本文格式為Word版，下載可任意編輯創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū) 百貨創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，以下是我為大家整理的關(guān)于百貨創(chuàng)業(yè)方案書(shū)，給大家作為參考，歡迎! 百貨創(chuàng)業(yè)方案書(shū)篇1 基本狀況： 1、企業(yè)名：百貨超市 2、行業(yè)類型：零售 3、組織形式：個(gè)體工商戶 主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處 4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：省清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣七拱鎮(zhèn) 面積：占地也許150平方米 選擇該地點(diǎn)的理由：由于鎮(zhèn)中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通便利，市場(chǎng)前景特別寬闊。 5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人狀況： 姓名：張文健 性別：男 年齡：21 文化程度：大專 相關(guān)工作經(jīng)受：曾經(jīng)在商店里賣過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加.實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的學(xué)問(wèn)的。 立項(xiàng)概述： 我是一名高校生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感愛(ài)好。現(xiàn)在將要高校畢業(yè)了，靠著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和憧憬，始終盼望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間超市，用此來(lái)進(jìn)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的很多超市吸引了我，我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的愛(ài)好。依據(jù)本人的閱歷，資金狀況及對(duì)當(dāng)今.的了解，打算要謹(jǐn)慎從事，三思而行，由于這有特別大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的閱歷不足。 隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我準(zhǔn)備要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。 市場(chǎng)調(diào)查(見(jiàn)表) 商圈范圍 潛在的消費(fèi)群體 消費(fèi)力量 競(jìng)爭(zhēng)狀況 市場(chǎng)潛力 徒步商圈(202100米半徑范圍內(nèi)) 居民區(qū) 消費(fèi)力量高 四周只有一間不算很大的超市 人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式轉(zhuǎn)變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增加，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理 居民住宅 消費(fèi)力量中等 四周有一間中學(xué) 生活商圉 (5001000米半徑范圍內(nèi)) 鄰近有幾個(gè)村子 消費(fèi)觀念增加，消費(fèi)水平提高 有較多的商店，但銷售的東西比較少 對(duì)其它大型超市的調(diào)查： 1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。 2、店堂陳設(shè)布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳設(shè)及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。 3、商品力量調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等狀況進(jìn)行調(diào)查分析。 4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。 5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳設(shè)及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。 需求與供應(yīng)的關(guān)系有以下幾種類型：需求旺盛，供應(yīng)偏低型;需求旺盛，供應(yīng)旺盛型;需求不旺，供應(yīng)也不旺型; 需求不旺，供應(yīng)旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供應(yīng)關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，其次種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供應(yīng)的調(diào)查，要留意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特殊留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的進(jìn)展趨勢(shì)。 6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查： 在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，詳細(xì)地點(diǎn)選址還必需對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。 2、注意質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)覺(jué)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我愛(ài)護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、養(yǎng)分飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)耘f擔(dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼"放心肉菜的到來(lái)。由于質(zhì)量是實(shí)在，東西在廉價(jià)的同時(shí)還要中用、中吃。 3、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買(mǎi)東西，按時(shí)看電視他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小，但是購(gòu)物頻次許多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買(mǎi)行為。 開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查 ： 在開(kāi)超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家，認(rèn)真觀看了消費(fèi)者購(gòu)物的狀況，并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。 (一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征： 1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的"三高消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。 2、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量較大，購(gòu)買(mǎi)頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種"浪費(fèi)。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物，他們購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量許多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解， 這種"集中購(gòu)物的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。 3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其.地位的影響，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能賜予其特別的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問(wèn)過(guò)很多消費(fèi)者，他們?nèi)颊J(rèn)為，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。 (二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征： 1、注意價(jià)格。許多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)受，沒(méi)錢(qián)的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿意盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為"浪費(fèi)的美妙愿望。在調(diào)查中，我發(fā)覺(jué)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。由于對(duì)他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。許多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。 超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容： 做好市調(diào)，提升競(jìng)爭(zhēng)力 一次好的市調(diào)，可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力，把握自己的進(jìn)展方向，了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。 零售業(yè)， 一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的勝利之帆?這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。 商品分類： 1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有稍微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)留意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)留意鮮度及陳設(shè)的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要特別留意價(jià)格的幅度。 2、紅色商品：顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注意品牌及質(zhì) 量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上常常有此類商品。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。 3、 市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)分，做一次整理。包括排面和價(jià)格。 一次完善的市調(diào)你會(huì)留意到我們的許多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。 市場(chǎng)調(diào)查表明：客戶非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的，假如加大宣揚(yáng)，使人們的消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變消費(fèi)就等于讓.進(jìn)展，適度的消費(fèi)能夠促進(jìn).經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，使.進(jìn)步;所以通過(guò)多種手段和廣告宣揚(yáng)，讓人們轉(zhuǎn)變以前封建的思想，是特別重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。 產(chǎn)品與服務(wù)： 產(chǎn)品方面： (一)產(chǎn)品分類： 1、大分類的分類原則： 在超級(jí)市場(chǎng)里，大分類的劃分最好不要超過(guò)十個(gè)，比較簡(jiǎn)單管理。不過(guò)，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來(lái)劃分，如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類，緣由是這個(gè)分類的商品來(lái)源皆與水、海或河有關(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。2、中分類的分類原則： A、依商品的功能、用途劃分： 依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類中，劃分出一個(gè)"早餐關(guān)連的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，供應(yīng)這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓"豐富的早餐，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類。 B、依商品的制造方法劃分： 有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個(gè)稱為"加工肉的中分類，這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此"經(jīng)過(guò)加工再制的肉品就成了一個(gè)中分類。 C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分： 在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)盼望將某些商品的特性加以突出，又必需特殊加以管理，因而進(jìn)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客，因而特殊注意進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了"進(jìn)口餅干這個(gè)中分類，把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中，便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣場(chǎng)的演出。 (二)、小分類的分類原則： 1、依功能用途分類： 此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類。 2、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類： 分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。 (三)、以商品的成分為分類的原則： 有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類，例如100%的果汁，"凡成分100%的果汁就歸類在這一個(gè)分類。 (四)以商品的口味做為分類的原則： 以口味來(lái)做商品的分類，例如"牛肉面也可以做為一個(gè)小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來(lái)。 分類的原則在于供應(yīng)做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。 超市服務(wù)方面： 超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，顯示出強(qiáng)大的生命力： 1、 服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí)，需要供應(yīng)給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費(fèi)者的疑問(wèn)，為消費(fèi)者敘述有關(guān)商品制作，使用方法或保養(yǎng)學(xué)問(wèn)等，這些服務(wù)會(huì)在肯定程度上關(guān)心實(shí)現(xiàn)銷售。 2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為調(diào)研報(bào)告顯示，到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中，只有40%的顧客是預(yù)先有購(gòu)買(mǎi)方案的，而另外60%的顧客沒(méi)有預(yù)先方案。由此可見(jiàn)，充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買(mǎi)欲望，能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷售額，服務(wù)所起到的作用絕不行小視。 做銷售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能哄騙消費(fèi)者，不能短斤缺兩的，哄騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)期的;關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依靠。 可見(jiàn)度。可見(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越簡(jiǎn)單引起客流的重視，他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。 適用性。假如要征用土地建房子要考慮土地面積外形與商店的類型是否相符，假如租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)進(jìn)展規(guī)劃要求，具體了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。 交通便利性。主要了解兩方面的狀況： a、是該地是否接近主要大路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否便利，白天能否通過(guò)大型貨車，由于大城市普遍對(duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)很多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。 百貨創(chuàng)業(yè)方案書(shū)篇2 一、基本狀況： 1、企業(yè)名：百貨超市 2、行業(yè)類型：零售 3、組織形式：個(gè)體工商戶 主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處 4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：省清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣七拱鎮(zhèn) 面積：占地也許150平方米 選擇該地點(diǎn)的理由：由于鎮(zhèn)中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通便利，市場(chǎng)前景特別寬闊。 5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人狀況： 姓名：cc 性別：男 年齡：21 文化程度：大專 相關(guān)工作經(jīng)受：曾經(jīng)在商店里賣過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加.實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的學(xué)問(wèn)的。 二、立項(xiàng)概述： 我是一名高校生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感愛(ài)好?，F(xiàn)在將要高校畢業(yè)了，靠著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和憧憬，始終盼望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間超市，用此來(lái)進(jìn)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的很多超市吸引了我，我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的愛(ài)好。依據(jù)本人的閱歷，資金狀況及對(duì)當(dāng)今.的了解，打算要謹(jǐn)慎從事，三思而行，由于這有特別大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的閱歷不足。 隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我準(zhǔn)備要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。 三、對(duì)其它大型超市的調(diào)查： 1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。 2、店堂陳設(shè)布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳設(shè)及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。 3、商品力量調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等狀況進(jìn)行調(diào)查分析。 4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。 5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳設(shè)及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。 需求與供應(yīng)的關(guān)系有以下幾種類型：需求旺盛，供應(yīng)偏低型;需求旺盛，供應(yīng)旺盛型;需求不旺，供應(yīng)也不旺型; 需求不旺，供應(yīng)旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供應(yīng)關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，其次種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供應(yīng)的調(diào)查，要留意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特殊留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的進(jìn)展趨勢(shì)。 6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查： 在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，詳細(xì)地點(diǎn)選址還必需對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。 可見(jiàn)度?？梢?jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越簡(jiǎn)單引起客流的重視，他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。 適用性。假如要征用土地建房子要考慮土地面積外形與商店的類型是否相符，假如租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)進(jìn)展規(guī)劃要求，具體了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。 交通便利性。主要了解兩方面的狀況： a、是該地是否接近主要大路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否便利，白天能否通過(guò)大型貨車，由于大城市普遍對(duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)很多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。 b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過(guò)，各條公交路線的停靠點(diǎn)能否勻稱全面地掩蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國(guó)私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。由于這直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。 開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查 ： 在開(kāi)超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家，認(rèn)真觀看了消費(fèi)者購(gòu)物的狀況，并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。 (一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征： 1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的"三高消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。 2、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量較大，購(gòu)買(mǎi)頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種"浪費(fèi)。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物，他們購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量許多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種"集中購(gòu)物的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。 3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其.地位的影響，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能賜予其特別的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問(wèn)過(guò)很多消費(fèi)者，他們?nèi)颊J(rèn)為，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。 (二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征： 1、注意價(jià)格。許多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)受，沒(méi)錢(qián)的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿意盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為"浪費(fèi)的美妙愿望。在調(diào)查中，我發(fā)覺(jué)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。由于對(duì)他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。許多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。 2、注意質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)覺(jué)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我愛(ài)護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、養(yǎng)分飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)耘f擔(dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼"放心肉菜的到來(lái)。由于質(zhì)量是實(shí)在，東西在廉價(jià)的同時(shí)還要中用、中吃。 3、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買(mǎi)東西，按時(shí)看電視他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小，但是購(gòu)物頻次許多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買(mǎi)行為。 超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容： 做好市調(diào)，提升競(jìng)爭(zhēng)力 一次好的市調(diào)，可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力，把握自己的進(jìn)展方向，了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。 零售業(yè)，一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的勝利之帆?這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。 商品分類： 1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有稍微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)留意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)留意鮮度及陳設(shè)的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要特別留意價(jià)格的幅度。 2、紅色商品：顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注意品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上常常有此類商品。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。 3、市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)分，做一次整理。包括排面和價(jià)格。 一次完善的市調(diào)你會(huì)留意到我們的許多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。 市場(chǎng)調(diào)查表明：客戶非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的，假如加大宣揚(yáng)，使人們的消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變消費(fèi)就等于讓.進(jìn)展，適度的消費(fèi)能夠促進(jìn).經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，使.進(jìn)步;所以通過(guò)多種手段和廣告宣揚(yáng)，讓人們轉(zhuǎn)變以前封建的思想，是特別重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。 產(chǎn)品與服務(wù)： 產(chǎn)品分類： 1、大分類的分類原則： 在超級(jí)市場(chǎng)里，大分類的劃分最好不要超過(guò)十個(gè)，比較簡(jiǎn)單管理。不過(guò)，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來(lái)劃分，如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類，緣由是這個(gè)分類的商品來(lái)源皆與水、?；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。 2、中分類的分類原則： A、依商品的功能、用途劃分： 依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類中，劃分出一個(gè)"早餐關(guān)連的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，供應(yīng)這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓"豐富的早餐，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類。 B、依商品的制造方法劃分： 有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個(gè)稱為"加工肉的中分類，這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此"經(jīng)過(guò)加工再制的肉品就成了一個(gè)中分類。 C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分： 在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)盼望將某些商品的特性加以突出，又必需特殊加以管理，因而進(jìn)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客，因而特殊注意進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了"進(jìn)口餅干這個(gè)中分類，把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中，便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣場(chǎng)的演出。 小分類的分類原則： 1、依功能用途分類： 此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類。 2、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類： 分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。 以商品的成分為分類的原則： 有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類，例如100%的果汁，"凡成分100%的果汁就歸類在這一個(gè)分類。 以商品的口味做為分類的原則： 以口味來(lái)做商品的分類，例如"牛肉面也可以做為一個(gè)小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來(lái)。 分類的原則在于供應(yīng)做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。 超市服務(wù)方面： 超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，顯示出強(qiáng)大的生命力： 1、服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí)，需要供應(yīng)給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費(fèi)者的疑問(wèn)，為消費(fèi)者敘述有關(guān)商品制作，使用方法或保養(yǎng)學(xué)問(wèn)等，這些服務(wù)會(huì)在肯定程度上關(guān)心實(shí)現(xiàn)銷售。 2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為調(diào)研報(bào)告顯示，到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中，只有40%的顧客是預(yù)先有購(gòu)買(mǎi)方案的，而另外60%的顧客沒(méi)有預(yù)先方案。由此可見(jiàn)，充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買(mǎi)欲望，能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷售額，服務(wù)所起到的作用絕不行小視。 做銷售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能哄騙消費(fèi)者，不能短斤缺兩的，哄騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)期的;關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依靠。 百貨創(chuàng)業(yè)方案書(shū)篇3 基本狀況： 1、企業(yè)名：百貨超市 2、行業(yè)類型：零售 3、組織形式：個(gè)體工商戶 主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處 4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣西省南寧市大沙田廣場(chǎng) 面積：占地也許150平方米 選擇該地點(diǎn)的理由：由于中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通便利，市場(chǎng)前景特別寬闊。 5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人狀況： 姓名：張洪源 性別：男年齡：19文化程度：大專 相關(guān)工作經(jīng)受：曾經(jīng)在商店里賣過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加.實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的學(xué)問(wèn)的。 二、立項(xiàng)概述： 我是一名高校生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感愛(ài)好?，F(xiàn)在將要高校畢業(yè)了，靠著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和憧憬，始終盼望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間超市，用此來(lái)進(jìn)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的很多超市吸引了我，我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的愛(ài)好。依據(jù)本人的閱歷，資金狀況及對(duì)當(dāng)今.的了解，打算要謹(jǐn)慎從事，三思而行，由于這有特別大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的閱歷不足。 隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我準(zhǔn)備要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。 第 16 頁(yè) 共 16 頁(yè)