精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 綠葉中色素的提取和分離教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)設(shè)計(jì)思路新課程理念明確要求提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)，注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，因此我首先在講清楚整個(gè)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生以小組為單位自主選擇實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，并且進(jìn)行交流和總結(jié)，體現(xiàn)以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的教學(xué)理念，培養(yǎng)學(xué)生合作、自主和探究學(xué)習(xí)的能力，讓學(xué)生快樂(lè)學(xué)習(xí)。二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)分析 1.內(nèi)容分析 光合作用這一節(jié)的內(nèi)容是整個(gè)高中生物的重點(diǎn)和難點(diǎn)，也是高考的熱點(diǎn)，綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，在此也具有舉足輕重的意義。各種綠色的葉子，學(xué)生早已見(jiàn)慣，那么綠葉中含有哪些色素，這些色素都是綠色的嗎？做好綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，不僅直觀地解決了這些問(wèn)題，鞏固了光合作用的相關(guān)知識(shí)，也有助于學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)技能的提高。 2.學(xué)情分析 光合作用在生活中很常見(jiàn)，學(xué)生對(duì)此可以說(shuō)很熟悉，而且前面學(xué)生已經(jīng)做過(guò)幾個(gè)生物實(shí)驗(yàn)，基本操作熟悉，有一定的知識(shí)和實(shí)踐基礎(chǔ)。 3.教學(xué)條件分析 學(xué)校設(shè)有專門的生物實(shí)驗(yàn)室，而且學(xué)校要求綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)是理科學(xué)生必做的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)所需器材、試劑都具備，實(shí)驗(yàn)材料也容易獲取。三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 1.教學(xué)重點(diǎn) 色素的提取和分離原理、方法 2.教學(xué)難點(diǎn) 濾液與提取液的配比，濾液細(xì)線的畫(huà)法四、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 1.知識(shí)目標(biāo) 說(shuō)出綠葉中色素的種類、顏色及含量的排列順序 2.能力目標(biāo) 運(yùn)用色素的提取和分離原理和方法提取和分離綠葉中的色素 3.情感態(tài)度與價(jià)值觀 （1）在實(shí)驗(yàn)操作中，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣 （2）將教材與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系起來(lái)，通過(guò)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使同學(xué)們認(rèn)識(shí)到生物這門課程的價(jià)值五、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備 1.教師準(zhǔn)備（1） 實(shí)驗(yàn)材料、器具及試劑準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料：菠菜葉、生菜葉、油麥菜葉、蘿卜葉器具：干燥的定性濾紙，棉塞，試管，試管架，研缽，玻璃漏斗，尼龍布，蘸筆，剪刀，藥勺，量筒，天平。試劑：無(wú)水乙醇，層析液，SiO2，CaCO3（2）確認(rèn)實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵和注意事項(xiàng)，做到心中有數(shù) 2.學(xué)生準(zhǔn)備 提前預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，包括實(shí)驗(yàn)的目的要求、原理等，熟悉實(shí)驗(yàn)步驟。6、 教學(xué)流程圖創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課進(jìn)行實(shí)驗(yàn)作品展示反饋練習(xí)給出結(jié)果，歸納總結(jié)實(shí)驗(yàn) 講解實(shí)驗(yàn)原理和方法觀察記錄交流討論總結(jié)點(diǎn)評(píng) 7、 教學(xué)過(guò)程教學(xué)內(nèi)容教師的組織和引導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖1.課題導(dǎo)入 圖片展示各種植物 學(xué)生觀看創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課2.實(shí)驗(yàn)原理教師講解實(shí)驗(yàn)原理1.綠葉中的色素能溶解在有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇中，所以可用無(wú)水乙醇提取綠葉中的色素。2.綠葉中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，反之則慢，因此色素就會(huì)隨著層析液在濾紙上的擴(kuò)散而分開(kāi) 學(xué)生聽(tīng)講讓學(xué)生知道實(shí)驗(yàn)原理，加深對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解。3.綠葉中色素的提取和分離的具體操作步驟教師講解1.提取色素：（1）稱取5g綠葉，剪碎，放入研缽 （2）加入少量SiO2、CaCO3和 10ml無(wú)水乙醇，迅速、充分研磨(3)漏斗過(guò)濾，收集到試管內(nèi)并用棉花塞緊試管口教師引入問(wèn)題：（1）如何選材？（2）收集到的濾液如何處理？注意事項(xiàng)：選材時(shí)選擇新鮮、顏色濃綠、表面沒(méi)有或少有蠟質(zhì)及細(xì)胞含水少的植物葉片，去掉主葉脈。加入二氧化硅有助于研磨充分，有利于色素的提?。惶妓徕}可防止研磨中色素被破壞收集的濾液要用棉塞塞住試管口，減少無(wú)水乙醇的揮發(fā)。2.制備濾紙條：（1）將干燥的濾紙剪成長(zhǎng)寬合適的紙條，再剪去一端兩角（2）在距離角這一端1cm處用鉛筆畫(huà)線教師引入問(wèn)題：（1）為什么要剪去濾紙條兩角？注意事項(xiàng)：剪去濾紙條兩角，防止層析液在濾紙條邊緣擴(kuò)散過(guò)快，使色素帶擴(kuò)散不整齊3.畫(huà)濾液細(xì)線（1）用蘸筆蘸少量的濾液沿鉛筆線處小心均勻地劃一條濾液細(xì)線（2）干燥后重復(fù)劃2-3次教師引入問(wèn)題：（1）畫(huà)濾液細(xì)線要注意哪些問(wèn)題？注意事項(xiàng)：濾液細(xì)線要細(xì)、齊、直重復(fù)畫(huà)使濾液細(xì)線含有較多的色素4.分離色素（1）向燒杯中倒入適量層析液（2）將濾紙條尖端朝下輕輕插入層析液中（3）用培養(yǎng)皿蓋住燒杯教師引入問(wèn)題：（1）濾液細(xì)線為什么不能觸及層析液？注意事項(xiàng)：濾液細(xì)線不能接觸層析液，防止色素溶于層析液，濾紙條上得不到色素帶用培養(yǎng)皿蓋住燒杯，防止層析液揮發(fā)1. 學(xué)生聽(tīng)講， 做好筆記2.學(xué)生思考回答3.以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)步驟，為后面的實(shí)驗(yàn)操作奠定基礎(chǔ)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力4. 觀察與記錄 交流與討論胡蘿卜素(橙黃色)葉綠素a (藍(lán)綠色)葉綠素b (黃綠色)葉黃素(黃色)根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和討論結(jié)果，教師給出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵。色素帶自上而下顏色含量多少學(xué)生觀察濾紙條上出現(xiàn)了幾條色素帶，每條色素帶的顏色及含量，記錄結(jié)果。對(duì)于不同的結(jié)果，學(xué)生自由討論，分析總結(jié)原因。培養(yǎng)學(xué)生的思維能力5作品展示將各組層析好的濾紙條挑選一些優(yōu)秀作品和問(wèn)題作品放在多媒體展臺(tái)上給學(xué)生展示，優(yōu)秀作品給予表?yè)P(yáng)，問(wèn)題作品指出問(wèn)題所在。 學(xué)生觀賞 歸納升華6反饋練習(xí) 分別在A、B、C三個(gè)研缽中加入2克剪碎的新鮮菠菜綠葉，并按下表所示添加試劑，經(jīng)研磨、過(guò)濾得到三種不同顏色的溶液，即：深綠色、黃綠色（或褐色）、幾乎無(wú)色。處理ABCSiO2（少量）CaCO3（少量）無(wú)水乙醇（10毫升）蒸餾水（10毫升） 注：“”表示加；“”表示不加試回答：（1） A處理得到的溶液顏色是 ，原因是 。（2）B處理得到的溶液顏色是 ，原因是 。（3）C處理得到的溶液顏色是 ，原因是 ?！敬鸢浮浚海?） 黃綠色（或褐色）；部分葉綠素受到破壞（2） 幾乎無(wú)色；葉綠素不溶于水（3）深綠色；大量葉綠素溶于乙醇中 學(xué)生做題鞏固知識(shí)，檢驗(yàn)學(xué)生的掌握情況8、 問(wèn)題研討1. 如何更好的分離色素？有沒(méi)有其他的方法？（1）用榨汁機(jī)代替研缽研磨，不用加SiO2、CaCO3。（2）葉片剪碎裝入試管，加入無(wú)水乙醇，水浴加熱，即可得到色素提取液2.有沒(méi)有更好的方法畫(huà)濾液細(xì)線？用2片蓋玻片，外面包2層紗布，蘸取濾液直接印在準(zhǔn)備好的濾紙條上。3. 圓形濾紙層析的結(jié)果怎樣？由里向外依次是葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、胡蘿卜素。專心-專注-專業(yè)