第四節(jié)酸堿鹽的應(yīng)用第四節(jié)酸堿鹽的應(yīng)用第2課時(shí) 化學(xué)肥料 常用的化肥及其分類常用的化肥及其分類 化肥與植物的生長化肥與植物的生長 化肥與農(nóng)家肥的比較化肥與農(nóng)家肥的比較 化肥的檢驗(yàn)化肥的檢驗(yàn) 化肥的使用化肥的使用觀察：圖中兩棵相同植觀察：圖中兩棵相同植株的葉片有什么不同呢？株的葉片有什么不同呢？左邊那盆葉片枯黃，左邊那盆葉片枯黃，右邊那盆葉片較綠。右邊那盆葉片較綠。討論：兩盆同時(shí)種下的討論：兩盆同時(shí)種下的植株為什么生長情況不植株為什么生長情況不同呢？同呢？1.左盆植株光照不充分左盆植株光照不充分2.左盆植株不是在適宜溫度下種植的左盆植株不是在適宜溫度下種植的3.左盆植株施肥不適量左盆植株施肥不適量 化肥簡介化肥簡介 農(nóng)作物所必需的營養(yǎng)元素有碳農(nóng)作物所必需的營養(yǎng)元素有碳.氫氫,氧氧,磷磷.鉀鉀.鈣鈣.鎂等鎂等,其中其中氮氮.磷磷.鉀鉀需要量較大需要量較大.因此因此氮氮.肥肥.磷肥和鉀肥是最主要的化學(xué)肥料磷肥和鉀肥是最主要的化學(xué)肥料. 18世紀(jì)中期世紀(jì)中期,人們對化學(xué)元素與植物生人們對化學(xué)元素與植物生長關(guān)系有了解長關(guān)系有了解,出現(xiàn)了以化學(xué)和物理方法制出現(xiàn)了以化學(xué)和物理方法制成的含農(nóng)作物生長所需營養(yǎng)元素的化學(xué)肥成的含農(nóng)作物生長所需營養(yǎng)元素的化學(xué)肥料料(簡稱化肥簡稱化肥).增施化肥是農(nóng)作物增產(chǎn)的最增施化肥是農(nóng)作物增產(chǎn)的最有力措施有力措施.化肥的增產(chǎn)作用占各增產(chǎn)因素總化肥的增產(chǎn)作用占各增產(chǎn)因素總和的和的30%60%。常用的常用的化學(xué)肥料及其分類及其分類1.氮肥氮肥 氮肥是植物內(nèi)蛋白質(zhì)氮肥是植物內(nèi)蛋白質(zhì).核酸和葉綠素的組成元素核酸和葉綠素的組成元素. 蛋白質(zhì)是細(xì)胞原生質(zhì)的重要成分蛋白質(zhì)是細(xì)胞原生質(zhì)的重要成分,核酸是合成蛋白質(zhì)核酸是合成蛋白質(zhì)的必要成分的必要成分. 在植物生長發(fā)育過程中在植物生長發(fā)育過程中,細(xì)胞分裂和新細(xì)胞分裂和新細(xì)胞的形成必須要有蛋白質(zhì)細(xì)胞的形成必須要有蛋白質(zhì); 而光合作用則離不開而光合作用則離不開葉綠素葉綠素.氮肥能使葉子濃綠氮肥能使葉子濃綠,枝葉茂盛枝葉茂盛.氮肥有氮肥有: 尿素尿素CO(NH2)2 . 氨水氨水(NH3H2O) 碳酸氫氨碳酸氫氨 (NH4HCO3). 氯化氨氯化氨 (NH4CI) 硝酸氨硝酸氨 (NH4NO3). 硝酸鈉硝酸鈉 (NaNO3) 尿尿 素素 白色晶體白色晶體 硫酸銨硫酸銨 白色結(jié)晶白色結(jié)晶 硝酸銨硝酸銨 白色顆粒白色顆粒缺氮缺氮 葉色呈淡黃葉色呈淡黃色，葉尖干枯，色，葉尖干枯，后全葉枯黃；莖后全葉枯黃；莖細(xì)長、直立，有細(xì)長、直立，有時(shí)現(xiàn)淡紫色，分時(shí)現(xiàn)淡紫色，分蘗少，穗小。蘗少，穗小。缺氮的棉花葉子缺氮的棉花葉子磷肥磷肥能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒磷肥能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，還能促進(jìn)作物提早成熟。抗旱能力，還能促進(jìn)作物提早成熟。常用的磷肥：常用的磷肥： 磷酸鹽磷酸鹽Ca3(PO4)2Ca(H2PO4)2磷酸鈣過磷酸鈣不溶能溶2,磷肥磷肥; 磷是植物內(nèi)核酸磷是植物內(nèi)核酸.蛋白質(zhì)和酶等多種重要蛋白質(zhì)和酶等多種重要化合物的組成元素化合物的組成元素,參與各種重要的代謝活動(dòng)參與各種重要的代謝活動(dòng)與植物的細(xì)胞分裂與植物的細(xì)胞分裂,生長及有機(jī)的合成和轉(zhuǎn)化生長及有機(jī)的合成和轉(zhuǎn)化等有密切的關(guān)系等有密切的關(guān)系.磷可以促進(jìn)作物生長磷可以促進(jìn)作物生長,還可增還可增強(qiáng)作物的抗寒強(qiáng)作物的抗寒,抗旱能力抗旱能力.作物缺磷時(shí)作物缺磷時(shí),表現(xiàn)為生表現(xiàn)為生長遲緩長遲緩,產(chǎn)量降低產(chǎn)量降低.但磷過量也會(huì)引起貪青晚熟但磷過量也會(huì)引起貪青晚熟,結(jié)實(shí)率下降結(jié)實(shí)率下降. 磷肥有磷肥有: 磷礦粉磷礦粉 Ca3(PO4)2 鈣鎂磷肥鈣鎂磷肥. 過磷過磷酸鈣酸鈣(磷酸二氫鈣磷酸二氫鈣Ca(H2PO4)2 和和CaSO4)的混的混合物合物缺磷缺磷 葉片呈深褐色略葉片呈深褐色略帶紫色，尤其葉鞘部帶紫色，尤其葉鞘部紫色很明顯，從葉尖紫色很明顯，從葉尖向基部擴(kuò)展，植株瘦向基部擴(kuò)展，植株瘦小，分蘗少，抗寒力小，分蘗少，抗寒力差，易受凍。差，易受凍。鉀肥能促進(jìn)作物生長健壯，莖稈粗硬，增能促進(jìn)作物生長健壯，莖稈粗硬，增強(qiáng)對病蟲害和倒伏的能力。強(qiáng)對病蟲害和倒伏的能力。常見鉀肥：常見鉀肥：硫酸鉀，氯化鉀硫酸鉀，氯化鉀K2SO4KCl3,鉀肥鉀肥: 鉀不是植物體結(jié)構(gòu)的組成元素鉀不是植物體結(jié)構(gòu)的組成元素,但在植物代謝活躍的器官和組織但在植物代謝活躍的器官和組織中的分布量較高中的分布量較高.鉀具有保證各種鉀具有保證各種代謝過程的順利進(jìn)行代謝過程的順利進(jìn)行,促進(jìn)植物生促進(jìn)植物生長長,增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力等增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力等功能功能. 鉀肥鉀肥:硫酸鉀硫酸鉀(K2SO4). 氯化鉀氯化鉀 (KCI)缺鉀缺鉀葉面出現(xiàn)葉面出現(xiàn)白斑，葉下披，白斑，葉下披，葉片、主莖夾角葉片、主莖夾角大，嚴(yán)重的抽穗大，嚴(yán)重的抽穗困難或提前枯死，困難或提前枯死，麥粒小、皺縮。麥粒小、皺縮。復(fù)合肥料 含有兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的化肥；含有兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的化肥； 如：如： 磷酸二氫銨磷酸二氫銨_, 磷酸氫二銨磷酸氫二銨_,硝酸鉀硝酸鉀_, 磷酸二氫鉀磷酸二氫鉀_,NH4H2PO4(NH4)2HPO4KNO3KH2PO4化學(xué)肥料與農(nóng)家肥的特點(diǎn)化學(xué)肥料化學(xué)肥料農(nóng)家肥料農(nóng)家肥料所含營養(yǎng)元素種類少，所含營養(yǎng)元素種類少，但含量多但含量多含營養(yǎng)元素種類多，含營養(yǎng)元素種類多，但含量少但含量少易溶于水，易被作物易溶于水，易被作物吸收，肥效較快吸收，肥效較快難溶于水，肥效長難溶于水，肥效長工業(yè)生產(chǎn)。成本高工業(yè)生產(chǎn)。成本高就地取材，成本低就地取材，成本低使土壤板結(jié)使土壤板結(jié)能改良土壤結(jié)構(gòu)能改良土壤結(jié)構(gòu)活動(dòng)與探究活動(dòng)與探究探究初步區(qū)分氮肥和鉀肥的方探究初步區(qū)分氮肥和鉀肥的方法法1,比較氮肥比較氮肥,磷肥磷肥,鉀肥的外觀鉀肥的外觀,氣味氣味和在水中的溶解性和在水中的溶解性.2,取研磨細(xì)的氮肥取研磨細(xì)的氮肥,鉀肥在灼燒鉀肥在灼燒,分分別加入少量熟石灰粉末后別加入少量熟石灰粉末后,觀察現(xiàn)觀察現(xiàn)象象.灼燒鑒別化肥灼燒鑒別化肥:硫酸銨硫酸銨氯化銨氯化銨硫酸鉀硫酸鉀氯化鉀氯化鉀灼燒灼燒可燃燒熔可燃燒熔化起泡或化起泡或冒煙冒煙可燃燒熔可燃燒熔化起泡或化起泡或冒煙冒煙不燃燒跳不燃燒跳動(dòng)或有爆動(dòng)或有爆裂聲裂聲不燃燒跳不燃燒跳動(dòng)或有爆動(dòng)或有爆裂聲裂聲加熟加熟地石地石灰研灰研磨磨放出具有放出具有刺激性氣刺激性氣味的氨氣味的氨氣放出具有放出具有刺激性氣刺激性氣味的氨氣味的氨氣無具有刺無具有刺激性氣味激性氣味的氨氣的氨氣無具有刺無具有刺激性氣味激性氣味的氨氣的氨氣氮肥鉀肥鉀肥(NH4)2SO4+Ca(OH)2=2NH4Cl+Ca(OH)2=NH4HCO3+Ca(OH)2=(NH4)2SO4+2NaOH=NH4Cl+NaOH=NH4HCO3+2NaOH=銨態(tài)氮肥（含銨根的氮肥）用堿（銨態(tài)氮肥（含銨根的氮肥）用堿（NaOH、 Ca(OH)2等）等）和濕潤的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)。和濕潤的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)。CaSO4+2NH3+2H2OCaCl2+2NH3+2H2OCaCO3+NH3+2H2ONa2SO4+2NH3+2H2ONaCl+NH3+H2ONa2CO3+NH3+2H2O銨鹽和堿的反應(yīng)原理銨鹽和堿的反應(yīng)原理:2NH4CI+Ca(OH)2=CaCI2+2H2O+2NH3注意注意! 施用銨鹽時(shí)不要和堿性物質(zhì)一起施用施用銨鹽時(shí)不要和堿性物質(zhì)一起施用 不能濫用，要根據(jù)土壤特點(diǎn)和作物生長需要合理不能濫用，要根據(jù)土壤特點(diǎn)和作物生長需要合理利用化肥。利用化肥。 對同一塊土地不能長期用一種化肥，否則會(huì)破壞對同一塊土地不能長期用一種化肥，否則會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，要將化肥與農(nóng)家肥交替使用。土壤結(jié)構(gòu)，要將化肥與農(nóng)家肥交替使用。 使用銨態(tài)氮肥時(shí)，避免與草木灰（使用銨態(tài)氮肥時(shí)，避免與草木灰（K2CO3)、熟石、熟石灰（灰（Ca(OH)2)混用，否則會(huì)降低肥效?；煊茫駝t會(huì)降低肥效。1,植物生長過程中植物生長過程中,施用氮肥能使枝葉繁茂施用氮肥能使枝葉繁茂,磷肥磷肥能使果實(shí)飽滿能使果實(shí)飽滿,鉀肥能使莖稈健壯鉀肥能使莖稈健壯.種植吃葉的蔬種植吃葉的蔬菜菜,應(yīng)施用較多的化肥是應(yīng)施用較多的化肥是( )A,磷肥磷肥, B,NH4NO3, C,K2SO4微量元素肥料微量元素肥料，農(nóng)作物生長需要氮，磷，鉀等營養(yǎng)元素下，農(nóng)作物生長需要氮，磷，鉀等營養(yǎng)元素下列化肥中，屬于復(fù)合肥料的是（）列化肥中，屬于復(fù)合肥料的是（），（）（），（），（），取下列化肥與熟石灰粉末混合，研磨后，能，取下列化肥與熟石灰粉末混合，研磨后，能聞到刺激性氣味的是（）聞到刺激性氣味的是（），氯化鉀，碳酸鉀，硫酸銨磷酸鈣，氯化鉀，碳酸鉀，硫酸銨磷酸鈣課堂練習(xí)課堂練習(xí):小結(jié)小結(jié):1,氮肥氮肥,磷肥磷肥,鉀肥是重要的肥料鉀肥是重要的肥料.2,化肥和農(nóng)藥對提高農(nóng)產(chǎn)品有重化肥和農(nóng)藥對提高農(nóng)產(chǎn)品有重要作用要作用,但也會(huì)帶來環(huán)境問題但也會(huì)帶來環(huán)境問題.要要合理施用化肥和農(nóng)藥合理施用化肥和農(nóng)藥,提高它們提高它們的利用率的利用率,并注意減少污染并注意減少污染,3,利用物理利用物理,化學(xué)性質(zhì)的不同初化學(xué)性質(zhì)的不同初步區(qū)分常見化肥的方法步區(qū)分常見化肥的方法, 如如:看看外觀外觀.加水加水.灼燒灼燒.加熟石灰等方法加熟石灰等方法.2006,1,18