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1、專題四 生物技術在其他方面的應用 1．下列關于影響植物組織培養(yǎng)的因素的敘述不正確的是(　　) A．幼嫩組織較成熟組織易培養(yǎng)成功 B．給外植體消毒用70%的酒精 C．接種花藥后一段時間內(nèi)不需要光照，但幼小植株形成后需要光照 D．生長素與細胞分裂素含量之比較高時有利于芽的分化 解析：生長素與細胞分裂素含量之比較高時，有利于根的分化；較低時，有利于芽的分化；二者相當時，促進愈傷組織的生長。 答案：D 2．下列有關PCR技術的敘述，不正確的是(　　) A．PCR技術經(jīng)過變性、復性、延伸3個階段 B．PCR技術可用于基因診斷、判斷親緣關系等 C．PCR技術需在體內(nèi)進行

2、D．PCR技術利用堿基互補配對的原則 解析：PCR一般要經(jīng)歷30多次循環(huán)，每次循環(huán)可以分為變性、復性和延伸三步。PCR技術可用于基因診斷、判斷親緣關系等，也利用了堿基互補配對的原則，并且PCR技術是在體外進行的。 答案：C 3．(2010·蘇州模擬)以下關于血紅蛋白提取和分離的過程及原理敘述正確的是(　　) A．紅細胞洗滌過程中要加入5倍體積的蒸餾水，重復洗滌3次 B．將血紅蛋白溶液放在質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液中透析12小時 C．凝膠裝填在色譜柱內(nèi)要均勻，不能有氣泡存在 D．蛋白質(zhì)通過凝膠時，相對分子質(zhì)量較大的移動速度慢 解析：紅細胞洗滌過程中要加入5倍體積的

3、生理鹽水，重復洗滌3次目的是除去雜蛋白。透析時使用物質(zhì)的量濃度為20 mmol/L的磷酸緩沖液，而不是用0.9%的NaCl溶液。蛋白質(zhì)通過凝膠時，相對分子質(zhì)量較大的在凝膠外部移動，移動速度快。在裝填凝膠柱時，不得有氣泡存在，氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序，降低分離效果。 答案：C 4．將經(jīng)處理破裂后的紅細胞混合液以2 000 r/min的速度離心10 min后，離心管中的溶液分為4層，從上到下的順序依次是(　　) A．血紅蛋白、甲苯層、脂類物質(zhì)層、沉淀層 B．甲苯層、沉淀層、血紅蛋白、脂類物質(zhì)層 C．脂類物質(zhì)層、血紅蛋白、甲苯層、沉淀層 D．甲苯層、脂類物質(zhì)層、血紅蛋白、沉淀層

4、 解析：混合液經(jīng)離心后，按密度大小排列，在離心管中從上到下的順序依次是：第1層為無色透明的甲苯層；第2層為白色薄層固體，是脂溶性物質(zhì)沉淀層；第3層為紅色透明液體，這是血紅蛋白的水溶液；第4層為暗紅色沉淀物，主要是紅細胞破碎物沉淀。 答案：D 5．玫瑰精油被稱為“液體黃金”，其提取方法(　　)　　 A．只能用水蒸氣蒸餾法 B．可用蒸餾法和壓榨法 C．可用蒸餾法和萃取法 D．可用壓榨法和萃取法 解析：用玫瑰花提取精油，根據(jù)玫瑰花的干濕情況可采用不同的提取方法，鮮玫瑰花可采用水蒸氣蒸餾法，干玫瑰花可使用有機溶劑萃取法，一般不采用壓榨法。 答案：C 6．如圖表示菊花的嫩

5、枝和月季的花藥和離體培養(yǎng)過程，請回答： (1)對菊花來說，要選取生長旺盛的嫩枝來進行組織培養(yǎng)，其原因是__________________；對月季來說，適宜花粉培養(yǎng)的時期是________期。為確定花粉是否處于該時期，最常用的鏡檢方法是________。 (2)在培養(yǎng)嫩枝組織和花粉的培養(yǎng)基中都要加入一定的植物激素，常用的植物激素有________。 (3)兩種植物組織培養(yǎng)都需要接種，在進行接種時應注意(　　) ①接種室要消毒?、谥灰骺谡?，操作時便可說話　③外植體可預先用體積分數(shù)為70%的酒精浸泡，取出用無菌水沖洗后，再用0.1%的氯化汞溶液消毒，并用無菌水沖洗干凈?、芙臃N操作要在

6、酒精燈火焰旁進行　⑤接種完畢應立即蓋好瓶蓋 A．①②③④⑤ B．①②③④ C．①③④⑤ D．②③④⑤ (4)月季的花藥培養(yǎng)與菊花的嫩枝組織培養(yǎng)不同，從植物產(chǎn)生的途徑來說，花粉植株產(chǎn)生的途徑除了圖中所示外，還可以通過________階段發(fā)育而來，這兩種發(fā)育途徑的差別主要取決于______________________。 (5)圖中的B過程都需要________，因為愈傷組織形成幼小植物后，植物需要葉綠素進行光合作用。 解析：本題綜合考查兩種植物的組織培養(yǎng)技術。菊花的組織培養(yǎng)，一般選擇未開花植株的莖上部新萌生的側枝，主要因為其分裂分化能力強；被子植物花粉發(fā)育過程要經(jīng)歷四

7、分體時期、單核期和雙核期等階段。其中單核期是絕大多數(shù)植物花藥培養(yǎng)的適宜時期?；ㄋ幣囵B(yǎng)中常用的鏡檢方法為醋酸洋紅法和焙花青鉻礬法。在組織培養(yǎng)中常要加入一些植物激素如生長素和細胞分裂素，在培養(yǎng)的不同時期加入激素的比例不同，對于花藥培養(yǎng)來說，還要加入赤霉素等激素。組織培養(yǎng)中要求進行嚴格的無菌操作，因為一旦出現(xiàn)細菌或真菌污染，就會導致實驗失敗，其要求除題目中提到的①③④⑤項外，還有工作人員即使戴上口罩，也不許說話、咳嗽等?；ǚ壑仓甑漠a(chǎn)生也可以通過胚狀體誘導而成。葉綠素的合成需要光照條件，所以當幼小植物形成后，需要光照。 答案：(1)生長旺盛的嫩枝生理狀況好，容易誘導脫分化和再分化　單核　醋酸洋紅法

8、　(2)細胞分裂素和生長素(3)C　(4)胚狀體　培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比　(5)光照 7．1970年，特明和巴爾的摩證實了RNA病毒能以RNA為模板合成DNA，并發(fā)現(xiàn)了催化此過程的酶。圖為形成cDNA的過程和PCR擴增過程示意圖。請據(jù)圖回答： (1)催化①過程的酶是________。 (2)③過程也稱為DNA的變性，此過程在溫度高達90℃～95℃時才能完成，說明DNA分子具有________性。 (3)由圖中信息分析可知，催化②⑤過程的酶都是________，兩者在作用特性上的區(qū)別是________________。 (4)江蘇有一道涼菜——白斬雞，雞肉嫩而不韌、味美鮮香

9、。其加工過程中添加了從木瓜中提取的酶制成的“嫩肉粉。”下列有關嫩肉粉的敘述中，正確的是(　　) A．“嫩肉粉”可能是通過催化細胞間的纖維素水解而實現(xiàn)“嫩肉”的 B．與高溫蒸煮相比，“嫩肉粉”是通過降低反應活化能而實現(xiàn)“嫩肉”的 C．“嫩肉粉”應在蒸煮雞肉時加入，才能實現(xiàn)“嫩肉” D．“嫩肉粉”是一種化工產(chǎn)品，不利于人體健康，實際應用中能少則少、能無則無 解析：由題圖可知，RNA→DNA為逆轉(zhuǎn)錄過程，需要逆轉(zhuǎn)錄酶。②⑤都是DNA復制過程，需要DNA聚合酶。PCR擴增使用的某些酶具有耐高溫的特性。 答案：(1)逆轉(zhuǎn)錄酶　(2)穩(wěn)定　(3)DNA聚合酶　催化⑤過程的酶耐高溫　(4)B

10、8．下面是某校某班同學在“生物技術實踐”課中進行的實驗，請回答： (1)在20世紀50年代，酶已經(jīng)大規(guī)模地應用于各個生產(chǎn)領域，到了70年代又發(fā)明了固定化酶與固定化細胞技術。在實際生產(chǎn)中，固定化酶技術的優(yōu)點是________。與固定化酶技術相比，固定化細胞固定的是________。在制備固定化酵母細胞的實驗中，常用的包埋材料是________。 (2)某一同學運用PCR技術，準備對分離得到的大腸桿菌一個DNA分子進行體外擴增。他往擴增儀中加入模板DNA、四種脫氧核苷酸，此外還應加入________和_______________________________________________

11、_________________________。 DNA體外擴增過程包括了三個連續(xù)的步驟分別是變性、______和________。 (3)還有同學將大腸桿菌破碎并提取得到大腸桿菌蛋白質(zhì)，一同學利用瓊脂糖凝膠電泳技術將得到的蛋白質(zhì)進行分離，在電泳過程中，影響蛋白質(zhì)遷移速度的因素包括蛋白質(zhì)分子的________、________以及分子的形狀等。而另一位同學則利用凝膠過濾法分離蛋白質(zhì)(下圖)，他在操作中加樣的正確順序是________。待蛋白質(zhì)接近色柱底端時，用試管連續(xù)收集流出液。先收集到的蛋白質(zhì)與后收集到的蛋白質(zhì)的區(qū)別是________。 答案：(1)酶既能與反應物接觸，又容易與產(chǎn)物分離，固定在載體上的酶能反復利用　多酶系統(tǒng)(一系列、多種酶)　海藻酸鈉　(2)DNA聚合酶　引物　復性　延伸　(3)帶電性質(zhì)　分子大小?、堍佗冖邸∠仁占降牡鞍踪|(zhì)分子量大、后收集到的分子量小