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2019 屆高三理綜上學期第五次檢測試卷帶標準答案1．將新鮮洋蔥表皮細胞放入清水中浸泡 2h 后，再放入一定濃度的KNO3 溶液中，其原生質(zhì)體的體積變化如圖所示。下列說法錯誤的是A． E、F 點時細胞沒有發(fā)生質(zhì)壁分離B． H 點時細胞在清水中吸水速率最快C． 只有 H 點時細胞吸水和失水處于動態(tài)平衡D． 改變 KNO3 溶液的溶氧量會影響圖中曲線變化2．轉(zhuǎn)運蛋白 SGLT1 是一類鑲嵌在細胞膜上轉(zhuǎn)運葡萄糖的載體，在轉(zhuǎn)運葡萄糖過程中并不直接消耗 ATP 水解的能量，而是由鈉離子內(nèi)流提供能量實現(xiàn)轉(zhuǎn)運。SGLT1 由細胞內(nèi)合成，不能外源補充。SGLT1 存在于人體每一個細胞中，是大腦、血細胞、肌肉等組織或細胞中最重要的葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白。下列說法錯誤的是A． SGLT1 轉(zhuǎn)運葡萄糖進入細胞的過程屬于主動運輸B． 鈉離子內(nèi)流屬于協(xié)助擴散，鈉離子向細胞外運輸屬于主動運輸C． 當血糖濃度較高時，肝臟、肌肉細胞的鈉離子內(nèi)流增強D． 每一個存在 SGLT1 的細胞中都有控制其合成的基因3．激活的細胞周期蛋白依賴性激酶（CDKs）抑制因子會造成細胞周期停滯，引發(fā)細胞衰老。下圖反映的是一種癌基因誘導激活CDKs 的抑制因子而引起的細胞衰老的過程。下列敘述不正確的是A． 原癌基因突變不一定會導致細胞癌變 B． 衰老細胞中多種酶的活性降低C． CDKs 抑制因子基因?qū)儆谝职┗? D． CDKs 有活性就會導致細胞衰老的發(fā)生4．下圖為一只果蠅兩條染色體上部分基因分布示意圖。下列敘述不正確的是A． 朱紅眼基因 cn、暗栗色眼基因 cl、白眼基因 w 均不屬于等位基因B． 在有絲分裂中期，X 染色體和常染色體的著絲點都排列在赤道板上C． 在有絲分裂后期，基因 cn、cl、v、w 是不會出現(xiàn)在細胞同一極的D． 在減數(shù)第二次分裂后期，基因 cn、cl、v、w 可出現(xiàn)在細胞的同一極5．如圖為某高等植物細胞中基因表達的過程圖解， “→”表示物質(zhì)轉(zhuǎn)移的路徑和方向。請仔細觀察分析，下列說法錯誤的是 A． 在基因表達的過程中，圖中的Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ代表的物質(zhì)或結構依次為 mRNA、核糖體、肽鏈B． 圖中 Ⅴ是葉綠體中的小型環(huán)狀 DNA，Ⅴ上的基因表達的產(chǎn)物是LUS； Ⅵ具有催化某種物質(zhì)合成的作用，則Ⅵ是 DNA 聚合酶C． 據(jù)圖可知，基因表達過程中轉(zhuǎn)錄發(fā)生的場所是細胞核和葉綠體基質(zhì)D． 由 SSU 和 LUS 組裝成的 Rubisco 能催化過程CO2＋ C5→ 2C3，由此推測 Rubisco 存在于葉綠體基質(zhì)中6．如圖為果蠅性染色體結構簡圖。要判斷果蠅某伴性遺傳基因位于片段 I 上還是片段 II 上，現(xiàn)用一只表現(xiàn)型是隱性的雌蠅與一只表現(xiàn)型為顯性的雄蠅雜交，不考慮突變，若后代為①雌性為顯性，雄性為隱性；②雌性為隱性，雄性為顯性，推測①②兩種情況下該基因分別位于( )A． I；I B． II—1；I C． II—1 或 I；I D． II 一1；II —129． （10 分）下面為植物光合作用和呼吸作用有關實驗圖，回答相關問題：(1)將對稱葉片左側(cè)遮光右側(cè)曝光( 如圖 1)，并采用適當?shù)姆椒ㄗ柚箖刹糠种g的物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)移。在適宜光照下照射 12 小時后，從兩側(cè)截取同等面積的葉片，烘干稱重，分別記為 a 和 b(單位：g)，則b—a 所代表的是 12 小時內(nèi) _________________________________。(2)圖 2 表示某植物的非綠色器官在氧濃度為 a、b、c 、d 時，CO2釋放量和 O2 吸收量的關系圖，若細胞呼吸的底物是葡萄糖，則在氧濃度為 c 時，無氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸消耗葡萄糖的量的________倍。(3)當光照強度為 5klx，若白天給予植物 12 小時光照，則植物一晝夜需從周圍環(huán)境中吸收 CO2________mmol。(4)圖 4 中 O～D 間此幼苗細胞呼吸消耗的有機物量為_________(用Sl、 S2、S3 表示)；光合作用有機物的凈積累量為_________( 用Sl、 S2、S3 表示)。30． （12 分）請回答下列有關細胞生命歷程的問題：(l)端粒酶由 RNA 和蛋白質(zhì)組成，其中 RNA 是一段模板序列，可指導合成端粒 DNA 序列。研究發(fā)現(xiàn)，在正常情況下隨著細胞不斷分裂，人體細胞中端粒酶活性逐漸降低，端粒逐漸縮短，當細胞中端?？s短至一定程度時，細胞就會停止分裂，由此推斷，端粒的縮短可能導致細胞__________（填“衰老“凋亡”或“壞死” ） ，癌細胞表現(xiàn)出惡性增殖可能與___________________________有關。(2)用甲物質(zhì)處理體外培養(yǎng)的小鼠成熟分化型血管平滑肌細胞后，其細胞分化相關指標的變化如下表所示。由此推斷，甲物質(zhì)導致血管平滑肌細胞分化程度_________（填“升高”或“降低” ） ，同時甲物質(zhì)還可引起血管平滑肌細胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)功能紊亂，導致內(nèi)質(zhì)網(wǎng)大量堆積未折疊的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)沒有形成正確的____________，不能行使正常功能。(3)已知洋蔥根尖細胞(2n =16)有絲分裂中一個細胞周期大約需要 l2 h，某學生在觀察根尖細胞有絲分裂時，獲得以下 2 組數(shù)據(jù)：①共觀察了 10 個視野，平均每個視野中有 32 個細胞。②統(tǒng)計觀察結果：前期細胞 15 個，中期 13 個，后期 11 個，末期 9 個。對這些數(shù)據(jù)進行分析可知，同期持續(xù)的時間大約是_________h。若將洋蔥根尖細胞放在含放射性同位素標記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸培養(yǎng)基中完成第一次分裂，然后轉(zhuǎn)移到不含放射性標記的培養(yǎng)基中繼續(xù)分裂至第二次分裂的中期，則一個細胞中被標記的染色單體有____________條。31． （10 分）現(xiàn)有兩個純合的水稻品種：甲（抗病高稈）和乙（感病矮稈） ，已知抗?。ˋ）對感?。╝）為顯性，高稈（B ）對矮稈（b）為顯性。甲與乙雜交獲得 F1，F(xiàn)1 自交， F2 有四種表現(xiàn)型，其中抗病矮桿所占比例為 3/16。在不考慮突變的情況下，請回答：（1）A/a、 B/b 這兩對基因的位置關系是________________________。請簡述判斷理由：_____________________________________________。（2）F2 中的抗病矮桿植株自交，后代出現(xiàn)抗病矮桿植株的概率是__________。（3）從 F1 植株不同部位取一些細胞，將基因 A 和 B 都用熒光染料標記。一個細胞中可能含有________________個熒光點，也可能不含熒光點。不含熒光點的細胞是如何產(chǎn)生的？__________________________________________________________。32． （7 分）為確定遺傳信息從 DNA 傳遞給蛋白質(zhì)的中間載體，科學家們做了如下研究。（1）依據(jù)真核細胞中______________主要位于細胞核內(nèi)，而蛋白質(zhì)合成在核糖體上這一事實，科學家推測存在某種“信使”分子，能將遺傳信息從細胞核攜帶到細胞質(zhì)中。（2）對于“信使”有兩種不同假說。假說一：核糖體 RNA 可能就是信息的載體；假說二：另有一種 RNA(稱為 mRNA)作為遺傳信息傳遞的信使。若假說一成立，則細胞內(nèi)應該有許多____________（填“相同”或“不同” ）的核糖體。若假說二成立，則 mRNA 應該與細胞內(nèi)原有的核糖體結合，并指導蛋白質(zhì)合成。（3）研究發(fā)現(xiàn)噬菌體侵染細菌后，細菌的蛋白質(zhì)合成立即停止，轉(zhuǎn)而合成噬菌體的蛋白質(zhì)，在此過程中，細菌細胞內(nèi)合成了新的噬菌體 RNA。為確定新合成的噬菌體 RNA 是否為 “信使” ，科學家們進一步實驗。①15NH4Cl 和 13C-葡萄糖作為培養(yǎng)基中的氮和碳來培養(yǎng)細菌，細菌利用它們合成__________________________（寫出兩項）等生物大分子。經(jīng)過若干代培養(yǎng)后，獲得具有“重”核糖體的“重”細菌。②將這些“重”細菌轉(zhuǎn)移到含 14NH4Cl 和 12C-葡萄糖的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，用噬菌體侵染這些細菌，該培養(yǎng)基中加入 32P 標記的_________核糖核苷酸為作為原料，以標記所有新合成的噬菌體 RNA。③將上述被侵染后裂解的細菌進行密度梯度離心，結果如下圖所示。由圖可知，大腸桿菌被侵染后________（填“合成了”或“沒有合成” ）新的核糖體，這一結果否定假說一。32P 標記僅出現(xiàn)在離心管的______________，說明_____________________與“重”核糖體相結合，為假說二提供了證據(jù)。37． （15 分）科研人員以秸稈為原料進行酒精的制備，大致流程如圖所示。回答下列問題：（1）對采集的土樣進行稀釋的目的是____________________。有時需要在梯度稀釋前進行選擇培養(yǎng)，其目的是____________________。（2）常用的微生物接種方法有____________________。用分離得到的纖維素分解菌培養(yǎng)液進行數(shù)量測定，在稀釋倍數(shù)為 105 對應的培養(yǎng)基中測定平板上菌落數(shù)的平均值為 26，則每毫升樣品中的纖維素分解菌個數(shù)是（接種液的體積為 0.2mL）____________________ 。 （3）經(jīng)過③的培養(yǎng)，可以得到多種纖維素分解菌，應該在鑒別培養(yǎng)基上選取_________________的菌落進行擴大培養(yǎng)，從中提取的纖維素酶活性高。 （4）經(jīng)⑤、⑥步驟后得到的糖液中的糖是__________，⑦過程常用的微生物是__________，⑦過程的氣體條件是____________________。 （1 分）答案1.【答案】C 由圖可以看出在 0~2h 內(nèi)原生質(zhì)體的體積在增大，這是由于清水的溶液濃度小于細胞液濃度，細胞吸水，體積增大，但由于新鮮的洋蔥表皮細胞外面有細胞壁的保護，細胞不可能無限吸水，也不可能無限增大甚至漲破，因此 E、F 時細胞膜仍舊緊貼細胞壁，沒有發(fā)生質(zhì)壁分享，A 正確。2h 后再放入一定濃度的 KNO3溶液中，由于 KNO3 溶液濃度大于細胞液濃度，細胞失水，F(xiàn)G 段未發(fā)生質(zhì)壁分離，G 點這后某一時刻細胞開始發(fā)生質(zhì)壁分離，到 H點時，細胞失水最多，細胞液濃度最大，細胞吸水能力最強，因此若把 H 點時細胞放在清水中，細胞吸水速率最快，B 正確。由于KNO3 在水溶液中解離成 K+和 NO3—，且 K+和 NO3—都是細胞選擇吸收的離子，HI 段中 K+和 NO3—進入細胞，使得細胞液濃度增加，促進細胞吸水，進而發(fā)生質(zhì)壁分離的自動復原。由于細胞吸收K+和 NO3—的方式是主動運輸，所以改變 KNO3 溶液的溶氧量會影響圖中曲線變化，D 正確，由圖可知細胞吸水和失水處于動態(tài)平衡的點是 F 和 H，C 錯誤。2.【答案】D SGLT1 轉(zhuǎn)運葡萄糖進入細胞的過程需要消耗鈉離子內(nèi)流提供的能量，故屬于主動運輸過程，故 A 正確；細胞膜外鈉離子較膜內(nèi)鈉離子含量高，因此，鈉離子內(nèi)流是順濃度梯度運輸，屬于協(xié)助擴散，鈉離子向細胞外運輸，則屬于逆濃度梯度運輸，屬于主動運輸，故 B 正確；當血糖濃度較高時，葡萄糖會轉(zhuǎn)運進肝臟、肌肉細胞合成糖原貯存，因而鈉離子內(nèi)流會增強，故 C 正確；并不是每一個存在 SGLT1 的細胞中都有控制其合成的基因，如人成熟紅細胞，故 D 錯誤；綜上所述，選 D 項。3.【答案】D 細胞癌變是原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變的結果，癌細胞的發(fā)生不是單一基因突變的結果，而是每個細胞至少需要 5-6個基因積累突變的結果，這個積累需要一定的時間，故 A 正確；衰老細胞存在自溶作用，溶酶體中的酸性水解酶活性應該是升高的，大多數(shù)酶活性降低，B 正確；抑癌基因：抑癌基因主要是阻止細胞不正常的增殖，CDKs 抑制因子基因表達產(chǎn)生的激酶（ CDKs）抑制因子會造成細胞周期停滯，引發(fā)細胞衰老，可見其屬于抑癌基因，故 C 正確；D 項，由題可知，抑制 CDKs 會導致細胞衰老，所以CDKs 沒有活性才會使細胞衰老，故 D 不正確。4.【答案】C 由圖示可知朱紅眼基因 cn、暗栗色眼基因 cl 位于常染色體上，而辰砂眼基因 v、白眼基因 w 位于 X 染色體上，依據(jù)等位基因的定義（位于同源染色體上的同一位置，控制相對性狀的兩個基因） ，它們均屬于非等位基因，故 A 正確；有絲分裂中期特點是：染色體著絲點整齊地排列在赤道板上，染色體形態(tài)結構穩(wěn)定，數(shù)目清晰，故 B 項描述正確；有絲分裂后期，常染色體和 X 染色體的著絲點均會一分為二，每條染色體變成兩條相同的子染色體，在紡錘絲（星射線）的牽拉下，基因 cn、cl 、v、w 會出現(xiàn)在細胞同一極的，故 C 錯誤； 含基因 cn、cl、v、w 的兩條同源染色體，在減數(shù)第一次分裂后，可能會進入同一個次級性細胞，因此，減數(shù)第二次分裂后期，基因 cn、cl 、v、w 可出現(xiàn)在細胞的同一極，故 D 正確；綜上所述，選 C 項。5.【答案】B 分析圖可知，圖中的 Ⅱ在細胞核中合成，通過核孔進入細胞質(zhì)與核糖體結合，是 mRNA；Ⅲ、Ⅳ代表次為核糖體和正在合成的肽鏈，A 正確。 Ⅴ是葉綠體中的小型環(huán)狀 DNA，Ⅴ上的基因先Ⅵ的催化作用下形成了 RNA，所以 Ⅵ表示 RNA 聚合酶，B錯誤。 圖中細胞核基因的轉(zhuǎn)錄發(fā)生在細胞核中，而葉綠體中基因的轉(zhuǎn)錄發(fā)生在葉綠體基質(zhì)中，C 正確。 C5→2C3 為光合作用暗反應過程中的二氧化碳固定過程，發(fā)生在葉綠體基質(zhì)中，因此 Rubisco存在于葉綠體基質(zhì)中，D 正確。6.【答案】C 設該等位基因為 A-a，若伴性遺傳基因位于片段Ⅰ上，隱性雌蠅基因型為 aa，顯性雄蠅基因型可能為 AA，則其雜交后代均表現(xiàn)為顯性；顯性雄性基因型也可能為 Aa，若 A 基因位于X 的片段Ⅰ，則子代中雌性均為顯性，雄性均為隱性；若 A 基因位于 Y 的片段Ⅰ，則子代中雌性均為隱性，雄性均為顯性。若伴性遺傳基因位于片段Ⅱ-1 上，隱性雌蠅基因型為 XaXa，顯性雄蠅基因型為 XAY，其子代中雌性均為顯性，雄性均為隱性。所以可知①情況下，基因可以位于片段Ⅱ-1 或Ⅰ，②情況下，基因只能位于片段Ⅰ上，故本題正確答案為 C.29.（每空 2 分，10 分）截取部分的光合作用制造的有機物總量 1.5 12 S1+S3 S2—S1 【解析】 （1）若將對稱葉片左側(cè)遮光在，則葉片只進行呼吸作用，右側(cè)曝光，葉片可以進行呼吸作用也可以進行光合作用，并采用適當?shù)姆椒ㄗ柚箖刹糠种g的物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)移。在適宜光照下照射12 小時后，從兩側(cè)截取同等面積的葉片，烘干稱重，分別記為 a 和b。假設葉片的起始重量是 m，則根據(jù)左側(cè)只進行呼吸作用可知，減少的質(zhì)量即為 12 小時呼吸作用消耗的有機物重量，即（m-a）g，根據(jù)右側(cè)可知 12 小時凈光合作用積累的有機物重量，即（b-m）g，則12 小時內(nèi)右側(cè)截取部分光合作用制造的有機物總量即總光合作用是（m-a）+（b-m ）=（b-a）g，所以 b—a 所代表的是 12 小時內(nèi)截取部分的光合作用制造的有機物總量。（2）圖 2 中氧濃度為 c 時，氧氣吸收量相對值為 4（按摩爾單位計算，以下相同） ，根據(jù)有氧呼吸的反應式，有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳也為 4，有氧呼吸消耗的葡萄糖為 4÷6=2/3；根據(jù)總共產(chǎn)生二氧化碳為 6，則無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳為 2，由無氧呼吸的反應式可知，無氧呼吸消耗的葡萄糖為 1；故氧濃度為 c 時，無氧呼吸的葡萄糖消耗量與有氧呼吸的葡萄糖消耗量之比為 1÷2/3=1.5 倍。（3）當光照強度為 5klx，氧氣釋放速率=二氧化碳吸收速率，為3mmol/h，呼吸速率產(chǎn)生二氧化碳為 2mmol/h，若白天給予植物 12小時光照，則總光合作用固定二氧化碳的量為（3+2）×12=60mmol，植物一晝夜呼吸產(chǎn)生的二氧化碳為 2×24=48mmol，故一晝夜需從周圍環(huán)境中吸收 CO2 的量為 60-48=12mmol。（4）分析圖 4 可知：圖 4 中 0～D 間此幼苗細胞呼吸消耗的有機物量為 OAEDB 包圍的面積即 S1+S3，植物光合作用有機物的生成量是 ABCE 包圍的面積 S2+S3，凈光合作用積累有機物的量為=總的光合作用-呼吸作用，即 S2-S1。30． （每空 2 分，12 分）衰老 癌細胞內(nèi)端粒酶有較高活性（或端粒長度保持不變） 降低 空間結構 10.2 16【解析】 （1）端粒酶活性隨著細胞的不斷分裂而逐漸降低，引起端粒逐漸縮短，最終停止分裂，停止分裂的細胞會逐漸進入衰老過程，癌細胞能無限增殖，由于端粒酶活性較高，細胞的端粒不縮短。（2）分化程度低的細胞其增殖能量強，從表格中可知，甲物質(zhì)使細胞的增殖能量增強，則細胞分化程度降低，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)的加工場所，使多肽形成具有空間結構的蛋白質(zhì)，由于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)功能紊亂，故形成的蛋白質(zhì)沒有正確的空間結構。（3）根據(jù)①②組數(shù)據(jù)，全部觀察的細胞數(shù)是 10×32=320 個細胞，處于分裂期的共 15+13+11+9=48 個，則分裂期時間為(48/320)×12=1.8，分裂間期時間為 12-1.8=10.2 小時，根據(jù) DNA 復制的半保留方式，第二次分裂中期共 32 條染色單體，被標記的是 16 條。31.（每空 2 分，共 10 分） 【答案】分別位于 2 對（非/不同對）同源染色體上 F1 基因型 AaBb,只有當兩對基因自由組合，抗病矮桿植株所占比例才為子二代的 3/16 5/6 1、2、3 或 4 減數(shù)分裂過程中同源染色體分離的同時，非同源染色體自由組合，基因a 和基因 b 進入同一個細胞 【解析】 （1）由于子二代的表現(xiàn)型比為 9:3:3:1 的應用或變式，因此2 對等位基因遵循自由組合定律，即 2 對等位基因分別位于 2 對同源染色體上；（2）子二代中抗病矮桿植株的基因型是 AAbb：Aabb=1：2，讓其進行自交，1/3AAbb×AAbb→1/3AAbb 、2/3Aabb×Aabb→1/6AAbb+1/3Aabb+1/6aabb，后代中抗病矮桿植株的概率是 A_bb=5/6；（3）由分析可知，子一代的基因型是 AaBb，染色體復制后，一條染色體上含有 2 個基因，沒有進行染色體復制的組合含有 2 個熒光點，進行減數(shù)分裂產(chǎn)生的子細胞的基因型可能為AB、 Ab、aB、ab，因此最多可能含有 4 個熒光點，也可能含有 2個熒光點，1 個熒光點或不含熒光點，不含熒光點的細胞是進行減數(shù)分裂含有 a、b 基因的非同源染色體進行組合形成的。32【答案】DNA（或“基因” ） 不同 蛋白質(zhì)和核酸 尿嘧啶 沒有合成 底部 新合成的噬菌體 RNA 【解析】 （1）蛋白質(zhì)是基因控制合成的，而真核細胞中基因位于細胞核內(nèi)，蛋白質(zhì)合成在核糖體上，科學家據(jù)此推測存在某種“信使”分子，能將遺傳信息從細胞核攜帶到細胞質(zhì)中。（2）對于“信使”有兩種不同假說。假說一：核糖體 RNA 可能就是信息的載體；假說二：另有一種 RNA（稱為 mRNA）作為遺傳信息傳遞的信使．不同基因的遺傳信息不同，若假說一成立，則細胞內(nèi)應該有許多不同的核糖體．若假說二成立，則 mRNA 應該與細胞內(nèi)原有的核糖體結合，并指導蛋白質(zhì)合成。（3）①細菌利用碳源和氮源來合成蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子．經(jīng)過若干代培養(yǎng)后，獲得具有“重”核糖體的“重”細菌。②核糖體核苷酸特有的堿基是尿嘧啶，因此應用 32P 標記的尿嘧啶核糖核苷酸為作為原料。③將上述被侵染后裂解的細菌進行密度梯度離心，結果均為“重”核糖體，說明大腸桿菌被侵染后，沒有合成新的核糖體，這一結果否定假說一．32P 標記僅出現(xiàn)在離心管的底部，說明新合成的噬菌體 RNA 與“重”核糖體相結合，為假說二提供了證據(jù)。37.（15 分） 【答案】便于微生物的分離和計數(shù) 增加目的菌的濃度 平板劃線法和稀釋涂布平板法 1.3×l07 透明圈大 葡萄糖 酵母菌 無氧 （1 分） 【解析】 （1）對采集的土樣進行梯度稀釋使聚集在一起的微生物分散為單個細菌，在培養(yǎng)基表面形成單個菌落，便于微生物的計數(shù)和分離。當樣品中含有的目的菌較少時，為了增加目的菌的濃度，確保能夠從樣品中分離到目的菌，需要在梯度稀釋前進行選擇培養(yǎng)。（2）常用的微生物接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。用每毫升樣品中的菌落個數(shù)為：26 個÷0.2mL ×105＝1.3×l07 個，則每毫升樣品中的纖維素分解菌個數(shù)是 1.3×l07 個。 （3）經(jīng)過③的培養(yǎng)，可以得到多種纖維素分解菌，這些細菌能夠合成纖維素酶，在含有剛果紅的鑒別培養(yǎng)基上將纖維素分解形成透明圈。分解纖維素的能力越強則菌落的透明圈越大，說明纖維素酶的活性越高。因此，應選取透明圈大的菌落進行擴大培養(yǎng)，從中提取的纖維素酶活性高。（4）纖維素在纖維素酶的作用（⑤、⑥步驟）下被逐步分解為葡萄糖。在無氧條件下，酵母菌將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳。