一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò) 第2章組成細(xì)胞的分子一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考1微量元素在生物體內(nèi)含量很少，所以生物不存在微量元素缺乏癥。()2西瓜富含可溶性還原糖，是鑒定還原糖的理想材料。()3斐林試劑與甲基綠吡羅紅染液用法相似，而與雙縮脲試劑用法不同。()4組成人體的氨基酸約20種，均可在人體細(xì)胞內(nèi)合成。()5五個氨基酸脫水縮合形成的鏈狀多肽含有四個肽鍵，稱為五肽。()二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考6A、U、T三種堿基在大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)可構(gòu)成四種核苷酸。 ()7糖類是主要的能源物質(zhì)，生物體內(nèi)的糖類均可氧化分解，為生命活動提供能量。 ()8脂肪中含氫量比糖類高，故同質(zhì)量的脂肪氧化分解時的耗氧量比糖類多，釋放的能量也比糖類多。 ()9自由水參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。()10細(xì)胞內(nèi)的無機鹽大多數(shù)以離子形式存在，少數(shù)與其他化合物結(jié)合。() 一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考 1糖類與脂質(zhì)的比較三、能力整合三、能力整合組成元素種類作用糖類C、H、O單糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖主要的能源物質(zhì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分二糖：蔗糖、麥芽糖、乳糖多糖：淀粉、纖維素、糖原脂質(zhì)C、H、O有些含N、P脂肪儲能、保溫磷脂膜結(jié)構(gòu)的重要成分固醇：膽固醇、性激素、維生素D維持正常的新陳代謝和生殖一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考 2.蛋白質(zhì)與核酸的比較一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考 注意(1)脂質(zhì)中的磷脂含有C、H、O、N、P五種元素，而脂肪和固醇只含有C、H、O三種元素。 (2)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)的三大能源物質(zhì)，其中糖類是生命活動的主要能源物質(zhì)，脂肪是細(xì)胞中的主要儲能物質(zhì)(動物細(xì)胞內(nèi)還有糖原，植物細(xì)胞內(nèi)還有淀粉)，而蛋白質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)主要參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)的構(gòu)成和代謝調(diào)節(jié)，一般不參與氧化分解供能。一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考 (4)若丙由n個b形成，則丙(直鏈物質(zhì))中至多含有_個肽鍵，至少含有_個氮原子；葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中a有_種。 解析由染色體和HIV的物質(zhì)組成可推知甲、乙、丙分別為DNA、RNA、蛋白質(zhì)，進(jìn)而回答出其他的問題。 答案(1)DNAP (2) 脫水縮合 (3)核糖、含氮堿基、磷酸 (4)n1n8一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考鑒定的有機物常用的實驗材料所用試劑反應(yīng)產(chǎn)生的顏色注意事項還原糖蘋果、梨等斐林試劑磚紅色沉淀試劑現(xiàn)配現(xiàn)用脂肪花生蘇丹或橘黃色或紅色顯微鏡觀察蛋白質(zhì)蛋清或豆?jié){雙縮脲試劑紫色試劑先后加入淀粉小麥、綠葉等碘液深藍(lán)色避免綠色干擾DNA口腔上皮細(xì)胞甲基綠綠色載玻片應(yīng)放到鹽酸中處理，兩種試劑先混合后使用RNA口腔上皮細(xì)胞吡羅紅紅色一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考【突破體驗2】 對下表中所列待測物質(zhì)的檢測，所選用的試劑及預(yù)期結(jié)果都正確的是()。A. B CD解析DNA與甲基綠反應(yīng)呈綠色，淀粉與碘液反應(yīng)呈藍(lán)色。答案D待測物質(zhì)檢測試劑預(yù)期顯色結(jié)果DNA甲基綠紅色脂肪蘇丹橘黃色淀粉斐林試劑藍(lán)色蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考1蛋白質(zhì)中游離的氨基和羧基的計算(1)蛋白質(zhì)中游離的氨基和羧基存在的位置位于蛋白質(zhì)中多肽鏈的兩端、氨基酸的R基中。(2)計算公式蛋白質(zhì)中游離的氨基(羧基)數(shù)肽鏈數(shù)R基中的氨基(羧基)數(shù)。2蛋白質(zhì)中肽鍵數(shù)、脫去水分子數(shù)的計算肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基酸總數(shù)肽鏈數(shù)。注：若為環(huán)狀肽，肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基酸數(shù)。一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考3蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量的計算(1)氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程中，導(dǎo)致相對分子質(zhì)量變化的原因形成肽鍵時，每形成一個肽鍵就脫去一分子的水，相對分子質(zhì)量就減少18；若形成二硫鍵，每形成一個二硫鍵就脫去兩個H，相對分子質(zhì)量就減少2。(2)計算公式蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量所有氨基酸的相對分子質(zhì)量之和18脫去的水分子數(shù)2二硫鍵數(shù)。注：若不涉及二硫鍵，則公式中不需減去“2二硫鍵數(shù)”。一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考 解析根據(jù)題意分析知，該蛋白質(zhì)由兩條肽鏈和一個環(huán)肽構(gòu)成，因此該蛋白質(zhì)中至少有兩個氨基和兩個羧基，其完全水解需要278個水分子；蛋白質(zhì)的功能是由蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定的，而蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)決定的。 答案D一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考1(2012江蘇單科改編)下列關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)元素的敘述，正確的是()。A細(xì)胞中一種元素的作用能被其他元素替代B細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C細(xì)胞內(nèi)的元素組成是相對穩(wěn)定的D細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要四、直通高考四、直通高考一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考 解析本題主要考查細(xì)胞中化學(xué)元素的相關(guān)知識。細(xì)胞中每種元素的作用各不相同；脫氧核苷酸由C、H、O、N、P五種元素組成；細(xì)胞中的微量元素雖含量極少，但其作用和大量元素同等重要。故A、B和D都不正確。 答案C一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考2(2012江蘇單科)表中有關(guān)人體細(xì)胞化合物的各項內(nèi)容，正確的是()。 A.B C D編號化合物實驗檢測組成單位主要功能檢測試劑顏色反應(yīng)脂肪蘇丹染液橘黃色脂肪酸儲存能量糖原斐林試劑磚紅色葡萄糖提供能量蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色氨基酸承擔(dān)生命活動核酸甲基綠染液綠色核苷酸攜帶遺傳信息一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考 解析本題考查幾種有機化合物的鑒定、組成單位及其功能的基本知識。列表中編號所述內(nèi)容中脂肪的組成單位是甘油和脂肪酸，故A不正確；所述內(nèi)容中糖原是非還原糖，不能用斐林試劑鑒定，故B不正確；中各項內(nèi)容均正確；所述內(nèi)容中核酸分為DNA和RNA，甲基綠染液只能用來鑒定DNA，故D不正確。 答案C一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考 3(2012廣東理綜)分析下表，可推測()。 注：“”顯色，“”顯色更深；“”不顯色。 A甲溶液含有淀粉B乙溶液含有還原糖 C混合溶液不含淀粉D混合溶液含有淀粉酶溶液雙縮脲試劑碘液斐林試劑甲乙甲、乙混合一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考 解析本題考查還原糖、淀粉和蛋白質(zhì)的鑒定。蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，淀粉遇碘變藍(lán)色，斐林試劑與還原糖在水浴加熱條件下生成磚紅色沉淀。根據(jù)溶液甲中的顏色變化可知其含有蛋白質(zhì)；根據(jù)乙溶液中的顏色變化可知其含有淀粉；甲、乙混合后，兩溶液中的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生了還原糖，由此可知，甲溶液中含有淀粉酶，乙溶液中含有淀粉。 答案D一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考4(2012海南單科)關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，錯誤的是()。A分子量最大的氨基酸是甘氨酸B有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成C氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵D不同氨基酸之間的差異是由R基引起的一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷三、能力整合三、能力整合四、直通高考四、直通高考 解析本題主要考查組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸的種類及氨基酸脫水縮合合成蛋白質(zhì)等相關(guān)的知識內(nèi)容。甘氨酸的分子量是75，不是分子量最大的氨基酸。由于缺乏中間產(chǎn)物，有8種氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成，必須從食物中獲得，稱為必需氨基酸。氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵。R基的特異性決定氨基酸的特異性。 答案A