生活中的純凈水是屬于純凈物還是生活中的純凈水是屬于純凈物還是混合物？混合物？ 海水、自來水呢？海水、自來水呢？思考思考? 實(shí)驗(yàn)探究一實(shí)驗(yàn)探究一【實(shí)驗(yàn)【實(shí)驗(yàn)9-1】物質(zhì)溶解于水物質(zhì)溶解于水 現(xiàn)象現(xiàn)象形成形成什么什么蔗糖顆粒逐漸減小最后消失蔗糖顆粒逐漸減小最后消失形成了均一、穩(wěn)定的溶液形成了均一、穩(wěn)定的溶液在在20ml水中加入一塊蔗糖，用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象水中加入一塊蔗糖，用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象 蔗糖與氯化鈉兩種物質(zhì)在水中蔗糖與氯化鈉兩種物質(zhì)在水中怎樣消失的呢怎樣消失的呢? ? 蔗糖表面的分子在水分子的作用下蔗糖表面的分子在水分子的作用下, ,向向水中擴(kuò)散水中擴(kuò)散, ,在水中以分子形式分散在水分子在水中以分子形式分散在水分子的中間的中間. . 氯化鈉在水分子的作用下氯化鈉在水分子的作用下, ,向水中擴(kuò)散向水中擴(kuò)散, ,在水中以離子形式（在水中以離子形式（NaNa+ +、ClCl- -）存在于水分）存在于水分子的中間。子的中間。 只要只要水分不被蒸發(fā)水分不被蒸發(fā)，溫度不發(fā)生變化溫度不發(fā)生變化，蔗糖，蔗糖或氯化鈉與水不會(huì)分離或氯化鈉與水不會(huì)分離, ,且且各組成部分相同各組成部分相同。友情提醒友情提醒蔗糖溶液中的分子運(yùn)動(dòng)蔗糖溶液中的分子運(yùn)動(dòng)食鹽溶液中的離子運(yùn)動(dòng)食鹽溶液中的離子運(yùn)動(dòng)小結(jié)：小結(jié)：溶質(zhì)溶質(zhì)被溶解被溶解的物質(zhì)的物質(zhì)一種一種或或幾種幾種物物質(zhì)質(zhì)分散分散另一種另一種物質(zhì)物質(zhì)溶溶劑劑均一、均一、穩(wěn)定穩(wěn)定的的混合物混合物溶液溶液 能溶解能溶解其他物質(zhì)其他物質(zhì)的物質(zhì)的物質(zhì)一種或幾種物質(zhì)一種或幾種物質(zhì)分散到分散到另一種物質(zhì)另一種物質(zhì) 里，形成里，形成均一的均一的、穩(wěn)定的穩(wěn)定的混合物?；旌衔铩Ｒ?、溶液一、溶液 溶液的特征：溶液的特征：（1 1）均一性：）均一性：（2 2）穩(wěn)定性：）穩(wěn)定性：（3 3）混合物）混合物2 2、組成、組成溶質(zhì)溶質(zhì): :溶劑溶劑: :被溶解的物質(zhì)被溶解的物質(zhì)能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)1 1、定義、定義: :各組成部分性質(zhì)相同各組成部分性質(zhì)相同(密度、濃度、性質(zhì)等）密度、濃度、性質(zhì)等）外界條件不變，組成不會(huì)改變外界條件不變，組成不會(huì)改變 m溶液溶液= = m溶質(zhì)溶質(zhì)+ + m溶劑溶劑 V V溶液溶液V V溶質(zhì)溶質(zhì)+ +V V溶劑溶劑討論：討論： 1、在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是什、在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是什么？溶劑是什么？么？溶劑是什么？ 2、我們?cè)趯?shí)驗(yàn)中曾用過哪些溶液？、我們?cè)趯?shí)驗(yàn)中曾用過哪些溶液？ 3、據(jù)生活實(shí)例，你知道溶液哪些用途？、據(jù)生活實(shí)例，你知道溶液哪些用途？說一說說一說-關(guān)于溶液的認(rèn)識(shí)關(guān)于溶液的認(rèn)識(shí) (1)(1)溶液一定是無色透明的嗎？溶液一定是無色透明的嗎？ (2)(2)均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液?jiǎn)?？均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液?jiǎn)幔?(3)(3)將蔗糖溶液和將蔗糖溶液和NaClNaCl溶液混合后還是溶液混合后還是 溶液?jiǎn)幔咳芤簡(jiǎn)幔?(4)(4)溶液里的溶質(zhì)只能是一種物質(zhì)嗎？溶液里的溶質(zhì)只能是一種物質(zhì)嗎？ (5)(5)下列溶液中溶質(zhì)、溶劑分下列溶液中溶質(zhì)、溶劑分別是什么？別是什么？ 蔗糖溶液、蔗糖溶液、 食鹽水、食鹽水、 CuSOCuSO4 4溶液、溶液、NaNa2 2COCO3 3溶液溶液 石灰水、石灰水、 NaOHNaOH溶液、溶液、注意注意清澈透明，但不一定是無色。清澈透明，但不一定是無色。溶液中的溶質(zhì)，可以是一種或幾種。溶液中的溶質(zhì)，可以是一種或幾種。可以是分子可以是分子,也可是離子也可是離子.均一穩(wěn)定的液體不一定是溶液。均一穩(wěn)定的液體不一定是溶液。水是常見的溶劑，汽油、酒精等也水是常見的溶劑，汽油、酒精等也可做溶劑。可做溶劑。實(shí)驗(yàn)探究二：實(shí)驗(yàn)探究二：溶質(zhì)與溶劑的關(guān)系溶質(zhì)與溶劑的關(guān)系在兩支試管中各加入在兩支試管中各加入2mL3mL水，分別加入水，分別加入12小粒碘或高錳酸鉀；另取兩支試管各加入小粒碘或高錳酸鉀；另取兩支試管各加入2mL3mL汽油，再分別加入汽油，再分別加入12小粒碘或高小粒碘或高錳酸鉀。振蕩，觀察現(xiàn)象。錳酸鉀。振蕩，觀察現(xiàn)象。 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)9-2 不同的溶質(zhì)在不同的溶劑中的溶解性不同的溶質(zhì)在不同的溶劑中的溶解性實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象紀(jì)錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象紀(jì)錄溶劑溶劑溶質(zhì)溶質(zhì)現(xiàn)象現(xiàn)象水水碘碘水水高錳酸鉀高錳酸鉀汽油汽油碘碘汽油汽油高錳酸鉀高錳酸鉀幾乎不溶（溶液略顯棕黃色）幾乎不溶（溶液略顯棕黃色） 溶解，溶液紫色溶解，溶液紫色溶解，溶液棕色溶解，溶液棕色幾乎不溶幾乎不溶結(jié)論：碘可以溶于汽油，幾乎不溶于水；高錳酸鉀結(jié)論：碘可以溶于汽油，幾乎不溶于水；高錳酸鉀可以溶于水，幾乎不溶于汽油?？梢匀苡谒?，幾乎不溶于汽油。實(shí)驗(yàn)9-2小結(jié)：小結(jié)： 1.1.汽油能像水一樣溶解其他物質(zhì)。汽油能像水一樣溶解其他物質(zhì)。 2.2.不同的溶質(zhì)在同一溶劑中的溶解不同的溶質(zhì)在同一溶劑中的溶解能力是不一樣的；同一物質(zhì)在不同能力是不一樣的；同一物質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力也是不一樣的。溶劑中的溶解能力也是不一樣的。實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)9-3 水和乙醇能夠互溶嗎水和乙醇能夠互溶嗎溶溶劑劑溶質(zhì)溶質(zhì) 振蕩前振蕩前現(xiàn)象現(xiàn)象振蕩后現(xiàn)振蕩后現(xiàn)象象 靜置后靜置后現(xiàn)象現(xiàn)象 結(jié)論結(jié)論水水 乙醇乙醇分層分層混合均勻混合均勻 不分層不分層乙醇與水互溶乙醇與水互溶但如果其中有一種是水，不但如果其中有一種是水，不管多少，一般把水叫做溶劑。管多少，一般把水叫做溶劑。固體、氣體溶于固體、氣體溶于液體，形成溶液液體，形成溶液時(shí)；固體和氣體時(shí)；固體和氣體一般作溶質(zhì)，液體一般作溶質(zhì)，液體作溶劑。作溶劑。練習(xí)練習(xí)1 1：燒杯中有：燒杯中有100100毫升毫升NaClNaCl溶液，請(qǐng)比較溶液，請(qǐng)比較A A處和處和B B處密度的大小處密度的大小( )( )A A： A A B BB B： A A B BC C： A A= = B BD D： 不能確定不能確定ABC練習(xí)練習(xí)2 2：當(dāng)水分不蒸發(fā)，溫度不改變時(shí)，：當(dāng)水分不蒸發(fā)，溫度不改變時(shí)，KNOKNO3 3溶液放溶液放置一年時(shí)間后，置一年時(shí)間后，KNOKNO3 3將（將（ ）A A：會(huì)沉降下來：會(huì)沉降下來 B B：不會(huì)分離出來：不會(huì)分離出來C C：會(huì)浮上水面：會(huì)浮上水面 D D：不能確定：不能確定B練習(xí)練習(xí)3 3： 判斷下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑判斷下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑溶液溶液溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液食鹽水食鹽水石灰水石灰水醫(yī)用酒精醫(yī)用酒精碘酒碘酒鹽酸鹽酸稀硫酸稀硫酸10ml汽油汽油90ml植物油植物油90ml酒精酒精10ml水水NaOHH2OCa(OH)2NaClH2OH2OC2H5OHH2OI2H2OC2H5OHHCl氣體氣體H2SO4H2O汽油汽油植物油植物油酒精酒精 水水練習(xí)練習(xí)41、判斷下列敘述是否正確、判斷下列敘述是否正確A、溶液都是無色透明的混合物、溶液都是無色透明的混合物B、溶質(zhì)可以是固體、液體或氣體、溶質(zhì)可以是固體、液體或氣體C、蔗糖溶于水時(shí)，形成了透明的蔗糖溶、蔗糖溶于水時(shí)，形成了透明的蔗糖溶液，所以它屬于純凈物，而不屬于混合液，所以它屬于純凈物，而不屬于混合物物D、澄清的石灰水通入少量的二氧化碳時(shí)，、澄清的石灰水通入少量的二氧化碳時(shí)，所得液體是溶液所得液體是溶液E、具有均一、穩(wěn)定、透明的液體一定是、具有均一、穩(wěn)定、透明的液體一定是溶液溶液 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)9-4 水和油的小實(shí)驗(yàn)水和油的小實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象現(xiàn)象倒掉液體倒掉液體后試管是后試管是否干凈否干凈振蕩振蕩前前振蕩振蕩后后靜置靜置后后液體液體分層分層形成形成乳狀乳狀渾濁渾濁液體液體液體液體分層分層液體液體分層分層形成形成乳狀乳狀渾濁渾濁液體液體 液體液體不分層不分層 試管試管不干凈不干凈 試管試管較干凈較干凈思考：植物油在水中形成的混合物的特點(diǎn)是什么？為思考：植物油在水中形成的混合物的特點(diǎn)是什么？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？植物油在水中形成的混合物是乳濁液，是植物油在水中形成的混合物是乳濁液，是不均一、不均一、不穩(wěn)定不穩(wěn)定的，靜置后會(huì)分層；洗滌劑有的，靜置后會(huì)分層；洗滌劑有乳化乳化的功能，的功能，它能使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大它能使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在。油珠，所以加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在。 1.1.洗滌劑有什么功能洗滌劑有什么功能? ? 它的去污原理是什么它的去污原理是什么? ?洗滌劑有乳化功能；洗滌劑有乳化功能；洗滌劑的去污原理是：洗滌劑的去污原理是：將油將油污分散成無數(shù)小液滴，然后隨水流走。污分散成無數(shù)小液滴，然后隨水流走。（這種現(xiàn)（這種現(xiàn)象稱為洗滌劑的乳化作用。）象稱為洗滌劑的乳化作用。）問題問題: :2 2、修汽車的工人、修汽車的工人, ,當(dāng)他的手上沾滿油污時(shí)當(dāng)他的手上沾滿油污時(shí), ,他常用他常用汽油洗去手上的油污汽油洗去手上的油污. .這說明汽油與洗滌劑一樣能這說明汽油與洗滌劑一樣能去油污去油污, ,那么二者去油污的原理是否相同那么二者去油污的原理是否相同? ?若不同若不同, ,汽油去油污的原理是什么汽油去油污的原理是什么? ?汽油去油污的原理是汽油去油污的原理是: : 油污溶解在汽油中油污溶解在汽油中, ,形成形成溶液溶液, ,從而除去油污從而除去油污. .二、二、濁濁液：液：小液滴小液滴分散到液體里形成的混合物分散到液體里形成的混合物3 3、特征：、特征：1 1、乳濁液：、乳濁液：2 2、懸濁液：、懸濁液： 固體小顆粒固體小顆粒分散到液體里形成的混合物分散到液體里形成的混合物4 4、用途：、用途：醫(yī)藥上的醫(yī)藥上的鋇餐鋇餐是是BaSOBaSO4 4的懸濁液的懸濁液; ;粉刷墻粉刷墻的涂料也是懸濁液的涂料也是懸濁液; ;農(nóng)業(yè)上農(nóng)業(yè)上, ,把農(nóng)藥配成把農(nóng)藥配成乳濁液或懸濁液節(jié)約農(nóng)藥乳濁液或懸濁液節(jié)約農(nóng)藥, ,提高藥效提高藥效( (如如, ,波爾多藥是懸濁液波爾多藥是懸濁液).).1.乳濁液乳濁液： 分散到分散到 里形成里形成的的 。它。它 （是（是/不是）溶液。不是）溶液。2.乳化現(xiàn)象乳化現(xiàn)象：洗滌劑有：洗滌劑有 功能，它功能，它能使植物油分散成無數(shù)能使植物油分散成無數(shù) ，而不聚集成為而不聚集成為 。這些細(xì)小的液滴。這些細(xì)小的液滴能隨著水流走，因此試管的內(nèi)壁很干凈。能隨著水流走，因此試管的內(nèi)壁很干凈。小液滴小液滴液體液體混合物混合物不是不是乳化乳化細(xì)小的液滴細(xì)小的液滴油珠油珠練習(xí)練習(xí)5 5、可以作為溶質(zhì)的（、可以作為溶質(zhì)的（ ）A A、只有固體、只有固體 B B、只有液體、只有液體 C C、只有氣體、只有氣體 D D、氣、液、固體都可以、氣、液、固體都可以練習(xí)練習(xí)6 6、把少量物質(zhì)加入水中充分?jǐn)嚢杩梢缘玫饺?、把少量物質(zhì)加入水中充分?jǐn)嚢杩梢缘玫饺芤旱挠校ㄒ旱挠校?）A A、泥沙、泥沙 B B、酒精、酒精 C C、汽油、汽油 D D、蔗糖、蔗糖練習(xí)練習(xí)7 7、下列關(guān)于溶液的說法正確的是（、下列關(guān)于溶液的說法正確的是（ ）A A、溶液一定是無色的、溶液一定是無色的 B B、均一穩(wěn)定的液體是溶液、均一穩(wěn)定的液體是溶液C C、溶液中的溶質(zhì)可是固體、液體，也可是氣體、溶液中的溶質(zhì)可是固體、液體，也可是氣體 D D、溶液中的溶質(zhì)只能是一種物質(zhì)、溶液中的溶質(zhì)只能是一種物質(zhì)CBDD1 1在蔗糖溶液中，溶質(zhì)是在蔗糖溶液中，溶質(zhì)是_ _ _，溶劑是，溶劑是_ _ _，在蔗糖溶液中，蔗糖是以在蔗糖溶液中，蔗糖是以_形式分散在水分子間隔形式分散在水分子間隔里的；在氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是里的；在氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是_ _ _，溶劑是，溶劑是_ _ _，在氯化鈉溶液中，氯化鈉以，在氯化鈉溶液中，氯化鈉以_形式存在。形式存在。2 2溶質(zhì)的原狀態(tài)可以是溶質(zhì)的原狀態(tài)可以是_或或_，也可以是，也可以是_；如果二種液體互相溶解時(shí)，一般把量；如果二種液體互相溶解時(shí)，一般把量_的一種叫溶劑，量少的的一種叫的一種叫溶劑，量少的的一種叫_；如果其中有；如果其中有一種是水，一般把水叫做一種是水，一般把水叫做_。通常不指明溶劑的。通常不指明溶劑的溶液，其溶劑一般是指溶液，其溶劑一般是指_。3.3.判斷下列說法是否正確，并說明判斷理由。判斷下列說法是否正確，并說明判斷理由。(1)(1)凡是均一、穩(wěn)定的液體就是溶液。凡是均一、穩(wěn)定的液體就是溶液。(2)(2)鹽水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有鹽水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有鹽則不是溶液了。鹽則不是溶液了。(3)(3)溶液中只含有溶質(zhì)分子、溶劑分子。溶液中只含有溶質(zhì)分子、溶劑分子。蔗糖蔗糖水水分子分子氯化鈉氯化鈉水水離子離子固體固體液體液體氣體氣體量多量多溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑錯(cuò)錯(cuò)錯(cuò)錯(cuò)錯(cuò)錯(cuò)水水4 4根據(jù)溶液的組成填寫下表：根據(jù)溶液的組成填寫下表：溶液溶液鹽酸鹽酸澄清石灰水澄清石灰水碘酒碘酒75%75%的消毒的消毒酒精酒精稀硫酸稀硫酸溶質(zhì)溶質(zhì)氯化鈉氯化鈉氫氧化鈉氫氧化鈉溶劑溶劑水水水水 能力提高能力提高 1. 1.將過量的鋅粒投入稀鹽酸中，充分反應(yīng)后，過濾掉將過量的鋅粒投入稀鹽酸中，充分反應(yīng)后，過濾掉固體殘?jiān)?，最終得到的溶液中溶質(zhì)是固體殘?jiān)?，最終得到的溶液中溶質(zhì)是_，溶劑是，溶劑是_。2.2.將少量的氯化鈉固體投入水中將少量的氯化鈉固體投入水中, ,形成的溶液中溶質(zhì)是形成的溶液中溶質(zhì)是 ; ;將將少量氧化鈣投入水中少量氧化鈣投入水中, ,形成無色透明的溶液中形成無色透明的溶液中, ,溶質(zhì)是溶質(zhì)是 . .氯化氫氯化氫氣體氣體水水氯化鈉氯化鈉溶液溶液氫氧化鈣氫氧化鈣水水氫氧化鈉氫氧化鈉溶液溶液碘碘酒精酒精酒精酒精水水硫酸硫酸水水ZnCl2H2ONaClCa(OH)2 現(xiàn)有試管、燒杯、玻璃棒、溫度現(xiàn)有試管、燒杯、玻璃棒、溫度計(jì)等儀器和固態(tài)計(jì)等儀器和固態(tài)NaClNaCl、NHNH4 4NONO3 3、NaOHNaOH（你還可選用其他儀器和藥品），試（你還可選用其他儀器和藥品），試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，探究它們探究它們?nèi)芙庥谒芙庥谒畷r(shí)時(shí)是是放出熱量放出熱量還是還是吸收熱量吸收熱量。1.1.實(shí)驗(yàn)方案：實(shí)驗(yàn)方案：2.2.實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)圖：實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)圖：根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果, ,完成第完成第3030頁表格頁表格. .(1)(1)分別向三只燒杯中倒入一分別向三只燒杯中倒入一定質(zhì)量的水定質(zhì)量的水, ,然后測(cè)出水溫然后測(cè)出水溫(2)(2)分別將一定量的三種固分別將一定量的三種固體放入上述三只燒杯中體放入上述三只燒杯中, ,攪攪拌并測(cè)出溫度拌并測(cè)出溫度(3)(3)比較前后溫度變化比較前后溫度變化四、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象四、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象1 1、溶解過程的兩種變化、溶解過程的兩種變化: :擴(kuò)散過程擴(kuò)散過程:水合過程水合過程:吸收熱量吸收熱量放出熱量放出熱量2 2、幾種表現(xiàn)、幾種表現(xiàn): :(1)(1)擴(kuò)散過程吸收的熱量擴(kuò)散過程吸收的熱量小于小于水合過程放出的熱量水合過程放出的熱量: :表現(xiàn)為表現(xiàn)為放熱放熱, ,溫度升高溫度升高. .(2)(2)擴(kuò)散過程吸收的熱量擴(kuò)散過程吸收的熱量大于大于水合過程放出的熱量水合過程放出的熱量: :表現(xiàn)為表現(xiàn)為吸熱吸熱, ,溫度降低溫度降低. .（1 1）濃硫酸、）濃硫酸、NaOHNaOH固體等溶于水溫度升高；固體等溶于水溫度升高；（2 2）NaClNaCl等溶于水溫度不變；等溶于水溫度不變；（3 3）NHNH4 4NONO3 3等溶于水溫度降低。等溶于水溫度降低。(3)(3)擴(kuò)散過程吸收的熱量擴(kuò)散過程吸收的熱量等于等于水合過程放出的熱量水合過程放出的熱量: :表現(xiàn)為表現(xiàn)為溫度不變溫度不變. .練習(xí)與鞏固練習(xí)與鞏固: :右圖所示，向小試管中加入一定量的下列右圖所示，向小試管中加入一定量的下列物質(zhì)，物質(zhì)，U U形管液面右側(cè)未發(fā)生改變，該物質(zhì)是（形管液面右側(cè)未發(fā)生改變，該物質(zhì)是（ ）U U形管液面右側(cè)升高，該物質(zhì)是（形管液面右側(cè)升高，該物質(zhì)是（ ）U U形管液面右側(cè)降低，該物質(zhì)是（形管液面右側(cè)降低，該物質(zhì)是（ ）A A、濃硫酸、濃硫酸 B B、燒堿、燒堿C C、生石灰、生石灰D D、蔗糖、蔗糖E E、硝酸銨、硝酸銨F F、氯化鈉、氯化鈉DFABCE