倉儲管理實務(wù) 制作者 黃靜 大連理工大學(xué)出版社 第1章倉儲管理概述 第一節(jié)倉儲一 倉儲的概念倉儲是指通過倉庫對物品進(jìn)行儲存和保管 其中 倉 也稱倉庫 是存放物品的建筑物或場所 它可以是房屋建筑物 大型容器 洞穴或其他特定的場所 具有存放和保護(hù)物品的功能 儲 表示收存以備使用 具有積蓄 保管和交付使用的意思 倉儲 則是利用倉庫存放 儲存不需要即時使用的物品的行為 二 倉儲活動的性質(zhì) 一 倉儲活動的生產(chǎn)性 二 倉儲活動的非生產(chǎn)性 大連理工大學(xué)出版社 第1章倉儲管理概述 三 倉儲的基本功能 一 經(jīng)濟利益?zhèn)}儲的基本經(jīng)濟利益有堆存 拼裝 分類和交叉 加工 延期四個方面 二 服務(wù)利益?zhèn)}儲的基本服務(wù)利益有現(xiàn)場儲備 配送分類 組合 生產(chǎn)支持以及市場形象五個方面 四 倉儲的種類 一 按倉儲活動的運作方劃分1 自建倉庫倉儲2 租賃倉庫倉儲 大連理工大學(xué)出版社 第1章倉儲管理概述 3 第三方倉儲 二 按倉儲的功能劃分1 儲存?zhèn)}儲2 物流中心倉儲3 配送倉儲4 運輸轉(zhuǎn)換倉儲 三 按對倉儲物的處理方式劃分1 保管式倉儲2 加工式倉儲3 消費式倉儲 大連理工大學(xué)出版社 第1章倉儲管理概述 五 倉儲在物流中的作用 一 倉儲是保證社會再生產(chǎn)過程順利進(jìn)行的必要條件 二 倉儲是物流系統(tǒng)中不可缺少的重要環(huán)節(jié) 三 倉儲能對商品進(jìn)入下一環(huán)節(jié)前的質(zhì)量起保護(hù)作用 四 倉儲是加快商品流通 節(jié)約流通費用的重要手段 五 倉儲為商品進(jìn)入市場做好準(zhǔn)備第二節(jié)倉儲管理一 倉儲管理的概念倉儲管理就是對倉庫和倉庫內(nèi)儲存的商品進(jìn)行管理 是倉儲機構(gòu)為了充分利用所擁有的倉儲資源來提供倉儲服務(wù)所進(jìn)行的計劃 組織 控制和協(xié)調(diào)的過程 大連理工大學(xué)出版社 第1章倉儲管理概述 二 倉儲管理的原則 一 保證質(zhì)量 二 注重效率 三 確保安全 四 講求效益三 倉儲管理的內(nèi)容 一 倉庫的選址與建設(shè) 二 倉庫機械作業(yè)的選擇與配置 三 倉儲作業(yè)組織和流程 大連理工大學(xué)出版社 第1章倉儲管理概述 四 倉庫管理技術(shù)的應(yīng)用 五 倉庫的作業(yè)管理 六 倉儲成本控制四 倉儲管理的類型及要求和倉儲管理人員的職責(zé) 一 倉儲管理的類型及要求1 生產(chǎn)企業(yè)的倉儲管理及要求2 流通企業(yè)的倉儲管理及要求3 第三方物流的倉儲管理及要求 二 倉儲管理人員的職責(zé)1 倉儲管理人員的分類2 倉儲管理人員的基本要求 大連理工大學(xué)出版社 第1章倉儲管理概述 第三節(jié)現(xiàn)代倉儲業(yè)的發(fā)展一 現(xiàn)代倉儲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 一 倉儲歷史1 倉儲活動的產(chǎn)生2 倉儲活動的發(fā)展過程 二 倉儲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀1 倉儲業(yè)發(fā)展勢頭良好2 倉儲業(yè)的計劃經(jīng)濟特征依然存在3 倉庫的低水平建設(shè)與管理依然存在4 倉儲技術(shù)發(fā)展不平衡 大連理工大學(xué)出版社 第1章倉儲管理概述 二 現(xiàn)代倉儲業(yè)的發(fā)展趨勢 一 倉儲社會化 二 倉儲產(chǎn)業(yè)化 三 倉儲標(biāo)準(zhǔn)化 四 倉儲現(xiàn)代化 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉庫管理 第一節(jié)倉庫分類一 倉庫的分類 一 按倉庫的用途分類1 儲存供應(yīng)倉庫2 批發(fā)倉庫3 儲備倉庫4 中轉(zhuǎn)倉庫5 加工倉庫6 保稅倉庫 二 按所儲存的貨物特性分類1 通用倉庫 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉庫管理 2 專用倉庫3 特種倉庫 三 按倉庫的構(gòu)造分類1 單層倉庫2 多層倉庫3 筒倉4 露天堆場 四 按管理體制分類1 自用倉庫2 公用倉庫 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉庫管理 二 自動化立體倉庫 一 自動化立體倉庫的產(chǎn)生及發(fā)展 二 自動化立體倉庫的基本組成1 高層貨架2 托盤 貨箱 3 巷道堆垛機4 輸送機系統(tǒng)5 AGV系統(tǒng)6 自動控制系統(tǒng)7 庫存信息管理系統(tǒng) 三 自動化立體倉庫的優(yōu)越性1 提高空間利用率 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉庫管理 2 便于形成先進(jìn)的物流系統(tǒng) 提高企業(yè)生產(chǎn)管理水平3 加快貨物的存取節(jié)奏 減輕勞動強度 提高生產(chǎn)效率4 減少庫存資金積壓5 為企業(yè)的生產(chǎn)指揮和決策提供有效的依據(jù) 四 自動化立體倉庫的主要缺點 五 自動化立體倉庫的分類1 按照建筑物形式分類2 按照貨物存取形式分類3 按照貨架構(gòu)造形式分類三 保稅倉庫 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉庫管理 一 保稅制度的出現(xiàn)和我國倉儲保稅制度的發(fā)展 二 保稅倉庫的分類1 公共保稅倉庫2 專用保稅倉庫3 保稅工廠4 海關(guān)監(jiān)管倉庫 三 保稅倉庫的儲存范圍1 緩辦納稅手續(xù)的進(jìn)出口貨物2 需要做進(jìn)口技術(shù)處理的貨物3 來料加工后復(fù)出口的貨物4 不內(nèi)銷而過境轉(zhuǎn)口的貨物 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉庫管理 四 保稅倉庫設(shè)立的意義1 有利于促進(jìn)對外貿(mào)易2 有利于提高進(jìn)口原材料的使用效益3 有利于開展多種貿(mào)易方式 發(fā)展外向型經(jīng)濟4 有利于加強海關(guān)監(jiān)管5 有利于促進(jìn)本國經(jīng)濟的發(fā)展第二節(jié)倉庫選址一 倉庫選址的原則及影響因素 一 倉庫選址的原則1 適應(yīng)性原則2 協(xié)調(diào)性原則3 經(jīng)濟性原則4 戰(zhàn)略性原則 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉庫管理 5 可持續(xù)發(fā)展原則 二 倉庫選址的影響因素1 自然環(huán)境因素2 經(jīng)營環(huán)境因素3 基礎(chǔ)設(shè)施狀況4 其他因素二 倉庫選址的步驟和方法 一 分析階段1 需求分析2 費用分析3 約束條件分析 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉庫管理 二 篩選及評價階段三 幾種特殊儲存品種的倉庫選址時應(yīng)注意的事項第三節(jié)倉庫規(guī)劃布局一 倉庫總體規(guī)劃 一 倉庫庫區(qū)規(guī)劃1 生產(chǎn)作業(yè)區(qū)2 輔助生產(chǎn)區(qū)3 行政生活區(qū)4 其他布置 二 倉庫庫區(qū)規(guī)劃的原則1 應(yīng)有利于貨物儲存保管 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉庫管理 2 應(yīng)有利于實現(xiàn)作業(yè)的優(yōu)化3 應(yīng)有利于倉庫安全4 應(yīng)有利于節(jié)省投資5 應(yīng)有利于將來發(fā)展6 總體倉庫庫區(qū)規(guī)劃要整齊美觀 三 影響倉庫庫區(qū)規(guī)劃的主要因素1 周圍環(huán)境2 貨物種類3 倉庫作業(yè)方式 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉庫管理 二 倉庫內(nèi)部規(guī)劃 一 倉庫內(nèi)部規(guī)劃的原則 二 倉庫內(nèi)部規(guī)劃的特點1 儲備型倉庫的規(guī)劃特點2 流通型倉庫的規(guī)劃特點 三 儲位管理1 儲位管理的原則2 儲位管理的對象3 儲位管理的要素4 儲位管理的范圍5 儲位管理的方法與步驟 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉庫管理 第四節(jié)集裝箱堆場一 集裝箱的定義及其產(chǎn)生和發(fā)展 一 集裝箱的定義 二 集裝箱的產(chǎn)生及發(fā)展 三 我國集裝箱運輸?shù)陌l(fā)展與現(xiàn)狀二 集裝箱的分類 一 按用途和貨物特點分類1 普通集裝箱2 特種集裝箱 二 按制造材料分類1 鋼制集裝箱2 鐵合金集裝箱 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉庫管理 3 不銹鋼集裝箱4 玻璃鋼集裝箱三 集裝箱堆場管理 一 集裝箱堆場1 集裝箱堆場2 集裝箱堆場應(yīng)具備的條件 二 集裝箱堆場的業(yè)務(wù)1 集裝箱堆存與保管2 集裝箱的交接3 制定堆場作業(yè)計劃并作業(yè)4 對特殊集裝箱的處理5 協(xié)調(diào)與處理好和船公司的業(yè)務(wù)關(guān)系 大連理工大學(xué)出版社 第二章倉庫管理 三 在裝箱作業(yè)過程中可能出現(xiàn)的兩個問題 四 集裝箱堆場作業(yè)的目標(biāo)1 精確高效的服務(wù)2 場地利用率最大化3 旺季儲存能力最大化 大連理工大學(xué)出版社 第三章倉儲設(shè)備管理 第一節(jié)倉儲設(shè)備的種類與作用一 倉儲設(shè)備的種類 一 裝卸搬運設(shè)備 二 保管設(shè)備 三 計量設(shè)備 四 養(yǎng)護(hù)檢驗設(shè)備 五 通風(fēng)保暖照明設(shè)備 六 消防安全設(shè)備 七 勞動防護(hù)設(shè)備 八 其他用品和用具二 倉儲設(shè)備的作用 一 倉儲設(shè)備是提高倉儲系統(tǒng)效率的主要手段 大連理工大學(xué)出版社 第三章倉儲設(shè)備管理 二 倉儲設(shè)備是反映倉儲系統(tǒng)水平的主要標(biāo)志 三 倉儲設(shè)備是構(gòu)筑倉儲系統(tǒng)的主要成本因素第二節(jié)貨架系統(tǒng)一 貨架的概念二 貨架的作用與功能三 常用的貨架類型 一 單元貨格式貨架 二 托盤貨架 三 窄巷道型貨架 四 駛?cè)胧截浖?五 駛出式貨架 大連理工大學(xué)出版社 第三章倉儲設(shè)備管理 六 流動式貨架 七 旋轉(zhuǎn)式貨架 八 移動式貨架 九 后推式貨架 十 懸臂式貨架 十一 閣樓式貨架四 貨架的選擇 一 貨架選擇的原則1 實用性原則2 低成本 高效益原則3 安全可靠原則 大連理工大學(xué)出版社 第三章倉儲設(shè)備管理 4 盡量采用先進(jìn)技術(shù)的原則 二 貨架的選擇1 改造倉庫貨架的選擇2 新建立體化倉庫貨架的選擇3 固定式貨架和移動式貨架第三節(jié)托盤一 托盤的概念二 托盤的作用與功能三 托盤的分類 一 按托盤的適用性分類 二 按托盤的結(jié)構(gòu)分類 大連理工大學(xué)出版社 第三章倉儲設(shè)備管理 三 按制作的材料分類 四 按托盤的形狀分類四 托盤的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格 一 國際托盤的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格 二 我國托盤標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格的現(xiàn)狀第四節(jié)叉車一 叉車概述二 常見叉車類型及使用環(huán)境 一 手動托盤車與電動托盤車 二 電動托盤堆垛機 三 平衡重式叉車 大連理工大學(xué)出版社 第三章倉儲設(shè)備管理 四 前伸式叉車 五 VNA系列叉車三 選擇叉車的因素1 根據(jù)叉車的功用不同進(jìn)行選擇2 根據(jù)作業(yè)區(qū)的日吞吐量 作業(yè)高度 搬運距離進(jìn)行選擇 二 影響叉車選擇的其他因素1 托盤2 地坪3 電梯 集裝箱的高度等四 確定叉車數(shù)量及工時 一 叉車數(shù)量的計算公式 二 叉車工時的計算公式 大連理工大學(xué)出版社 第三章倉儲設(shè)備管理 第五節(jié)其他倉儲設(shè)備一 出入庫輸送機 一 出入庫輸送機概述 二 出入庫輸送機的特點 三 出入庫輸送機的類型 四 帶式輸送機的結(jié)構(gòu)和特點二 分揀輸送系統(tǒng) 一 橫向推出式分揀機 二 升降推出式分揀機 三 傾斜式分揀機 四 懸吊式分揀 大連理工大學(xué)出版社 第三章倉儲設(shè)備管理 三 巷道堆垛機 一 巷道堆垛機概述 二 巷道堆垛機的分類 三 巷道堆垛機的控制方式 四 巷道堆垛機的安全保護(hù)四 自動升降機 一 自動升降機的概念 二 自動升降機的分類 三 自動升降機的結(jié)構(gòu)五 專用機械 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉儲作業(yè)管理 第一節(jié)倉儲作業(yè)流程一 倉儲作業(yè)流程 一 倉儲作業(yè)組織 二 倉儲作業(yè)的一般流程二 倉儲作業(yè)環(huán)節(jié) 一 訂單處理作業(yè) 二 采購作業(yè) 三 入庫作業(yè) 四 盤點作業(yè) 五 揀貨作業(yè) 六 出庫作業(yè) 七 配送作業(yè) 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉儲作業(yè)管理 第二節(jié)倉儲入庫作業(yè)管理一 入庫作業(yè)的基本程序 一 影響入庫作業(yè)的因素 二 入庫作業(yè)的原則 三 入庫作業(yè)的基本程序二 入庫作業(yè)管理的任務(wù) 一 根據(jù)商品入庫憑證 清點商品數(shù)量 二 對入庫商品進(jìn)行接收 檢查 三 按照規(guī)定程序辦理各種入庫手續(xù)和憑證三 入庫前的準(zhǔn)備工作 一 加強日常業(yè)務(wù)聯(lián)系 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉儲作業(yè)管理 二 安排倉容 三 合理組織人力 四 準(zhǔn)備驗收器具 五 準(zhǔn)備苫墊及勞保用品四 入庫驗收 一 入庫驗收的定義和作用 二 入庫驗收作業(yè)的依據(jù) 三 入庫驗收的基本內(nèi)容五 入庫驗收過程中常見問題的處理 一 數(shù)量不符 二 質(zhì)量問題 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉儲作業(yè)管理 三 包裝問題 四 單貨不符或單證不全問題第三節(jié)倉儲在庫作業(yè)管理一 商品的分類分區(qū) 一 商品分類分區(qū)的含義與作用 二 商品分類分區(qū)的原則與方法二 貨位的選擇及編號 一 貨位的選擇 二 貨位的編號三 保管賬卡登記 一 登賬 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉儲作業(yè)管理 二 貨卡 三 商品檔案四 商品的堆碼與苫墊 一 商品堆碼 二 商品苫墊第四節(jié)倉儲出庫作業(yè)管理一 商品出庫的依據(jù)和要求 一 商品出庫的依據(jù) 二 商品出庫的要求二 商品出庫的方式 一 客戶自提 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉儲作業(yè)管理 二 送貨上門 三 代辦托運 四 過戶 五 轉(zhuǎn)倉 六 取樣三 商品出庫的程序 一 出庫憑證審核 二 出庫信息處理 三 揀貨 四 分貨 五 出庫檢查 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉儲作業(yè)管理 六 包裝 七 貨物交接 八 發(fā)貨后處理四 商品出庫中常見問題的處理 一 出庫憑證 提貨單 上的問題及處理 二 提貨數(shù)與實存數(shù)不符 三 串發(fā)貨和錯發(fā)貨 四 包裝破漏 五 漏記賬和錯記賬第五節(jié)倉儲盤點作業(yè)管理一 商品盤點的目的和程序 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉儲作業(yè)管理 一 商品盤點的目的 二 商品盤點的程序二 商品盤點的內(nèi)容和方法 一 商品盤點的內(nèi)容 二 商品盤點的方法 三 盤點結(jié)果的處理第六節(jié)商品退貨的處理一 商品退貨的原因 一 協(xié)議退貨 二 有質(zhì)量問題的退貨 三 搬運途中損壞退貨 大連理工大學(xué)出版社 第四章倉儲作業(yè)管理 四 商品過期退回 五 商品送錯退回二 退貨作業(yè)程序 一 接受退貨 二 重新入庫 三 財務(wù)結(jié)算 四 跟蹤處理 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 第一節(jié)商品的保管與養(yǎng)護(hù)概述一 商品的保管與養(yǎng)護(hù)的涵義二 庫存商品質(zhì)量變化 一 物理機械變化1 揮發(fā)2 溶化3 熔化4 滲漏5 串味6 沉淀7 沾污 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 8 破碎與變形 二 化學(xué)變化1 化合2 分解3 水解4 氧化5 老化6 聚合7 裂解8 風(fēng)化9 曝光 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 10 銹蝕 三 生理生化變化及其他生物引起的變化1 呼吸作用2 發(fā)芽3 胚胎發(fā)育4 后熟作用5 霉腐6 蟲蛀三 影響庫存商品質(zhì)量變化的因素 一 影響庫存商品質(zhì)量變化的內(nèi)因1 化學(xué)成分 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 2 結(jié)構(gòu)形態(tài)3 物理化學(xué)性質(zhì)4 機械及工藝性質(zhì)5 包裝狀況 二 影響庫存商品質(zhì)量變化的外因1 溫度2 濕度3 日光4 大氣5 生物及微生物四 商品保養(yǎng)的基本要求 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 一 嚴(yán)格驗收入庫物品 二 適當(dāng)安排儲存場所 三 科學(xué)進(jìn)行堆碼苫墊 四 控制好倉庫溫濕度 五 定期進(jìn)行物品在庫檢查 六 搞好倉庫清潔衛(wèi)生第二節(jié)倉庫溫濕度管理一 溫濕度的基本知識 一 溫度 二 濕度1 絕對濕度2 飽和濕度 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 3 相對濕度4 露點二 溫濕度對商品質(zhì)量的影響 一 商品的吸濕性與商品的平衡水分 二 商品的安全水分 三 商品的安全相對濕度與安全溫度三 溫濕度的調(diào)節(jié)與控制 一 通風(fēng) 二 密封 三 除濕 四 空氣調(diào)節(jié)自動化 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 第三節(jié)防霉腐技術(shù)一 霉腐的原因二 常規(guī)防霉腐 一 加強商品的入庫驗收 二 選擇合理的儲存場所 三 堅持在庫檢查 四 加強倉庫的溫濕度管理三 防霉腐的方法 一 化學(xué)藥劑防霉腐 二 氣調(diào)防霉腐 三 低溫冷藏防霉腐 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 四 干燥防霉腐 五 電離輻射防霉腐 六 紫外線 微波 遠(yuǎn)紅外線和高頻電場處理第四節(jié)防蟲與防銹包裝一 商品害蟲與防治 一 商品害蟲的種類及易蟲蛀的商品 二 防治害蟲的方法二 商品的銹蝕與防治 一 銹蝕 二 防銹蝕的方法1 涂油防銹2 氣相防銹 三 金屬商品的除銹 大連理工大學(xué)出版社 第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù) 1 銹蝕程度的鑒別2 物理機械除銹法3 化學(xué)除銹法4 電化學(xué)除銹法 大連理工大學(xué)出版社 第六章庫存管理 第一節(jié)庫存管理概述一 庫存管理的定義和作用 一 庫存管理的定義 二 庫存管理的作用1 平滑生產(chǎn)要求2 分離運作過程3 阻止脫銷4 避免價格上漲5 利用訂貨周期二 庫存管理的目標(biāo)三 庫存管理思想 大連理工大學(xué)出版社 第六章庫存管理 一 先進(jìn)先出的庫存管理思想 二 后進(jìn)先出的庫存管理思想 三 零庫存管理思想1 委托保管方式2 協(xié)作分包方式3 輪動方式4 準(zhǔn)時方式5 看板方式6 水龍頭方式7 無庫儲存?zhèn)? 配送方式 大連理工大學(xué)出版社 第六章庫存管理 四 庫存管理的發(fā)展趨勢 一 計算機化和網(wǎng)絡(luò)化管理 二 整合化管理 三 零庫存管理第二節(jié)庫存管理模式一 定期庫存管理模式二 ABC分類庫存管理模式三 CVA庫存管理模式四 經(jīng)濟訂貨批量 EOQ 最優(yōu)控制管理模式五 定量訂貨管理模式六 MRP與JIT模式 大連理工大學(xué)出版社 第六章庫存管理 第三節(jié)物資儲備定額一 物資儲備定額的概念和作用 一 物資儲備的概念 二 物資儲備的必要性1 企業(yè)物資采購時間及其數(shù)量與投入生產(chǎn)的時間及其數(shù)量不一致2 生產(chǎn)企業(yè)與上游供應(yīng)商在空間上的不一致3 物資投入前需要一定的準(zhǔn)備工作4 預(yù)防不確定因素的發(fā)生 三 物資儲備定額的概念和作用二 物資儲備定額的分類和構(gòu)成 大連理工大學(xué)出版社 第六章庫存管理 一 物資儲備定額的分類1 按計量單位分類2 按其綜合程度分類3 按其作用分類 二 物資儲備定額的構(gòu)成1 經(jīng)常儲備定額2 保險儲備定額3 季節(jié)性儲備定額三 物資儲備定額的制定方法 一 平均每日需求量 二 物資合理儲備天數(shù) 大連理工大學(xué)出版社 第六章庫存管理 1 供應(yīng)間隔天數(shù)2 驗收入庫天數(shù)3 使用前準(zhǔn)備天數(shù) 大連理工大學(xué)出版社 第七章倉儲成本管理 第一節(jié)倉儲成本概述一 倉儲成本的概念二 倉儲成本的構(gòu)成 一 倉儲運作成本1 倉儲運作成本的構(gòu)成2 倉儲運作成本的計算 二 倉儲存貨成本1 訂貨成本2 資金占用成本3 存貨風(fēng)險成本 三 缺貨成本 大連理工大學(xué)出版社 第七章倉儲成本管理 1 安全庫存的存貨成本2 缺貨成本 四 在途存貨成本三 倉儲成本的計算 一 倉儲成本的計算目的 二 倉儲成本的計算范圍 三 倉儲存貨成本的計算方法第二節(jié)倉儲成本管理一 倉儲成本的影響因素 一 商品的取得成本 二 商品的儲存成本 大連理工大學(xué)出版社 第七章倉儲成本管理 三 缺貨成本 四 運輸時間二 倉儲成本的控制 一 倉儲成本控制的重要性 二 倉儲成本控制的原則三 降低倉儲成本的途徑 一 降低倉儲成本的策略1 差異化策略2 混合法策略3 延遲法策略4 合并法策略 大連理工大學(xué)出版社 第七章倉儲成本管理 5 標(biāo)準(zhǔn)化策略 二 降低倉儲成本的對策1 降低存貨發(fā)生成本2 降低產(chǎn)品包裝成本3 降低裝卸成本第三節(jié)倉儲管理指標(biāo)體系一 倉儲管理指標(biāo)體系概述 一 建立倉儲管理指標(biāo)體系的意義1 有利于提高倉儲的經(jīng)營管理水平2 有利于落實倉儲的經(jīng)濟責(zé)任制3 有利于加快倉儲企業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè) 大連理工大學(xué)出版社 第七章倉儲成本管理 4 有利于增加倉儲的經(jīng)濟效益 二 建立倉儲管理指標(biāo)體系的原則1 科學(xué)實用2 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范3 全面協(xié)調(diào)4 可比穩(wěn)定 三 倉儲管理指標(biāo)體系的內(nèi)容1 勞動消耗的考核指標(biāo)2 經(jīng)營成果的考核指標(biāo)3 資金運用的考核指標(biāo)二 倉儲管理指標(biāo)體系的構(gòu)成 大連理工大學(xué)出版社 第七章倉儲成本管理 一 商品倉儲數(shù)量指標(biāo)1 商品儲存總量2 每平方米儲存量3 期間商品吞吐量 二 商品倉儲質(zhì)量指標(biāo)1 倉庫面積利用率2 平均保管損失3 商品損耗率4 平均收發(fā)時間5 收發(fā)貨差錯率 三 商品儲存效益指標(biāo) 大連理工大學(xué)出版社 第七章倉儲成本管理 1 商品倉儲收入指標(biāo)2 商品倉儲成本指標(biāo)3 商品倉儲利潤指標(biāo) 四 商品倉儲資金運用指標(biāo)1 固定資金占用量2 流動資金周轉(zhuǎn)次數(shù) 五 職工工作量指標(biāo)1 保管員平均每人工作量相差很大 可根據(jù) 5 中的公式計算 2 全員平均工作量 六 商品儲存安全性指標(biāo) 大連理工大學(xué)出版社 第八章包裝 流通加工與分揀作業(yè)管理 第一節(jié)包裝作業(yè)管理一 包裝的概念二 包裝的分類 一 按包裝在流通領(lǐng)域中的作用分類按包裝在流通領(lǐng)域中的作用 可分為物流包裝和商流包裝兩大類 二 按包裝的形態(tài)層次分類按包裝的形態(tài)層次分為個包裝 內(nèi)包裝和外包裝 三 按包裝的使用范圍分類按包裝的使用范圍分為專業(yè)包裝和通用包裝 4 按包裝容器分類5 按包裝材料分類6 按包裝操作技術(shù)方法分類按照操作技術(shù)方法 包裝可分為壓縮包裝 捆扎包裝 收縮包裝和拉伸包裝等 大連理工大學(xué)出版社 第八章包裝 流通加工與分揀作業(yè)管理 三 包裝的特性與功能 一 物流包裝的特性1 保護(hù)商品的特性 2 單位化特性 3 標(biāo)識特性 4 商品的形象特性 5 便利特性 6 效率特性 7 促銷特性 二 包裝的基本功能1 保護(hù)商品的功能 大連理工大學(xué)出版社 第八章包裝 流通加工與分揀作業(yè)管理 2 方便流通功能3 促進(jìn)銷售功能四 包裝的合理化 一 物流包裝不足 二 物流包裝過剩五 價值分析法 一 價值分析法的主要內(nèi)容 二 價值分析法的基本要點和特性 三 價值分析法的工作程序第二節(jié)流通加工作業(yè)管理一 流通加工概述 大連理工大學(xué)出版社 第八章包裝 流通加工與分揀作業(yè)管理 二 流通加工的種類 一 以保存產(chǎn)品為主要目的的流通加工 二 為適應(yīng)多樣化需要的流通加工 三 為了方便消費 省力的流通加工 四 為提高產(chǎn)品利用率的流通加工 五 為提高物流效率 降低物流損失的流通加工 六 為銜接不同運輸方式 使物流更加合理的流通加工 七 為實現(xiàn)配送進(jìn)行的流通加工三 流通加工的形式 一 生鮮食品的流通加工 二 水泥熟料的流通加工 大連理工大學(xué)出版社 第八章包裝 流通加工與分揀作業(yè)管理 三 機電產(chǎn)品的組裝加工 四 鋼板剪板及下料加工 五 木材的流通加工 六 煤炭及其他燃料的流通加工 七 平板玻璃的流通加工 八 加工定制四 流通加工的合理化 一 不合理流通加工的若干形式1 流通加工地點設(shè)置的不合理2 流通加工方式選擇不當(dāng)3 流通加工作用不大 形成多余環(huán)節(jié) 大連理工大學(xué)出版社 第八章包裝 流通加工與分揀作業(yè)管理 4 流通加工成本過高 效益不好 二 流通加工合理化1 加工和配送結(jié)合2 加工和配套結(jié)合3 加工和合理運輸結(jié)合4 加工和合理商流相結(jié)合5 加工和節(jié)約相結(jié)合第三節(jié)分揀作業(yè)管理一 分揀作業(yè)概述 一 自動分揀的基本原理1 供件系統(tǒng) 大連理工大學(xué)出版社 第八章包裝 流通加工與分揀作業(yè)管理 2 分揀系統(tǒng)3 下件系統(tǒng)4 控制系統(tǒng) 二 自動分揀系統(tǒng)的主要組成1 收貨輸送機2 合流輸送機3 喂料輸送機差錯極少 計算機程序控制 最先進(jìn) 可以使配貨過程完全自動化 4 分揀傳送裝置及分揀機構(gòu)5 分揀卸貨道口 大連理工大學(xué)出版社 第八章包裝 流通加工與分揀作業(yè)管理 6 計算機控制器 三 自動分揀系統(tǒng)的特點1 能連續(xù) 大批量地分揀貨物2 分揀誤差率極低3 分揀作業(yè)基本實現(xiàn)無人化二 分揀作業(yè)的流程三 分揀作業(yè)的揀貨方式 一 按訂單揀取 也稱摘果法 二 批量揀取 也稱播種法 三 復(fù)合揀取 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉儲信息技術(shù) 第一節(jié)現(xiàn)代倉儲管理技術(shù)概述一 現(xiàn)代倉儲管理技術(shù)的特點 一 現(xiàn)代倉儲管理要實現(xiàn)社會化和專業(yè)化 二 物資倉庫技術(shù)設(shè)施實現(xiàn)立體化 三 現(xiàn)代倉儲管理方法實現(xiàn)科學(xué)化 四 現(xiàn)代倉儲管理實現(xiàn)信息化 五 現(xiàn)代倉儲管理人員知識化 高能化二 現(xiàn)代倉儲管理技術(shù)的作用 一 訂貨 發(fā)貨業(yè)務(wù)高度信息化 二 基于條形碼管理的進(jìn)貨 發(fā)貨檢驗集約化 三 倉庫 倉儲中心 內(nèi)的保管 裝卸作業(yè)自動化 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉儲信息技術(shù) 四 場所管理信息化 便利化三 現(xiàn)代倉儲管理技術(shù)的發(fā)展趨勢第二節(jié)條形碼技術(shù)一 條形碼的概述 一 條形碼的概念 二 條形碼的原理 三 條形碼的種類1 按不同的分類標(biāo)志分類2 國際上通用的條形碼類型二 條形碼的構(gòu)成 一 條形碼的基本構(gòu)成 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉儲信息技術(shù) 1 起始符2 數(shù)據(jù)符3 校驗符4 終止符 二 幾種常見的條形碼構(gòu)成1 EAN條形碼2 UPC條形碼3 交替二五條形碼三 條形碼的特點1 可靠準(zhǔn)確2 數(shù)據(jù)輸入速度快 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉儲信息技術(shù) 3 經(jīng)濟便宜4 靈活 實用5 自由度大6 設(shè)備簡單7 易于制作四 條形碼在倉儲中的應(yīng)用 一 實施條形碼倉庫管理 盤存 電子化的特點1 實時數(shù)據(jù)2 零 差錯3 省人力 高效率 二 條形碼在倉庫管理系統(tǒng)中的應(yīng)用 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉儲信息技術(shù) 1 貨物庫存管理2 倉庫庫位管理3 貨物單件管理4 倉庫業(yè)務(wù)管理5 更加準(zhǔn)確地完成倉庫出入庫 三 條形碼在倉儲作業(yè)中的應(yīng)用1 訂貨2 收貨3 入庫4 擺貨5 補貨 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉儲信息技術(shù) 第三節(jié)射頻識別技術(shù)一 RFID系統(tǒng)的概念 一 射頻識別技術(shù)的含義 二 射頻識別系統(tǒng) RadioFrequencyIdentificationSystem 三 射頻識別技術(shù)的原理二 RFID系統(tǒng)的種類及構(gòu)成 一 射頻識別技術(shù)的分類1 根據(jù)其工作頻率的不同 可分為低頻系統(tǒng)和高頻系統(tǒng)2 根據(jù)電子標(biāo)簽內(nèi)是否裝有電池為其供電 可分為有源系統(tǒng)和無源系統(tǒng) 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉儲信息技術(shù) 3 根據(jù)電子標(biāo)簽內(nèi)保存的信息的注入方式 可分為集成電路固化式 現(xiàn)場有線改寫式和現(xiàn)場無線改寫式4 根據(jù)讀取電子標(biāo)簽數(shù)據(jù)的技術(shù)實現(xiàn)手段 可將其分為廣播發(fā)射式 倍頻式和反射調(diào)制式 二 射頻識別系統(tǒng)的構(gòu)成射頻識別系統(tǒng)的組成一般至少包括兩部分 電子標(biāo)簽和閱讀器三 RFID系統(tǒng)的特點 一 射頻識別技術(shù)的特點 二 射頻識別技術(shù)在物流管理中的適用性四 RFID系統(tǒng)的應(yīng)用 一 貨物的實時定位系統(tǒng) 二 智能托盤系統(tǒng) 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉儲信息技術(shù) 二 智能托盤系統(tǒng) 三 通道控制系統(tǒng) 四 配送過程貴重物品的保護(hù)系統(tǒng)第四節(jié)倉儲管理系統(tǒng)一 WMS的構(gòu)成 一 WMS簡述 二 WMS的結(jié)構(gòu)類型1 集中式的信息管理系統(tǒng)2 分布式的信息管理系統(tǒng)3 混合式的信息管理系統(tǒng)二 WMS的功能 大連理工大學(xué)出版社 第九章現(xiàn)代倉儲信息技術(shù) 一 貨物的識別和跟蹤 二 出入庫作業(yè)的信息管理 三 庫存信息管理 四 績效管理三 WMS操作流程 一 入庫作業(yè)管理系統(tǒng) 二 出庫作業(yè)管理系統(tǒng)1 訂單處理系統(tǒng)2 銷售分析及銷售預(yù)測 三 庫存控制系統(tǒng)四 WMS在管理中的作用 大連理工大學(xué)出版社 第十章特種倉儲管理 第一節(jié)危險品倉庫管理一 危險品的概念及其分類 一 危險品的概念 二 危險品分類根據(jù)危險品特性將其分為十類 爆炸品 壓縮氣體和液化氣體 易燃液體 易燃固體 自燃物品 遇濕易燃物品 氧化劑和有機過氧化劑 有毒品 放射性物品 此外還包括未經(jīng)徹底清洗的裝過危險品的容器和包裝物 二 危險品庫 一 危險品庫及分類 二 危險品庫的選址和結(jié)構(gòu) 三 危險品庫的管理 大連理工大學(xué)出版社 第十章特種倉儲管理 2 嚴(yán)格出入庫制度3 恰當(dāng)選擇貨位和堆垛4 確保保管和裝卸作業(yè)安全5 要有周密的應(yīng)急處理和廢棄物處理措施第二節(jié)冷庫管理一 冷庫的概念二 冷庫的分類 一 按儲量和庫容大小分類 二 按用途分類 三 按倉庫溫度的不同分類三 冷庫的結(jié)構(gòu) 大連理工大學(xué)出版社 第十章特種倉儲管理 一 冷卻間 二 結(jié)凍間 三 冷藏庫房 四 冷凍庫房 五 壓縮機房和配電室四 冷庫的管理 一 冷庫使用中應(yīng)注意的事項 二 建立嚴(yán)格的商品出入庫制度 三 冷庫安全五 現(xiàn)代冷庫的發(fā)展第三節(jié)糧庫管理一 糧庫的作用 大連理工大學(xué)出版社 第十章特種倉儲管理 一 平抑糧價 調(diào)控市場 二 賑災(zāi)備荒 安民固本 三 戰(zhàn)略儲備二 糧食儲存的特性 一 呼吸性 二 吸附性和吸濕性 三 易受蟲害 四 散落流動性 五 粉塵爆炸性三 糧庫的分類 一 根據(jù)儲藏方式分類 大連理工大學(xué)出版社 第十章特種倉儲管理 1 散裝糧庫2 包裝糧庫 二 根據(jù)糧庫用途分類1 儲備型糧庫2 流通型糧庫3 自用糧庫或中轉(zhuǎn)糧庫 三 其他分類方法四 糧庫管理 一 制定較嚴(yán)密的管理規(guī)定和制度 二 注意加大監(jiān)督檢查的力度 三 制定嚴(yán)格的安全制度 大連理工大學(xué)出版社 第十章特種倉儲管理 四 定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù) 對管理和工作人員進(jìn)行培訓(xùn)五 糧庫安全管理六 我國現(xiàn)行的糧食儲備制度 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉儲安全管理 第一節(jié)倉庫安全管理概述一 倉庫安全管理的意義二 倉庫安全管理的任務(wù) 一 樹立正確的思想觀念 二 倉庫安全管理的任務(wù)三 倉庫安全管理的措施第二節(jié)倉庫安全消防一 倉庫安全消防 一 火災(zāi)產(chǎn)生的條件 二 火勢蔓延的方式1 初始階段 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉儲安全管理 2 成長階段3 極盛階段4 衰減階段 三 倉庫的安全消防工作要點1 倉庫的安全消防工作要依法辦事2 建立以崗位責(zé)任制為中心的三級防火責(zé)任制3 建立健全各工種的安全操作制度和安全操作規(guī)程4 定期開展防火滅火的消防安全檢查 四 消防設(shè)施1 防火墻2 防火隔離帶 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉儲安全管理 3 防火門二 常見的火災(zāi)隱患 一 倉庫火災(zāi)的主要火源1 明火與明火星2 自燃3 雷電與靜電4 電火5 化學(xué)火和爆炸性火災(zāi)6 聚光7 撞擊和摩擦8 人為破壞 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉儲安全管理 二 常見的火災(zāi)隱患1 普通火災(zāi)2 電氣火災(zāi)3 油類火災(zāi)4 爆炸性火災(zāi)三 報警與滅火 一 防火方法1 控制可燃物2 隔絕助燃物3 消除著火源 二 火災(zāi)報警 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉儲安全管理 三 滅火方法1 冷卻法2 窒息法3 隔絕法4 化學(xué)抑制法5 綜合滅火法 四 滅火設(shè)施和滅火器1 滅火設(shè)施2 滅火器和滅火劑 五 火災(zāi)逃生1 火災(zāi)逃生的基本原則 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉儲安全管理 2 正確采用逃生方法 最大限度地保全生命3 毛巾除煙 自我防護(hù)的主要方法 六 特殊火災(zāi)的撲救1 電氣設(shè)備引起的火災(zāi)的撲救2 化學(xué)危險品火災(zāi)的撲救四 倉庫消防管理措施 一 普及防火知識 二 遵守 建筑設(shè)計防火規(guī)范 三 易燃 易爆的危險品倉庫必須符合防火 防爆要求 四 電氣設(shè)備應(yīng)始終符合規(guī)范要求 五 明火作業(yè)須經(jīng)消防部門批準(zhǔn) 方可進(jìn)行 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉儲安全管理 六 按照消防規(guī)程要求配備適量的消防設(shè)備和火災(zāi)報警裝置 七 遇火災(zāi)或爆炸應(yīng)立即報警第三節(jié)倉庫安全作業(yè)一 倉庫安全作業(yè)的基本要求 一 倉庫作業(yè)的安全特性1 作業(yè)對象的多樣性2 階段不均衡性和突發(fā)性3 任務(wù)緊迫性4 貨物的不規(guī)范性5 作業(yè)場地的多變性 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉儲安全管理 二 倉庫安全作業(yè)的基本要求1 安全操作管理制度化2 重視作業(yè)人員資質(zhì)管理和業(yè)務(wù)培訓(xùn)3 加強勞動安全保護(hù)二 倉庫安全作業(yè)的組織管理 一 安全檢查的內(nèi)容1 檢查思想2 檢查隱患3 檢查管理 二 安全檢查的形式1 定期全面安全檢查 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉儲安全管理 2 經(jīng)常性安全檢查3 專業(yè)性安全檢查4 季節(jié)性安全檢查5 臨時性安全檢查三 倉庫設(shè)備安全管理 一 合理使用設(shè)備1 加強對操作人員的技術(shù)訓(xùn)練2 合理安排設(shè)備工作量負(fù)荷3 建立健全設(shè)備使用與維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程和制度 二 例行保養(yǎng)1 齊備 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉儲安全管理 2 潤滑3 清潔4 安全 三 定期檢修 四 中修 大修 五 設(shè)備改造與更新四 倉庫事故處理 一 倉庫事故的特征1 損害性2 多因素性3 偶然性 大連理工大學(xué)出版社 第十一章倉儲安全管理 二 倉庫事故的分類1 按照事故的性質(zhì)分類2 按照事故的后果分類3 按照事故的等級分類 三 倉庫事故的處理1 相關(guān)人員的處理2 事故損失的處理3 總結(jié)教訓(xùn)4 建立預(yù)警機制