人體的能量供應(yīng)第一節(jié) 食物中能量的釋放樣品重樣品重1 1克克水溫水溫/水溫變化水溫變化/釋放出的熱量釋放出的熱量燃燒前燃燒前燃燒后燃燒后花生仁花生仁大米大米牛肉干牛肉干從實(shí)驗(yàn)可知從實(shí)驗(yàn)可知 是較好的能量來(lái)源是較好的能量來(lái)源. .花生仁花生仁( (脂肪脂肪) )23232393702940J601554J3771482016Ju結(jié)論：結(jié)論： 不同食物所含的能量不同不同食物所含的能量不同 如果同等質(zhì)量的一種食物在身體細(xì)胞如果同等質(zhì)量的一種食物在身體細(xì)胞內(nèi)被完全氧化內(nèi)被完全氧化, ,你估計(jì)釋放出的能量比你估計(jì)釋放出的能量比你的實(shí)驗(yàn)結(jié)果多還是少你的實(shí)驗(yàn)結(jié)果多還是少? ?為什么為什么? ?食物燃燒的本質(zhì)是：食物燃燒的本質(zhì)是：食物中的（食物中的（）在（）在（）的條）的條件下，分解成（件下，分解成（）和（）和（），同），同時(shí)釋放（時(shí)釋放（）的過(guò)程。）的過(guò)程。有機(jī)物有機(jī)物有氧氣有氧氣二氧化碳二氧化碳水水能量能量不同食物中，確實(shí)含有數(shù)量不等的能不同食物中，確實(shí)含有數(shù)量不等的能量，并且食物中的能量在特定條件下，能量，并且食物中的能量在特定條件下，能以一定的方式釋放出來(lái)。以一定的方式釋放出來(lái)。 如何證明我們吸入的空氣含氧氣更多，而呼出的氣體如何證明我們吸入的空氣含氧氣更多，而呼出的氣體含二氧化碳更多含二氧化碳更多 ？請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明人體呼出氣體氧氣少于空氣？請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明人體呼出氣體氧氣少于空氣？提示提示：我們是如何證明種子呼吸消耗氧氣的？：我們是如何證明種子呼吸消耗氧氣的？實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)方案現(xiàn)象：燃燒的蠟燭放入（現(xiàn)象：燃燒的蠟燭放入（ ）瓶中更快地熄滅。）瓶中更快地熄滅。結(jié)論：人呼出氣體和空氣相比，氧氣（結(jié)論：人呼出氣體和空氣相比，氧氣（ ）。）。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明人體呼出的氣體二氧化碳多于空氣。提示提示：我們?nèi)绾巫C明種子呼吸產(chǎn)生二氧化碳？實(shí)驗(yàn)方案：現(xiàn)象：（ ）瓶中石灰水出現(xiàn)渾濁。 結(jié)論：呼出氣體和空氣相比，二氧化碳（ ）。D多多 為什么呼出的氣體和空氣相比為什么呼出的氣體和空氣相比氧氣少、二氧化碳多？氧氣哪里去氧氣少、二氧化碳多？氧氣哪里去了？二氧化碳如何產(chǎn)生的？了？二氧化碳如何產(chǎn)生的？二、細(xì)胞通過(guò)呼吸釋放能量有機(jī)物 + 氧氣二氧化碳 + 水+ 能量線(xiàn)粒體線(xiàn)粒體