二、熔化和凝固二、熔化和凝固第三章物態(tài)變化 雪雪 霧淞霧淞 樹(shù)掛樹(shù)掛 冰凌冰凌 露露 霧霧 雨雨 白云白云它們實(shí)際上都是水，是水的不同狀態(tài)。它們實(shí)際上都是水，是水的不同狀態(tài)。 隨著溫度的變化，物質(zhì)（如水）會(huì)在隨著溫度的變化，物質(zhì)（如水）會(huì)在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化，這種現(xiàn)固、液、氣三種狀態(tài)之間變化，這種現(xiàn)象叫象叫物態(tài)變化物態(tài)變化。你你 知知 道道 嗎嗎? ?1 1、什么情況下水可以結(jié)成冰？、什么情況下水可以結(jié)成冰？（1）寒冬的夜晚，河水會(huì)結(jié)冰；地面上的積水會(huì)結(jié)冰。）寒冬的夜晚，河水會(huì)結(jié)冰；地面上的積水會(huì)結(jié)冰。（2）夏天把水放入冰箱冷凍室內(nèi)會(huì)結(jié)冰。）夏天把水放入冰箱冷凍室內(nèi)會(huì)結(jié)冰。2、什么情況下冰會(huì)熔化為水？、什么情況下冰會(huì)熔化為水？（1 1）寒冬的白天，在太陽(yáng)光照射下，冰會(huì)熔化成水；）寒冬的白天，在太陽(yáng)光照射下，冰會(huì)熔化成水；春暖花開(kāi)，冰雪消融。春暖花開(kāi)，冰雪消融。（2）夏天將冰塊從冰箱中取出后，冰會(huì)熔化成水。）夏天將冰塊從冰箱中取出后，冰會(huì)熔化成水。固態(tài)固態(tài) 液態(tài)液態(tài)冰冰 固態(tài)固態(tài) 液態(tài)液態(tài)觀察圖片并思考問(wèn)題：觀察圖片并思考問(wèn)題：火山噴發(fā)的現(xiàn)象與上述事火山噴發(fā)的現(xiàn)象與上述事例類似嗎？例類似嗎？巖石在高溫下會(huì)熔化成巖漿；巖石在高溫下會(huì)熔化成巖漿；噴發(fā)出來(lái)的巖漿在常溫下又噴發(fā)出來(lái)的巖漿在常溫下又會(huì)冷卻為熔巖。會(huì)冷卻為熔巖。熔化：物質(zhì)從熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程的過(guò)程凝固：物質(zhì)從凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程的過(guò)程思考：物質(zhì)的熔化和凝固需要什么條件？思考：物質(zhì)的熔化和凝固需要什么條件？ 不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)：1.海波海波2.松香松香某同學(xué)在用海波和石蠟做實(shí)驗(yàn)時(shí)，記錄數(shù)據(jù)如下表：時(shí)間/min012345678海波的溫度/203038484848485458石蠟的溫度/202224262834404960分析論證分析論證 根據(jù)表格中的溫度值在方格紙上描根據(jù)表格中的溫度值在方格紙上描點(diǎn)，分別畫(huà)出海波和蠟熔化時(shí)溫度隨時(shí)點(diǎn)，分別畫(huà)出海波和蠟熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像間變化的圖像海波海波蠟蠟A AB BC CD DAB段固態(tài)海波吸熱溫度升高段固態(tài)海波吸熱溫度升高BC段：溫度達(dá)到段：溫度達(dá)到48海波開(kāi)海波開(kāi)始熔化，吸熱溫度不變始熔化，吸熱溫度不變CD段海波全部熔化成液態(tài)，段海波全部熔化成液態(tài)，吸熱溫度升高吸熱溫度升高蠟吸熱后溫度持續(xù)升高，在這蠟吸熱后溫度持續(xù)升高，在這個(gè)過(guò)程中，蠟由硬變軟、由稠個(gè)過(guò)程中，蠟由硬變軟、由稠變稀，逐漸變成液態(tài)變稀，逐漸變成液態(tài)海波熔化時(shí)有確定的熔化海波熔化時(shí)有確定的熔化溫度溫度在熔化時(shí)過(guò)程中，吸熱溫在熔化時(shí)過(guò)程中，吸熱溫度不變度不變蠟熔化時(shí)沒(méi)有確定的熔化蠟熔化時(shí)沒(méi)有確定的熔化溫度溫度在熔化時(shí)過(guò)程中，吸熱溫在熔化時(shí)過(guò)程中，吸熱溫度一直上升度一直上升物質(zhì)物質(zhì)熔化特點(diǎn)熔化特點(diǎn)分類分類吸放熱吸放熱溫度溫度變化變化海波海波蠟蠟吸熱吸熱不變不變吸熱吸熱升高升高晶體晶體非晶體非晶體冰、食鹽、冰糖、冰、食鹽、冰糖、各種金屬各種金屬 等等松香、瀝青、玻璃等松香、瀝青、玻璃等結(jié)論：結(jié)論：熔化吸熱。熔化吸熱。晶體晶體熔化過(guò)程中溫度不變，熔化過(guò)程中溫度不變，有熔點(diǎn)有熔點(diǎn)；非晶體非晶體熔化過(guò)程中溫度不斷升高，熔化過(guò)程中溫度不斷升高，無(wú)熔點(diǎn)無(wú)熔點(diǎn)。 晶體凝固時(shí)也有確定的溫度，這個(gè)晶體凝固時(shí)也有確定的溫度，這個(gè)溫度叫溫度叫同一種物質(zhì)的同一種物質(zhì)的凝固點(diǎn)凝固點(diǎn)和和熔點(diǎn)熔點(diǎn)相同相同凝固點(diǎn)凝固點(diǎn)冰冰石膏石膏水晶水晶金屬金屬常見(jiàn)的非晶體常見(jiàn)的非晶體玻璃玻璃蜂蠟蜂蠟橡膠橡膠塑料塑料常見(jiàn)的晶體常見(jiàn)的晶體想想想想議義議義黑龍江省漠河冬季氣溫曾達(dá)到黑龍江省漠河冬季氣溫曾達(dá)到-52.3，若要測(cè)此氣溫是選若要測(cè)此氣溫是選擇水銀溫度計(jì)還是灑精溫度擇水銀溫度計(jì)還是灑精溫度計(jì)？計(jì)？同種物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同同種物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同熔化吸熱熔化吸熱 凝固放熱凝固放熱 分析剛才的實(shí)驗(yàn)可知：海波和蠟在熔化分析剛才的實(shí)驗(yàn)可知：海波和蠟在熔化過(guò)程必須用酒精燈加熱。過(guò)程必須用酒精燈加熱。 這說(shuō)明：固體在熔化過(guò)程要吸收熱量這說(shuō)明：固體在熔化過(guò)程要吸收熱量 海波和蠟的熔液要凝固需冷卻一段時(shí)間海波和蠟的熔液要凝固需冷卻一段時(shí)間 這說(shuō)明：液體在凝固過(guò)程要放出熱量這說(shuō)明：液體在凝固過(guò)程要放出熱量想想想想議議議議你知道生活中有哪些利用熔你知道生活中有哪些利用熔化吸熱或凝固放熱的例子嗎？化吸熱或凝固放熱的例子嗎？熔化吸熱熔化吸熱 凝固放熱的例子凝固放熱的例子 夏天喝帶冰的冰鎮(zhèn)水涼爽夏天喝帶冰的冰鎮(zhèn)水涼爽 用冰塊冷敷傷口用冰塊冷敷傷口 用冰塊冷藏食物用冰塊冷藏食物吸熱降溫吸熱降溫 冬天菜窖里放幾桶水，防止冬天菜窖里放幾桶水，防止菜凍壞菜凍壞 橘農(nóng)在有寒流時(shí)向橘子上噴橘農(nóng)在有寒流時(shí)向橘子上噴些水些水放熱升溫放熱升溫 變溫服裝變溫服裝 這種服裝的表面用高科技手段涂上一這種服裝的表面用高科技手段涂上一層含有特殊材料的微膠囊。在正常體溫層含有特殊材料的微膠囊。在正常體溫狀態(tài)下，該材料固態(tài)與液態(tài)共存。當(dāng)人狀態(tài)下，該材料固態(tài)與液態(tài)共存。當(dāng)人從正常溫度環(huán)境進(jìn)入溫度較高環(huán)境時(shí)，從正常溫度環(huán)境進(jìn)入溫度較高環(huán)境時(shí)，微膠囊由固態(tài)變成液態(tài)，吸收熱量；當(dāng)微膠囊由固態(tài)變成液態(tài)，吸收熱量；當(dāng)人從正常溫度環(huán)境進(jìn)入溫度較低環(huán)境時(shí)，人從正常溫度環(huán)境進(jìn)入溫度較低環(huán)境時(shí)，微膠囊從液態(tài)變成固態(tài)，放出熱量，從微膠囊從液態(tài)變成固態(tài)，放出熱量，從而減緩人體體表溫度變化，保持舒適感。而減緩人體體表溫度變化，保持舒適感。 小組討論小組討論：要使一個(gè)冰塊全部熔化成水，：要使一個(gè)冰塊全部熔化成水，需要什么條件？需要什么條件？1 1、使冰塊的溫度達(dá)到、使冰塊的溫度達(dá)到002 2、冰塊繼續(xù)吸收熱量、冰塊繼續(xù)吸收熱量晶體熔化條件：晶體熔化條件： 達(dá)到熔點(diǎn)、吸收熱量達(dá)到熔點(diǎn)、吸收熱量 晶體的熔液凝固條件：晶體的熔液凝固條件： 達(dá)到凝固點(diǎn)、放出熱量達(dá)到凝固點(diǎn)、放出熱量 晶體和非晶體的異同晶體和非晶體的異同 小組討論：晶體和非晶體有哪些相小組討論：晶體和非晶體有哪些相同點(diǎn)，有哪些不同點(diǎn)？同點(diǎn)，有哪些不同點(diǎn)？相同點(diǎn)相同點(diǎn) 熔化過(guò)程都吸熱，凝固過(guò)程都熔化過(guò)程都吸熱，凝固過(guò)程都放熱放熱不同點(diǎn)不同點(diǎn)有一定的熔點(diǎn)有一定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)和凝固點(diǎn)沒(méi)有一定的熔點(diǎn)沒(méi)有一定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)和凝固點(diǎn)晶體晶體非晶體非晶體熔化過(guò)程吸熱熔化過(guò)程吸熱溫度不變溫度不變?nèi)刍^(guò)程吸熱熔化過(guò)程吸熱溫度上升溫度上升1、北方的冬天，菜窖里為什、北方的冬天，菜窖里為什么要放幾桶水？么要放幾桶水？答：水在凝固時(shí)，會(huì)放熱，答：水在凝固時(shí)，會(huì)放熱，使菜窖里的氣溫不至于過(guò)使菜窖里的氣溫不至于過(guò)低而把菜凍壞。低而把菜凍壞。 Goback 2、有人說(shuō)，融雪的天氣有時(shí)比下雪還、有人說(shuō)，融雪的天氣有時(shí)比下雪還冷，這種說(shuō)法道理嗎？冷，這種說(shuō)法道理嗎？在融雪的天氣里，由于雪熔化時(shí)要吸收熱在融雪的天氣里，由于雪熔化時(shí)要吸收熱量，會(huì)使氣溫降低；所以人會(huì)感到冷。量，會(huì)使氣溫降低；所以人會(huì)感到冷。 3、將一塊、將一塊0的冰拿到的冰拿到0的房間里，的房間里，冰會(huì)不會(huì)熔化？理由是？冰會(huì)不會(huì)熔化？理由是？不會(huì)熔化。冰熔化要具備兩個(gè)條件：一不會(huì)熔化。冰熔化要具備兩個(gè)條件：一達(dá)到熔點(diǎn)，二還要吸收熱量；冰雖然達(dá)到熔點(diǎn)，二還要吸收熱量；冰雖然達(dá)到熔點(diǎn)達(dá)到熔點(diǎn)00，但由于同房間溫度相同，但由于同房間溫度相同，不能吸收熱量；所以不能熔化。不能吸收熱量；所以不能熔化。做一做做一做如圖所示是兩種物質(zhì)的熔化圖像，其中物質(zhì)如圖所示是兩種物質(zhì)的熔化圖像，其中物質(zhì)是晶體，它的熔點(diǎn)是；圖像中段是它的是晶體，它的熔點(diǎn)是；圖像中段是它的熔化過(guò)程，熔化過(guò)程共經(jīng)歷了分鐘。熔化過(guò)程，熔化過(guò)程共經(jīng)歷了分鐘。甲甲75BC4練一練：練一練：1、固體分為和兩類，有固定的熔化、固體分為和兩類，有固定的熔化或凝固溫度的固體叫?；蚰虦囟鹊墓腆w叫。晶體晶體非晶體非晶體晶體晶體2、物質(zhì)由變成的過(guò)程叫熔化，物質(zhì)、物質(zhì)由變成的過(guò)程叫熔化，物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫。由液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫。固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)凝固凝固3、晶體熔化時(shí)的溫度叫；凝固時(shí)的溫度叫、晶體熔化時(shí)的溫度叫；凝固時(shí)的溫度叫。有熔點(diǎn)或凝固點(diǎn)的固體叫，沒(méi)有。有熔點(diǎn)或凝固點(diǎn)的固體叫，沒(méi)有熔點(diǎn)或凝固點(diǎn)的固體叫。熔點(diǎn)或凝固點(diǎn)的固體叫。熔點(diǎn)熔點(diǎn)凝固點(diǎn)凝固點(diǎn)晶體晶體非晶體非晶體4、晶體在熔化過(guò)程中，熱量，溫度，、晶體在熔化過(guò)程中，熱量，溫度，所以（填所以（填“有有”或或“沒(méi)有沒(méi)有”）一定的熔點(diǎn)；）一定的熔點(diǎn)；非晶體在熔化過(guò)程中，熱量，溫度非晶體在熔化過(guò)程中，熱量，溫度，所以一定的熔點(diǎn)。，所以一定的熔點(diǎn)。吸收吸收不變不變有有吸收吸收持續(xù)上升持續(xù)上升沒(méi)有沒(méi)有課堂練習(xí)課堂練習(xí)v、把一塊、把一塊0C的冰投入的冰投入0C的水里（周圍氣溫也是的水里（周圍氣溫也是0C ），過(guò)了一段時(shí)間，下面說(shuō)法哪個(gè)正確），過(guò)了一段時(shí)間，下面說(shuō)法哪個(gè)正確?( )A.有些冰熔化成水使水增多有些冰熔化成水使水增多 B.有些水凝固成冰使冰增多有些水凝固成冰使冰增多C.冰和水的多少都沒(méi)變冰和水的多少都沒(méi)變 D.以上三種情況都可能發(fā)生以上三種情況都可能發(fā)生 C2、將某固體物質(zhì)持續(xù)加熱，記錄的時(shí)間和對(duì)應(yīng)的溫度如下表：、將某固體物質(zhì)持續(xù)加熱，記錄的時(shí)間和對(duì)應(yīng)的溫度如下表：時(shí)間時(shí)間/分分 0 1 2 3 4 5 6 7 8溫度/ -6 -4-2 0 0 0 1 2 3由表可見(jiàn)，該固體的熔點(diǎn)是，它可能是。由表可見(jiàn)，該固體的熔點(diǎn)是，它可能是。0C冰冰3、如圖是固態(tài)萘加熱熔化和液態(tài)冷卻時(shí)溫度隨時(shí)間、如圖是固態(tài)萘加熱熔化和液態(tài)冷卻時(shí)溫度隨時(shí)間變化的曲線?？磮D回答：變化的曲線?？磮D回答：（1）萘開(kāi)始加熱時(shí)的溫度是，萘的熔點(diǎn)是，）萘開(kāi)始加熱時(shí)的溫度是，萘的熔點(diǎn)是，加熱最高溫度是。加熱最高溫度是。（）萘吸熱過(guò)程經(jīng)歷了分鐘，熔化過(guò)程經(jīng)歷了分鐘。（）萘吸熱過(guò)程經(jīng)歷了分鐘，熔化過(guò)程經(jīng)歷了分鐘。（3）圖中段表示萘處于液態(tài)；段表）圖中段表示萘處于液態(tài)；段表示萘處于固態(tài)。示萘處于固態(tài)。20C80C100C104CD和和DEAB和和FG4、下表列出了一些物質(zhì)的熔點(diǎn)。（單位：、下表列出了一些物質(zhì)的熔點(diǎn)。（單位：C）物質(zhì) 熔點(diǎn) 物質(zhì) 熔點(diǎn) 物質(zhì)熔點(diǎn) 物質(zhì)熔點(diǎn)鎢3410 錫232冰0固態(tài)酒精 -117純鐵 1535 鋁660固態(tài)煤油 -30固態(tài)水銀 -39（1）-20 C的煤油處于態(tài)；的煤油處于態(tài)；（2）能否用鐵鍋來(lái)熔化鋁？。）能否用鐵鍋來(lái)熔化鋁？。（）白熾燈泡的燈絲用鎢制成的理由是。（）白熾燈泡的燈絲用鎢制成的理由是。（）在寒冷的冬天，北方某地的室外氣溫可過(guò)（）在寒冷的冬天，北方某地的室外氣溫可過(guò)50 C，此地氣象站使用的溫度計(jì)是（填此地氣象站使用的溫度計(jì)是（填“酒精酒精”、“煤油煤油”或或“水銀水銀”）溫度計(jì)。）溫度計(jì)。液液能能鎢的熔點(diǎn)高鎢的熔點(diǎn)高酒精酒精小結(jié)小結(jié) 根據(jù)固體熔化特點(diǎn)的不同，可以將固體分為兩類根據(jù)固體熔化特點(diǎn)的不同，可以將固體分為兩類_、_;它們有一個(gè)很重要的區(qū)別是它們有一個(gè)很重要的區(qū)別是_固體固體 液體液體 晶體熔化的條件是晶體熔化的條件是_,熔化過(guò)程中溫度熔化過(guò)程中溫度_,非晶體在熔化過(guò)程中溫度非晶體在熔化過(guò)程中溫度_.同種物質(zhì)的凝固同種物質(zhì)的凝固點(diǎn)和它的點(diǎn)和它的_相同相同晶體晶體非晶體非晶體晶體有熔點(diǎn)，非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)晶體有熔點(diǎn)，非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)（_過(guò)程過(guò)程_熱）熱）（_過(guò)程過(guò)程_熱）熱）凝固凝固熔化熔化吸吸放放溫度達(dá)到熔點(diǎn)并繼續(xù)加熱溫度達(dá)到熔點(diǎn)并繼續(xù)加熱保持不變保持不變持續(xù)上升持續(xù)上升熔點(diǎn)熔點(diǎn)