專題四 生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用1下列關(guān)于影響植物組織培養(yǎng)的因素的敘述不正確的是()A幼嫩組織較成熟組織易培養(yǎng)成功B給外植體消毒用70%的酒精 C接種花藥后一段時(shí)間內(nèi)不需要光照，但幼小植株形成后需要光照D生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素含量之比較高時(shí)有利于芽的分化解析：生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素含量之比較高時(shí)，有利于根的分化；較低時(shí)，有利于芽的分化；二者相當(dāng)時(shí)，促進(jìn)愈傷組織的生長(zhǎng)。答案：D2下列有關(guān)PCR技術(shù)的敘述，不正確的是()APCR技術(shù)經(jīng)過(guò)變性、復(fù)性、延伸3個(gè)階段BPCR技術(shù)可用于基因診斷、判斷親緣關(guān)系等CPCR技術(shù)需在體內(nèi)進(jìn)行DPCR技術(shù)利用堿基互補(bǔ)配對(duì)的原則解析：PCR一般要經(jīng)歷30多次循環(huán)，每次循環(huán)可以分為變性、復(fù)性和延伸三步。PCR技術(shù)可用于基因診斷、判斷親緣關(guān)系等，也利用了堿基互補(bǔ)配對(duì)的原則，并且PCR技術(shù)是在體外進(jìn)行的。答案：C3(2010·蘇州模擬)以下關(guān)于血紅蛋白提取和分離的過(guò)程及原理敘述正確的是()A紅細(xì)胞洗滌過(guò)程中要加入5倍體積的蒸餾水，重復(fù)洗滌3次B將血紅蛋白溶液放在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液中透析12小時(shí)C凝膠裝填在色譜柱內(nèi)要均勻，不能有氣泡存在D蛋白質(zhì)通過(guò)凝膠時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量較大的移動(dòng)速度慢解析：紅細(xì)胞洗滌過(guò)程中要加入5倍體積的生理鹽水，重復(fù)洗滌3次目的是除去雜蛋白。透析時(shí)使用物質(zhì)的量濃度為20 mmol/L的磷酸緩沖液，而不是用0.9%的NaCl溶液。蛋白質(zhì)通過(guò)凝膠時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量較大的在凝膠外部移動(dòng)，移動(dòng)速度快。在裝填凝膠柱時(shí)，不得有氣泡存在，氣泡會(huì)攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序，降低分離效果。答案：C4將經(jīng)處理破裂后的紅細(xì)胞混合液以2 000 r/min的速度離心10 min后，離心管中的溶液分為4層，從上到下的順序依次是()A血紅蛋白、甲苯層、脂類物質(zhì)層、沉淀層B甲苯層、沉淀層、血紅蛋白、脂類物質(zhì)層C脂類物質(zhì)層、血紅蛋白、甲苯層、沉淀層D甲苯層、脂類物質(zhì)層、血紅蛋白、沉淀層解析：混合液經(jīng)離心后，按密度大小排列，在離心管中從上到下的順序依次是：第1層為無(wú)色透明的甲苯層；第2層為白色薄層固體，是脂溶性物質(zhì)沉淀層；第3層為紅色透明液體，這是血紅蛋白的水溶液；第4層為暗紅色沉淀物，主要是紅細(xì)胞破碎物沉淀。答案：D5玫瑰精油被稱為“液體黃金”，其提取方法()A只能用水蒸氣蒸餾法 B可用蒸餾法和壓榨法C可用蒸餾法和萃取法 D可用壓榨法和萃取法解析：用玫瑰花提取精油，根據(jù)玫瑰花的干濕情況可采用不同的提取方法，鮮玫瑰花可采用水蒸氣蒸餾法，干玫瑰花可使用有機(jī)溶劑萃取法，一般不采用壓榨法。答案：C6如圖表示菊花的嫩枝和月季的花藥和離體培養(yǎng)過(guò)程，請(qǐng)回答：(1)對(duì)菊花來(lái)說(shuō)，要選取生長(zhǎng)旺盛的嫩枝來(lái)進(jìn)行組織培養(yǎng)，其原因是_；對(duì)月季來(lái)說(shuō)，適宜花粉培養(yǎng)的時(shí)期是_期。為確定花粉是否處于該時(shí)期，最常用的鏡檢方法是_。(2)在培養(yǎng)嫩枝組織和花粉的培養(yǎng)基中都要加入一定的植物激素，常用的植物激素有_。(3)兩種植物組織培養(yǎng)都需要接種，在進(jìn)行接種時(shí)應(yīng)注意()接種室要消毒只要戴口罩，操作時(shí)便可說(shuō)話外植體可預(yù)先用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精浸泡，取出用無(wú)菌水沖洗后，再用0.1%的氯化汞溶液消毒，并用無(wú)菌水沖洗干凈接種操作要在酒精燈火焰旁進(jìn)行接種完畢應(yīng)立即蓋好瓶蓋A BC D(4)月季的花藥培養(yǎng)與菊花的嫩枝組織培養(yǎng)不同，從植物產(chǎn)生的途徑來(lái)說(shuō)，花粉植株產(chǎn)生的途徑除了圖中所示外，還可以通過(guò)_階段發(fā)育而來(lái)，這兩種發(fā)育途徑的差別主要取決于_。(5)圖中的B過(guò)程都需要_，因?yàn)橛鷤M織形成幼小植物后，植物需要葉綠素進(jìn)行光合作用。解析：本題綜合考查兩種植物的組織培養(yǎng)技術(shù)。菊花的組織培養(yǎng)，一般選擇未開(kāi)花植株的莖上部新萌生的側(cè)枝，主要因?yàn)槠浞至逊只芰?qiáng)；被子植物花粉發(fā)育過(guò)程要經(jīng)歷四分體時(shí)期、單核期和雙核期等階段。其中單核期是絕大多數(shù)植物花藥培養(yǎng)的適宜時(shí)期。花藥培養(yǎng)中常用的鏡檢方法為醋酸洋紅法和焙花青鉻礬法。在組織培養(yǎng)中常要加入一些植物激素如生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素，在培養(yǎng)的不同時(shí)期加入激素的比例不同，對(duì)于花藥培養(yǎng)來(lái)說(shuō)，還要加入赤霉素等激素。組織培養(yǎng)中要求進(jìn)行嚴(yán)格的無(wú)菌操作，因?yàn)橐坏┏霈F(xiàn)細(xì)菌或真菌污染，就會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗，其要求除題目中提到的項(xiàng)外，還有工作人員即使戴上口罩，也不許說(shuō)話、咳嗽等?；ǚ壑仓甑漠a(chǎn)生也可以通過(guò)胚狀體誘導(dǎo)而成。葉綠素的合成需要光照條件，所以當(dāng)幼小植物形成后，需要光照。答案：(1)生長(zhǎng)旺盛的嫩枝生理狀況好，容易誘導(dǎo)脫分化和再分化單核醋酸洋紅法(2)細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素(3)C(4)胚狀體培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比(5)光照71970年，特明和巴爾的摩證實(shí)了RNA病毒能以RNA為模板合成DNA，并發(fā)現(xiàn)了催化此過(guò)程的酶。圖為形成cDNA的過(guò)程和PCR擴(kuò)增過(guò)程示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答：(1)催化過(guò)程的酶是_。(2)過(guò)程也稱為DNA的變性，此過(guò)程在溫度高達(dá)9095時(shí)才能完成，說(shuō)明DNA分子具有_性。(3)由圖中信息分析可知，催化過(guò)程的酶都是_，兩者在作用特性上的區(qū)別是_。(4)江蘇有一道涼菜白斬雞，雞肉嫩而不韌、味美鮮香。其加工過(guò)程中添加了從木瓜中提取的酶制成的“嫩肉粉?！毕铝杏嘘P(guān)嫩肉粉的敘述中，正確的是()A“嫩肉粉”可能是通過(guò)催化細(xì)胞間的纖維素水解而實(shí)現(xiàn)“嫩肉”的B與高溫蒸煮相比，“嫩肉粉”是通過(guò)降低反應(yīng)活化能而實(shí)現(xiàn)“嫩肉”的C“嫩肉粉”應(yīng)在蒸煮雞肉時(shí)加入，才能實(shí)現(xiàn)“嫩肉”D“嫩肉粉”是一種化工產(chǎn)品，不利于人體健康，實(shí)際應(yīng)用中能少則少、能無(wú)則無(wú)解析：由題圖可知，RNADNA為逆轉(zhuǎn)錄過(guò)程，需要逆轉(zhuǎn)錄酶。都是DNA復(fù)制過(guò)程，需要DNA聚合酶。PCR擴(kuò)增使用的某些酶具有耐高溫的特性。答案：(1)逆轉(zhuǎn)錄酶(2)穩(wěn)定(3)DNA聚合酶催化過(guò)程的酶耐高溫(4)B8下面是某校某班同學(xué)在“生物技術(shù)實(shí)踐”課中進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答：(1)在20世紀(jì)50年代，酶已經(jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于各個(gè)生產(chǎn)領(lǐng)域，到了70年代又發(fā)明了固定化酶與固定化細(xì)胞技術(shù)。在實(shí)際生產(chǎn)中，固定化酶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是_。與固定化酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞固定的是_。在制備固定化酵母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)中，常用的包埋材料是_。(2)某一同學(xué)運(yùn)用PCR技術(shù)，準(zhǔn)備對(duì)分離得到的大腸桿菌一個(gè)DNA分子進(jìn)行體外擴(kuò)增。他往擴(kuò)增儀中加入模板DNA、四種脫氧核苷酸，此外還應(yīng)加入_和_。DNA體外擴(kuò)增過(guò)程包括了三個(gè)連續(xù)的步驟分別是變性、_和_。(3)還有同學(xué)將大腸桿菌破碎并提取得到大腸桿菌蛋白質(zhì)，一同學(xué)利用瓊脂糖凝膠電泳技術(shù)將得到的蛋白質(zhì)進(jìn)行分離，在電泳過(guò)程中，影響蛋白質(zhì)遷移速度的因素包括蛋白質(zhì)分子的_、_以及分子的形狀等。而另一位同學(xué)則利用凝膠過(guò)濾法分離蛋白質(zhì)(下圖)，他在操作中加樣的正確順序是_。待蛋白質(zhì)接近色柱底端時(shí)，用試管連續(xù)收集流出液。先收集到的蛋白質(zhì)與后收集到的蛋白質(zhì)的區(qū)別是_。 答案：(1)酶既能與反應(yīng)物接觸，又容易與產(chǎn)物分離，固定在載體上的酶能反復(fù)利用多酶系統(tǒng)(一系列、多種酶)海藻酸鈉(2)DNA聚合酶引物復(fù)性延伸(3)帶電性質(zhì)分子大小先收集到的蛋白質(zhì)分子量大、后收集到的分子量小