2.2 汽化和液化（一）【汽化【汽化】 物質(zhì)由物質(zhì)由液態(tài)液態(tài)變成變成氣態(tài)氣態(tài)的過(guò)程的過(guò)程一、汽化一、汽化蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰2.3 2.3 觀察蒸發(fā)現(xiàn)象觀察蒸發(fā)現(xiàn)象【活動(dòng)【活動(dòng)】1.在手背上涂些酒精，觀察酒精的變化。手背上涂酒精處有何感覺？2.將一支溫度計(jì)插入燒杯內(nèi)的酒精中，然后把溫度計(jì)從酒精中拿出，觀察溫度計(jì)的示數(shù)有什么變化？ 液體蒸發(fā)時(shí)要吸熱，剛從游泳池里起來(lái)的人會(huì)感到冷世博會(huì)利用噴霧器噴霧來(lái)降溫有致冷作用(1)(1)一種一種緩慢緩慢的汽化方式的汽化方式(2)(2)只在只在液體表面液體表面發(fā)生發(fā)生(3)(3)在在任何溫度任何溫度下均可進(jìn)行下均可進(jìn)行 【蒸發(fā)特點(diǎn)【蒸發(fā)特點(diǎn)】5天天10天天15天天2.4 2.4 觀察水的沸騰觀察水的沸騰【活動(dòng)【活動(dòng)】1、裝配裝置 （1）實(shí)驗(yàn)器材：）實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、溫度計(jì)（2）裝配原則：）裝配原則：自下而上2、注意事項(xiàng)： （1）酒精燈要用外焰外焰加熱；滅火時(shí)要用蓋子；2.4 2.4 觀察水的沸騰觀察水的沸騰【活動(dòng)【活動(dòng)】（2）溫度計(jì)的玻璃泡要完全浸沒完全浸沒在液體中；不能碰到容器的底部和側(cè)壁；（3）石棉網(wǎng)的作用是使燒杯均勻受熱使燒杯均勻受熱；（4）加蓋子的目的是縮短加熱時(shí)間縮短加熱時(shí)間；（5 5）切勿碰翻燒杯，小心燙傷）切勿碰翻燒杯，小心燙傷 ；1.如圖2-15所示，向燒杯中注入適量的溫水，用酒精燈給燒杯加熱，觀察水中發(fā)生的變化（水的溫度、水發(fā)出的聲音、水中的氣泡）2.當(dāng)水溫升到90時(shí)，每隔0.5min讀一次溫度計(jì)的示數(shù)，同時(shí)觀察燒杯中水發(fā)生的變化，直到水沸騰水沸騰2min2min后停止讀數(shù)。將所得的數(shù)據(jù)記錄在表格中。3、實(shí)驗(yàn)步驟： 2.4 2.4 觀察水的沸騰觀察水的沸騰【活動(dòng)【活動(dòng)】4、實(shí)驗(yàn)分工： 2.4 2.4 觀察水的沸騰觀察水的沸騰【活動(dòng)【活動(dòng)】A計(jì)時(shí)1、實(shí)驗(yàn)開始后，當(dāng)水溫到達(dá)90時(shí)按下按鈕；2、每隔0.5min提醒B同學(xué)讀出此時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)（每轉(zhuǎn)一圈即0.5min，直至觀察到沸騰，再讀4次就停止讀數(shù)，此時(shí)再按一次按鈕來(lái)停止計(jì)時(shí)）4、實(shí)驗(yàn)分工： 2.4 2.4 觀察水的沸騰觀察水的沸騰【活動(dòng)【活動(dòng)】B看溫度計(jì)1、隨時(shí)關(guān)注溫度計(jì)示數(shù)的變化；2、當(dāng)A同學(xué)發(fā)出指令時(shí)進(jìn)行準(zhǔn)確讀數(shù)，并告知D同學(xué)進(jìn)行記錄；4、實(shí)驗(yàn)分工： 2.4 2.4 觀察水的沸騰觀察水的沸騰【活動(dòng)【活動(dòng)】C看氣泡1、觀察在沸騰前和沸騰時(shí)氣泡量的多少；2、觀察氣泡在沸騰前和沸騰時(shí)上升過(guò)程中大小的變化情況； 4、實(shí)驗(yàn)分工： 2.4 2.4 觀察水的沸騰觀察水的沸騰【活動(dòng)【活動(dòng)】D聽聲音記數(shù)據(jù)1、注意聽沸騰前和沸騰時(shí)水的聲音；2、當(dāng)B同學(xué)讀數(shù)后迅速將數(shù)據(jù)記錄在課本37頁(yè)的表格中，實(shí)驗(yàn)完成后與同組同學(xué)共享數(shù)據(jù)； 2.4 2.4 觀察水的沸騰觀察水的沸騰【活動(dòng)【活動(dòng)】5、分析實(shí)驗(yàn)： （1）當(dāng)我們把酒精燈移開后，我們發(fā)現(xiàn)水還會(huì)繼續(xù)沸騰嗎？這說(shuō)明了什么？ 液體沸騰時(shí)要液體沸騰時(shí)要吸收熱量吸收熱量 2.4 2.4 觀察水的沸騰觀察水的沸騰【活動(dòng)【活動(dòng)】5、分析實(shí)驗(yàn)： （2）描述實(shí)驗(yàn)中水在沸騰前和沸騰時(shí)的情景： 水中氣泡在沸騰前_， 沸騰時(shí)_; 水的聲音在沸騰前_， 沸騰時(shí)_; 上升時(shí)逐漸變小上升時(shí)逐漸變小上升時(shí)逐漸變大上升時(shí)逐漸變大逐漸變大逐漸變大逐漸變小逐漸變小沸騰是沸騰是劇烈的，劇烈的， 同時(shí)發(fā)生在液體的同時(shí)發(fā)生在液體的內(nèi)部和表面內(nèi)部和表面2.4 2.4 觀察水的沸騰觀察水的沸騰【活動(dòng)【活動(dòng)】5、分析實(shí)驗(yàn)： （3）從圖像上可以看到水在沸騰前溫度是如何變化的？沸騰時(shí)溫度是怎樣變化的？ 液體沸騰前溫度不斷上升不斷上升，沸騰時(shí)溫度保持不變保持不變 液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn) 液體沸騰條件液體沸騰條件 溫度達(dá)到沸點(diǎn)溫度達(dá)到沸點(diǎn) 繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱 比較比較蒸發(fā)蒸發(fā) 沸騰沸騰相同點(diǎn)相同點(diǎn)不不同同點(diǎn)點(diǎn)劇烈程度劇烈程度溫度條件溫度條件發(fā)生部位發(fā)生部位小結(jié)小結(jié)蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn)蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn) 都是汽化現(xiàn)象，都要吸熱都是汽化現(xiàn)象，都要吸熱液體表面液體表面任何溫度任何溫度緩慢緩慢內(nèi)部及表面同時(shí)進(jìn)行內(nèi)部及表面同時(shí)進(jìn)行一定溫度（沸點(diǎn)）一定溫度（沸點(diǎn)）劇烈劇烈例、將溫度計(jì)從酒精中抽出，它的示數(shù)將（例、將溫度計(jì)從酒精中抽出，它的示數(shù)將（ ）A A一直升高一直升高B B一直下降一直下降C C先升高后降低先升高后降低D D先降低后升高先降低后升高例：判斷以下哪幅圖反映沸騰前的現(xiàn)象？例：判斷以下哪幅圖反映沸騰前的現(xiàn)象？A BA B謝謝大家！再見！