究二 ：碘能溶于水嗎？高錳酸鉀能溶于汽油嗎？：碘能溶于水嗎？高錳酸鉀能溶于汽油嗎？ 實驗現(xiàn)象紀錄實驗現(xiàn)象紀錄溶劑溶劑溶質溶質現(xiàn)象現(xiàn)象水水碘碘 幾乎不溶于水幾乎不溶于水 汽油汽油碘碘 溶解，溶液棕色溶解，溶液棕色水水高錳酸鉀高錳酸鉀 溶解，溶液紫色溶解，溶液紫色汽油汽油高錳酸鉀高錳酸鉀不溶于汽油不溶于汽油溶質與溶劑的辨證關系溶質與溶劑的辨證關系:相同溶質在不同種溶劑里的溶解能力不同。相同溶質在不同種溶劑里的溶解能力不同。l不同溶質在同種溶劑里的溶解能力不同。不同溶質在同種溶劑里的溶解能力不同。探究實驗三：探究實驗三：水和乙醇能夠互溶嗎？水和乙醇能夠互溶嗎？溶劑溶劑溶質溶質振蕩前振蕩前現(xiàn)象現(xiàn)象震蕩后現(xiàn)震蕩后現(xiàn)象象靜置后靜置后現(xiàn)象現(xiàn)象結論結論水水酒精酒精分層分層均勻混合均勻混合不分層不分層乙醇和水互乙醇和水互溶溶體系體系溶質溶質溶劑溶劑氣氣+ +液液氣體氣體液體液體固固+ +液液固體固體液體液體液液+ +液液無水無水量少量少量多量多有水有水非水物非水物水水溶液的用途溶液的用途無土栽培的植物 在營養(yǎng)液中醫(yī)藥用品醫(yī)藥用品 活動與探究四：洗滌劑在清洗油污時起的作用是什么？活動與探究四：洗滌劑在清洗油污時起的作用是什么？ 水和油水和油 ( ( 加了洗滌劑加了洗滌劑)- )- 乳化乳化水和油水和油 (沒有加洗滌劑沒有加洗滌劑)乳化現(xiàn)象微觀示意圖乳化現(xiàn)象微觀示意圖實驗現(xiàn)象記錄：試管內加入試管內加入的物質的物質現(xiàn)象現(xiàn)象把液體到把液體到掉后試管掉后試管是否干凈是否干凈振蕩前振蕩前振蕩后振蕩后靜置后靜置后水和植物油水和植物油 分層分層渾濁渾濁分層分層不干凈不干凈水和植物油和水和植物油和洗滌劑洗滌劑 分層分層渾濁渾濁不分層不分層干凈干凈思考：植物油在水中形成的混合物的特點是什么？為思考：植物油在水中形成的混合物的特點是什么？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。去污原理分析：l用洗滌劑去油污洗滌劑是乳化劑，能使油分散成無數(shù)細小的液滴而不聚成大的油珠。這些小液滴能隨水流走。達到洗凈衣物的目的。實驗探究五：物質溶解時的吸熱和放熱現(xiàn)象實驗探究五：物質溶解時的吸熱和放熱現(xiàn)象 物質在溶解時常會使溶液的溫度發(fā)生變化：如：氫氧化鈉溶于水物質溶于水后的溫度變化 有的溫度升高（放熱反應），有的溫度降低（吸熱反應）。這取決于物質的性質。如：乳化現(xiàn)象微觀示意圖乳化現(xiàn)象微觀示意圖蔗糖溶于水微觀示意圖蔗糖溶于水微觀示意圖氯化鈉溶于水微觀示意圖氯化鈉溶于水微觀示意圖實驗現(xiàn)象紀錄實驗現(xiàn)象紀錄水中加入水中加入的溶質的溶質加入溶質加入溶質前水的溫前水的溫度度/加入溶質加入溶質后水的溫后水的溫度度/溫度基本不變溫度基本不變溫度降低溫度降低溫度升高溫度升高結論結論有的物質溶解時可能吸熱，有的物有的物質溶解時可能吸熱，有的物質溶解時可能放熱。質溶解時可能放熱。溶解現(xiàn)象溶解現(xiàn)象小結：小結： 知道乳濁液、乳化現(xiàn)象。知道乳濁液、乳化現(xiàn)象。知道溶液、溶質、溶劑的概念知道溶液、溶質、溶劑的概念物質在溶解的過程中有的吸收熱物質在溶解的過程中有的吸收熱量，有的放出熱量。量，有的放出熱量。1、2、反饋矯正：反饋矯正： (1)(1)溶液的特征是什么？能舉例說明嗎溶液的特征是什么？能舉例說明嗎? ? (2) (2)溶液一定是無色透明的嗎？溶液一定是無色透明的嗎？ (3)(3)均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液嗎？均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液嗎？( (舉例舉例) ) (4) (4)碘酒里的溶質和溶劑各是什么碘酒里的溶質和溶劑各是什么? ? (5) (5)將蔗糖溶液和將蔗糖溶液和NaClNaCl溶液混合后還是溶液嗎溶液混合后還是溶液嗎? ? 溶質是什么溶質是什么? ?課外研究：課外研究： 1、家庭小實驗、家庭小實驗 ， 清洗餐具清洗餐具 。 2、將家中的日用品溶于水。探、將家中的日用品溶于水。探究溶解時的吸究溶解時的吸 熱、放熱現(xiàn)象熱、放熱現(xiàn)象 溶質溶質被被 溶溶 解解 的的 物物 質質一種或幾種 物質物質分分 散散 到到 另一種另一種 物物 質質 溶劑溶劑 均一、穩(wěn)均一、穩(wěn) 定定 的的 混混 合合 物物溶液溶液乳濁液乳濁液 乳化現(xiàn)象乳化現(xiàn)象 乳化劑乳化劑 能溶解其他能溶解其他 物質的物質物質的物質一、溶液一、溶液二：溶解時的吸熱和放熱現(xiàn)象二：溶解時的吸熱和放熱現(xiàn)象物質在溶解過程中有的吸收熱量，有的放出熱量。物質在溶解過程中有的吸收熱量，有的放出熱量。